名館 (已結業)

It's Friday and we decided to treat ourselves a nice lunch.Love these all little dishes.The table is lovely set with Chinese Style cups and bowls.The food is hot and freshly made. Presentations are impressive.Every time I come here, I try something new and nice.This is a restaurant that you can come often.Lunch time is quite busy, I saw next table being served with food that they didn't order. Still, the staff is friendly and correct the mistake immediately.

葱油饼不错，不太腻。心细的切成四块，香香的。三精品里面的叉烧很好吃，甜甜的，也不会很腻。其他两件属于正常口味。拍黃瓜和海蜇是正常餐廳的口味。粉丝煲算OK，并没有特别大的惊喜。本人不喜欢香菜。價格：單價不貴，但是要收茶位和+1，總體三個菜人均150$，份量一般般。環境：特點是環境比較好。非常的寬敞，裝修也很新。位置也算好找，跟中環比較近。连洗手间都有细心装修。吃饭的时候看到对面窗台有一只小猫，也算一种乐趣。

2個女生晚上到來吃飯，要了5個菜餚，份量剛剛好。極品黑松露小龍包($88/5件)、黑椒雪花牛仔骨($78。有點油膩但很香口，不錯)、大良鮮奶脆綱卷($48/6件。甜度適中，很脆口)、私房金黃球泡飯($88。一個鍋裡有一球飯，先把它稍稍浸軟再拆開它，份量不多，味道不錯)和麻雀十三么-詐糊($68。勝在有趣度，味道正正常常吧)。黑椒雪花牛仔骨和大良鮮奶脆綱卷算是這餐裡最為不錯的吧。

精緻中式點心，又睇得又食得，好用心去設計麻雀十三么 📍$128設計得好靚，見到呢個麻雀一出，即刻係咁影相 haha 其實佢只係椰汁糕，味道ok嘅，不過價錢太貴啦蜂蜜柚子蝦球 📍$108蝦球都算幾新鮮,好彈牙，放係個半鳥巢入面 擺得好靚咁上碟 👍酸酸甜甜嘅柚子醬汁令到鮮味更加提升大良鮮奶脆網卷 📍 $58外脆內軟, 一上枱已經好香，必食! 真·菠蘿包 📍$48入面真係菠蘿黎架，不過個皮唔夠脆，都唔係咁夾厚切叉燒王 📍肥美叉燒，味道都唔錯，不過可以燒焦多啲，會更加好食脆皮燒鵝 📍 $128用爐裝住咁上碟，可以keep 住熱食，肉質唔靭，但係個皮可以再脆啲石鍋鮑魚栗子炆雞 📍栗子粒粒都好圓碌碌，再加埋好多粒細細隻嘅鮑魚，吸哂啲醬汁石鍋鮑魚雞粒炒飯 📍 $128都係好多細細粒鮑魚，啲飯都炒得好乾身

今天跟朋友在中環聚餐選擇了名館這家中菜餐廳整齊的餐具擺設 讓人賞心悅目一旁那個不是茶包是濕紙巾唷每個人的盤子上都寫著不同的字我拿到的是這個銀湖天鵝酥一端上來就很厲害的樣子酥酥脆脆的 口感很綿密 非常推薦黑松露小籠包小籠包聽說是他們招牌菜輕輕咬破 裡面湯汁整個溢出先喝一口相當鮮甜 接著連皮吃肉餡味道很好 外皮不會太厚吃起來很讚藜麥菌皇炒飯口感上非常豐富又清新的一道霸王辣子雞丁雞丁跟辣椒拌炒 香味撲鼻可惜的是雞丁量還滿少的辣椒倒是成了主角大良鮮奶脆網卷最後這個甜品很特別吃起來內餡QQ的 味道是香濃的鮮奶總體而言味道都很不錯 非常滿足份量也夠 適合三五好友一起聚餐

終於有時間同同事去食呢間👉🏻名館👈🏻 主打新派既中菜，今日就去試下💁🏻‍♀️..🗣 必點菜色 : “十三么麻雀✨ “其實d 麻雀係桂花椰汁糕，但睇落都幾似真既麻雀架🙈 食落有淡淡既桂花味，唔會太甜👌🏻 連d 錢都食得架➰ .另外，”🦢天鵝酥” 都係睇得又食得既點心😬 佢係紫薯酥，外皮好脆口，味道就甜甜地咁喇‼️ 都唔錯架.

