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| 餐廳: | 多賀野 (形點 I) |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
開飯介紹
來自東京的米芝蓮推介拉麵店，食物即叫即製，食客可以透過玻璃觀看製麵過程。拉麵煙韌，湯底味道濃郁。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 多賀野 (形點 I) |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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工作日下班後與同事又來多賀野了，今天試新推介：黑松露雞白湯拉麵濃郁的雞白湯底有滿滿膠原蛋白，輕攪便掀起黑松露的麝香浪潮拉麵掛湯力極佳，每口都捲著膠質豐盈的湯汁。叉燒暖軟嫩入味，雞胸意外柔嫩如絹，搭配手工蝦雲吞和流心的溏心蛋，瞬間融化疲憊社畜的倦意。同事點的招牌醬油拉麵湯底顏色很漂亮，喝一口鮮甜味直衝腦門，加上配料豐富，下班來一碗真的很療癒！席間服務更令人暖心，店員小哥發現我們分食拉麵，主動遞上小碗與湯匙，添茶時還不忘提醒「小心燙」
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剛剛看其他食評才知道這是一間日本米芝蓮推介的拉麵店，果然沒有令我失望的，質素的確不錯。我嘗試了豚鴨沾麵，湯底包含了豚,鴨,雞,魚四種食材，味道鮮美，感覺鹹度還好，不知道是否肚子餓的原因我都忍不住直接飲湯底，後來加了湯後再嘗，味道更好。叉燒肥美，肥瘦的比例適中。至於麵條，彈牙口感良好，份量適中，不會過量。
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今日食評✍🏻多賀野@Yoho mall有小朋友之後真係少咗好多出街食嘢嘅機會今日好難得可以出去食碗拉麵，不過體驗就麻麻哋餐具都算乾淨拉麵🍜 味道清淡新鮮唔油蔥花刀工幾好肉得兩塊🥹唔厚又唔薄，唔知想點建議：厚切可以俾兩塊薄切俾多幾塊無妨餃子無驚喜食唔到有煎嗰種口感不過夠熱呢度似乎主打沾麵不過太貴香港區同類型食店喺呢度嘅半價或者三份二價錢同場小插曲見餃子未黎追單，點知店員唔醒目，以為加單。一個客又點會叫兩碟無驚喜餃子呢？拎到埋枱，仲同個客講: 我以為你要兩碟？厲害厲害🙃溫馨提示，Yoho住客會有折·無論大鋪小店我哋都會盡試盡講Follow我哋bw.foodie
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平日顧客不多，餐廳空間感充足，中間還有棵假的楓葉樹，增加日本風情。我點了豚鴨沾麵，價錢是HKD168 +10%。價錢略貴。湯底有個小爐加熱，所以溫度保持得很好，職員亦有提示食完後可加清湯。但湯底的質地偏稀且味道有點偏咸。只食得出豚骨的味道，食不出有鴨。而且湯底太稀令到拉麵沒有達到理想的掛湯效果。叉燒的品質一般，其中一塊有些微炭香味，口感較為香口。還搭配了大量的京葱和少量筍。在平日中午用餐，還附送了凍話梅柚子水。小總結❤️❤️📌湯底稀且偏咸📌拉麵無法掛湯
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粟國塩味拉麵🍜💖這款拉麵是傳統的鹽味湯底,湯頭鮮美醇厚,不會過於油膩。麵條Q彈有嚼勁,能夠很好地吸附湯汁。搭配清新的蔬菜配料,使整體口感層次豐富,是一道不錯的鹹味拉麵選擇。🤤😋豚鴨沾麵🍜💖豚肉和鴨肉的沾麵。湯頭清爽,帶有淡淡的肉香,不會過於膩重。麵條口感彈牙,沾附湯汁後更顯鮮美。肉片烹調恰當,入口即化,與麵條搭配十分和諧。是一道清淡但卻回味無窮的沾麵佳餚。胡麻豆腐野菜沙律🥗💖一份豐富的日式沙律。柔軟鮮嫩的豆腐與脆爽的新鮮蔬菜完美融合,淋上香濃的芝麻醬,口感層次豐富。蔬菜的清香與豆腐的清爽恰到好處,營養均衡,是一道健康開胃的前菜。
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