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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
92502480 (WhatsApp)
開飯介紹
型格時尚的席前壽喜燒主題店，由日藉廚師主理，炮製傳統關西風高級和牛壽喜燒，更以日本三大和牛之一的近江牛等高質牛肉入饌，鮮味十足。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至二
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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中午去咗漆咸圍食Sukiyaki 🥩🥩🥩 好耐冇食喇，記得對上一次應該係幾年前喺博多食 🇯🇵🇯🇵🇯🇵 印象深刻, 今次係香港食返日本嘅味道 😋😋😋 全因食材全部日本空運到港～ ✈️✈️✈️上到1樓正門口有一棵小樹裝飾🌲🌲🌲 營合返店名 《樹》嘅名 👍👍👍 場內位置約10位左右，空間感充足，風格日式居酒屋Bar枱設計，好方便近距離睇廚師逐一烹調食材，亦係Sukiyaki其中一個亮點 👀👀👀我哋點咗 Sukiyaki Set Yoshi , 有6品 + Rice, Miso & Pickels，廚師 & 店員為我哋逐一精心講解安排，服務態度良好 : 1.)季節前菜 ：我哋今次係一個魚子薯仔小甜筒🍦🍦🍦 賣相幾得意，第一印象良好，味道清中帶鮮 👌👌👌2.) 茶碗蒸 🥚🥚🥚 優美嘅茶碗盛載海藻蒸日本蛋，天然鮮甜😋😋😋3.) Sukiyaki part.1 : 京都姬牛西冷 x 2片🥩🥩 A4 grade, 油花充足食落好嫩滑，油而不膩，和牛嘅獨有口感 😇😇😇 再點上卵皇橙黃色蛋漿，perfecto~4.） 日本野菜盛合 🥬🧅🍄🟫 有7款日本進口蔬菇，係特別甜d呢！當中個蒟蒻麵好煙靱彈牙 ⭐️⭐️⭐️ 特別推介～ 5.) Sukiyaki part.2 : 熊本和王肩肉 x 1片，同西冷口感截然不同，肉味濃而不失香滑，正喎 👍👍 6.） 是日甜品 ：奶茶雪糕，滿口午後奶茶味，清悠中甜 👌👌👌 (但唔係我杯茶😂😂😂 不喜歡午後奶茶味🙏🙏🙏)整體係一餐豐富、真材實料而富視覺觀賞嘅Fine Lunch, CP值都算唔錯～ 👍👍👍 可以再去食！⭐️⭐️⭐️ Urban House 左邊門口入，要㩒制等開門～⭐️⭐️⭐️ 唔夠喉可以加$追加牛肉 🥩🥩⭐️⭐️⭐️ 白飯可以免費追加食飽飽
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壽喜燒 樹尖沙咀漆咸圍10-12號意酒店式公寓1樓(Lunch) ☄️Sukiyaki Set - Yoshi $480/位前菜海鮮泥雪糕筒，魚籽提供左爆珠口感，配搭類似薯蓉&Cone内壁係甜甜地既好有驚喜！史上最滑蒸蛋‼️有加入海苔調味~主菜 京都姫牛 2枚 熊本「和王」肩口肉 1枚關西風壽喜燒~主廚即場灑糖~唔好睇佢得3塊肉，每一塊都好大塊，我可以分2啖食😎每一啖都係味覺享受~嫩滑的牛肉、一些牛味、一些油脂，整體太夾了！另外仲有個野菜盛盒，有麵根、豆腐、冬菇等等，全部都沾滿壽喜燒汁~廚師仲推薦沾蛋漿食😂btw 仲有蒟蒻麵吸曬壽喜燒汁，超入味！甜品茶味雪糕，似係伯爵茶~幾濃味!
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我哋提前book好位估唔到工作日中午都幾乎滿座！-吧台得10個位，私密性又特別好-全程師傅都給我們介紹互動主廚高橋先生親手給我們切割和牛-和牛海膽壽司，入口即溶！-我們揀嘅套餐有四片和牛有前菜，蒸蛋，日本野菜，湯，甜品和牛的大理石紋化真係好靚！包含京都姫牛 西冷2枚熊本「和王」牛肩胛2枚-聽到吱吱聲，和牛的香氣撲鼻而來蘸上日本蘭王無菌蛋，超級滑！-吃飽之後，可以上去2F的日本文具店行下，好多精美小文具等你發掘！-
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今天和朋友去了尖沙咀的「壽喜燒樹」，這是一間主打席前壽喜燒的日本餐廳，由日籍廚師親自主理✨聽說這裡的和牛非常有名，一直心心念念，終於有機會來試試了☺️我們點了他們的🪭壽喜燒套餐 Yoshi🪭這個套餐包含了不少招牌菜式首先上的 茶碗蒸，質地細膩柔滑，蛋香濃郁🥚帶來了一個完美的開場🥰接著是主角 壽喜燒，我們選了兩種不同的和牛:京都姬牛西冷➕熊本和牛肩胛肉🈵兩者各有千秋🥩西冷肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的油脂，煮過後的口感嫩滑無比🉑肩胛肉則帶有適度的嚼勁，肉香十足，與甜美的壽喜燒醬汁完美融合😋配上日本野菜🥬白飯🍚 和 味增湯，讓這頓壽喜燒更加豐富有層次🤭最後不得不提的就是我追加的和牛海膽壽司🍣這一口真的太驚艷了‼️細嫩的和牛搭配濃郁的海膽，鮮味在口中爆發📣點評有優惠喔〰️【點選菜式】🪭壽喜燒套餐 Yoshi💛茶碗蒸💛京都姬牛西冷（Sirloin）💛熊本和牛肩胛肉（Chuck Roll）💛日本野菜💛白飯💛味增湯🧡和牛海膽壽司
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作為壽喜燒控當然要試下新開嘅高質sukiyaki 🥰 其實餐廳都開左一排不過一路冇機會去試下🤣 餐廳係由前sukiyaki mori 廚師主理，品質好有保證！全店都係吧台設計，可以睇住師傅席前烹調🫶🏻/Sukiyaki Set “Yoshi” $780/今次黎食dinner set，內容非常豐富！首先有季節一品料理，係炸粟米饅頭🤣 見到賣相已經覺得好得意，炸皮薄而鬆脆，粟米清甜，底下嘅饅頭非常軟熟！之後就係日本菇茶碗蒸，口感非常軟滑👍🏻牛肉方面有三款，分別係京都姬牛肉眼、京都姬牛西冷、熊本和王肩肉！另外仲會配搭多款日本時令野菜👍🏻 餐廳採用關西風烹調方式，師傅煮食材嘅時候加入白糖，令到食物會有焦糖嘅口感同味道！牛肉口感軟熟，油脂分佈均勻，加上焦糖嘅表面非常香口😋個人最期待竟然係焦糖洋蔥，事關之前係sukiyaki mori 食過好驚艷，不過個人覺得今次可以再煮耐d，焦糖效果可以更好！最後滑蛋炒飯吸收曬和牛嘅精華！味道濃郁香口，另外仲加入牛肉粒，一d 都唔兒戲🤩 甜品方面試左白桃牛奶布丁同埋hazelnut 雪糕銅鑼燒🥰 個人好鍾意白桃牛奶布丁！口感軟滑，奶味濃郁，面頭仲加左桃粒🍑整體黎講係食物質素冇得挑剔，全部食材新鮮，味道都非常出色！不過唯一係餐廳範圍比較細，座位比較密，大家圍住個吧台講野會比較嘈🤔
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