坤記煲仔小菜

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休息中

開年飯又俾到藉口我同啲朋友食餐好，呢晚放工後就去咗西營盤食煲仔飯。晚上8點幾都仲有人排隊，大概等咗20分鐘就入座了。呢間鋪出名煲仔飯，一坐低就叫咗2個先，跟住先慢慢㨂咗幾個小菜。✍🏼臘味滑雞飯 $110一碗飯只要有臘味就會變得好香，呢個飯都唔例外✍🏼白鱔排骨飯$125啲鱔好滑，豆豉又惹味，唔加豉油個飯已經好夠味✍🏼椒鹽九肚魚 $108內軟外脆，好好食，平時少食炸嘢嘅我都忍唔住食多兩舊✍🏼菠蘿生炒骨 $85正常水準✍🏼金銀蛋莧菜 $80好足料，好多皮蛋鹹蛋，我中意好滿足嘅一餐，印象中未食過咁正宗嘅煲仔飯，啲飯焦脆卜卜好正，但就好黐牙

呢間餐廳主打以瓷煲同火山石炮製嘅煲仔飯，全部由老闆親自掌爐，亦有多款煲仔小菜🔥💗油鴨鴛鴦腸煲仔飯 ($145)煲仔飯混以三種米，先用猛火煲飯，飯粒乾透後再加配料，煮熟後再轉慢火焗熟，煮出來嘅飯粒粒粒分明，而且好有米香，飯焦平均分佈成個鍋底，焦香脆卜卜，淋埋甜豉油撈埋一齊食🍚臘鴨、潤腸、臘腸嘅油香滲哂入飯到，尤其潤腸食落好甘香帶陣陣酒香🤤💗白鱔排骨煲仔飯 ($125)豉汁白鱔肉爽肥美，完全無腥味同泥味🪱另外加埋同豉汁非常夾嘅排骨，好嫩滑而且唔會淨係得骨🐷💗臘腸滑雞煲仔飯 ($110)飯面舖上嫩滑嘅雞件，再加埋臘腸嘅油香令成煲飯更惹味🐔💗椒鹽鮮魷 ($118)鮮魷爽口彈牙，炸皮夠薄又夠金黃香脆，椒鹽惹味鹹香🦑

Finally tried out the insanely popular 坤記煲仔小菜 and it’s no surprise why there’s always a long queue outside! ✨ Here’s what we ordered:🍳 窩蛋牛肉飯 - $103 hkd— Definitely a classic choice to go with, all their claypot rice dishes are made to order, so they’re served to your table sizzling hot! The beef was tender, with a good amount of fattiness to it. The semi-cooked egg went perfectly with the beef and added an undeniable creamy finish to the rice that contrasted nicely with the crispy rice at the bo

今次我就頂住肚餓嘅煩躁，去到坤記撐住等咗一輪，終於可以坐低試佢哋嘅標榜煲仔飯。點咗份臘味滑雞飯，一開蓋，那種悠悠臘味香就四溢出嚟，飯粒又彈牙，飯底嗰層飛少少嘅焦香，啖啖正！椒鹽九肚魚，外脆內嫩，魚味鮮美得嚟唔腥，撈埋嗰幾絲辣椒，嘩，一啖下去真係醒神提魂。通菜炒鮮魷，爽口彈牙到不得了，鮮魷嗰個鮮味同通菜嘅爽脆，咬落去聽到自己啱啱好嘅嘎吱聲，真係夠晒滿足。最後嘅咕嚕肉，外皮脆卜卜，雖然肉汁有少少硬身咗，但隻酸甜醬汁同花椒嘅香味絕妙配合，都算係飯後甜點嚟。煲仔飯控嘅你，如果唔介意等，坤記一定值得一試！👍🌶🍚

天凍食翻個煲仔飯真係啱曬呢間位置都算好穩 不過想食真係要趁早黎如果唔係到飯點去到排隊真係等死人 因為勁耐啊真係 味道係好正噶 好好味 三個人點佐四樣都OK 白鱔臘腸飯淋醬油OK係掂噶 腐竹牛腩煲相當入味

同大家一樣， 預左排3 個鐘先有得食，小菜椒鹽九肚魚月同白鱔煲仔飯都好食， 雞同田雞煲仔飯就一般，都起到飯焦，唔錯。不過店鋪服務真係麻麻， 特別係我見住前面有一位都等左3 個鐘嘅遊客， 被逼搭枱坐， 張枱都坐左3 班人，搞到佢食左15 分鐘就話打包走， 我見到咁都會覺得有無搞錯，同埋佢地好明顯做唔切，好彩坐底左有叫菜食住先，因為個煲仔飯要等45mins， 希望店主有睇下意見，難得有特色，大家又願意排咁耐隊，唔好整差個朵！

4：55排隊，門外已要點餐，5：30入座，6：25來第一煲煲仔飯(太多order)。注意事項 ： 排隊時已要點餐，最好預先想好要點的食物，因店員好心急，不然會黑面。但入座後，其他店員態度是還好的。若趕時間不好幫襯，因過程是要有耐性地等，也不能催促。點了窩蛋牛肉臘腸煲仔飯和滑雞臘腸煲仔飯，若大家是追求脆底，一定是你杯茶。以120元一個煲仔飯，會期望食材及味道高點。我只覺得是合格。

