夜上海 (已結業)

屋企人最鍾意食上海菜，今日又黎試一間環境都幾優靜，氣氛都古色古香，而且幾多外國人黎食第一次食片皮鴨正係得個皮，不過咁就更顯刀功。但我呢d食肉獸就真係唔係太喜好啦不過餅夠薄夾埋片皮鴨食落好脆D肉就攞左黎炒呢碟野，講真 食落唔似食緊鴨，食落整係得咸味呢碟非常好食！黑蒜味好重隻蝦好入味，酸酸地，食落好開胃。見到脹卜卜都知入面幾多汁🤣以防痴住個籠，放左塊紅蘿蔔片，好細心呢碟松子魚，外皮脆脆地，入面軟冧冧的，配搭個甜酸汁都好食平時覺得呢味好平凡，但係餐廳煮到唔似家常菜既味道，好好食不過呢度消費都貴，家聚先會選擇。

昨晚去補祝母親節～同家人食個母親節飯-餐廳環境氣氛好好，窗外望到尖沙咀既夜景staff既態度都好主動同有禮同屋企人係呢個環境下食中菜確實好唔錯！-打開menu,有套餐亦可單點比想像中價錢平，都幾抵食全晚掛住食所以唔太記得要相機食先，當中既牛助肉真係好香牛味，肉質嫩腍而火方都唔係常見，所以一見到我地都叫左幾份火方食，可惜火方$90得兩塊，為左人人有得食就叫左幾份！真係好好食！-片皮鴨質素都好好相比起美中x子，我覺得呢間餐廳更加好食，價錢又唔貴值得再來，果然係米芝連推介！

因為好朋友有左BB,所以約佢食飯都想搵d靜靜地、坐得舒服，環境唔錯，最緊要有得book檯唔洗等既地方。所以一心就諗住搵酒店既中餐，搵左幾間酒店，最後決定黎夜上海食小籠包。因為大肚媽咪好多野都要介口，所以今次就由佢決定食咩菜式～上海炒年糕年糕煙un...夠入味..唔會太咸，味道岩岩好！寧波肋骨呢個排骨酸酸甜甜，好開胃。d肉忟到好淋，骨同肉一咬就散開，讚呀！小籠包皮夠薄，熱辣辣食落成個口充滿哂肉汁。真係好食！生煎鍋貼鍋貼煎得好脆，入面又有好多汁，好食。好食到我地吳記得影相就食哂喇~~值得一提既係~黎呢度，茶水係逐位計既~嗌茶水之前要記得睇定個menu喇我地嗌普通既普洱茶都要20蚊一位架~其實呢個價錢，係酒店入面，又咁好既環境，咁好既服務，又係米之蓮推介。認真真係好抵食。

這一家馬可孛羅酒店，相信只有上次朋友結婚，一直心想是這一間酒店，來錯了的那一趟才進過去，其餘時間應該都沒有來過。來到6樓，發現內裏的裝修中西融合，酒樓那一邊就有些屏風，外邊等候的位置，放了很多洋酒🍾，讓顧客可以邊吃中式點心、菜式，同時可搭配西洋美酒🍷。租客先看看玻璃杯的樣子，杯子有個把手，防止顧客拿着中間的玻璃燙手，非常貼心，以玻璃杯上面亦都寫上「夜上海」的拼音。脆鱔，一向本身都對鱔類食品不太鍾意，因為亦都好像魚類製品一樣，比較多骨，向來都比較少掂。這次吃這個脆鱔，意想不到，原來是長條型，味道帶點甜而脆，有點輕微鹹味，不會太濃，但是煮得夠香脆，亦都不會有骨，應該說，有骨也炸得夠脆，但是它的味道，的確沒有什麼特別。😪有碗應該是鹹肉湯，除了有些荀本人不吃，有些就是腩肉，切成丁方形，如果空口吃這些腩肉，亦都是沒有什麼味道，因為它本身沒有醃過，因此亦都要用桌上面那瓶XO醬來調味；而其他鹹肉，就是金華火腿，空口吃來相當之鹹，但是伴隨湯一起喝的話，味道剛剛好。金華火腿的味道亦夠甘香，不算是一味死鹹，有些咬口，口感不錯的。叉子燒餅亦都是本人向來比較喜歡的一道菜式，但這兒的燒餅，餅殼不太鬆，底下還好像

