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港鐵宋皇臺站B1出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
26232571
營業時間
今日營業
07:00 - 19:30
星期一至六
07:00 - 19:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
土瓜灣小店，店內格局偏細。用膠簾隔開鋪面同大街，夏天感覺偏熱。店主都好友善，係一間平民食堂。滑蛋鰻魚飯 $59感覺同自己屋企煮差唔多，冇乜要求咁又一餐。鰻魚份量對得住價格，滑蛋都唔錯仲送凍野飲 都幾抵食嘅
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見到網上有啲相片好像元朗那間成記豬扒雞翼飯，然之後配甜豉油汁那個模樣，結果立即衝過來一試。😄點知它的豬扒雖然都算大大，不過肉質都幾差，不算厚切，😪亦都不覺得鬆乾，幸好是兩邊邊皮位置都算有點兒脂肪，也未至於整塊豬扒都又乾又鞋。🤷🏾但豬扒沒怎煎香，豉油汁亦不濃香，不夠鬆，吃上來都不太可口；😅飯份量不太多，幸好太陽蛋還帶流心，蛋黃流到飯中還算不錯。😛不過，以這類茶檔計，奶茶味道強差人意，茶味不濃，甚至可說淡，煉奶又少。😖
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從地理位置角度去看快餐食店「味將軍」，「味將軍」店舖所處的舖位旁邊，是「房協」公屋屋邨「真善美邨」，既有點像在「九龍城」區裡面，又有點像在「何文田」區裡面，我更覺得像是在「土瓜灣」區裡面多一點。我以前經常會在「坪石邨」巴士總站，乘搭前往「尖沙咀碼頭」途中期間，經常會在「亞皆老街」剛剛開始的位置，看到樓層不算很高，很有舊式公共屋邨味道的「真善美邨」。後來我因為曾經要陪伴，意外撞甩肩膀骹位舊患而受傷的細佬，前往私家醫院「聖德勒撒醫院」求診期間，光顧過位於「真善美邨」裡面的某快餐店。之後我發現「真善美邨」雖然位處「土瓜灣」旁邊，既沒有港鐵站服務，又要長期忍受「亞皆老街」路上，汽車熙來攘往，車水馬龍兼且十分嘈吵的環境騷擾，但是「真善美邨」實際環境其實很寧靜，很有小社區的感覺。結果我今次放棄了乘搭「港鐵」，改為在「坪石邨」乘搭前往「尖沙咀碼頭」巴士，中途在「亞皆老街」落車，然後自行徒步前往「真善美邨」，光顧在「真善美邨」裡面的港式快餐店「味將軍」。我還未正式進入「味將軍」範圍，已經看見「味將軍」在店門內外的位置，貼滿了大量有關食品，還有食品套餐的價錢項目，「味將軍」單是套餐已經分星期一至星期六，還有包括「蛋包飯」跟「車仔麵」類型食品價目表。可惜「味將軍」的「蛋包飯」價目表裡面，偏偏還是找不到以「雞肉」作為配菜的「蛋包飯」，所以我最後被迫放棄享用「味將軍」的「蛋包飯」。結果我選擇外賣自取購買一盒「咖喱牛腩飯」，另一方面，原來「味將軍」價目表裡面安排了食客購買「咖喱牛腩飯」，可以獲得套餐飲品。所以我選擇了享用「凍奶茶」。至於我趁下午六點堂食限制時間即將結束之前，選擇了在「味將軍」裡面，享用一個非常簡單的下午茶麵食「雞翼出前一丁麵」，讓「雞翼」作為我「晚餐」裡面，「提前」享用的食品。「雞翼出前一丁麵」裡面的湯底實際味道，比我最初預期來得比較淡。雖然「味將軍」的「雞翼出前一丁麵」已強調使用日式即食麵「出前一丁」，但是沒有列明「出前一丁」裡面有沒有調味的「麻油」。我就憑我嚐試過「味將軍」廚房製造的「雞翼出前一丁麵」食品之後，覺得「味將軍」「雞翼出前一丁麵」的湯底裡面，可能沒有加入麻油。