嘉發小食

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大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 嘉發小食 💥 「嘉發小食」重開造成好大回響，大隻仔上個星期慕名跑到元朗試食嘉發既名物 - 加厚格仔餅。餐廳位置都好方便就喺元朗千色店隔離。當日大隻仔排第六個，因為好多order，餐廳做唔切雞蛋仔同格仔餅，所以大隻仔等咗20分鐘先可以落單，落完單要再等15-20分鐘先拎到格仔餅。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 嘉發格仔餅 加厚加花生碎 $20格仔餅雖然係即叫即製，但唔係好熱，所以入面嘅餡料，牛油、煉奶、花生醬、砂糖都冇完全溶晒，再加入花生碎，食落比較乾，影響口感，味道一般。反而，餅皮做得幾出色，好鬆軟，加厚左既格仔餅都做到外脆內鬆軟，而且冇麵粉既「罕味」，呢點抵讚。

星期五晚上，因為不想自己煮飯，於是在外邊買外賣。在等外賣之時，百無聊賴周圍逛逛，來到這裡，醒起之前在網上看過，嘉發是重新開張的，以雞蛋仔最為有名。當時有幾個人在排隊購買，我見不太多人，又想吃點餐前小食，於是也跟著排隊。和他商量好，決定今次先吃夾餅，下次才再試雞蛋仔。我們選吃的是加厚花生碎（$20）。在等待的時候，一陣陣雞蛋夾餅的香味從店內飄出來，使人急不及待希望快點可以叫自己所持的號碼。不久，店長宣布售罄，當時是晚上7:30。我們都大呼好運氣，遲一步也沒機會吃。大概待了15分鐘，終於可以取貨。拿起加厚花生碎夾餅的那一刻，我們很興奮，因為加厚並非浪得虛名，加上中間的花生碎，使人有滿足感。雖然剛出爐很熱，但看見夾餅這個樣子，忍不住拍了幾張照片後，立刻咬一口。夾餅看似厚實，但內裡很鬆化，外邊不失脆口。花生碎帶來香味，還帶來脆脆的口感，使人忍不住一口接一口地吃。整個夾餅不會很膩，所以你一口我一口，很快便吃完了。之後放假那幾天日間時份，經過看到很多人應慕名而來，龍尾差不多去到千色廣場。希望下次不用等太久，除了花生碎厚底夾餅，也可以一嚐芝士豬柳雞蛋仔。

聽講呢間小食店係元朗好出名，之前結業元朗街坊都好唔捨得，佢另擇地址再開舖，晏晝2,3點都好多人排隊，一於試一試！🍴芝士鹹蛋雞蛋仔 $28 (8/10)雞蛋仔外脆內軟，入邊係蛋糕質感好鬆軟，好軟腍，第一啖唔係好食到鹹蛋黃味，鹹蛋黃慢慢滲出來，未到唔係香濃比較輕微，少少鹹香回甘，芝士就好鹹香好出！不過配搭啱啱好嘅鹹鹹甜甜，微甜，幾好食如果太鹹嘅話可能就好奇怪！推薦指數:8/10口感真係好鬆軟，又唔貴，可以一試，支持小店！