大頭芋烘焙

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2022.02.12情人節👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻同元宵佳節🏮快到了當然要孝敬下兩老給佢地一點甜而兩老係芋頭迷💜上網搵到呢間位於荔枝角工廈專賣台灣大甲芋頭既無色素&無防腐劑產品🙂即刻去幫襯下先💰💜麻薯芋心蛋卷 $105～拎落好有份量，食落就好輕盈，一啲都唔膩，甜度亦適中👍🏻～外型似平時嘅蛋卷，橫切面係同心圓，最外圍係軟身嘅海綿蛋糕，中間係芋泥，最中心係類似麻薯或軟年糕🍡咁💜芋心波波球 $55/6粒～好似平時魚蛋同牛丸咁大粒，就算直接由雪櫃拎出嚟食，都唔會因為雪過而好硬（唔洗解凍），咬落仲係軟綿綿嘅芋泥🥰～亦可以配牛奶🥛/豆漿，當甜品咁一齊食，我就揀咗加椰奶🥥，朝早當早餐食，味道都幾夾😋💜芋頭酥 $25/件有4隻味：原味💜話梅味💗蛋黃味💛麻薯味💚～今次揀左原味💜同蛋黃味💛因為同屋企既插花好襯色💐食之前仲可以影番幾張靚相📸完全係賞心悅目😘～食落好多層次好鬆化，超香芋頭味💜～而蛋黃味💛好創新，入面係蛋黃餡！都幾夾！食到兩老讚不絕口👏🏻真係幾高質🌟另外呢間小店仲提供吐司🍞貝果🥯生日蛋糕🎂無論自食或者用黎做送禮同散水餅都係一個好選擇💁🏻‍♀️

過聖誕節plan去野餐係個good idea，一班人高高興興熱熱鬧鬧過Christmas，帶埋食物甜品美酒邊食邊欣賞風景最爽！Taro Layered Cake芋頭雪糕口感蛋糕磚 >野餐不能缺甜品，我係頭號芋頭控、至like芋泥甜品，呢個蛋糕正呀！蛋糕體軟綿綿有種蒸蛋糕的影子，中間每層舖滿粉紫色芋泥，粉糯兼咬到芋粒口感大增，而且唔太甜Taro Pastry原味芋頭酥 $17>薄薄鬆脆酥皮包住好充實嘅芋泥餡唔係太甜，食完幸福感上升Taro Pastry with Mochi麻糬芋頭酥 ⤴️ 中間有煙韌甜甜哋嘅麻糬㗎，mochi控的我點會錯過Earl Grey Bagel 伯爵茶貝果 >愈咀嚼伯爵茶味愈出，貝果口感煙韌好有咬口

🌻#e_不專業食評 🌻之前去台灣食完芋頭蛋捲一直念念不忘，最近得知一間老闆去過台灣拜師，返黎香港專賣芋頭口味都好出名既專門店！冇得去旅行又心思思掛住台灣芋頭既味道！就專登去左荔枝角買返屋企食！💜爆醬芋泥BAGEL *新推出* 坊間BAGEL一般口感都外硬有嚼勁，而呢款BAGEL食落會偏鬆軟，食前再用氣炸鍋焗一焗，未食前己經充滿伯爵茶既香氣，將伯爵茶BAGEL橫切加入芋泥醬，芋頭本身嘅香甜奶香味同伯爵茶既味道非常合拍！食完非常滿足！ 💜千層芋頭酥 個人覺得呢款芋頭酥簡直散水餅/送禮首選！店主近排改左新包裝，而且包裝仲可以寫送比邊個，非常貼心！芋頭酥一共有4種口味，包括原味、話梅、咸蛋黃同麻糬味，外層酥皮層次豐富，包住滿滿既芋泥蓉，非常滑身，唔油膩。我就偏愛蛋黃餡味，鹹香味濃厚！💜爆漿芋心蛋捲芋頭蛋捲既蛋皮非常軟，一樣加上爆醬芋頭泥，蛋糕同餡既份量夾得好好，芋頭味濃而且口感紮實，感覺成個蛋捲真材實料，仲不時食到粒粒芋頭！買返屋企做下午TEA加杯伯爵茶非常適合！有機會下次想再試下佢既芋頭麻薯蛋捲！🥺如果你係一個芋頭控，呢間店一定唔可以錯過！⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ -大頭芋烘焙-Mrtaro c

