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食家推介
招牌菜
每次黎到九龍城食泰菜, 我同男朋友都最鍾意食同心泰國菜!原因只得兩個: 抵! 好食!性價比超高呀!!先講環境：如果你係追求坐得舒服又乾淨既，咁呢間就唔岩你喇環境就好似一般既茶餐廳咁，簡簡單單！最重要既食物質素：1. 泰式鳳爪：真係好好食! 如果你係食得辣, 你會覺得呢碟野好刺激! 都真係幾辣架!佢個味道唔係淨係辣咁簡單, 帶少少酸味, 好開胃(俾個參考大家: 我平時譚仔食開小辣)2. 串燒：每次黎到都係食唔到牛肉串燒，所以俾唔到comment我只食到豬同雞串燒，推介食雞好過豬。雞件較滑嫩，豬就好鞋口！而個醬真係好好食，香得黎好濃味，完全帶出左串燒既精髓！總括黎講, 性價比高!絕對唔伏!
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同心係我由細到大都好喜歡食嘅一間泰國菜因為係呢到我可以食到泰國好道地既泰粉味道由於食之前有一個唔好嘅經歷為咗彌補番呢個唔開心嘅經歷所以我同朋友決定再嚟同心食多一碗粉同心係同一條街道有兩間分店我自己就比較鍾意去細嗰間因為裝修同感覺 都似置身於泰國由於啱啱食完鴨河嘅緣故我係呢度就嗌咗個豬頸肉金邊粉同心嘅鴨血係非常好食只有嗌鴨河先有鴨血我就加＄5另加鴨血講下個湯味道有啲泰國滷水嘅感覺鮮甜美味豬頸肉烹調得啱啱好肉經醬料醃過 又香又惹味肥瘦適中 食落口腍身嘅無辣不歡嘅我就算加左咁多辣椒都唔會搶走湯嘅鮮味超贏唯一一樣野我覺得差咗啲嘅就係佢嘅價錢越來越高食一碗粉以前都係三十幾四十蚊飆升到而家差唔多要＄60一碗雖然話就話係六點前買單每碗減＄10但其實都真係好貴
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前幾晚响隆姐吃了一碗未夠頂癮嘅豬雜粉，心有不甘，決定再試多幾間。之前路經同心門口，突然被佢陣湯頭味吸引住，再上OP睇到湯粉賣相，一於去試下。佢開好早，九點。啱晒我，慢慢食完先返工。店裹面都係大路泰國食店格局，電視播泰文節目，店員一律泰國人，工作節奏唔會太急、唔少得有泰皇掛像、泰國佛……香料味……外頭有陽光，襯得窒內少少暗，幾有曼谷FEEL。一早銷定牛肉湯粉，個湯，味覺複雜、甜，夠熱又灑上滿滿香菜、芽菜、䓤段，香到無比，我再學當地人加D魚露、指天椒、少少糖、炸蒜…………點有可能輸吖呢碗湯粉？！牛肉都好鮮甜肉地好嫩滑，無乜渣。件蘿蔔都鹵到入晒味又清甜，一大碗份量好夠飽n架、宜家一路寫個肚一路打鼓，埋單$42（pm6:00)前，真係九十九分，個人認為比隆姐、昌發都做得更好！
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久不久就會心思思想食泰菜。前幾天友人叫不如到九龍城食泰菜，當然一口答應。朋友說這間同心開業多年，蠻有水準的。當晚8點來到不用等位，餐廳坐滿7,8成。坐低後立即點個泰啤。燒烏頭，內裡加入香料來燒，燒得剛好，能夠保存到魚的鮮味，簡直色香味俱全冬蔭功，夠酸夠辣。燒豬頸肉，燒得太乾身這裡可吃到外面較少有的椰菜苗，口感像菜芯，大家來到可點來試試。兩個人埋單350元
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問朋友的泰傭姐姐，你會光顧香港的泰菜館嗎？一般的泰菜我都會做，做得比香港泰菜館還地道。她驕傲地説。頓了一頓，她說，放假時，有時，我還是會去九龍城的同心，吃碗泰式湯粉。今午，我到九龍城辦點事。辦完事，想起泰傭姐姐的話，決定要去同心吃碗泰式粉。 一進入同心，有到了泰國的感覺。所有的侍應廚師都是泰國人，食客也以泰國人佔多。 要了一碗泰式牛肉湯河。牛肉非常嫩滑，灼得剛熟，有幾片還有少許生。湯底深啡色。呷一口，味道很複雜，應是用了大量骨和肉，熬了很長時間製作出來的吧。喝下無老火湯的感覺，可用濃味清湯來形容。明顯地，此湯底不容易在家居廚房內製作，是吸引泰傭姐姐來光顧的原因吧。幾片的蘿蔔不知是否跟湯同煮，很腍很入味。還有就是那些不同種類的香菜。我分不清是些什麼，只懂其中有通菜。和著湯河吃下去，美味非常，絕對是泰滋味。店門口上面有電視，播放著泰文節目。一眾食客都用電視送飯，看得嬉哈大笑。有理由讓我相信，一眾食客不論是泰人或是華人，都懂得泰文。我忽然明白，來這用饍的泰國人或是泰國華僑，是因為這裡能撫慰了他們的淡淡鄕愁吧。
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