大哥雞飯去骨海南雞

營業中

休息中

#Fatchubelly大埔📍大哥雞飯去骨海南雞 (大埔)💥招牌海南雞飯海南雞可以自己選擇部位嗰日就揀咗雞胸雖然係雞胸，但係亦都完全唔會硬熟到啱啱好💕醬汁有黑豉油，辣醬，同埋薑蓉可以自由配搭油飯亦都食得出香料味亦都有少少炸洋蔥粒另外亦都會附送南瓜湯🥰飲得出足料味道清甜，而且味道啱啱好唔會太濃或者太淡💥海南雞滷麵滷麵味道好特別味道係有微微嘅甜味面底揀咗米粉所以好索汁如果唔想食油飯都可以試吓😊💥椰汁紅豆冰好耐冇飲過紅豆冰紅豆份量都唔少佔成杯飲品大約三份一可以一試😝大哥雞飯去骨海南雞 (大埔)大埔廣福道128-130號金松樓地下4號舖

呢日突然好想食海南雞飯😍,見到呢間店好多人👯‍♀️👯‍♀️~入到去反而聞到好大陣肉骨茶味🫕~原來呢度除咗海南雞,仲有肉骨茶,又有滷水嘢😋~我哋叫咗個海南雞飯🐔,啲雞去晒骨,啖啖肉,而且雞肉嫩滑又入味👍~佢跟餐仲有埋湯🥣,用雞殼嚟熬湯,再加埋粟米蘿蔔🌽🥕,絕不欺場~但我最希望佢可以加埋醃蘿蔔~另一個叫咗滷水,佢有三款滷水得揀👌,我哋就揀咗牛𦟌同五花肉🐷~佢嘅滷水好入味,而且牛𦟌燜得好腍~佢哋啲餐全部都有得揀配白飯或油飯🍚,唔係食海南雞都叫得㗎~另外點咗兩杯嘢飲,佢哋嘅椰汁冰系列比較吸引🥥~.我嘅係芒果椰汁冰,雖然唔係鮮芒果🥭,係芒果味椰果,但椰汁味濃,唔錯~母親大人叫咗紅豆冰🫘,啲紅豆又大粒又化~呢度啲餐價位ok,質素又唔錯🤩,難怪咁多人嚟,不過座位就逼咗啲~Klook 3%優惠碼: HELENCKLOOK

大哥雞飯 去骨海南雞 (大埔)位置方便，午市探店座無虚席，等2分鐘就安排入座，馳名海南雞飯同肉骨茶，有套餐可選擇，基本上每枱也會点海南雞，可選油飯或白飯碟為竹製碟精緻賣相很不錯，餐有有中式湯，點了特式薄荷朱古力，73元都合理，有3種醬，蔥油，甜豉油，辣汁都好配合雞好滑份量足，雞油飯有很多一片片香茅，很好味，整體不錯，推介呢度。😋👍

海南雞飯$62包住家湯一碗是日係椰子雞湯椰子味香雞湯唔油飲完暖身可以選油飯或白飯油飯好香少少淋海南雞餐廳採用清遠市清新區走地麻雞飼養95日屠宰皮薄骨軟而名雞皮爽雞肉嫰滑多汁點上醬油，蔥油更加滋味廣島蠔拼鮮蝦喇沙$82麵底可以選米粉油麵公仔麵摻摻 （米粉加油麵）亦係當地喇沙的食法我叫左米粉類似新竹米粉非常爽滑廣島蠔非常飽滿鮮蝦彈牙巨型魚蛋真係好大粒要分幾啖食湯底以蝦殼同蝦頭炒香再加入咖哩磚湯底非常香濃特飲$35芒果椰汁冰新鮮芒果粒加入椰汁兒時回憶返左黎百香果汁滿滿維c大哥雞飯大埔廣福道130至132號地下

廣福道又有新餐廳開張喇～今次係價錢非常親民既新加坡茶記🇸🇬我地夜晚黎食 人均都係大約 $80咋🤣同埋唔另收加一🤗1️⃣招牌海南雞飯 $62當然要食招牌菜 🤗海南雞飯！雞肉嫰滑 同埋好似餐廳名所講 係無骨呢😋有齊3款醬料任點 油飯白飯任揀唔洗加錢🍚必配黃油飯！接受到油膩d 既可能會覺得少少唔夠油 不過絕對夠味～最窩心係免費跟埋一碗冇味精住家湯 真係飲完唔口渴！2️⃣香茅豬排喇沙 $75🐷豬排好大舊呀！但一d 都唔鞋！中意食飯以外既主食 必定要試下喇沙🫶🏻椰汁香到不得了👏🏻同埋份量幾大！3️⃣菠蘿梳打 $154️⃣椰汁冰 $20🍍🥥呢兩樣都係我地覺得幾有新加坡feel既飲品 隨意揀左🤣夠晒解渴！同埋椰汁冰仲有一粒粒啫喱 邊食邊chew🤭

