大喜屋 (已結業)

小時候大喜屋話係放題界既尖子，但林林種種既新型放題越出越多，係連大喜屋 都有分極尚大喜屋 同 殿大喜屋，一個比一個高級，都叫人選擇困難。仲記得有一年生日係到慶祝仲有煙花蠟燭，食得非常開心。今次重遊舊地，絕對唔比之前差，雖然裝修都已經唔同哂，但係食物質素依然好好！刺身方面有厚切三文魚，仲有劍魚腩同松葉蟹腳佢既壽司種類選擇比較多，得係飯既份量都係細細粒一係啖食落肚既size，唔會驚好快就頂住個胃，又精緻。海膽手卷人仔細細海膽滿滿，幸福感up,所有刺身食材新鮮講到串燒我最愛燒翠肉瓜，重口味咸得岩岩好，鐘意食翠玉瓜既你一定鐘意～沙嗲雞肉串，啖啖肉而且肉嫩。天婦羅夠炸物都係熱辣辣。 一品料理全部都好唔錯，香辣魔鬼珍寶蝦，真係又大隻又爽，而且醬汁好惹味，堅辣！蒜片牛柳粒juice我叫左兩轉仲有個薄切燒牛肉，唔錯喔甜品又係重要一環，有好有多少甜品比你選擇，每人仲包一杯雪糕，有MilkTop 同 Haagen-Dazs比你揀，我就叫左MilkTop既紫薯味，奶味好濃郁香滑，紫薯味都濃濃的，

同朋友食飯慣了在網上搜尋好野食，今次選了尖沙咀的日式放題店，見是幾好食之店「大喜屋日本料理」，不單有好多刺身及壽司靚相在落單紙上，同時裝修新穎。 中午去到里面坐位空間比我想像中寬闊可以坐得舒服點, 我見朋友坐下食飯無拘無束，窗外還看到九龍公園及清真寺，於是好開心下單了。日本蟹棒壽司 、三文魚壽司、象拔蚌是識食的人首選、北寄貝、甜蝦、松葉蟹腳係原隻蟹鉗、鮑片刺身夠鮮味汁，壽司和刺身美味同樣令人心醉，由於食落全是色澤新鮮可口，有種食豐富滿滿的感覺。芝麻雞翼是炸得鬆軟好吃雞翼香味出現了；我忍不住食多幾口一口芝士炸蝦球，係外脆入口軟身有芝士蝦肉，令味道很濃使人感受到佢。蟹子沙津、帶子沙津是食得很多，再食牛柳粒是香的牛飲味、甜粟米、燒串燒蝦帶鹽白在蝦殼上。清酒有冷或熱不同選擇，愛飲叫了杯，跟朋友分來飲。

出來工作後💼就會發現要跟朋友們聚餐的機會真的得來不易😢。這天難得齊集了一眾吃貨🐷，一定要找個能大吃特吃的好地方🤤！鄰近尖沙咀地鐵🚉的這家日式放題🍣，之前朋友來過，說環境、食物也不錯👍🏻，性價比蠻高，這天晚上就選這裡吧😋！先來一個人蔘雞湯🐔暖一暖胃，材料非常足夠，除了人蔘、雞件🐣外，還加入了紅棗和娃娃菜🥦，味道清甜。再來就是一點冷盤小吃🍢，紅油皮蛋🌶是嚐辣人妻的大愛❤️，辣辣的很醒胃~之後當然就是刺身拼盤🐠及手卷了，這邊提供了多個種類任君選擇🤩，每款都鮮甜味美，大滿足💖！熟食🍤也不容小覷，羊架🐑香草味濃帶微羶；芝麻雞翼🐥外層酥脆內層多汁；牛舌🐮燒至微焦口感軟脆富彈性。其他的熟食都各有特色，吃之不盡😍！最後也別忘了甜品🍧！雪糕🍨每人也可選一款，人妻選了焦糖曲奇🍪口味，另外餐單上的甜點🍫也不能放過。總結：盡慶而回🤤之餘，胃部也表示大滿足😋的一晚，下次吃貨團🐷要出動去食好西！