可能早去的關係(6:00pm)，上菜速度比較快，不足半小時已吃完，後來再order, 速度明顯放緩，但仍然可以接受。最好味是薰鴨蛋及釀蟹蓋，一定要試。以車軚人一星來說，價錢算ok.

星期六夜晚，約左一班兄弟黎依到米芝蓮一星餐廳食團年飯，一早book左七點枱，黎到已經爆哂人。諗住先點個片皮鴨，但已經賣哂，唯有叫其他野食依到嘅環境唔錯，燈光偏暗，令人有小小想訓嘅感覺。不過依到啲服務有待改善，唔知係咪人手不足，要等好耐先有人過黎，而且一圍枱只比一壺茶，不停要叫人加水，有點麻煩咁野食方面係唔錯有水準，但份量少價錢貴，性價比唔高。落單個時，店員會問我地人數，再建議我地食物份量可以叫加半(價錢都一樣加半)，都幾貼心。最值得堆介係小龍包，皮簿餡靚，入面啲湯溫到剛好，唔會令人燙到嘴。

朋友帶我來這間有一星米之蓮推介的夜上海，在Marco polo酒店內還擔心她的荷包，看看餐牌價錢也很公道，就不妨吃好一點吧 嘿嘿！喜歡餐廳用溫暖的木材裝飾，座位寬敞可以照顧到坐輪椅嘅客人，陽光滲入非常舒適。古法煙燻蛋 $22/1隻，江南脆鱔 $88先嗌兩個頭盤，糖心煙燻蛋調味唔突岀並較為普通，每人食半隻唔會太膩。脆鱔炸得太透，沒有留半點魚嘅質感，就有點失望。鮮肉小籠包 $52/4隻，蔥油開洋拌麵 $48上海菜不能沒有小籠包，正是皮薄餡靚，不錯喔！開洋拌麵的蔥油就不夠香，用油慢火炸耐心一點味道會更突出，蝦乾未有做好處理，我就怕怕，可以再做得好啲。蟹粉釀蟹蓋 $118/2隻陶瓷製的蟹蓋，載着蟹膏、少許拆蟹肉同蛋白賽螃蟹，再焗至金黃熱辣辣，單看已經相當吸引，味道鮮甜帶點甘香。整體食物還好，主要係環境好，有日光好舒服，卡位傾計夠私隱，service都值得讚嘅！位置方便，食物就較為普通，可以做得更她，埋單仲送八折優惠券，可以有第二次喔。入座後，店員問我哋飲唔飲豆漿，我以為係welcome drinks，原來要收$35😯，不過味道就普通啲，呢個價錢不值得吧。夜上海星期一至日: 11:30-14:3

之前朋友生日约食饭，去了尖沙咀夜上海食上海菜，一心抱着高期望去試試這間有名嘅一星米芝蓮上海菜。可惜，中晒伏。。。。一入去其實環境不錯，位置極佳，那天晚上令埸滿座，好彩我們訂了間房。一心諗住咁多人一定好食。其實服務可以的，可惜食物質素好普通，温度不夠熱。更可惜是那大閘蟹是沒有半點鮮味。整餐晚饭水準十分可惜，沒有一碟餸出色，價錢也不便宜，平均每位飲埋花雕要 $1600. 花雕仲要普通貨仔，用咁嘅價錢大把選擇。

