大師兄小廚 (溢財中心)

營業中

休息中

Lunch同同事去大師兄小廚試下，叫咗鹹魚雞粒炒飯($55)，包埋湯同熱飲，炒飯幾正常唔錯，但咖啡真係有啲難頂，下次唔會再試。食品部分鹹魚雞粒炒飯($55)：炒飯火喉掌握得幾好，飯粒夠乾身，粒粒分明，鹹魚嘅香味帶起咗成個口感，雞粒嫩滑，味道唔會太重手，食落幾滿足。雖然未算特別突出，但呢個價位算係合格之作。熱咖啡：真係令人失望，咖啡冇咩香味，入口偏淡，仲有啲怪怪嘅苦澀味，完全唔值得再試。建議下次轉冷飲或者飲湯就算。⭐食品評分：3.5/5環境與服務餐廳環境普通，位置比較擠迫，但服務尚算可以，落單快，出餐亦唔慢。湯係附送嘅一部分，味道正常，冇驚喜但也冇失望。⭐服務評分：3.5/5總體感受大師兄小廚嘅鹹魚雞粒炒飯味道穩定，正常好味，但熱咖啡完全拉低咗整體評價。如果想食炒飯類可以一試，但唔建議試佢嘅咖啡，下一次會考慮其他更吸引嘅選擇。⭐總體評分：3.5/5

由佢剛開張嗰陣時已經幫襯佢,以往見啲嘢都幾好食,服務態度又幾好,所以早、午、晚餐都有食過.今日9/14去食下午茶撐,明明間舖都有多位,我要叫咗我去搭枱,咁我都ok送佢意思.嗌咗個下午茶餐,指明要荷包蛋,最後畀咗兩隻煎“熟”蛋我,同咗個類似主管嘅阿姐講,仲話我嗌錯咗,應該係煎蛋,咁就行開咗去.跟住佢冷氣機滴水滴咗落我杯嘢度,同佢講咗聲,佢淨係話“哦”,就行開咗去,未有任何歉意.下次會行遠啲去其他茶餐廳食.

當的人一日到黑掛住要乜乜服務物物態度既時候，好似忘記左自己係向一間專賣小菜炒野既地方食飯，我唔想比幾十蚊一個餐就要人當係上帝招呼，又唔想諗人地方迫唔迫既問題，所以我選揀叫外賣平台咪唔駛煩 呢間舖我咁多次都係買外賣走因為難得係炒飯炒粉有鑊氣，小菜亦真係有質素，至少叫咕嚕魚塊唔會比魚碎，向而家咁既租金環境壓力底下，仲有咁多食物唔係叫貨返黎，都還是係自己做，依然保持呢個質素已經係做食物既最真實需要既誠意，比幾十蚊食野最重要唔係正正係好唔好食，而係態度咁得意，咁掉轉好好態度但係超難食又會幫襯嘛？

weekday兩人放工7點入去.裏面只得約兩成客人.起碼有4至5個空卡位,你硬要我坐路中心或角落頭枱仔.問你坐卡位得唔得你話會有好多客來緊.大佬(師兄)今日乜市道呀？我真唔信呢個時間打後你會坐滿.有生意你都唔做將來有乜後果唔好賴地硬啦！（又或者個阿姐覺得做少一單可以早收工呱.)

啲人好似唔做野咁。。 出餐又慢 。 成日叫人死逼爛逼 。 絕對不推薦。等成 15 分中都出到一餐比我。 又唔係多人。 又唔係焗野 都咁慢。 聽單又差。 仲要出錯左我個餐比人。 呢間啲服務一啲都唔得 知道出錯咗我個餐畀人哋 我唔同佢講退錢 佢竟然繼續響入面拖 真心唔推薦畀大家

平日會去食早午餐，由佢開咗無幾耐就食好明顯見到由大份好食做到細份難食早餐，越做越Hea, 肉丁沙牛個量係睇得出明顯有分別；服務以前一有禮貌叫你等，宜家好似企咗兩分鐘都唔太理你、 明嘅、入面踢哂腳都係等下….最近一次係叫碟午餐星洲米星米入面只係有足量嘅火腿絲其他材料全部欠奉：無芽菜無韮菜/王無叉燒更加無蝦夾咗兩嘢唔對路，問阿姐：係咪正常？ 你會唔會換過碟？阿姐答：哎呀唔好意思可能兩碟炒埋一齊分唔勻，會幫你同廚房講下！ 再問會唔會換；就回「會幫你反映架啦！！」咁大家自己決定有冇下次啦我都唔好意思同佢嘈，午飯時間，食咗半碟就走咗

其實呢個舖位已經開過好幾間食肆，但間間都做唔長，生意堪優……😮‍💨😓唯獨開咗大師兄之後，人流暢旺～🥰👍🏻遇著飯市，直頭門口排隊要等位！🤭一間食店多人食，總有佢嘅原因，佢除咗普通茶餐廳飯餐之外，小菜都唔錯。👍🏻今日天氣熱唔想行，同老細落去食個快lunch，食完返屋企做清潔。🧽🧴🚽🪠🧹喜出望外嘅係，好耐無食雪菜肉絲炆米，竟然非常惹味，因為佢辣辣地🥰😍😋…食食下竟然成碟食曬🤣🫣老細叫咗常餐，沙爹牛肉麵正常發揮，炒蛋真係非常滑～🥰要一提嘅係佢所有套餐都會送湯，但係係老火湯，絕對唔係味精水😝今日係粉葛煲肉排，有家的味道！💕🤩👍🏻