天氣轉涼，又係食煲仔飯嘅時候！米芝蓮推介果然唔同，六點去到已經大排長龍，最少要等個半鐘😅🔸椒鹽九肚魚九肚魚比較瘦，並不算肥美，但外皮酥脆🔸薑蔥魚腩煲調味唔錯，可惜有幾件並未煮熟較為失望！🔸豉椒炒蜆一般般，不過不失🔸白鱔滑雞煲仔飯白鱔新鮮脆實，滑雞烹調剛好！飯焦恰到好處，香脆口感，配上白鱔嘅豉椒，非常惹味！🔸油鴨髀鴛鴦腸煲仔飯油鴨髀一般，但鴛鴦腸肥瘦均勻，煲仔飯豉油同雞蛋，配上臘味油香飯！正👍🏻總括🔹整體來說不過不失。雖然係米芝蓮推介，但要排長龍的話就有過之而不及😅

6點排隊 7點半坐下 8點20分食物才到有耐心在狹窄環境下等待2個半小時的人才會推薦，不要期待服務，問任何問題都會被罵。食物質素不錯，前提是食客有體力及耐性等到上菜的一刻。進食時不要抬起手大多，會打中旁邊同樣疲累及肚餓的食客。

本身我哋三個未齊人 我已經想喺出面等齊人先入去 但個姐姐又叫我入去等 佢話都係等十分鍾左右啫咁樣 入到去我又唔想齋坐好尷尬 因為好多人等 就諗住叫住兩個餸先 點知落order個姐姐勁惡話無得咁叫 仲話見唔見到出面好多人 我當下即刻勁尷尬同嬲 明明出面嗰姐姐係叫我入黎等住先 咁我無理由自己一個叫齊啲餸先（因為唔知個fd想食乜）跟住我即刻打俾個fd問佢食乜咁樣 期間佢係咁喺我隔離徘徊 搞到我勁唔知想點跟住嗰窩蛋牛肉飯好難食 就係咁 大家去嗰陣小心佢哋啲態度

坤記煲仔小菜是一家我非常喜愛的餐廳，他們的煲仔飯讓我回味無窮。特別推薦他們的牛肉臘味雙拼煲仔飯。這道牛肉臘味雙拼煲仔飯絕對是一個令人滿意的選擇。首先，飯焦的部分烤得恰到好處，帶著一種香脆的口感，讓人難以抗拒。每一口都能咬到這種飯焦的美味，讓整個飯菜更加有層次感。其次，煲仔飯中的牛肉和臘味給人一種濃郁的風味。牛肉切得厚實多汁，入口嫩滑。臘味的鹹香與牛肉的鮮美相互融合，令整個煲仔飯更加豐富。而且他們的醬油非常出色，為整個菜餚增添了一份美味。總的來說，坤記煲仔小菜的煲仔飯給人一種飽滿的感覺。飯焦的香脆、風味豐富的牛肉和臘味，以及美味的醬油，每一口都充滿了滿足感。如果你想品嚐正宗的煲仔飯，我強烈推薦你來這家餐廳。你一定會被他們的飯焦香脆和牛肉臘味的美味所迷倒。

煲仔茶只系炒左上煲.支竹牛腩支竹唔入味.牛腩还可以.豆腐魚头煲.豆腐就无味.魚头厚少少地方都唔够熟.白鱔煲仔飯.白鱔肉还可以.饭就一般.饭焦太焦.排队队左个几钟.食D甘质数.何必呢.无下次啦

一直都聽過呢一間要排隊等好耐，但估唔到最後等咗兩個鐘先食到！好彩冇放棄到排隊！因為真係好好味不過可能就嚟收舖，好多煲仔飯都冇晒建議大家唔好九點幾去，少咗好多選擇個煲仔飯真係好多飯焦！即叫即整嘅煲仔飯新鮮滾熱辣真係超級好味！值得排隊食！

經常排隊的有人潮的「米芝蓮」推介-「坤記煲仔飯」最出名當然就是他們現場即叫即做的「煲仔飯」材料選擇有牛肉、雞肉、豬肉餅、臘腸、臘味、鹹魚、白鱔等等。除了煲仔飯之外，他們其實也做很多的小菜，例如出名的貴妃雞、羊腩煲、椒鹽鮮油、黑椒牛仔骨等。每張枱都點很多。我下次要來試多一些不同的煲仔飯味道喔。A busy eatery that’s famous for clay pot rice and some local dishes. It’s always packed or lined up with people from 6pm onwards everyday.

香港美食天堂煲仔飯亦係香港既特色美食!坤記既煲仔飯食過一次就會好難忘, 令你念念不忘既味道白鱔滑雞煲仔飯, 好推介!  又彈牙又香口, 再加埋佢既獨特豉油, 一試難忘!另外支竹牛腩煲很入味, 必試