聖誕夜食中菜就真係第一次，無計啦怪自已無book枱！黎到夜上海望住小小既維港景都另有一番風味既餐牌滷水蛋 正正常常無乜特別，可能食得多拉麵既溏心蛋，不過不失小籠包同上面評價一樣 皮薄多汁 ok既上海醃篤鮮 砂鍋雲吞雞前者咸到傻，後者比較淡 個人覺得呢2個都可以唔嗌 如果一定要2簡一既 就後者啦 雖則清淡d 仲有雞同雲吞，菜食下！蟹粉釀蟹蓋呢個必叫，睇賣相都見到幾多既蟹肉 底部就係蛋白 滑到溜呀！葱爆牛肉掂呀，炒完出黎唔 鬆化又入味 牛肉味重總括而言，性價比中上 環境幾靜同埋蟹粉就必嗌！！

經常泊車路經呢一間餐廳，見到裝修幾雅致都想試吓，平安夜臨時臨急出街食飯，都好徬徨唔知去邊。泊好車，見到就膽粗粗入去問吓，佢話仲有一張枱我哋就坐低左。食中菜，我都習慣需要有公筷。好似今日我有啲喉嚨痛，始終有對公筷好啲。但係喺酒店裏面嘅高級餐廳，竟然冇。蔥油海蜇頭 $88全晚唯一一樣好味嘅食物上海小籠包 $60皮太薄，一夾就穿。另外裏便好油小籠包嘅頂部，亦都冇一個窿俾你倒醋。陳皮糖醋骨 $68D 肉韌到吞唔到，佢果隻嘅紅色，見到又好驚。平煸四季豆 $168咸到我哋最後食咗半碟已經唔想食上海粗炒 $140冇乜特別砂鍋鹹肉菜飯 $140好油食咗少少已經食唔到最過分係，水嘅收費係以每杯計又唔係樽裝水。一係就以茶位計。每杯計實在太小家不過平安夜一家人食飯，最後都係開開心心嘅

真難想像這是酒店餐廳。首先無公筷以令人難以接受，尤其以一間酒店的中餐廳，還要問攞三次才有。茶是可讚的，雖然無得揀茶葉，味道不錯，每位$20，後來成晚都要飲茶，因為餸偏鹹，加上味精重，朋友中有對味精比較敏感，所以如對味精敏感就要小心了。另外，食物總體都細碟。寧波肋骨 $138 👎不夠淋，較硬身，難咬開。味道亦太偏甜。不推介。乾燒蝦球 $188 👎餐牌照片非常吸引，但上菜時細碟，汁頗”傑”，可能用了比較多生粉。味道一般。片皮烤鴨 （兩食）$500😋一食是鴨皮加薄餅，鴨皮脆口，鴨皮及薄餅甜鴨醬都份量足，味道好。推介。🆗二食就好一般，類似鴨肉絲炒牙菜。無乜特別評價。乾煸鮮筍四季豆 $168🆗味道頗好，滿意。細碟。棒棒雞$62 😋好細碟，味道可以。燒汁香煎銀雪魚 $260 😋全晚最好味道的一碟，好惹味，銀雪魚的量也算足。但有點過鹹。還是推介。鎮江肴肉 $65 😋如一般上海餐廳的水準，好味，可以。豆沙鍋餅 $48 👎不推介，皮硬，好細碟。桂花酒釀丸子 $38 🆗丸子煙韌，桂花味不夠香。香煎八寶飯 $65 😋我之前在別處食煎的八寶飯是好香口好脆又煙韌，我預期的是好像一個碗倒轉的形狀和大小，但上的時候

