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📍 噓 Shu📍 西營盤 𝗦𝗮𝗶 𝗬𝗶𝗻𝗴 𝗣𝘂𝗻 • 皇后街30號地舖〔 Follow me! ♥︎ 〕 -主打自家烘焙咖啡豆的《Shu》由網店起家近年在西營盤開設實體店空間走灰色系工業風格-跟朋友一人一杯咖啡，坐著聊聊天，很寫意 (◜ᴗ◝ )-店內設有炒豆機器，亦有咖啡豆零售不同的包裝顏色表示不同的咖啡豆風味-亦是用上自家烘焙的豆款，客人沖泡咖啡款式不算多（貴精不貴多啦）-✿ House White (Latte) ($45)House blend的奶啡風味很有驚喜Nutty香氣濃郁、餘韻悠長口感順滑，令人回味無窮只是$45一杯，CP值好高！•✿ Muffin ($35)這裡唯一的食物選擇就是鬆餅點一件來配咖啡也蠻搭鬆餅質感極好！外層脆脆的，內裡超濕潤超moist！這天的口味好像有海鹽和raspberryRaspberry口味裡面夾心層有raspberry醬，幾乎是帶流心效果- 〔 Follow me! ♥︎ 〕
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Menu比較簡單，相對無咁多花巧款式，比較純粹專注在主打咖啡☕️House White 好完美的拉花🧡視覺上很療癒，咖啡味重，nutty的味道House Black 飲落清新，有明顯的果酸味，慢慢回甘Muffin是我最愛的海鹽焦糖口味，好微的咸味，焦糖好香，甜度拿捏得恰到好處，烤到外殼焦脆，簡單的烘焙味道👨🏻🍳白灰色水泥的裝修風格，好有feel，朝早應該有好多OL來幫襯，在煩囂的中上環區自成一角的寧靜😌#foodiblum西式 #foodiblum飲料
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喺上環附近，距離返工仲有一段時間，本來人已經唔係咁精神，想搵個位坐下。想休息就嚟啱地方了。工業風嘅設計簡樸睇上嚟舒服好適合休息。有兩款咖啡，一黑一白。Latte咖啡與牛奶的柔滑相融合，咖啡香與奶香交織呈現一種令人愉悅的口感。Espresso 展現出深沉咖啡的風味，帶有苦味和令人上癮的香氣是對咖啡的完美體驗。咖啡味道超香濃，咖啡豆都係佢哋自己炒。海鹽焦糖muffin裏面有焦糖甜甜的中和返黑咖啡的苦，非常完美的配搭。有好好的休息了。
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Coffee Hopping! 今次去到上環咖啡店「噓 Shu」，以簡約的水泥工業風示人，充滿型格！ 除咗係咖啡店，他們還是本地咖啡豆烘焙品牌，店內設有炒豆機，堅持自家烘焙咖啡豆，保證咖啡的新鮮度和品質！ 不同顏色的包裝代表不同的咖啡豆風味，選擇多多！平日下午，我來到「噓 Shu」嘆返杯Iced Hand Drip，揀咗他們自家烘焙的Guatemala Antigus Bella Carmona Greenhouse Washed Dried。入口首先感受到優雅的花香，隨之而來的是朱古力和焦糖的甜香，還有楓糖漿的餘韻，加上明亮的柑橘風味，口感非常柔滑順口！ 店內設有免費Wifi，可以一邊工作，一邊享受寧靜舒服的Coffee Time！臨走前，我還外賣了一杯 House White (Latte) 去探朋友班。朋友試完話House blend的奶啡風味好有驚喜，口感順滑又Balance，令人回味無窮！如果你都鍾意嘆咖啡，不妨來「噓 Shu」感受一下他們自家烘焙咖啡的獨特魅力！
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上環不嬲出名多Cafe 今次慢活去到呢間走工業風、灰色色系嘅Cafe🤭🫘主打自家烘焙咖啡豆由網店起家 店內設有炒豆機器，亦都有售賣唔同嘅咖啡豆🫘☕️咖啡方面，分別有Espresso base同埋Colour blackEspresso base選用巴西豆比較nutty風味, 而飲開奶啡既我店員就建議選擇nutty嘅咖啡豆今次就選擇飲House white (latte) ($45), 口感好順滑, 奶同啡好完美融合🤤而colour black 主要係fruity style嘅咖啡豆不同的包裝顏色表示不同的咖啡豆風味 (嗰隻顏色係代表相應嘅水果味道 但係就要顧客自己聯想下🤭）🧁食物方面，只有Muffin選擇 今次揀呢個藍莓Muffin（$35）焗返熱之後未食已經聞到超香藍莓味🫐 而且質地都好濕潤😋 好適合輕食🤭
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