大堂酒廊

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25 June 2023 是日自助午餐，萬怡酒店包場，長腳蟹相機食先，到我哋食嗰陣時係已經冇咗長腳蟹，換來係蝦，每人有兩隻生蠔，啲生蠔又細隻又唔新鮮，睇見個賣相就已經唔想食啦，所以我冇食到，我未曾食過啲青口係冇味，我真係從來未食過咁難食嘅薯仔沙律，好高難度竟然可以整得咁難食，唯一可以讚嘅係甜品係冇咁甜。

沙田萬怡酒店地點唔算太方便，但鄰近馬鐵石門站。下午high tea無咩人，環境靜靜地，最適合同閨蜜傾計。其實都黎過好幾次，呢度食物唔錯，環境又ok, afternoon tea比起其他酒店算經濟。$318加1，真係抵食！所有食物都唔錯，慢慢嘆下茶傾下計，真係一流！咸點新鮮熱既，酥餅仲好脆！三文魚三文治都好味，味道好夾又完全唔腥！甜點方便最好食係朱古力蛋糕仔，外面朱古力醬食完好滿足果撻餅皮都係脆，有驚喜！呢個價錢食物唔錯，都算係性價比高

放工後過嚟飲杯嘢先走人，呢度環境幾好，成大塊落地玻璃，雖然睇唔到日落都唔錯Mocha ($58)咁嘅價錢但咁嘅賣相真係有啲失望，拉個花都好吖嘛..... 仲要隻杯身係污糟嘅.... 味道普通，似杯普通咖啡多過係mocha囉，問問個店員，佢話係落朱古力粉，可能落得唔夠多，問我想要過杯定係想佢落返多啲粉，我話加返啲粉OK㗎喇。之後佢返埋嚟，原來係整過杯俾我，今次終於似返杯mocha喇，雖然味道普通，不過呢位店員抵讚宇治抹茶紅豆蛋糕 ($38)頂層係綠茶慕絲，下面係夾住紅豆嘅雙層綠茶蛋糕。老實說蛋糕質素就普通，唔軟棉，綠茶味亦都欠奉，但勝在整體唔甜囉今日本身係想去附近嘅cafe飲嘢嘅，但佢閂咗門，所以先嚟呢度嘅。但下次都係去返啲cafe飲下午茶算咯

朋友之前曾到此high tea，大力推介，故今天聚會就選址於此~或許是因為地點較為不方便，若由沙田火車站來，需轉乘巴士前來，車程約10-15分鐘，所以在我們逗留的兩個多小時內，這個大堂酒廊就只有三數枱客人，故顯得很冷清，但這種寧靜的環境，不失為小聚閒聊的好選擇 我們一行四人點了兩份Paris Kisses High Tea Set (原價$258/2位，另加一服務費，每set包2杯茶/啡)，但我們其中一人有中大職員八折優惠，折算後就便宜多了 High Tea Set用的是傳統英式下午茶的三層架，最頂層是原味和提子鬆餅，中間層是鹹點，最底層則是甜點~ 配鬆餅的clotted cream和blueberry jam另上~鬆餅上桌時仍微暖，但吃罷第一個後，第二個已攤涼了  原味鬆餅質感偏實，稍微偏乾，不夠鬆軟，clotted cream沒有香味，blueberry jam過甜；提子鬆餅因有數粒提子稍微增加了濕潤度，不配任何醬料會較好~鹹點方面，鵝肝醬迷你漢堡內裡夾雜著醃煮過的菜蔬，可消去鵝肝的膩，餡料配搭得宜，可惜漢堡包同樣偏乾身~ 吞拿魚麥三文治上有半隻鵪鶉蛋和數粒三文魚籽作襯托，賣相不俗