最近經過廣福道，見到呢間主打海南雞食店同隔離間魚湯店新開張，於是夜間帶阿爸黎二選一，最初喺外面睇門面，以為好貴，掀埋出面個菜單，價錢都合理，最後入咗呢間。（12月2日光顧，到現在才有空打下感受）因為二人餐唔啱心水，所以叫咗兩個一人餐，價錢都實惠，而且有份量。好多選擇，看其他人相片中的菜單吧。選菜、選湯：椰子味嘅湯，菜還好，阿爸表示自己好少出街會飲到。豬頸肉喇沙：豬頸肉出乎意料地多，是兩人份量嚟，而且啖啖肉，又惹味唔太肥膩。麵和湯底方面，我不吃辣，無法給意見，阿爸就覺得都夠料同夠味，只是麵不夠多。去骨海南雞飯：勁快奉上，雞不錯，滑嫩而有咬感，不會太軟太硬，三色拌料和其他店舖提供的差不多。食物質素尚好，不過油飯較為遜色。（食物擺設可有改善，見到其他人的相片擺得好靚）

呢間海南雞飯店係巴士站附近 成日見到人流好多 終於一試！舖內座位間雖然可以多啲空間感 但幾欣賞佢可以成為一家大細嘅飯堂 ✢ 招牌海南雞飯 $62必食嘅海南雞飯！啲雞真係幾嫰滑 無骨超方便😋有齊3款醬料任沾 試勻多款口味jenggg 加$12可指脾位🤪🍚必配黃油飯🤤無乜膩感 但飯粒可以再分明啲~ 🥣幾鍾意佢嘅跟餐無味精住家湯嗰日嗰椰子湯真係夠哂足料又入味 重點係飲完唔口乾！ ✢ 炭燒豬頸肉飯 $62豬頸肉紋理好靚🤩份量真的滿多 咬落非常有嚼勁 好鍾意炭燒嘅質感！偏脆口但唔會太乾 每碟必備嘅青瓜配料幫到你🥒 🍹跟餐加6蚊以上就有飲品 索性試下佢啲特飲🤪芒果椰汁冰唔太甜 仲rich好有嚼感！熱飲嘅話試咗龍眼冬瓜茶 幾易入口 仲有唔少嘅龍眼肉 值得試試喲～

大埔新開張食星加坡菜餐廳，全餐廳坐滿人，我們等了一會兒才可入坐，原來還有上層。招牌海南雞飯$62選用清遠麻雞，全部起晒骨，啖啖肉，皮爽肉嫩，雞味濃郁，配搭三種醬汁選擇，蘸任何一款都好味，香茅油飯，食到香茅味。老街鹹魚瑤柱香煎肉餅飯$62食落很香口，有淡淡鹹魚香，不乾身，食落有肉汁，好有家的味道。每碟飯附送冇味精住家湯一碗，今日係紅蘿蔔粟米豬骨湯，清甜可口，感覺真是無添加味精的。波蘿梳打-跟餐+15原味椰汁冰-跟餐+20兩杯飲品都好飲又大杯。見到好多客人都點選肉骨茶，下次過來一定要試吓🙂

餐廳精挑細選清遠市清新區走地麻雞，營養豐富，促進膽固醇的代謝，對保護心血管健康非常有幫助！餐廳設有幾款海南雞套餐，除了有正宗原汁原味的海南雞外，更有口水雞飯和香蒜雞飯，都很吸引！《招牌海南雞飯》$62海南雞肉滑皮爽肉嫩，肉汁鮮美，彈牙可口。可選配油飯或白飯，配送無味精住家湯一碗，另外追加飲品咸檸檬梳打。《檳城滷水雙拼飯》$65餸款可三選二，包括滷水牛肉、滷水腩肉或滷水大腸，另加配送滷水蛋一隻。是次揀了滷水牛肉和滷水大腸，都非常入味！撈飯簡直一流！

今天跟老公到大埔墟新街市購買凍肉，買完後到附近覓食。從外面看進去這間餐廳光鮮亮麗，所以便進去吃午餐。侍應姐姐十分熱情，推薦我們吃他們的招牌菜，於是我們點了兩個午餐：招牌海南雞飯侍應姐姐叫我們一定要試一下海南雞飯，這個海南雞飯的確不錯，去骨雞肉嫩滑多汁，連雞皮一起吃，有獨特的雞油香味，配上三款醬汁，味道更豐富。配搭的飯我們選了油飯，飯粒粒分明，沒有過份油膩。炭燒豬頸肉飯先不說味道，光看份量就知道是誠意之作！薄薄的豬頸肉疊起來竟然可以跟飯的高度差不多，下面沒有青瓜蔬菜墊底，滿滿的豬頸內疊了足足三層！！這個份量是我吃過的豬頸肉裏面最多的。而且味道也很不錯，不會燒得太乾，外面少少脆，裡面也是很多肉汁。鹹檸檬雪碧+青檸梳打（跟餐）飲品正常發揮，雖然天氣凍凍的，但是吃飯喝凍飲也是一種享受吧。兩個午餐也提供了無味精住家湯，今天的是南瓜湯，南瓜已經變成混合在湯裏，超級鮮甜好喝。跟老公說了下次來一定要試一下他們的肉骨茶，隔壁桌點了一個，賣相也不錯呢。

