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2014-12-03
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朋友之前曾到此high tea，大力推介，故今天聚會就選址於此~或許是因為地點較為不方便，若由沙田火車站來，需轉乘巴士前來，車程約10-15分鐘，所以在我們逗留的兩個多小時內，這個大堂酒廊就只有三數枱客人，故顯得很冷清，但這種寧靜的環境，不失為小聚閒聊的好選擇 我們一行四人點了兩份Paris Kisses High Tea Set (原價$258/2位，另加一服務費，每set包2杯茶/啡)，但我們其中一人有中大職員八折優惠，折算後就便宜多了 High Tea Set用的是傳統英式下午茶的三層架，最頂層是原味和提子鬆餅，中間層是鹹點，最底層則是甜點~ 配鬆餅的clotted cream和blueberry jam另上~鬆餅上桌時仍微暖，但吃罷第一個後，第二個已攤涼了 原味鬆餅質感偏實，稍微偏乾，不夠鬆軟，clotted cream沒有香味，blueberry jam過甜；提子鬆餅因有數粒提子稍微增加了濕潤度，不配任何醬料會較好~鹹點方面，鵝肝醬迷你漢堡內裡夾雜著醃煮過的菜蔬，可消去鵝肝的膩，餡料配搭得宜，可惜漢堡包同樣偏乾身~ 吞拿魚麥三文治上有半隻鵪鶉蛋和數粒三文魚籽作襯托，賣相不俗
或許是因為地點較為不方便，若由沙田火車站來，需轉乘巴士前來，車程約10-15分鐘，所以在我們逗留的兩個多小時內，這個大堂酒廊就只有三數枱客人，故顯得很冷清，但這種寧靜的環境，不失為小聚閒聊的好選擇
我們一行四人點了兩份Paris Kisses High Tea Set (原價$258/2位，另加一服務費，每set包2杯茶/啡)，但我們其中一人有中大職員八折優惠，折算後就便宜多了
High Tea Set用的是傳統英式下午茶的三層架，最頂層是原味和提子鬆餅，中間層是鹹點，最底層則是甜點~ 配鬆餅的clotted cream和blueberry jam另上~鬆餅上桌時仍微暖，但吃罷第一個後，第二個已攤涼了 原味鬆餅質感偏實，稍微偏乾，不夠鬆軟，clotted cream沒有香味，blueberry jam過甜；提子鬆餅因有數粒提子稍微增加了濕潤度，不配任何醬料會較好~
原味和提子鬆餅
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各式法式鹹點
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各式法式甜點
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整體而言high tea set的食品質素一般，鹹點會較甜點佳，但勝在夠飽肚，價錢相宜，環境寧靚~ 若只想與朋友閒聊小聚，可以考慮，但若想找質優的high tea set，這裡並不是一個好選擇~
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