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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
34602102
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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《台風。R》魚介豚骨🍖拉麵🍜📍灣仔駱克道389號地舖第二次幫襯呢間店，上次係食《濃厚蟹🦀蝦🦐豚骨拉麵🍜》，感覺相當唔錯。今次食返上次冇食嘅招牌麵。《魚介豚骨🍖拉麵🍜》香味 (4/5)魚介香，豚骨香，夠平衡。湯 (4.5/5)同香味一樣，魚介同豚骨味夠平衡，鹹甜度亦係剛好。油就偏多，油膩感稍重。麵條 (4.5/5)中細麵至中太麵之間，偏中太麵。煙韌，有咬口，掛得起湯，麥味夠，稍稍扣分位就係呢款麵咁夠力，配個油膩感稍重嘅湯，有種百上加斤嘅感覺，我認為如果d麵幼d會夾d。配料 (4.5/5)豬叉燒，用左真空低溫製法，又嫩，又甘香，仲有三塊，近乎係我印象中香港拉麵店中，最好食嘅。重點一提係紫菜，因為午餐有優惠，免費加5塊紫菜。不過我肯定，佢係比左7或8塊我，完全唔駛就住食，連埋麵一齊食，添風味又健康。筍就麻麻，因為太腍。溏心蛋半隻，正常發揮啦。整體 - 值得推薦 👍👍👍👍縱然麵量我係揀正常，不過我感覺上比其他店要多，導致尾聲要清晒所有野時有d吃食，所以湯係冇飲晒。不過如果你食量有返咁上下多就不用擔心。
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喺銅鑼灣食晏，有時都會嚟台風食拉麵，台風嘅拉麵份量好足，尤其個麵底超大，湯底偏濃稠，但都唔算太鹹。喜歡呢度嘅其中一個原因係唔食筍嘅人可以將佢轉做其他配料！例如紫菜或者蛋，好有彈性值得一讚。午餐亦都會送烏龍茶或者汽水，$78喺香港食拉麵嚟講算係非常之合理，所以係周不時會幫襯嘅拉麵店。
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嚟到呢間充滿動漫擺設嘅台風。R~ 一定要食佢哋分量十足嘅魚介豚骨拉麵濃稠鮮香嘅魚介味充滿大海嘅氣息 （最緊要係唔會過鹹）配上柔軟又粉嫩嘅慢煮豚肉片 😋😋😋 麵條煙靭彈牙~ 成個配合都好正式~食到咁上下加埋個沙甸魚醋，添酸提鮮更開胃~濃厚蟹蝦豚骨拉麵同樣出色~充滿蝦同蟹嘅鮮甜最加分係可以走荀改要蛋（或者改要叉燒同紫菜都得）🥰 啱曬我呢啲唔鍾意食荀嘅暴龍仔呢度麵嘅份量係比較大，食量細嘅朋友仔記得要揀返偏小~
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太糟糕了，同一款沾麵，到底怎樣煮才可以每次味道差別都這麼大，光顧至少有5次，不管是剛剛開門時，晚市剛開始時，或者是晚上8點多的時候，沾汁的溫度大部分的時候都是不太夠熱，偶爾有1-2次才是真的熱，不知道是不是店家的特色，還是沒有用心去煮，每次來光顧都好像碰運氣的，能夠吃一碗好吃的沾麵有這麼難嗎？機會一直給，一直給，希望品質能夠穩定，但是，並沒有發生，雖然店家有熱石提供，可是，每次都要用這樣的方式才可以吃的到好吃的沾麵，會不會有點太麻煩了，可不可以在送餐之前把這些事情弄好，不然真的對不起價格
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拉麵係幾好食，我覺得有日本八成好味，純粹件肉有黑胡椒味，我就覺得唔係太夾。沾麵都好食嘅，略嫌個湯有少少稀，因為日本食過沾麵係個湯好濃。不過總結來說都值得食一次，麵底彈牙好咬。
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