到了紀念日，就要慶祝一番，男朋友就帶左我黎大喜屋任食放題。魚生就係主膽，非常新鮮而且沒有漏單，寫的份量足夠鴨舌是我選推介，味道豐富，且厚肉juice炸榴槤也不可能錯過壽司款類也多，左口魚入口融化，魚油充斥於口腔，甚為滿足燒菠蘿多水也份外甜甜品糕點多選擇，最後每人一杯雪糕作為完結                                                                        客人非常多，但安排入座暢順，值得一讚。

和一大群好友相聚食飯，大家對食物各有喜好，想滿足眾人嘅喜好最簡單方法莫過於去吃放題。朋友介紹位於尖沙咀文遜大廈的大喜屋，地點方便之餘真正的平靚正，平日晚上300元有找。座位寬闊，檯面也夠大。吃放題最開心就是滿台都是食物，如果檯太細就會很掃興。當然首先來個刺身大拼盤好吃的刺身當然要再encore，選了最喜愛的<三文魚，劍魚腩，馬刀貝，北海道鮮帶子>三文魚~油潤鮮味，劍魚腩~新鮮嫩滑，馬刀貝~夠爽脆，北海道鮮帶子~極富彈性，鮮味甘甜鮮甜creamy的<海膽手卷>亦是必吃推介，很少二百多元的放題有海膽可以吃喔！有人説吃放題如果點壽司會很蝕，但我覺得這句說話不適用於<大喜屋>的高質壽司當中我最愛<黑松露油甘魚壽司>和<芒果魚子花之戀>。油潤的油甘魚加上黑松露的香氣一起超match甜甜的芒果在花之戀上有畫龍點睛的效果，大愛<麻辣皮蛋>即令我喜出望外，味道和阿哥米線的一模一樣，但在那邊吃要$2x一碟，今天卻可以任意吃過夠。<沙爹雞肉串>帶有炭燒獨有的香氣，大大粒的雞肉外層燒得夠乾爽，內

間唔中都會有放題癮，食午市就最抵食，今日特登到尖沙咀大喜屋過下口癮。一上到去就見到好多人排緊隊，好彩一早打電話book咗位。唔使等就入到去入到去果然見到座無虛席，咁熱鬧食物質素一定有保證。我不嬲唔食生野既，以前成日覺得放題唔食刺身就好唔抵，但大喜屋既熟食絕對會顛覆你既諗法。唔好以為佢滿晒客人會上菜好慢，落左單之後好快陸續有嘢食上枱啦。首先我叫咗個蟹粥，好入味之餘亦好足料，竟然俾咗成隻蟹鉗我。食肉獸嘅我當然要叫番啲炸物啦，我叫左炭燒雞翼，芝麻雞翼，芝士波，牛柳粒等等，質素比得上出面餐廳單叫既小食最驚艷嘅係呢一個網燒牛仔肉，賣相佳之餘肉質非常滑嫩，真係估唔到食放題都食到咁高質既肉。雖然我唔食刺身，但我男朋友亦都話呢度嘅三文魚刺身新鮮又香甜。至於呢啲熟食壽司就係我嘅目標啦，呢個芥末蜜糖脆蝦卷口感非常得意，最特別係唔使點Wasabi都有wasabi味牛油果軟殼蟹捲同鰻魚芝士卷都各有特色。唔少得梗係火炙壽司啦，啱晒我呢啲唔食生野但又想食壽司嘅人。食放題我都覺得係要食菜先balance到飲食，見到呢個馬拉盞炒芥蘭苗係新出既推介食物，非常香口。最後我仲叫咗個人蔘雞湯，蔘味非常突出，配菜亦都有湯嘅鮮味

