咖啡事多

營業中

休息中

對第一次來的我，看不明白餐牌上十幾廿種咖啡，於是向服務員請教。當日客人不多，哥仔顯得不耐煩，話我不懂飲，叫普通咖啡Latte, Cappuccino 夠了。結果我點了入門的巴西黑咖啡，味道平平，很薄。服務員的態度絕對是趕客，我吾反影是浪費店主對咖啡的熱誠，和店內刻意的裝修和擺設。

店子細細，卻很舒適，可以靜靜地同朋友享受一個下午，香滑咖啡，不需要加糖，一點苦澀感也沒有，慢慢品嚐優質既香滑牛餐叫左咸豬手，鴨胸，炒蛋配牛角包，蛋用牛油炒，很香滑，其他都一般ok, 下次一定要試埋其他款式既coffee

呢條街都係第一次泥, 若不是朋友推介, 真係唔會識泥, 果然是與別不同的小店點了一杯mocha, 由於本人對咖啡不太好, 所以店員幫我沖了比較重朱古力味的mocha, 入口細滑, 而且朱古力味同奶味都好恰當, 而咖啡豆更是香口, 真係既香又甜的味道! 點了一份Brunch, 牛角包配黑椒咸豬手及滑炒蛋滑炒蛋真係好滑, 相信是用奶來炒的,而黑椒咸豬手初時以為會係一舊豬手咁, 但原來店員會切成一塊塊, 不過黑椒味唔夠, 但豬手都好嫩口的, 對於一間cafe, 又真係唔會太大要求的最後是一份豆腐cheese cake, 從無諗過一份豆腐蛋糕會係咁好食, 因為豆腐真係好香滑, 而cheese既味又好濃

Ice drip coffee 冰滴咖啡 $48一路看住咖啡師沖咖啡，陣陣即磨香味…加上輕快音樂襯托下，今日本來不太好天的天氣突然感到愉快，而今次試飲這裡的冰滴咖啡，尤如飲紅酒般巴西，印尼………不同咖啡豆混合而成的。口感甘甜…冰滴咖啡以冷水長時間萃取，只溶解出氣味好的分子，口感較香濃、滑順，呈現咖啡最佳的原味。不苦不酸澀，而且咖啡因都偏少同冇咁傷腸胃這裡還有蛋糕鬆餅之類，慢活係度飲杯咖啡傾下計的確不錯選擇

友人知我對咖啡有要求、在她家附近開了間新Coffee Shop、第一時間通知我、當然立刻行動啦！Cafe位於官涌街、寂靜的街道上、人流不多。入內己聞到咖啡香氣、牆上掛滿手繪畫、吧枱放置了部冰滴咖啡座、看似幾Prof.、真的要試過才知。咖啡類別多款、有來自Indonesia、Kenya、Brussel……我選了Hand　Drip單品、　來自印度尼西亞曼特寧、喜歡它的濃郁、香、苦、醇厚帶有少許甜味。聞一聞、果然香氣樸鼻、口感富有另人愉悅的微酸、酸度適中又帶點甜、散発出耐人尋味的香氣。不錯的選擇！淨飲咖啡有點寡、點了碎蛋沙律牛角飽、熱烘烘、牛角飽酥脆有濃濃牛油香、配咖啡一流。

COLOUR BROWN – JORDAN今次尼到新開的colour brown既佐敦分店，這裡的舖面空間大，樓底夠高加上門口既落地玻璃給人寬敞舒適既感覺，輕鬆既爵士樂，簡潔既裝修加上牆上一些本地藝術家既畫作。這裡的咖啡豆是自家烘焙，所以他們的單品咖啡有很多選擇（十多款）還有幾款的珍貴豆種可以嘗試（90+或是藝妓豆）。90+ 巴拿馬 perci聞落有點花香和橙皮香味，和一眾90+咖啡一樣這杯咖啡的甘甜味道特別出色。涼了的perci 味道更豐富，果酸味開始活躍，也帶點黑茶的味道，就像飲凍檸茶走甜既味道，但是回甘和aftertaste 都很強。雖然有點貴，不過也算是不錯的體驗。Cappuccino用上了印尼，巴西和東非豆混合的blend, 很容易入口也沒有什麼苦味，奶和咖啡配合得不錯，不會互相搶了大家的味道。不過後段我不喜歡的蛋味又重現了，green field 又重出江湖了。這間咖啡店空間夠大，又有不同的豆種可以味嘗，不過價錢略貴。路經此地可以一試。

 今次尼到新開的colour brown既佐敦店，這裡的舖面空間大，樓底夠高加上門口既落地玻璃給人寬敞舒適既感覺，輕鬆既爵士樂，簡潔既裝修加上牆上一些本地藝術家既畫作。這裡的咖啡豆是自家烘焙，所以他們的單品咖啡有很多選擇（十多款）還有幾款的珍貴豆種可以嘗試（90+或是藝妓豆）。90+ 巴拿馬 perci聞落有點花香和橙皮香味，和一眾90+咖啡一樣這杯咖啡的甘甜味道特別出色。涼了的perci 味道更豐富，果酸味開始活躍，也帶點黑茶的味道，就像飲凍檸茶走甜既味道，但是回甘和aftertaste 都很強。雖然有點貴，不過也算是不錯的體驗。Cappuccino用上了印尼，巴西和東非豆混合的blend, 很容易入口也沒有什麼苦味，奶和咖啡配合得不錯，不會互相搶了大家的味道。不過後段我不喜歡的蛋味又重現了，green field 又重出江湖了。這間咖啡店空間夠大，又有不同的豆種可以味嘗，不過價錢略貴。路經此地可以一試。

忙碌工作後，約了朋友晚膳，由於時間未到，心想找間安靜的咖啡店坐坐、看看書，誤打誤撞來到這裡。由於離彌敦道較遠的內街，附近食肆也不多，沒太多途人經過，當時店裡只有三幾位客人。店內裝修簡潔，樓底夠高，坐位與坐位之間有充足空間。開放式咖啡吧枱，顧客一目了然咖啡師的工作。因為約了人晚餐，我也只是想安靜地飲杯咖啡看看書，就選了一杯哥倫比亞綠寶山。記得十多年前在西灣河地鐵站附近有間小小咖啡店，是我首次嚐到綠寶山咖啡。當時年紀小，初學大人喝咖啡，又糖又奶，根本不懂喝。今次只是一杯手調咖啡，沒糖沒奶，品嚐咖啡的原來味道。水溫控制不錯，由咖啡壺盛載，附顧客心意自斟到瓷杯。綠寶山對我來說，是淡了一點，回甘程度稍遜。價錢方面，相比我在赤柱喝的耶加雪夫，這裡價錢偏貴一點，但相對在西貢喝的Kenya AA，這裡又相對便宜。只要將交通時間和花費都計算在內，是可以接受的價錢。始終在鬧市中找到一間可以安靜地喝手調咖啡和看書，兼且不用擔心阻著別人的好地方真的不多。在店的後方，有一個天然木材檯椅的小角落，是這店的其中一項特色。在店的最後方，有一間玻璃房，可說是這店的特色和靈魂所在……就是炒豆機。這裡用的豆都是在店裡炒的。