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2012-07-14
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又係久唔久搵表姪女食晏嘅日子，聽佢阿媽講，即係我表嫂，話佢近排好似乖咗，不過啲懶嘢仲時不時有，唉，依家啲細路真難教！表姪女係壽司迷，不過佢阿媽唔係好俾佢食啲生嘅壽司，怕唔安全，所以查實佢食壽司嘅選擇唔多，但因為食壽司（尤其迴轉位）佢可以自己揀，所以佢咪鍾意囉，小朋友有時就係咁，有時鍾意一樣嘢原因未必係佢好好，只係因為有自主權。既然食壽司，就番佢哋一家，去返同區嘅「大丸」。跟上次一樣，當然坐迴轉位，全程表姪女想食乜就拎乜，但係晌迴轉帶出嘅壽司比上次少咗，仲要嚟嚟去去都係嗰幾款，侍應解釋：有時客唔多，就唔會擺太多壽司晌上面，為盡量保持鮮度，建議客人剔紙仔點壽司。哩個任務就俾咗阿表姪女身上，等佢都叫有得自己揀吓，以下就細說當日食咗乜。加州卷 $20第一碟上嘅就係依個卷物，賣相認真唔得，首先係包得鬆散，中間嘅材料無緊貼晌米飯之中，而米飯部份又邊厚邊薄，材料除青瓜、蟹柳、雞蛋，亦唔見有牛油果；最「揦西」係反卷嘅外層沾蟹籽同唧沙律醬，絕對係馬虎之作。味道？普通囉！玉子壽司 $10表姪女必食之選，因為安全指數係100。玉子煎得一般，蛋面斷斷裂裂影響賣相，幸好幾有蛋味，而飯粒黏糯唔死實。蟹柳壽司 $1
表姪女係壽司迷，不過佢阿媽唔係好俾佢食啲生嘅壽司，怕唔安全，所以查實佢食壽司嘅選擇唔多，但因為食壽司（尤其迴轉位）佢可以自己揀，所以佢咪鍾意囉，小朋友有時就係咁，有時鍾意一樣嘢原因未必係佢好好，只係因為有自主權。既然食壽司，就番佢哋一家，去返同區嘅「大丸」。
跟上次一樣，當然坐迴轉位，全程表姪女想食乜就拎乜，但係晌迴轉帶出嘅壽司比上次少咗，仲要嚟嚟去去都係嗰幾款，侍應解釋：有時客唔多，就唔會擺太多壽司晌上面，為盡量保持鮮度，建議客人剔紙仔點壽司。哩個任務就俾咗阿表姪女身上，等佢都叫有得自己揀吓，以下就細說當日食咗乜。
加州卷 $20第一碟上嘅就係依個卷物，賣相認真唔得，首先係包得鬆散，中間嘅材料無緊貼晌米飯之中，而米飯部份又邊厚邊薄，材料除青瓜、蟹柳、雞蛋，亦唔見有牛油果；最「揦西」係反卷嘅外層沾蟹籽同唧沙律醬，絕對係馬虎之作。味道？普通囉！
玉子壽司 $10表姪女必食之選，因為安全指數係100。玉子煎得一般，蛋面斷斷裂裂影響賣相，幸好幾有蛋味，而飯粒黏糯唔死實。
蟹柳壽司 $10蟹柳唔錯喎，比起超市一大排嗰啲蟹柳好食好多。
火炙三文魚壽司 $16
幾款壽司中，以依個火炙做得最好，三文魚滿有油香，火炙後嘅帶點點焦香，而且外觀層次感突出咗，因為係生魚，就只係我同表哥可以享受到。
味附螺肉軍艦 $15
大大粒螺肉鋪滿軍艦之上，螺肉煙韌帶微辣，始終唔鍾意螺肉成日跟住「杯撻撻」嘅鼻涕醬。
蟹籽沙律腐皮壽司 $18小弟覺得佢幾特別，蟹籽沙律幾清新，腐皮作底包著壽司飯，口感特別，又唔怕夾起時啲飯會散晒，兩口一件就搞掂。
煙鴨胸手卷 $10
係表姪女同表嫂共享之物，無試，所以不便評論。只係以$10咁嘅價錢，有幾舊煙鴨胸，配裝滿飯嘅手卷，都抵食嘅。
蟹籽手卷 $15唔好見以為好多蟹籽，其實都係得面面一朕，還好係蟹籽唔腥，紫菜又夠脆。
日式叉燒拉麵 $42
拉麵口感算係幾彈牙，但份量偏少，跟四小片叉燒，附有粟米、紫菜、鳴門卷。叉燒有別常見嘅捲形，表哥一家話鍾意佢唔肥，亦都幾入味。唯一可惜係個湯底，唔濃郁，很稀身，只係一般般！
日式鰻魚炒飯 $58個炒飯唔單只以有鰻魚粒，仲加咗啲鰻魚汁嚟炒，飯粒炒得「勻巡」又分明，所以食起嚟幾爽，而且頗為惹味，算今趟嘅驚喜！
大丸作為地區街坊小店，食物質素還可以，但整體感覺已經無最初咁好；雖然個女經理都好好招呼，服務有禮，不過相比起一啲大連鎖壽司店、拉麵專門店，就真係比下去喇！最近經過，都見佢開始做放題，似乎希望藉放題挽回一下個勢。不過，睇番對下幾個食家對佢放題嘅評語，絕對係做壞自己個名囉！既然想將價就貨，奉勸佢都係無謂做喇，啲客試得你一次，無回頭啦。仲咁搞，真係走唔落去。張貼