聽聞尖沙咀彌敦道文遜大厦開了人氣放題店叫大喜屋日本料理, 但因較忙，一直未有機會一試，最近心血來潮，同友人去嘗嘗，走進去食午市放題, 時間尚早, 不需等候便直接入座。好快上幾款天婦羅，是炸物、包含溫室南瓜天婦羅有厚身的南瓜肉、點少得天婦羅蝦，炸蝦肉得以保持肉質酥脆。刺身食希靈魚好有佢食落的獨特層次感，每細嘗都似有不同魚鮮嫩多汁、北寄貝松葉蟹腳是我喜愛的熟刺身，食多多都得......食蟹籽沙津時，青瓜和蟹籽加入沙津醬是成為新鮮味道，完美沙津外觀，不像其他店因出多左水而給人冰鮮感。燒鯖花魚好食是煎炒得幾好，真係魚味十足是活用食材的原味，又差不多無魚骨食落方便。都有叫其他燒牛柳、燒蝦、炒菜...我已享用鰻魚卷壽司、日本蟹棒壽司... 實在有幾多壽司壽

同朋友一齊食大喜屋，一早book好位，好期待，因為大喜屋都好多野食揀一黎到就點左刺身先，但刺身久久都未黎，鍋物反而上先食到咁上下就問啦，點知係漏左單lo，勁嬲wo，食左咁耐仲要問先知係完全漏左單食放題最大目的緊係黎食刺身架啦，嬲到我地連續叫左3轉刺身，黎到仲要唔齊件數D壽司卷又要勁奇怪，食落去怪怪地，成件事好唔match，其實出之前有冇試過menu炸物天婦羅都麻麻地，唔夠新鮮熱辣，有少少林林地，好似人地放左一陣咁明明之前食都冇咁差，唔通撞師傅手神？

今日日間好休閑，同愛人去咗尖沙咀大喜屋食放題，鍾意呢間因為可以見到天空，有陽光陪我哋慢慢食。呢間大喜屋放題真係好嘆㗎，連飮品、甜品、沙律、冷盤都係寫order紙，唔洗自己出去攞，正一坐定定有得食。除左罐裝飲品，仲有時令果汁、三款特飲、冷及熱清酒、凍梅酒，我好喜歡杯凍梅酒，加左冰夠凍，配燒物一流👍🏼沖繩黑糖網燒牛仔肉，燒得五成熟，個邊少少焦脆，入邊肉嫩多汁，食落好香牛味；燒溫室甜菠蘿，推介之選，無皮、超甜；其他燒物如燒鯖花魚、燒海黃花、鹽燒牛舌都好味道；令我食左四件嘅海膽手卷，海膽實在多，依家諗返起都口水分泌中🤤可惜嘅係雪糕今次無杯裝，只供應軟雪糕，有豆腐味、黑芝麻味或兩溝，要左兩溝，個黑芝麻還可以，但豆腐味唔夠滑，有D失望。

真是很久沒有來這間食放題了，有很多菜式都更新了，除了非常新鮮的刺身和鮮甜的長腳蟹外，今次還發現有中湯飲，而且仲係好潤好清甜的海底椰雪梨燉雞湯，的確好夠火力，啖湯好濃郁，好好飲。沖繩牛仔肉燒得恰到好處，好嫩，好入味，.一客件數並不多，要食就要叫多幾回了。壽司用料新鮮，件件都好的骰，整體都整得好靚。第一次食放題會叫啲菜嚟食，因為見到隔離枱 兜菜實在好新鮮好靚，於是便叫咗一兜，芥蘭屬於芥蘭苗，好甜好爽脆，仲好入味添。燒羊架、燒牛舌同燒菠蘿等各款燒物都燒得好香口，羊架好嫩，牛舌有口感，燒菠蘿非常鮮甜。天婦羅幾乎係食放題必選之一，呢度嘅番薯天婦羅脆漿做得好薄，件番薯好厚身，咬落好有口感。仲有芝麻雞翼，炸雞翼本身已經好香脆，加上芝麻食起來更加香，但也不會炸到乾爭爭，內裏的肉好有肉汁，好好味。甜品款式多，樣樣都好食，真係令人食慾大震的一餐！

