吉列 派 (已結業)

之前曾在吉列派用過晚餐,當時我們order了各種吉列食物,感覺不錯,這次特意再訪去試試其他食物。這次不是繁忙時段,所以不用等位和風醬油蕃茄色澤很亮眼,味道十分清新,酸酸甜甜的,十分開胃柚子汁海鮮冷稻亭烏冬定食烏冬依舊十分彈牙,配上微酸的柚子汁很match,而且烏冬上加了青瓜絲,份外清爽,夏日炎炎時吃這個最好安格斯牛柳定食這是男友選的,他說很有牛味,而且口感很好,配以珍珠飯一流另外,便當上的配菜亦被我們一掃而空,有玉子豆腐,沙拉,蘿蔔等,我最欣賞是那個小黃瓜,,酸甜爽脆,正!!!環境很好,服務也不錯,待應都很有禮貌,而且會主動加水。

我同老婆路過呢間野幾次,今日心血來潮去試下食啦,等位等左1個鐘,諗住好食都抵得返既.叫左1客吉列黑豚定食,1客吉列雞定食.加1個蒸蛋.評語﹏↓↓(1)蒸蛋係滑,不過超水凝效果,「稀」(2)吉列黑豚定食,塊黑豚超韌 & 乾~= =||| 『大家x茶餐個塊比佢還好』(3)吉列美國雞扒一般,無咩特別,同連鎖系列差不多.呢次買個教訓,唔好咁心急,上黎睇完.開飯先好去食~***************

今日和朋友路經海港城,見到呢間餐廳門面都唔錯,就決定響呢度食晚餐喇 我們決定要吉列海鮮定食(二人份),吉列宮崎黑豚扒定食,還有荔枝梳打和薄荷士多啤利梳打 一開始侍應給予每人一個裝了芝麻的碗,自己用槌磨碎d芝麻,就係咁已經可以聞到d芝麻的香味,而且自己磨真係好好玩 吉列海鮮定食(二人份)當中有龍利柳,帶子,海蝦,生蠔各兩隻,龍利柳味道不錯,不會太乾身,帶子好大粒,好少有帶子要咬咁多啖的,海蝦大條到呢...不過d蝦肉好新鮮,而且真係啖啖肉..正!!最驚喜的是炸蠔,本身我是蠻抗拒吃蠔的,因為感覺上好腥,而且口感噁心,但這次的炸蠔完全沒有腥味,而且口感很實在,不會"一patpat:,新鮮是也,抵讚!! 稻庭烏冬烏冬很滑,很彈牙,湯底清清地幾好 吉列宮崎黑豚扒定食這是朋友點的,我偷吃了一塊,黑豚肉外脆內軟,很juicy 荔枝梳打和薄荷士多啤利梳打前者較甜而後者較清新,兩杯都唔錯 之後我地仲唔夠皮,要埋甜品雞蛋布丁好好味,味道岩岩好,唔會太甜,抹茶雪糕都好清香,個杯仲有d一粒粒的物體,我們還以為是椰果之類,但口感卻完全不一樣,淋淋地,好得意 另外，服務態度方面也不錯,會主動向我們介紹食物,而且時常

地方寬倘.坐位舒適.地板清潔.設計得非常美觀.而且服務生態度良好!食物質素不錯.極力推薦以下三款食物...和風醬油蕃茄:蕃茄冰凍多汁.又大又甜.再與特製醬油配合.十分美味.此為本人其一最愛^^吉列日本北海道帆立貝:帆立貝十分新鮮.又大又甜.外脆内爽.還有與他他汁的完美配合.本人極力推薦.一定要品嘗此食物!!!!!!!!!!鰻魚定食配烏冬:定食盒内有沙律.什菜.冬菇.玉子豆腐.鰻魚.另外可以選擇配烏冬/飯/茨菜.本人會推薦烏冬.烏冬不會過軟或過硬.十分彈牙.此外鰻魚味道濃郁.沙律内的汁也很特別.玉子豆腐香滑.極力推介.值得一試餐廳附近人流頗多.建議提早少少時間來輪候.極力推介新朋友到此一嘗.吉列派值得一試!!!!!!!