今日同一眾朋友來吃晚餐，入門見裝修還可以，點知問服務員留了位坐邊到，佢話.已經覺得好奇怪。後來到點菜時，全部服務員都當睇唔到你，啲菜來了一半食完晒都無再上，好不容易叫到人問，結果又是一副漫經心的樣子。到甜點來了，但枱上的殘席並沒有清理，我們要自己動手。原本食物真的很不錯，白白給冷漠的服務糟蹋了。

由於爸爸媽媽始終覺得晚餐一定要食飯🍚所以同屋企人食飯多數會選擇中菜😆今次一行4️⃣人去左中環嘅「名館」👨‍👩‍👧‍👦-👉🏻食物種類多, 主要食小菜, 味道好, 環境舒服~~ 爸爸媽媽表示滿意☺️👉🏻可惜晚市只供應三款點心, 好多精緻點心都試唔到😢-💁🏻‍♀️鮮肉一口小籠包一客小籠包有5️⃣粒皮薄, 咬穿之後都幾多湯汁食嘅時候小心辣咀🌬-💁🏻‍♀️冰鎮鮮果咕嚕肉有冰鎮咕嚕肉, 仲有士多啤梨、桃同藍莓👀雖然係冰鎮, 咕嚕肉一啲都唔會硬👍🏻士多啤梨同藍莓依兩樣生果係本身已經係雪到冰晒, 咬落似沙冰質地🍧一支竹籤拮住一粒冰糖士多啤梨🍓 幾得意, 但老人家食嘅時候要留意, 因為佢外層係❗️超級❗️痴牙🦷🦷🦷-💁🏻‍♀️鐵板和風燒鰻魚鐵板上枱夠晒熱, 鰻魚唔腥都幾厚身, 油膩感偏重😛-💁🏻‍♀️石鍋飽魚雞粒炒飯‼️推介‼️炒飯粒粒分明, 好香口仲見到粒粒原隻細飽魚🤩食到石鍋底仲有薄薄一層飯焦🤤-💁🏻‍♀️北菇花膠五菜陽春麵🍜足料, 但味道普通~~想清清地唔想食咁油膩嘅可以一試👌🏻-💁🏻‍♀️麻雀詐糊一早已經諗定要食依個甜品🀄️「麻雀」其實係椰汁桂花糕, 味道偏淡麻雀pattern同嗰兩張銀紙💵就係米紙d friend, 食落無味

繼食完黃埔名館後，相隔2星期就再戰中環名館。上次係黃埔食完覺得不論點心定小菜都好正，所以今次都抱住好高嘅期望去食。可惜..味道不似如期....-首先，去到先知原來中環呢間係晚飯時段只係得3款點心可以叫，所以好失望，唯有叫多啲小菜。但重點係佢啲小菜好唔掂...😑😑鐵板叉燒扒: 太多糖漿淋係面，太甜了😵黑松露炒帶子: 冇乜黑松露味，而且帶子又出晒水！😵青芥末醬蘑菇牛柳粒: 又油，又冇芥末味，啲牛又冇牛味😵幸好個涼拌黑雞腳，魚皮絲同燉湯都算不過不失...-不過最最最嚇人嘅係...佢啲甜品勁難食！！我地叫咗3款，麻雀詐糊(椰汁桂花糕)已經係比較好食嗰個，如果唔食張糯米紙嘅話😑而鮮果乾米糕呢...好奇怪，我覺得係冇味嘅大菜糕加啲紅糖漿同果乾！😵最最最差係冰皮草莓桃包，個皮包住嘅係一大pat冇味嘅cream同勁爆細粒嘅士多啤梨！成舊係完全冇味，似食化學品😵

本身諗住同呀媽去食個飯，當係孝敬下佢啦。點知中曬伏。D餐具可以明顯睇到餐具污糟，果D濕紙巾包裝又油淋淋禁，一見到食慾就冇曬。上菜速度慢，每次叫服務員就份好似聽唔到禁，仲要叫好幾次都唔應。一有個白白地頭髮嘅阿叔每次叫佢幫手加加水，加快上菜速度佢就攞副唔耐快嘅樣望住我。先唔講食物質素，淨服務態度已經令我唔想再黎。