喺尖沙咀嚟呢間餐廳食放題好方便，尖沙咀地鐵A2出口上左地面之後行去彌敦道方向嘅Giodiano隔離就到，落雨都唔怕會淋雨，跟著電梯5字就到，話時話，呢間餐廳雖然好多人，但我地好快就安排就坐了。坐下來之後發覺都幾開揚，可以望見對面嘅清真寺同埋九龍公園啲老榕樹，夠光猛開掦。呢度落單好容易，由A至丁J整齊排列順序各種美食，看圖識字，另外仲有甜點及特飲，悉隨尊便，最緊要記得寫番自己嘅枱號同人數， 我最喜歡呢度嘅沖繩黑糖網燒牛肉，切得夠薄之餘又半生熟，啱我口味。呢度嘅鹽燒牛舌都幾好味道，上枱時仲熱辣辣。仲有西京燒海黃花，野味之餘仲夠香口。記得佢地除左甜品紙之外仲有額外嘅雪榚，今日喺軟雪榚，有牛奶味丶芝麻味同埋牛奶芝麻味兩溝。

好耐冇食好野了，今日就要食返餐好。咁就去左食日式放題了！去到樓下已經排左長長嘅人龍，即是book左都要早啲去排隊上去呀。咁一坐低嘅時候，亦都一如既往咁瘋狂落單，刺身呀，壽司呀，串燒呀呢啲一定唔少得！咁刺身就首先黎左啦，都係非常新鮮嘅，而且都係好大舊下，每一啖食落都好滿足。加上有多種唔同嘅刺身，唔會話好容易食到悶，哈哈。之後一口牛柳粒都上左，呢個依舊好食，對於2個人食放題嘅我地，呢個一客嘅份量啱啱好。仲有牛舌，呢個係一定要叫多轉嘅野食，串燒牛舌加埋檸檬汁真係非常唔錯，牛舌亦都唔會太過韌。辣味三文魚同芥辣八爪魚壽司都係好出色，雖然壽司嘅選擇好似唔算太多，但係重質不重量嘅情況下，質素是高的。除左日式放題之外，仲有中式嘅食品，我就叫左個豉椒炒蜆，味道都好接近啲小菜店所煮嘅。除此之外，仲叫左好多唔同野食！呢餐都係好滿足的，食到好飽！

放題食物水準都維持有品質， 員工態度好， 食得開心。食物款式多，座位舒服，有較大的疏花位。價錢方面合理，有bb倚，可供bb座。 這一間下次， 唯一希望他們店鋪會有多點優惠。

今天經朋友介紹去了尖東一間大喜屋吃午市放題, 一出電梯門, 看到大大個甜品櫃很吸引。 這裡的冬陰功煮海鮮不會太辣, 海鮮材料豐富如青口、大蝦、蜆肉等急急不及待地食了落口。蒜片牛柳粒質地外有嚼勁帶蒜香味道。 豉椒汁炒花甲味好香濃, 花甲肥美嫩口。麻辣魔鬼珍寶蝦配以麻辣製法使食落口的大蝦口感很棒。還有我喜歡的甜品, 提拉米蘇蛋糕有著的濃厚奶酪香甜、麻糬波波外脆內軟糯口感非常好、芒果布丁口感軟滑、黑白朱古力杯口感多重而且味濃、富士蘋果和菓子口感柔軟且甜膩。 刺身不用說也有很多選擇如三文魚鮮、油甘魚有魚鮮嫩口、希靈魚是我最常食的、北寄貝有水準、赤貝、馬刀貝、象拔蚌、甜蝦、赤蝦、劍魚腩是滑身到像溶化了等很多都是厚切, 新鮮肥美食不停口。

依家放題幾乎千篇一律，要突圍而出，真係要攪攪新意思，好似呢間放題咁，有燒黃花魚，只要加少少技巧，已經可以令條魚又鮮又甜，放題食燒魚真的比較少。又有辣的鴨舌，個汁都幾辣，但鴨舌就好爽啦。另一個推介，是馬拉盞炒芥蘭苗，真係好香好爽口。依家呢度食刺身仲有長腳蟹食，刺身當然好新鮮啦，長腳蟹亦都相當甜美，食完感覺已經值回票價。其他燒物及炸物都做得好好，尤其天婦羅，脆漿又薄又脆，真係食到停吾到喔！甜點又多又精緻，仲有精選雪糕；呢間放題，真是令人食過返尋味！