「味將軍」「雞翼出前一丁麵」裡面的湯底味道雖然是比較淡薄，沒有明顯的麻油香味，但是卻換來「雞翼出前一丁」裡面的「出前一丁」即食麵麵條口感變得十分彈牙。至於「雞翼出前一丁麵」裡面的雞翼，雞翼實際口感偏向比較乾身，沒有剛剛被炸起的油膩感覺，所以雞翼表面亦沒有滲出油份，沒有令「雞翼出前一丁麵」湯底裡面的味道出現油膩味。評論「味將軍」製造的「出前一丁麵」，屬於有少許醬油鹹味，但是卻欠缺麻油香味的即食麵麵條。至於「出前一丁麵」的口感因為新鮮煮好，所以口感仍然彈牙。再加上伴碟的新鮮生菜，整體味道不會太鹹，感覺尚算清新。至於雞翼裡面的雞肉實際嫩滑程度，我覺得只是一般程度而已，或許是因為雞翼實際數量不多，雞翼裡面的雞肉肉質比較瘦的關係吧，所以「味將軍」的雞翼味道鹹而口感偏瘦，不是我食過最肥美的雞翼。至於我選擇外賣自取的「咖喱牛腩飯」，「咖喱牛腩飯」套餐裡面原本還有一杯飲品可供選擇，但是我擔心返回西貢需時，可能導致「凍奶茶」裡面的冰塊融化，令「凍奶茶」實際甜味被沖淡。所以我選擇了把「咖喱牛腩飯」套餐裡面的甜味「凍奶茶」，先在食店裡面飲完了事。然後把外賣自取的食品，我晚餐再享用的「咖喱牛腩飯」攜帶返回西貢墟。「味將軍」沒有安排「咖喱牛腩」跟白飯分開另上，選擇了在外賣飯盒的白飯表面上，淋上一大片的辣味咖喱汁，還有體積被切成很細小的「牛腩」粒。雖然「味將軍」外賣自取「咖喱牛腩飯」裡面的牛腩實際份量不算非常多，但是因為有大量辣味咖喱汁淋灑在白飯表面上，令「咖喱牛腩飯」實際咖喱辣味味道變得十分濃厚，十分開胃和易放入口。至於「味將軍」「咖喱牛腩飯」裡面的「牛腩」，「牛腩」雖然沒有連着「牛筋」，而且被餐廳廚房切到變成體積十分小的樣子，但是「牛腩」實際口感也因為體積大小而得不會太硬太韌，很容易就嚼得爛「牛腩」。至於「咖喱牛腩飯」裡面，被灑下和遍布在「咖喱牛腩飯」白飯表面每一個角落的咖喱汁，咖喱汁除了味道偏向比較辣之外，咖喱汁的份量也比我預期中來得比多，質感則比較稀。所以即使「味將軍」沒有安排「咖喱牛腩」食品，跟白飯分開另外上，但是卻換來「味將軍」廚房看似有點不惜工本，加入大量辣味和稀身的咖喱汁調味，變成就算不食牛腩，只食白飯也夠滿足味覺的「咖喱牛腩飯」。況且我出發九龍之前收到阿媽委託，要我替她在九龍購買外賣「糯米雞」和「菜肉包」食品，所以我結賬和離開「味將軍」後，一個人徒步經「九龍城」和「聯合道」前往「樂富」港鐵站，坐港鐵前往「鑽石山」去……
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前幾天，看到了一篇飲食雜誌，介紹這裏的芝士蛋包飯，雞蛋、芝士都是我最喜歡的，懷着興奮的心情，特意跑來這裏試一試這個飯，第一眼看見這碟飯的賣相，感覺還是可以的，但是當吃了第一口之後，馬上失望了！！🙄沒有雜誌報道所說的那麼好吃，先說說咖喱汁，咖喱沒有香味的，感覺像咖喱粉加水一樣，蛋是滑的，但是芝士味完全吃不出來，另外蛋包飯其實只不過是雞蛋放在飯前上面，蛋是根本沒有包着飯的。如果以色、香、味評分的話，那就”色”賣相應該是唯一分數吧！
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味將軍 係一間比較細嘅茶餐廳 有唔同嘅小食 例如魚蛋 燒賣 腸粉 粉果 牛肉球但令到我最吸引嘅係佢嘅蛋包飯佢嘅芝士咖喱蛋包飯 叉燒滑蛋包飯都係我嘅頭號最愛🌸❤️芝士咖喱蛋包飯 佢嘅咖喱汁唔會話好重口味 雞蛋食落去好滑 亦都好重雞蛋💛叉燒滑蛋包飯呢一個嘅滑蛋係有少少唔熟所以食嘅時候仲會有蛋汁但食落去完全唔會覺得奇怪🤤
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