之前食過同事派嘅散水餅，得知呢間賣台灣芋頭酥店舖幾出名，就再買咗幾款芋頭酥食，標榜不含防腐劑，無色素，唔使飛去台灣都食到 💜原味芋頭酥一層層整到玫瑰花型嘅酥皮，入口鬆脆，內裡芋泥足料，綿滑有芋香，芋頭味最濃郁 💛蛋黃芋頭酥多了蛋黃係入面，入口多了份鹹香味 💚麻薯芋頭酥呢個入面有我最愛嘅麻薯，外層酥香，入口除了有滿滿芋泥仲多咗份煙煙韌韌嘅口感，又唔會太甜，真係食完一粒又一粒 🥯伯爵茶貝果見有新產品埂係要試吓啦，就買咗其中一款，嗅覺同入口都充滿伯爵茶香味，食落煙煙韌韌，下次再買其他試

大頭芋烘焙 (荔枝角)其實一直也喜愛食芋頭酥❤️❤️而家冇得去台灣原來香港都有得買🥰🥰芋頭酥 $17話梅芋頭酥$17蛋黃芋頭酥$20麻薯芋頭酥$20我哋買左4款口味食😋😋好香芋頭味，入面滿滿芋頭蓉❤️❤️蛋黃味同芋頭酥都好夾😉😉麻薯煮到剛剛好，煙靭😆😆話梅芋頭酥有少少話梅味都幾特別😉😉食完滿滿幸福🤩🤩價錢好抵食，可以買來散水餅或者婚禮🥰🥰地址：荔枝角永康街29-33號兆威大廈6樓12室整體評分：4/5味道：4/5抵食：4/5

小弟本身唔喺芋頭控，但老婆就真哋好鍾意食，早前朋友公司有人離職，散水餅喺芋頭酥，佢話超好食，推薦俾我試試，喺開晌廠廈嘅「大頭芋烘焙」，睇番啲人嘅食評，原來已經開咗好幾年，真喺唔知有呢間隱世小店喎。入到鋪內，原來喺一個教整餅中心，不過，就無入去「參觀」，只喺企晌近門口位睇睇。晌牆上，就貼咗好多雜誌嘅介紹，如「90後女生創業」、「赴台拜師學製芋頭酥」、「港女小店創業」……等等，小弟都有學整包點、甜品，明白易學難精，但有志者事竟成，希望店主繼續努力，精益求精。睇店名就知喺以芋頭作為種重點，除主打嘅芋頭酥，仲有啲芋頭波波球、蛋糕磚同蛋捲，此外，芋頭以外，亦有啲茶味嘅蛋捲及其他口味嘅毛巾捲。雖然只喺小小兩個芋頭酥，包裝都好裝美，我晌網上都見佢哋有四個裝嘅盒裝。此外，店家都順便推廣吓一啲小型個體盒裝，話當散水餅又得，依家疫情持續，當喺小禮物俾朋友亦得。原味芋頭酥 $17芋頭酥都喺新鮮製作，不含防腐，所以，講到明存放於室溫需兩日內食用（放入雪櫃就可保存7日）。切開一睇，裡面都喺填滿芋泥，而芋泥味道粉香，唔會過甜，店家更教路以150°C烘10分鐘，所以，口感更軟綿幼滑，外層嘅酥皮就好鬆化。話梅味芋頭酥

✨雪糕感芋泥蛋糕✨ $80🍰蛋糕超級鬆軟😍軟綿綿嘅感覺芋泥好足料👍🏻好綿密💕味道好香濃🥰最好係唔會太甜😘食哂都唔會覺得好漏食完係非常滿足‼️✨芋頭酥✨ $90@4💜原味（紫）酥皮唔會太厚啖啖芋泥好開心🥳❤️話梅（粉）比想像中易入口原來話梅同芋頭個味又幾夾😋值得一試💋💛蛋黃（黃）食落個feel有d似月餅😂好濃郁嘅口感💚麻糬（綠）我最愛嘅口味👅麻糬夠煙韌芋頭酥仲有散水餅包裝盒啊個盒仲可以寫名同心意字句添💕1人派1粒甘就唔洗爭啦🤣✨伯爵茶貝果✨ $35🥯係我好鐘意嘅bagel質地💕超煙韌👏🏻好有回彈力😂有淡淡嘅伯爵茶香味好味😚

