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2025-06-13
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大圍小食是大圍火車站對面一間屹立多年的老字號小食店,堪稱街坊的集體回憶,港式小食掃街熱點🤭。餐廳位置極其便利,步出地鐵站數步便到,店面雖小,但每次去都人頭湧湧,店員熱情高效,所以每次去都唔需要等太耐。每次嚟都忍唔住會嗌咗勁多嘢食😆😆串燒就係其中一款必點次選,即叫即燒,所以離遠已經聞到串燒嘅香氣❤️小妹推薦必點之選有司華力腸、豬頸肉、雞髀肉和 牛丸。司華力腸烤得外皮微脆,內裡多汁,咬下時帶有濃郁的香料風味,炭火香氣撲鼻。豬頸肉油脂分布均勻,燒烤後肉質彈牙,雞肉串燒嫩滑多汁,火候恰到好處,表面略帶焦香。牛丸則結實有嚼勁,肉香濃郁,一串4粒分享最佳🤭🍲碗仔翅承載了濃厚的港式懷舊情懷。碗仔翅用料充足,有冬菇和木耳的香氣,配以少量肉絲和粉絲,口感層次豐富。羹質濃稠卻不黏膩,入口順滑,調味適中,帶有微微胡椒香,加埋紅醋一齊食味道更佳👍🏻👍🏻🍢魚肉燒賣+陳皮魚蛋配自家製辣醬是另一款招牌必食經典街頭小食。金龍燒賣外皮煙韌,內餡啖啖魚肉帶有輕微咬口;陳皮魚蛋夠彈牙而帶點陳皮微微嘅甘香,。搭配店家自製的辣醬,香辣中帶點微甜,完美提升了燒賣魚蛋的風味,令人一口接一口。辣醬的濃郁香氣尤為出眾,但對不嗜辣的食客來
每次嚟都忍唔住會嗌咗勁多嘢食😆😆串燒就係其中一款必點次選,即叫即燒,所以離遠已經聞到串燒嘅香氣❤️小妹推薦必點之選有司華力腸、豬頸肉、雞髀肉和 牛丸。司華力腸烤得外皮微脆,內裡多汁,咬下時帶有濃郁的香料風味,炭火香氣撲鼻。豬頸肉油脂分布均勻,燒烤後肉質彈牙,雞肉串燒嫩滑多汁,火候恰到好處,表面略帶焦香。牛丸則結實有嚼勁,肉香濃郁,一串4粒分享最佳🤭
🍲碗仔翅承載了濃厚的港式懷舊情懷。碗仔翅用料充足,有冬菇和木耳的香氣,配以少量肉絲和粉絲,口感層次豐富。羹質濃稠卻不黏膩,入口順滑,調味適中,帶有微微胡椒香,加埋紅醋一齊食味道更佳👍🏻👍🏻
🍢魚肉燒賣+陳皮魚蛋配自家製辣醬是另一款招牌必食經典街頭小食。金龍燒賣外皮煙韌,內餡啖啖魚肉帶有輕微咬口;陳皮魚蛋夠彈牙而帶點陳皮微微嘅甘香,。搭配店家自製的辣醬,香辣中帶點微甜,完美提升了燒賣魚蛋的風味,令人一口接一口。辣醬的濃郁香氣尤為出眾,但對不嗜辣的食客來說,建議要求少辣以免搶味。
狗仔粉則是簡單卻充滿港式風味的選擇。銀針粉筋道有嚼勁,湯底清甜,加入肉碎、冬菇絲和蔥花,增添了豐富的口感層次。‼️重點辣菜脯的點綴為湯底帶來一絲爽辣,雖然辣到頗高,但卻令人回味無窮。
煎釀三寶款式多樣,每次嚟都會嗌一大盒,有齊茄子、青椒和豆腐等,魚肉餡料厚實彈牙,炸得外脆內軟。茄子吸滿醬汁,入口多汁;青椒保留爽脆口感;豆腐則滑嫩可口,搭配甜辣醬更是惹味。
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