喀什米爾咖哩屋

營業中

休息中

晚上男友說去深水埗，匯合了他及買了東東後，兩口子吃晚餐去。《喀什米爾咖喱屋》，「是咁的」，話說我於openrice搜尋深水埗的食店時，發現此店於頭一、兩頁，看了看食評，得知是由印度人經營，正宗之餘口碑也不俗，於是就拍板了。有兩間分店位於長沙環道及北河街，這回兩口子去的是北河街店，只因比較「近」。門外還有售賣芒果汁及鮮芒果…店子的格局親民，故食客除印度人外，還有不少香港人，大都是逛畢電腦商場後到來果腹。店內的印度人店員通曉廣東話，而當時還有一位港藉女店員呢！menu頗簡單，除印度咖哩外，也有其他小食供選擇。牛肉卷餅（kabab $20）…有如貓屎的樣子，外面包著薄薄一層牛肉碎，內層則是以咖哩炒香的洋蔥等雜菜，既惹味又不是「肉肉」的，若整條也是肉的話，反而會有點膩，對兩口子而言這樣子就剛好了。芒果酸乳（Mango Lassi $20），幾乎是我每次吃印度菜時必點的飲品，混入了鮮芒果汁，酸酸甜甜的，既解辣又消滯。（而他則點了汽水）串燒五香雞柳（Chicken Tikka $45），鐵板燒得熱烘烘，端來時還發出「吱吱吱」的聲音，雞柳及椰菜的份量俱多，香料味偏重，辣度也不輕，惟雞柳燒得略為乾身，

行完黃金, 隨意搵間食店醫肚, um...喀什米爾?? 個腦不其然諗...邊度黎? 就行左入去! 九點幾, 店內好少人, 印巴藉的店員用流利的廣東話招呼我! 店內簡單整潔~menu 都幾多選擇! 平均都是四, 五十蚊, 叫咖哩的話, 可以揀配白飯或薄餅~~飲品同小食都好多款式, 睇黎要幫襯多幾次先試得完!叫了咖哩羊腩配薄餅 HK$48...叫完5秒碗咖哩就響我面前! 勁~! 這裡的咖哩似是印度咖哩, 辣度剛好! 味道香濃, 咖哩汁不太稀, 配薄餅食超好! 都幾多舊羊腩, 羶味不算很重...只是太瘦的好韌~~薄餅乾身而煙韌~份量多, 食極都食唔完咁...好飽肚!! 

成日都想試下呢度既印度野，但係自己一條友，所以叫左個Chicken tikka takeaway 試試.想食烤雞tandori,但係又怕太多，所以叫左個chicken tikka． 佢地即叫即烤，等左一陣就拎得.拎到回家一打開，有好白既香料味，仲好熱.顏色橙橙紅紅很吸引.在雞底下有少少菜，為呢D熱氣野中和下.附送檸朦.估唔到份量都幾夠.味度方便，香料味好重，幾入味.食完個口要漱口先可去除D味.雞烤得唔會好乾,仲有D肉汁.唔好睇佢好似好熱氣，其實都幾健康，起碼食完唔會成口油.下次想試下佢地既tandori．

只從第一次朋友帶我黎食之後。。。一有時間我都會碌過黎食。。為左呢個samosa 專登坐車過黎食加埋個mint sauce 好正我成日都覺得佢個mint sauce 同人家唔同。。唔只係mint 同yogurt 應該有啲其他香草。。tandoori chicken leg 係自私鬼食嘅。。哈哈。。有多幾個人可以食chicken tikka 或者tandoori chicken ...veg curry 係我至愛。。。不過要配naan..roti 太油唔鍾意呢個係次選。。。首選一定係新鮮巴基斯坦芒果汁。。。有貨先有得飲。。。冇就飲lassi la...喺到食野好開心。。。因為好食。。同埋滿足。。。samosa 同出面好唔同。。7點後通常都賣哂冇得食so sad

在SSP採購行至腳仔軟軟,不如吃碗古早豆腐花才打道回府吧,只是傍晚時份的古早豆腐店仍擠滿買餸的主婦們,反而旁邊的喀什米爾咖喱屋人丁單薄,見到印籍廚師不住在做薄餅,門前的外賣咖喱角也隻隻飽滿,最重要是那杯$20的芒果乳酪實在吸引口乾的我,別管了先來杯芒果乳酪再說!既然那麼多位置當選擇堂食,翻開餐牌內發現多款印度食品也是價錢相宜,要不是要回家晚飯,即場來個咖喱大餐也不會太貴。深水埗小店裝修簡單,沒有花巧的小店更有地道風味,難怪同場還有不少印度鄉里在晚飯。印式小店都由印度鄉里主理,能操廣東話的印度叔叔一句HELLO打開話題,再以廣東話問客人要吃什麼??不用說英文也可點菜啦!先來一杯MANGO LASSI,再來一客NAAN,這個下午茶也夠滿足了。著名印式飲料芒果乳酪轉眼送到,我好像沒有聽到攪拌器的轟轟轟聲音哦?!難道是預製的唄??淡黃色的乳酪飲品沒有一點冰塊卻夠冰凍,先來一大口的讓喉頭滋潤一下,微甜芒果味比乳酪味道還稍強,乳酪味道的確較為輕微,甜甜酸酸的也算可口,只是未算很出色。NAAN新鮮的由後面廚房烤製,熱乎乎厚度像麵包的軟度最合我意,畢竟太薄身如薄脆的口感始終稍遜色,沒有加上牛油因而整件