終於食到小妹今年最後一餐生日飯 🎂食足成個月真係飽到上心口 多謝朋友愛戴，今日揀呢間餐廳都係以前食過嘅。印像中幾抵食，所以再嚟多一次~朋友叫個酸辣湯我食咗兩啖 唔係好辣可以接受👌跟住頭盤繼續有燻蛋呢個脆鱔不得了真係好好食!一定要叫陳皮糖醋排骨不過不失 醉雞都唔錯呢個糟炒魚片真係大碟啖啖肉!!! 鍾意食魚嘅朋友千祈唔好錯過 🐠🐠蟹粉扒豆苗睇幅相就知痴咗線啦 啲蟹分多到遮曬啲豆苗 真係勁好食！啲豆苗亦都煮得好林，而家又係食豆苗嘅季節， 冇得頂呀呢個蟹粉釀蟹蓋又係一絕， 132蚊兩個 🦀茶燻鴨一般，唔鍾意食肉嘅朋友可以唔嗌香蕉高力豆沙 整得唔錯

以前同朋友食飯，一定會揀食日本嘢，年紀漸長後，就一定會揀熱食… 同朋友仔都好鍾意食小籠包，今次就食呢間啦~小食一小碟，泡菜，好辣架，但會一邊嗌辣又一邊繼續食煙燻鴨蛋，我可以講，呢個係我食過最好味嘅，師傅好叻，整到個蛋黃邊係熟晒，其餘就流心蒜泥白肉，朋友仔嘅至愛，不過佢話加多少少辣就仲正小籠包，皮薄涵靚，勁多湯汁咸水角，初時以為同平時酒樓食嘅一樣啦，點知佢個涵係辣架，個皮做得勁有咬口焗蟹蓋，呢個痴晒線咁正，睇到嗎？佢個蟹蓋係假架，係用嚟剩住蟹肉嘅，真係做到好似一個蓋咁嘅形，蟹肉勁多，下面就係炒蛋白，真係好好味，勁唔捨得食最尾嗰啖呀咸肉菜飯，超大鍋，呢個就無咩特別，正常嘢蟹粉炒豆苗，睇個樣已經知道係惦啦，啲蟹粉多到咁樣，豆苗亦超嫩，世界級正呢張櫈仔係咪好得意呢，係店員見你入座後，就會擺低喺你張櫈&枱之間，用嚟擺手袋架，好貼心

2018年10月31日早一天訂了枱為弟弟慶生。對上一次來相隔十載，當時人不多，招呼好，雖然沒有什麼米芝蓮評價，已感覺到高級數。説回來現在感覺人多了，熱鬧非凡，可以説有點嘈，連背景音樂都聽不清楚。我們一行七人準時七點到達（枱預留15分鐘）場内已高朋滿座，我坐下不久馬上點菜，之前網上已睇過餐牌有所準備。首先我點了兩個前菜：1.蔥油海蜇頭 （夠爽脆）影相角度問題不是大碟的2.蒜泥白肉（勁多蒜泥）（忘了拍照）3.椒鹽小黃魚$130 2條 我們點了4條 $260（忘了拍照），但這道菜我推薦，脹卜卜的魚身香脆可口，外脆內軟，必點。4.蟹粉釀蟹蓋 $132 2隻 點了7隻 $528 蟹粉很多，絕無欺場。再來5.清炒河蝦仁🍤 $180（不是想像中大碟）6.崧子雞米义子餅 $168 我見食評多人叫，姑且一試，一試之下，係個餅唔夠脆，曬咗啲料，最後空囗食。7.紅燒原條牛肋排$340，燘得鬆軟，但是有點辣。8.紅燒元蹄$148，燘得鬆軟入口即化，有點油，不過醤油可餸白飯。9.上海粗炒麵$140 好大碟好好味多料，配上枱面的XO醬食，10.鮮肉小籠包4件$60 點了2籠$120小籠包，好多湯汁，小心弄穿。（由

Came here for dinner, this restaurant do good Peking duck! I also love their sweet and sour shrimp, which 🦐 is huge, boneless and very meaty I am lazy lool and always prefer boneless chicken, wings, shrimp, lobster, etc The wrapping thing for Peking duck is soft and thin, while the roast duck is nicely done no extra fat! It taste as good as it looks. This spot is in Marco Polo hotel while its service is good, I think it’s too packed with not enough space between tables