歡塘飲食日誌day 4今天午餐剛好不是我杯茶於是作為沙牛關注組成員的我就點了沙牛試試茶餐廳功夫牛：天然，無化學加工，韌味：不濃，沒有沙嗲味，撈埋湯更加只剩鹹味，隱約見到有蒜粒，做估計只係點咗啲沙茶醬就完事麵：似大光麵，軟硬適中，讚跟火腿奄列同多士外型看似香口但食味沒甚特別但環境很擠迫我經常幫襯茶餐廳但好久沒有遇過拉開餐具櫃桶會撞到隔離枱的情況希望樓上雅座情況會好一點但如此侷促的環境還要大開喇叭播大台主題曲真的很吵耳無下次

整體環境及衛生OK，座位OK，食物OK，我覺得茶餐廳評分，比很多茶餐廳好，價錢也OK，我要聲明，我不是打手，真的今晚食完了評分，蒸䱽魚很快賣晒，若果要食蒸䱽魚，一定要早叫！下次會再幫襯，試試其他菜式，烤魚和麻辣雞煲沒有食，因為沒打算食一個$150以上的小菜，所以只叫了$88左右的小菜，跟白飯，飲品+$3至$6，正常合理！真的算是合格的茶餐廳，晚上10點便關門！觀塘區來說，算是一間不錯的茶餐廳，地點有點難找，只是我以往曾經在附近工作，所以知道這間茶餐廳的位置

辣子雞好油，味道一般般，但都可以接受。個芥蘭煲，好苦好鹹，難食過中藥，食左兩條，忍唔到，同個侍應講：菜好苦好鹹，距聽完當無事發生，哦完走左。？？？？？？？第一次遇到唔會再幫襯👋👋👋👋

評分：4.7 / 5🔥🔥🔥🔥鍾意食烤魚嘎吃貨一定唔可以錯過呢間新開張嘅川菜餐廳！大師兄小廚！經過舖頭門口嗰陣爆炒嘅味道就已經撲鼻而來🤤！！店舖裝修光猛地方闊落✨適合三五知己一齊食飯傾偈！一打開Menu就見到香辣烤魚！價錢相當吸引🤩仲有其他特色川菜！👅 香辣烤魚 $268今次試左佢嘎小辣，的確係幾香嘎！但少左啲麻辣🫠但勝在佢地用鱸魚整烤魚，少骨啖啖肉，唔使驚俾魚骨哽親😋啲魚夠新鮮，完全唔腥！👅乾鍋大腸煲 $85大腸大大嚿又肥美，洗得好乾淨，冇乜異味👍乾鍋料香辣惹味🌶️食曬都唔夠喉🤤👅 椒鹽鲜鱿 $85魷魚肉質彈牙！炸粉薄脆香口💥配啤酒一流😏👅 沙嗲金菇肥牛煲 $78份量十足！肥牛肥瘦適中！煲底有大量粉絲同埋金針菇，索晒啲沙嗲汁，送飯一流🍚🍚每樣小菜都會跟一碗老火靚湯同埋大大碗白飯！啲餸太好味啦！嚟多碗白飯都得😋😋😋跟餐加嘢飲都係$3起，極度推薦奶茶！茶濃奶香，奶茶fans必點！

侍應轉身時推倒枱上的透明隔版，然後把枱上的凍檸茶倒瀉在我身上。我的褲、手袋、褸、鞋都佈滿了凍檸茶。侍應補回我的餐和飲品到結帳時，我詢問收銀員工是否可以免我這餐的錢。收銀員工扮不知道我被凍檸茶淋濕，但我們坐在收銀旁邊的枱用餐，都可以不知道？收銀員工說只可以扣除一半價錢，要我付一半價錢就可以，還說下一次來的時候請我免費飲品，但套餐是包飲品的😅。請問如何請飲品？沒有仼何補償，還要我付一半的餐錢本人不會再到此餐廳光顧！圖中是倒後的漬👇🏻

其實之前經過咗好多次，每次都見好好生意，今日終於有機會去試下，叫咗酸菜魚，口水雞半隻，咕嚕肉，小炒王同魚香茄子，平均嚟講都唔錯，由其是酸菜魚同魚香茄子都好好味，價錢經濟，不過唔記得影相，下次要試下烤魚先得

專登提早打電話過去落單，嚟到之後仲要喺門口等多10幾分鐘，咁其實我打過黎做乜嘢，如果係晏晝我覺得都合理，但係早餐只係整個公仔麵就好誇張。再加上無電子支付，真心有啲失望🥲希望將來會做得好少少

見新開張，趁星期六6點下班即刻去試下，期待以久的烤魚。可惜一坐低就聽到廚房：烤魚賣塞！今日冇緣啦！只好叫其他，水煮魚，麻辣雞煲....味道都ok! 望到隔壁烤魚足料好吸引下！不過冇另外叫餸打邊爐，埋單時問收銀，佢話餐牌未出，之後會有。下次再去試！