星期六下午海港城超多人, 間間食野都要等位. 行行下, 見呢間好似新開, 就試下. 但要等25分鐘. 真係太多人.等位時就諗定食咩,依度有吉列SET&LUNCH SET我地叫左一個美國A5豬柳炸物定食同柚子汁海鮮冷稻亭烏冬定食. 份量都幾大但係豬柳一D軟一D硬, 又話沙律任食. 但您問侍應佢先會俾. 唔會好似K11間有個同事棒住就圍問您要烏冬最好味. 柚子汁好特別不過好多油但侍應好懶. 炸物係包飯/熱鳥冬. 我地揀後者但佢上炸物時話轉頭先上埋俾我地. 等左5分鐘都無. 追問下其中一個侍應, 佢話幫我地追,但佢又唔知行左去邊 又過左5分鐘都仲未上, 又問第2個, 第2個又話幫我地睇下啦. 又又再等過左5分鐘都無. 我地再問第3個. 佢即刻入廚房睇下. 2分鐘後烏冬終於到啦. 咁到底之前個2個去邊度????食左咁耐無人幫我地加水. 唔叫其他飲品就唔加水俾客都好過份

晚上經過海港城吉列派，望一望大塊價錢牌，不是太貴，但網上說評語一般，見這麼多人等位，應該不是太差。孤且一試。排隊等了一會，坐下，見很多人叫鐵板燒，即本叫了一個鐵板安格斯牛扒，等了十分鐘，鐵板牛扒上枱，牛扒重約150克，半邊牛扒，半邊芽菜甘筍絲，牛扒上有火燒坑紋，半生熟，食了一口牛扒，味道不錯，入口髹化。芽菜亦很爽口，本來芽菜很容易出水，但不見得太多。亦可接受。連同白飯，前菜和麵鼓湯等，剛剛飽肚。總括來說，以這價錢在尖沙咀吃安格斯牛扒，亦算便宜。有時看著人家文章，以幾十圓價錢做到要大酒店格式，好像是不切實際。

個多月前在海港城吉列派食了katsu set，味道不錯。昨天特意一家再去嘗味，差不多中午一時，已有很多客人等位，原來加多了鐵板燒和便當 set。輪侯差不多二十分鐘時間才可進入餐廳， order了一個鐵板生蠔和安格斯牛柳粒，鵝肝免治肉醬飯。生蠔味道濃烈，蠔味甚重，size也不是很大，這因是日本賴戶內海生蠔吧，而安格斯牛柳粒入口髹化，脂肪嫩滑。鵝肝免治肉醬飯便當也不錯。鵝肝入口即容，味道十足。而上餐速度也很快，整體服務不錯，值得推介。以$68-$88價錢在尖沙咀食日本式食物，可以說是大眾化。

這天晚上和女友逛街，見了這日式豬扒店，地址是以前的麻布x房。本著試新的心態進入，誰不如換來一肚子氣！坐下來看到裝修都可以，一般新派簡潔格局，餐牌也是。食品價格算是貴。女友要吉列宮崎黑豚扒定食要$160，我要了$98！豬扒先來，品質一般，炸得很老，皮唔夠脆。講真，大快x的厚切豬扒還好過佢！唔值160。鐵板蒜片牛柳粒再等多10分鐘都未到！問了幾次都應左就算。有無攪錯。最後來了，芽菜炒到出晒水，牛柳粒老到！個鐵板是暖的，根本唔熱！睇得出是求其之作！最激氣個碗飯得半碗。著我亦爆發了，捉了個黑衫的女部長投訴。投訴價錢不平，但仲差個food court快餐店客飯！佢話飯得半碗因為煲緊！食品差會同廚房反映！部長隨後道歉，亦說送個雪糕pancake來陪罪。pancake隨後來，賣相不錯，可惜隻碟崩的，我隻碟也是。捉個部長再投訴。點解做遊客生意都咁求其！(在場有日本人、西方人)影衰尖沙咀日式餐廳的名譽！總結： 從未到過一間日本餐廳的食物、管理水準這麼差！

