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開飯介紹
星級川菜食府，灣仔總店曾連續4年榮獲米芝蓮一星殊榮，而經驗豐富的廚師團隊炮製融合現代元素的傳統川菜，同時不失川菜特有的甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹七種滋味。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2016-19)
附加資料
無肉餐單詳情: 每天供應多款素食菜式
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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在香港难得吃上一道米其林川菜。价格也很居中 和大陆的价格相近忍不住曝光这道「麻牛」很入味上面还有芝麻粒..麻麻辣辣口感之下还有一阵微甜。「酸菜鱼」酸菜、土豆粉丝、豆芽..将近一盘有五道菜合成。酸菜酸酸的好开胃鱼肉也很嫩滑。在湾仔的繁华街市里面在二楼乘坐电梯即可到达我做的是里面里面是比较安静的，外面的话可以看风景，如果想看风景可以做，外面人不算很多，可以避开吃饭点错开而行我们是两个人吃了大概六百多块钱，价格还是中，而且我们点了有五六道菜了
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第一家我覺得配得上米其林稱號跟川菜天花板的香港餐廳！ ！本來是中秋節到附近的利東街賞燈走著走著就看到了這家裝潢超高級超美的餐廳還記得在灣仔工作的朋友推薦過這家店✅油撥香水魚這真的是我在香港吃過最最好吃的水煮魚 不愧是米其林餐廳 名不虛傳！ 魚肉超大塊 不同於香港其他的川菜館子 肉又嫩又多肉 底下還有薯粉 巨入味 不會只有辣 重點是我這個吃辣不能的人 也覺得巨好吃✅擔擔麵 這是我第二喜歡的菜 意外的很好吃 芝麻醬、肉末跟辣醬的比例搭配很好 吃進去一股超香的芝麻味✅龍炒手 原來炒手在成都是餛飩的意思 四川紅油抄手加了紅油和其它調味料 有點微辣 吃進去超級鮮美彈牙✅蒜蓉西蘭花 最有驚喜的一道菜 擺盤非常有心思 蒜蓉的味道掌握的剛剛好
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灣仔呇.味道：7/10🌟抵食：6/10🌟環境：8.5/10🌟.灣仔好好坐嘅中菜館🥰朋友介紹話呢間川菜好食又唔多人，好適合選為聚餐地點👀推介蜜汁蒜香骨！蜜汁醬非常之濃稠🍯包裹熱辣辣嘅蒜香骨，好惹味👍🏻另外呢度素食者友善😲小編就試咗宮保豆腐同素辣椒炒飯兩款素食🤩又真係幾辣，精緻得黎又不失川菜風味🥵但總體嚟講呢度嘅嘢食唔算正宗，水準都只可以算普普通通，不過不妨礙想聚餐嘅朋友嚟呢度坐吓👭🏻.#香港 #食評 #foodie #食好西 #香港好去處 #拍拖好去處 #香港美食 #打卡 #灣仔 #灣仔美食 #灣仔好去處 #灣仔素食 #香港素食 #素食餐廳
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中午慶祝客人的21周年結婚紀念，我們去了“呇”這間四川菜餐廳午餐。我們點了鳳梨咕嚕肉，辣子雞，孜然羊肉粒，薑牛，雞絲粉皮，水煮牛肉，雞絲炒飯。其中兩個是套餐，送可樂。薑牛不太辣，偏甜，肉嫩。辣子雞，跟一般川菜餐廳差不多。水煮牛肉，牛肉嫩，入口不太辣，吃多了開始麻。雞絲炒飯，不能吃辣的可以吃這個，但跟一般餐廳的差不多。干扁四季豆，香辣惹味。菠蘿咕嚕肉，酸甜開胃，不辣，肉炸得脆，沒油味。我最喜歡孜然羊肉粒，羊肉跟孜然味很搭，肉嫩又炸得酥脆，肉不太膻。雖然客人很能吃辣，但我們不太行，所以只點了小辣，但它的辣卻有後勁，入口時小辣，吃多了，辣度就增強了。客人喜歡雞絲粉皮因花生醬味濃郁。沒想到辣味跟可樂很配，可惜可樂不夠汽，不然更好。我們說是慶祝結婚周年紀念，不過餐廳沒送甜點。這家米芝蓮餐廳的質素中上吧，沒有難吃的，有些川菜是外面餐廳沒有的，例如薑牛，喜歡川菜的人可以一試。
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今日情人節和老公專門去試吓這間一星川菜，點知好失望，服務態度非常差，等了很久沒有人招呼，幾個凳子中間很脏還凹了入去，我去找人才來點菜，只有一個服務員，叫了午餐套餐和水煮魚，水煮魚食到有條頭髮，好噁心，這樣不講衛生，服務員一手拿走頭發就走了，還是米芝連一粒星餐廳，水煮魚很不正宗，味道差，辣椒都沒有切碎，魚片很少，價錢偏貴，貨不對版，絕對不是米芝連一星的標準，應該摘掉米芝連一粒星，非常差的體驗，下次不會再來，朋友一定會後悔不是正宗的川菜。
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