呢間餐廳主打星馬菜，去骨海南雞飯幾滑，雞肉亦可以揀位置，髀、胸或翼，雞件唔太肥，油飯加咗蔥頭所以好香口，3款醬料味道不錯，最喜歡甜醬油！旁邊的青瓜配菜亦好好食，微微的辣，幾開胃！檳城滷水元蹄飯同樣都係油飯，元蹄皮好彈牙，滷得夠入味，元蹄可以點海南雞個辣醬都幾好味！餐湯亦很讚，係南北杏南瓜雞湯，南瓜煲到溶晒，食到啖啖南瓜，味道非常清甜～個人很喜歡！飲品推薦咸檸檬梳打幾特別，出面比較少有～而且整體價錢都算幾合理！

人來人往大埔廣福道旁新開一間大哥雞飯主打新加坡🇸🇬馬來西亞🇲🇾地道滷麵 喇沙 肉骨茶🍖係區內少有嘅海南雞飯專門店🐓招牌海南雞飯 $62主角清遠麻雞 雞肉嫩滑 雞皮脂肪少唔油膩 雞髀無完全去骨 部位可4揀1:走胸/要胸/走翼/要翼🍚配白飯或雞油飯 甜酸青瓜🥒3色醬🐷炭燒豬頸肉飯 $62外皮炭燒香脆 頸肉都做到半肥瘦🐽一樣揀咗淡淡油香嘅雞飯 🥥再配一碗是日無味精住家湯係椰子雞 湯內真材實料有椰子粒 南北杏 紅棗 肉絲🧃飲品種類選擇豐富 除咗港式奶茶檸茶檸水汽水仲有椰香冰🥥梳打系列士多啤梨梳打杯內有真果肉🍓

大埔少有嘅新加坡菜，好味嘅😋招牌海南雞飯 $62可揀走胸/要胸/走翼/要翼（只可選一）好少餐廳可以選部位👍🏻揀咗唔要胸。雞好滑，雞皮薄，唔多脂肪，有雞味，份量仲要唔少💯💯湯係冇味精嘅，煲老黃瓜，好飲👍🏻豬頸肉喇沙 $75 喇沙湯底同平日食嘅有分別，第日食嘅好多椰奶好滯，依個冇乜椰奶，反而越食越想食，好味😋另外揀咗摻摻，一次過可以食晒油麵同米粉，豬頸肉唔算好肥，燒得都幾香，仲要有兩層，份量勁多，抵食👍🏻波蘿梳打 +$15椰汁紅豆冰 +$20大埔唔錯嘅選擇💯

大哥口水雞飯 $65本身個飯可以揀白飯/油飯, 食得呢個菜式都會比較偏向油飯😍 本人鍾意啖啖肉Request 左要雞胸, 有無朋友都係雞胸愛好者😳口水雞麻辣味都濃, 完全岩哂食辣既我炭燒豬頸肉飯 $62豬頸肉燒得香脆之餘唔會柴口, 係惹味之選!! 呢個朋友都係配油飯, 油飯口感唔錯粒粒分明唔會太黏立!! 重點佢有個靈魂醬, 點佢食豬頸肉再突顯炭燒個味, 將果個醬撈埋飯食都好正青檸梳打 (+$15)偏向酸啲, 如果唔係好似朋友咁唔鍾意甜野都幾推薦呢杯, 酸味味得黎解油膩😋百香果汁 (+$11)我就鍾意酸酸甜甜, 呢杯百香果汁就好岩我, 不過我覺得可以再酸多啲啲中和返甜度整體都幾好, 而且仲會附送老火湯呢日就係南瓜湯, 飲起黎清甜!!

講開海南雞飯，我之前成日喺天后嘅大哥雞飯食，因為覺得又好食又抵食。最近發現原來開咗喺大埔，咁啱喺我附近，所以今日又來食晚飯，順便想同大家介紹吓。大哥口水雞飯 $65晚市套餐包咗飯、自家無味精湯，只係60幾蚊，非常抵食！今次食咗口水雞飯，口水雞上佈滿麻辣醬，雞建議去骨，食落雞味香濃，雞皮彈牙，雞肉亂畫。口水雞醬麻麻哋，又唔會太辣，非常惹味。另外可以揀白飯同油飯，我鍾意食油飯，因為有雞油同乾蔥嘅香氣。今日供應嘅湯係雪耳蘿蔔煲雞湯，飲落非常清甜滋潤。龍眼冬瓜茶 +$11跟餐叫飲品有優惠。龍眼冬瓜茶好清甜，有龍眼肉，冬瓜味重。炭燒豬頸肉飯 $62另外再叫咗個豬頸肉飯，份量好多，可以見到有好多片豬頸肉。豬頸肉表面炭燒過，香噴噴，食落脆脆地，非常美味。豬頸肉好彈牙，而且充滿油香，真係好推薦！另外一定要點酸甜醬，識落更吊到豬頸肉幾美味。同樣地，都配咗個湯同埋油飯或白飯。芒果椰汁冰+$16芒果椰汁冰好重椰奶味，而且好冰鎮，底下有好多芒果椰果，好有口感。