佢有分「定食」同「鐵板」1) 吉列雞扒定食 <<< 一般2) 鐵板生蠔 <<< 差3) 鐵板牛扒 <<< 十分差4) 鐵板雞扒 <<< 差先講落單, 經理問要唔要加10蚊將味噌湯轉蜆湯, 佢問左唔夠3秒, 自己就話將2碗轉做蜆湯, 依家你係客定我係客? 後來我地更正返唔洗轉。D野吉列雞扒唔新鮮唔脆生蠔細細隻, 又唔肥得新鮮牛扒差到爆, 又老, 又細塊, 又唔夠味, 茶餐廳都好食過佢鐵板雞扒細塊, 無醬汁, 唔夠味雖然每個餐都係88 左右, 我唔可以要求有幾好食, 但唔該, 餐牌張相唔好同實物差太遠, 感覺好似被人明昆咁樣

今晚剛吃完,因為他們特別的'招待'及食品質素激發起我第一次在openrice寫食評的衝動!叫了2人套餐,各種食物一般,本來都沒有大驚喜,但以下事件真的不可不申訴:1)　吃了1/3也沒有,有位黑西裝中年部長一手取起我朋友面前還未開始進食的蒸蛋，我們為之一愕，他才打開蓋看看，見到一啖也未食，很沒禮貌地蓋返碗放低一聲不響走開. 你是否應該都講句'不好意思'2)最最最差是甜品，我們選了strewberry pancake，個cake是'濕'和黏的，我擦擦眼,以為眼花，再取了他們的menu比較相片中的pancake，menu上的是我們一般在街頭吃的pancake般烘乾及比較挺身的,而並非一'pat'濕淋淋......我們立即再叫了同一位部長問他為何會這樣，他沒有細仔看，已經大大聲說這是正常的（他不是與我們對話，而是高聲為自己辯護)，話我們吃開的pancake沒有雞蛋成份而他的有，所以好自然是這樣，但他沒有解釋為何他所謂的正常pancake與menu上的分別咁大.那麼,究竟是menu唔正常，個pancake唔正常，抑或是...?雞蛋仔都有雞蛋的成份,咁為何它烘出來不會濕和黏的?是不是製造的手法不佳

這個系列的第三站，來到海港城內的"Hip Katsu"....環境雖有點迫狹，但窗外的景致卻是一流，而且地方也不見特別的骯髒，侍應大部份皆是年輕人，也都很彬彬有禮....但對小弟兩口子來說，食物好吃與否還是佔最重要的部份。一流環境但配上九流食物，絕非吾之所好也....價錢一點都不便宜，一客吉列宮崎黑豚扒定食就要索價一百六十大洋，跟"tonkichi"或是"銀座梅林"有得比希望這裡做出來的水平也能跟價錢成正比吧....試一口黑豚扒，肉很嚡口，肉汁欠奉；外層麵包糠皮一夾便輕易與肉分離，似乎已是集劣質吉列豬品質於一身了炸得不太油膩，已是唯一的selling point...作為配菜的椰菜絲切得一點也不"絲"，絕不夠幼細，但還是不斷的添吃始終多一些菜蔬下肚，對消去膩滯，仍是有一定好處呢....豚肉扒旁邊放着一小碗清湯烏冬。喝一口湯，太鹹；吃一口烏冬，太淰，可以心死....至於標準set lunch又如何 ? 三小件炸瀨户內海蠔及鯖魚鹽燒是主食，將兩者放在一個精緻的層架上，頗見心思，可惜味道卻是不過爾爾 ---- 蠔外層的粉漿很厚且油，全然破壞了內層蠔的鮮甜；鯖魚的鹽灑得不足，致味有點淡，幸好皮

