吟

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其實平時好少去元朗，咁岩去左探朋友就搵到呢間新開無耐既omakase👧🏻師傅們都好窩心同埋會問定有冇咩野唔食既先，咁岩我朋友唔食牛 師傅就好窩心咁改左豬比佢食😁成餐都好好食，每樣野食都好新鮮同埋好用心製作呀!!!!!由前菜沙律開始，啲菜好新鮮 但可能我本身唔特別鐘意食沙律所以無咩可以評論😂黑松露三文魚子蒸蛋好味 蒸蛋好滑加埋黑松露香同魚子既咸香 成件事好夾～第二道係帶子. 但佢笨唔係普通既帶子 而係有炒香左既烏魚子 好味！第三道係脆皮嫩肉鯛魚配海膽松露忌廉醬，舊魚好滑，皮脆肉滑 加埋個自家製醬真係無得輸 好想再食多舊魚呀😭第四道係北海道哈爾鮑魚配鮑魚汁冷面🍜鮑魚新鮮 我本身又鐘意食鮑魚，唔洗多講～第五道係龍蝦膏炒龍蝦配桔仔海草. 見住隻生猛龍蝦🦞比師傅煎皮拆骨覺得殘忍 但係佢又好好食🤭🤭第六道係蘋果醋鵝肝配水果多士 食完鵝肝要食返啲水果清一清 成件事好窩心 繼續食！第七道係糖多士  就算飽都食哂成塊 係牛油同埋糖！理唔到卡路里啦第八道係和牛口感相當不錯, 食埋呢碟真係滿足曬 🤣最後食埋炒雜菜 炒飯同埋甜品大貫滿的一餐！！一定要提早訂位啊因為佢都幾full

偶爾經過兩次都坐滿了人 ，今天很幸運。有位子便進去試試，這裡幾乎沒有什麼菜單給你點，因為是大廚說了算當日有些什麼新鮮的，空運剛到的 廚師想做些什麼，那你就得吃什麼 ，於是我們很期待 有種神秘感，可是上來的食物並非樣樣你喜歡，有些很廉價，有些太花俏，真心不怎樣，埋單卻很貴 ，所以吃之前一定問清楚今天有什麼！

結婚週年紀念日老公揀左呢間日本鐵板燒餐廳食飯，去之前做左少少research, 知道老闆之前係由港島區一間高級鐵板燒出身，前身在錦田天空之城開業，而剛剛再搬到元朗這地址，之前的評語都一直非常有水準，所以我地都非常期待😍鐘情日本菜及有少少研究Sake嘅我地，呢一餐果然冇令我地失望，每一道餸都好有驚喜，食材講究，海鮮新鮮，師傅功架非常好，鐵板燒最講求時間控制及火喉，仲要同客人Social, 真係少d經驗都唔得！唔好以為鐵板燒只係可以將d食物放喺鐵板上炒熟，其實煎炒蒸燉炸，都可以由鐵板做到，可以蒸蛋，可以煮湯，可以將魚鱗炸到好似薯片咁趣卜卜。所以鐵板燒係我近年非常喜愛嘅餐廳類別，因為可以望住師傅整自己嘅每一樣食物，只係睇佢地嘅功架，都已經值回票價😊👍🏻食完呢一餐真係促使到我要寫下食評😋為佢地作一下鼓勵👍🏻✨