We all love Chinese cuisine, I found this restaurant and saw their dim sum look very interesting, so I booked here.Well, after arriving and realised the dim sum only available up till 5pm was little disappointing. However, the meal was good actually.We have over ordered food again. With being only 3 of us, yet we have ordered 2 appetisers, and 5 mains...We have chicken wings stuffed with glutinous rice and the assorted appetiser, which comes with Chau Siu, Jelly Fish and Cucumber. We all like

今次試既呢間中菜叫名館，主打既係一d 比較新派既中菜，當然要去試一試睇下究竟啦！首先試左佢個竹庶矛根海星湯，成個presentation 好特別，佢用左一個茶壺裝住d 湯，而飲湯亦唔係用湯碗而係用茶杯！🍵🍵🍵味道就非常一般，唔名海星味，竹庶既味道亦都欠奉...另外都試左佢個泡飯，呢個泡飯最特別既地方係佢d 飯面頭係飯焦黎，要整碎佢咁食！食落口稔稔地又脆脆地，個口感真係好特別呀！佢個電燈膽豆漿亦都好潮，好igable!最後一定要提既就係佢既十三么麻雀甜品，簡直係玩得又食得！睇落去好似係成副麻雀咁，實際上佢係桂花椰汁糕！有得玩又有得食，好！

少在中環區跟同事食晚飯，仲要係中菜今次同事介紹下首次試呢間食肆餐牌嘅設計夠晒特別，好似中國古式嘅門一樣內在環境裝修都頗特別，有掛畫，亦放了大辣椒（當然係假ga la）從座位望上天花，會發現掛了大量倒掛嘅空酒樽，亦係幾特別嘅侍應向我地推介片皮鴨，叫了一隻切好後上碟，碟上寫住：京師美饌，莫妙於鴨細心嘅朋友會睇到鴨肶以外，片出黎嘅鴨肉係兩種顏色，深淺不一，大概是淋上滾油時不均勻吧，青瓜，京蔥等都係必備，反而點嘅醬汁有別於一般常見嘅海鮮醬，仲有菠蘿醬，柚子醬，同埋麻醬，前兩者感覺好配合而家炎熱嘅夏天小籠包，都係一咬就爆晒湯廣島蠔好肥美柚子炸蝦，用上看似鳥籠嘅器皿盛載脆漿一D都唔厚蝦亦好好味雞絲粉皮，粉皮咬落比一般食到嘅煙韌個醬汁有少辣，不過就算唔食辣嘅我都覺得幾正鰻魚炒飯，別被相片騙了，裡面其實有唔少鰻魚粒，飯亦炒得好乾身芥末配牛柳粒真係好好嘅配搭，加埋爽脆嘅脆肉瓜平衡番，唔錯雖然最後冇叫甜品，整體食物感覺唔錯價錢以上全部連茶錢都要接近千五，都差唔多啦，唔算平ga la一定，但唔係話好貴囉

係中環食飯最緊要訂枱, 特別係星期五, 唔想排隊等位最緊要訂位.到名館食晏也是一樣. 今次柴娃娃一行8人來食點心, 叫左了個king of BBQ Pork, 炸鮮奶, 小籠包,水煮肥牛煲, 燒賣, 玫瑰花包, 夠薑千層糕, 雞粒炒飯, 蒜蒸勝瓜等.要數最有驚喜的莫過於水煮牛, 上枱時, 個煲已經靚得驚為天人, 加上紅噹噹的辣椒令人食指大動.一煲$298但份量絕不少, 足夠大伙兒分享.king of BBQ Pork-must order, 鬆軟可口, 蜜味剛好.炸鮮奶-must order, 不太甜, 香脆好吃.懷舊燒賣/小籠包-可叫可不叫, 普通貨色.玫瑰花包-用黎影相打卡一流, 味道一般.夠薑千層糕-薑味夠重, 甜道剛好.雞粒炒飯-用石頭鍋上, 內面仍是熱騰騰的, 不過不失.蒜蒸勝瓜-蒸得太久, 勝瓜過熟不脆口.最後結尾來了個麻雀十三么( 椰汁糕), 玩得又食得, 大家都食得好開心.

Make sure to check the bill if u are using eatigo they over charge by adding extra dishes we didn’t order stupid me only figured that after i left n wondered why its so expensive n why the waitress didn’t give me the receipt so end up its more expensive than having discount