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營業時間
今日營業
10:30 - 19:00
星期一
10:30 - 19:00
星期二
全日休息
星期三至日
10:30 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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老實講，車仔麵不是太多地方有！仲要係好食的！份量又要足夠！這家店已經在元朗很出名！在排隊或寫紙仔，因為舖頭比較細，枱就唔太多！我食嘅車仔必點嘅餸，豬豬雞翼尖！再搭一個韭菜餃😂揀咗個香辣汁係甜辣嘅！中辣對我嚟講啱啱好！豬腸係我鍾意食嘅，不是那些肥肥的！亦都不會有好大浸嘅豬味！豬紅好紮實，不會一夾就散！雞翼尖滷水味夠，但我本人喜歡比較軟身啲！韭菜餃非常新鮮！一路食嘅時候，發現啲餸食極都仲有，面已經食完，還有很多餸！價錢成為$52，整體嚟講價錢合理，餸嘅份量比較多！對比起面量有點少！大食的人建議加底！
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呢間合興車仔麵已經食咗好多年，水準仍然keep到，仲係咁多人排隊。次次食親豬紅同豬腸，係必叫！另外再加咗瑞士雞翼，今次老闆送咗蘿蔔俾我加餸。呢度嘅豬紅，口感唔同平時嗰啲咁碎，食落去淡淡湯汁，好入味。豬腸又係滷水得好入味，同埋好大份，三個餸勁抵食。瑞士雞翼就正常發揮，蘿蔔都入味嘅。呢度辣魷魚都出名，可以自己加辣，不過真係好辣，建議分開另上。去食嘅話要早啲，出面會有Mark低每日邊啲餸已經賣晒，牛𦟌就成日都唔見有，有時賣晒啲餸就四五點已經閂門。
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再訪元朗人氣車仔麵，合興車仔麵係元朗非常出名，上次就去左鳳翔路分店，而今次就去安寧路分店，為左可以唔使排隊又可以食到熱門嘅餸，係佢準備開門嘅時候已經係門口等，以往嘅經驗話我知，只要你遲過兩點熱門嘅餸就會俾人清曬，想食嘅朋友仔就要早啲去排隊😎•1️⃣自選車仔麵 - HKD:$60配料：牛肚，牛柏葉，咖喱魷魚湯汁：腩汁，鹵水汁，微辣香辣汁牛肚唔會靭，炆到好腍牛柏葉口感爽脆，份量驚人咖哩醬汁香濃，爽囗嘅魷魚
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講到元朗車仔面好多人都會提永年但永年唔太岩我個人口味因為佢主要食滷水所以車仔面我一定首選合興以前一向食開大橋街市個間後來佢係雞地開咗分店, 我就轉戰雞地好多人話2間店來貨唔一樣, 點都係大橋街市個間好細但大橋個間太細太窄了我都係鍾意坐雞地分店舒服D每次必點木耳餃, 陳皮魚蛋, 豬皮同埋冬菇炆得非常入味疫情下仲出有抗疫套餐只需$4X就有5餸一面, 真係抵到爛佢個咖喱汁真係不得不提超!級!好!食! 超!級!惹!味!我最鍾意叫佢另上, 等我慢慢自己再溝落湯頭到有時仲要用黎"沾"添真係辣得過癮呢間餐廳絕對係要encore encore再encore
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今日熱到爆炸， 最好不過來一碗熱辣辣美食。合興車仔麵在元朗區一直十分有名，咖喱魷魚一直是鎮店之寶。見時間尚早，立即衝入店裏面，這裏必須至少叫三款餸，所以叫了咖喱魷魚($18)，豬腸($12)同牛腩($18)粗麵($12)配小辣腩汁。咖喱魷魚醬汁香濃，材料新鮮，咬落爽口，辣度夠，辣中帶一絲絲甜，的確令人欲罷不能，一路流汗都一路要食👍🏻不過要食，記得要趁早，中午時段真的就已經沽清。豬腸同牛腩味道表現正常，普普通通。辣汁好食，真的好辣，是那種辣到你會流汗的辣味。不過整體來說，價錢偏貴，雖然份量不算少，但性價比不算高，可以一試。 @Big_Big_Foodie
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