This Indian restaurant is average, mas o menos. It is acceptable.I tried paratha(~12HKD）, Dal Fry(chickpeas) curry（35HKD including 2 parathas), beef curry, lamb curry, Indian tea(8-10HKD), samosas(10HKD for 2), and biriyani here. A set here usually costs 35-45, not including drink.The curry, paratha here is usually a little bit too salty, however still acceptable. Paratha is a little bit overly chewy. Curry can be sometimes oily. Biriyani tastes a little bit strange, somewhat resembles ammonia l

深水埗有兩間喀什米爾咖喱屋, 相同老板經營, 相同都是在門前擺賣印度或巴基斯坦芒果, 不同的是這間分店有印度廚房, 可以製作出Chicken Tikka 等繁複款式的熱食。 室內燈光如晝, 裝修都是以白色牆壁配白色地板、 白檯與白凳, 周圍都是光潔明亮, 很地道印度小食店feel, 牆上亦掛上大電視, 長時間播放著印度電視節目。喀什米爾是一個多種宗教信仰的聚集地, 並擁有眾多伊斯蘭教徒, 因此此店只售賣念過經文的肉類。 最多遊人駐足的地點就是舖前, 一來擺滿了印度薄餅等小食, 二來可以睇住廚師叔叔那精湛拋餅技術。咖喱牛肉連2片paratha $40 ... 點菜後數分鐘, 一小碗咖喱牛肉隨即送上, 那隻碗的容量應該是比飯碗還要小, 一碗咖喱汁裏大約有六件牛腩粒, 牛腩煮得還算入味, 肉質鬆腍；不過, 廚師爆咖喱時就落得太多油, 令到老細舀咖喱時就連煲面的油也舀了出來, 吃到我們全口油, 但是咖喱汁本身都落得很足香料, 沒有為了就香港人口味而減輕香料。Paratha 解作千層酥餅, 可是廚師卻把它煎到實一實, 不過我見到店面擺放了幾大包日本麵粉, 應該都是用日本麵粉來製造。  不過, 我

位於北河街中央，俏俏地開著一間印度咖喱店子全店原用印藉同鄉、唯獨老闆能講得一連串流利廣東語．．落單無有怕 店子簡簡單單，是地道化街坊特點鋪面就給印度藉大廚，製作油酥餅之好地方一個個、一圈圈之油酥餅等待製做中．．食物方面有散叫，也有套餐、烤餅、印度奶茶而套餐就由$35-48.不等，由咖喱薯仔以至豆、牛肉、牛腩、雞肉、羊肉、不等亦有炒飯供應叫上套餐咖喱羊跟薄餅$48.（如要油酥餅另計）薄餅．．提供兩片質感薄餅皮不算太薄、澱粉質容易飽肚，吃畢兩片理應充實老闆確實聰明之選主角（咖喱羊），用上食飯碗還要小的(飯碗仔）呈上碗仔上放上五-六（粒），小小羊粒、有一兩粒還要全是肥膏雖則羊肉腍、咖喱濃，但在於徹徹實實之消費者上、在於深水埗區，確有不值之念吃過後抱着未為合格之心，往深水埗前走發掘另一個好食地。

近日常常都傾盆大雨，認真教人納悶，在附近辦完事都已經晚上九時，渾身濕漉漉，地面又濕滑，實在沒心情四處找吃從的，見到地鐵站方有這麼一家賣咖哩的便走進去了。隨手拿起餐牌，見到有咖哩套餐，想點雜菜咖哩又沒有供應，只好點了咖哩薯仔大豆 Aloo Chana ($38), 配飯或薄餅就選了薄餅-因為見到門口這位哥哥弄薄餅好像蠻吸引的。出來就是這樣，一兜咖哩兩件薄餅，咖哩其實不很辣，還挺香，裡面有小件的薯仔，所謂大豆其實就是雞心豆 chickpeas。薄餅感覺不太肥膩，煙煙靱靱，本來是用來蘸咖哩吃的，不過我又怕用手吃會弄髒手，其實兩者分開吃也不錯。倒是好吃又經濟的，只是店的衛生程度一般，桌上供應的刀叉還殘留水滴...

因為深水埗好多平價美食和衫批發, 所以就新年前帶阿媽走一趙啦~~~~~~~~~~^^先到玩具街買揮春, 跟住就買靚衫, 可惜阿媽始終睇唔啱..............行咗兩小時都攰了, 所以就搵個地方坐下休息.........於是我哋周圍望, 發現地鐵站附近有個招牌 "喀什米爾咖啡屋", 個名都幾特別, 同埋見價錢唔太貴, 就入去試下.......食咖喱.............其中一個印度人識得聽和講廣東話的, 除咗外表,佢行為跟香港人無分別, 佢好似好趕時間咁, 不停催我哋落單, 仲有D寸添.......可能3-4點無咁人, 所以嘢食好快到, 老實講, $10 碗咖喱汁的確好好味, 而且大大碗, 但來點簿餅就剩好多, 有點浪費, 如果再叫一個白飯撈就差唔多^^$15 蒜蓉烤餅和$15牛內簿餅就一般, 但價錢合理, 所以接受, 所以下次行過都可以入去坐下, 食少少嘢^^