上星期六下班和女友到中港城行街吃中午飯，見有間日本餐廳吉烈派幾旺場，走入去試吓katsu set。雖然地方有點陝窄，但餐廳仍然坐滿客人，坐下不久服務員己即時倒茶及傳遞餐牌，效率很高！叫了一個日本黑豚扒和一個大蝦katsu set, 服務員通知雖時要10-15分鐘時間，，但食物不到10分鐘己送到枱上，而芝麻正剛好磨完，值得一讚。黑豚扒不是太肥，質量一般。但大蝦katsu set有三隻，足足有手掌般長，亦十分之彈牙，而服務員不斷詢問雖否加沙律和白飯，服務不錯。(當時餐廳坐滿客人，而服務員不斷來來往往，很是繁忙)。飯後還有冰鎮提子，非常有特色。總括服務和效律很好，食物水準高中。

原本約好食泰菜，好彩精靈的食友預先打電話問問，因為佢又唔開。今次有較多的時間想去那麼吃，為方便食友飯前血拼，在尖沙咀的吉列派開餐。我遲來，食友已大概想好食咩，禮貌地問問我意見，冇異議下可以叫了。等食之時，先磨香芝麻，準備好醬汁，總覺得這步驟是玩樂多於實際。飲品先到，我要的荔枝特品其實並不吸引，若不是買一送一，或許我會不喝。飲一口，荔枝味偏假，只得個甜字，真不抵飲。先來的前菜，是胡麻醬凍菠菜，菜是碧綠新鮮，胡麻醬清新可口，是一味醒胃的前菜。再來又是清新的菜色，和風蕃茄。原隻蕃茄，色澤美艷，夠豐滿，吃起來是清甜，配上洋蔥和芝麻打造成的醬汁，味道更為突出，有水準。還有柚子比目魚柳野菜鍋，完全嚐不出柚子的味道，比目魚又是淡茂茂的，幸而菜蔬清甜，好聽一點叫做健康吧，但當然我個人是不滿意的。兩隻白汁燒北海道帆立貝，很大隻的，我說的是個殼，而每個殼只盛著兩隻帶子。再者，帶子質感一點也不實在，肯定說不上彈牙了，白汁亦不夠濃香，不是上乘的出品。到主角吉列了，先是滑蛋美豚飯，即係豬。蛋勉強算是滑淨，不過蛋香欠奉，吉列外皮偏乾身，肉質未及鬆化，很是一般，還好是米飯圓潤。吃過滑蛋豬，再有咖喱豬。咖喱汁和豚肉是

Lunch set x 2Salad - fresh & i like the sour dressing and the sesame smells good.main course:1 - deep fried chicken rice ok yummy 2 - deep fired pork with rice in the soup (less rice => not enough for my husband)and the rice in the soup taste very funny/strange.....Cold milk tea (taste less) just like water + suger Overall service is BAD sit down for a long long time, no one serve tea or taking order. food is coming slow even just few tables customers. Service attitute is bad especially

睇其他食評講到咁差,本來都冇諗住試.但早前剛巧肚餓時經過又有位,好啦,姑且一試,其實又唔太差喎!二人同行,吃了以下菜式:和風醬油蕃茄 ($28)本身不太吃蕃茄,但這個不錯,可能是醬汁的關係,食落幾開胃.海鮮吉列定食 (二人前) ($298) 相比其他吉列定食,這個最抵食,所以好多枱都有人點.有蝦(幾大隻,肉質都算新鮮),帶子(又係好大隻,不過一咬吉列即散),生蠔(都有蠔的鮮味)同龍利柳(一般)每人點了一杯荔枝梳打 ($3X), 幾香荔枝味.