最近朋友辭職了，打算買散水餅派給同事，問我有沒有什麼好推介的，我就幫他在網上看了一下，竟然找到這間賣芋頭酥的，而且可以提供散水餅的包裝，那就趕緊跟朋友一起去看一下是怎樣的，買來試一下味道怎樣，等之後再派給同事！芋頭酥禮盒（１５０元）這次就選了三款口味，分別是黃色的蛋黃芋頭酥，綠色的麻糬芋頭酥和芋頭酥。每一款都焗得非常漂亮，外皮非常酥，內裡的芋頭蓉綿香帶點甜，其中的蛋黃口味會是鹹香的口味，而綠色的麻糬吃起來會帶點軟糯的口感，味道挺好吃的！而且包裝得非常精美，拿來送人真的很不錯！

荔枝角工廈開左間自設工場，主打芋頭嘅甜點鋪頭，上到去工場頗大感覺好乾淨好企理，眼見幾個姐姐主理，當日即做即賣，保證新鮮，如果買得多最好打定電話去訂，我因為冇訂即場有嘅酥都比我買晒😬講返芋頭先，我買左三個味道，食野更係試左原味先啦⋯⋯芋頭酥：實的的都是芋頭餡，一d都唔甜好啱香港人口味，另外話梅味切到細細粒酸酸微微好得意，仲有蛋黃味中間夾住小小點綴香得黎好食😋其實佢d酥細細地一件件做公司散水餅就一流喇，盒仔仲好精美又靚又大體。

依間小店專賣芋頭產品😍想order!?預先打電話黎先可以買到呀，因為佢好多產品都一早比人預訂左，可想而知依間小店啲產品幾咁受歡迎啦☺️.芋頭酥 $17家姐食完都話好食過台灣嘅芋頭酥，一層層嘅酥皮包住芋頭蓉😍啲芋頭蓉好 creamy，仲依到一小粒既芋頭，增加口感😛.爆漿芋心蛋捲 $95超多嘅芋頭蓉，出面包住好少嘅蛋糕🍰放落口啖啖芋頭蓉，又唔係好甜，芋頭味好濃，一件蛋捲都切到四至五件❤️好抵食.Bagel呢個係新出嘅產品，芋頭專賣店梗係賣芋頭味嘅bagel啦😛口感唔錯🤓夠煙韌.⚠️所有產品都可以獨立包裝，啱晒送散水餅/回禮🎁

由於屋企人非常愛食芋頭之前都食過呢間，難得經過就拎埋貨捲蛋唔少得，早午晚一件夠曬飽又健康招牌芋頭酥媽媽必點！一切開裡面全部芋頭第一次見咁足料😂😂😂😂 外酥脆內軟仲要多樣芋頭波波、就咁食甜甜芋頭香仲可以加入奶，即刻有杯芋頭奶🤤🤤捲蛋大大件啖啖蛋香味，口感好實在朝早一件好飽肚！ 仲要多支聖誕凍凍時切粒芋頭鮮牛奶、有凍又有熱～倒杯暖暖聖誕飲，額外加點溫馨暖意仲係少少少少糖架😽😽😽芋頭控所以即衝

大頭芋烘焙散水餅除咗派蛋糕，仲有咩選擇？個別包裝嘅芋頭酥可能都係一個好選擇Mr. Taro由網店走到今日有自己的小店，店主嘅實力同毅力都值得鼓勵💪🏾見到呢個精美嘅包裝即刻心心眼😍，而且封口嘅貼紙設計得好有心思，貼紙上可以寫上字句，好窩心，btw小店星期一休息最好先預約啦💁🏾‍♀️佢地嘅芋頭酥外皮酥香，酥皮輕巧有層次，芋頭酥唔止得紫色，仲有唔同口味同唔同顏色，餡料甜度適中，芋頭餡打得綿密，口感幼滑😋🟪原味芋頭酥紫色嘅係原味，有淡淡芋頭香，餡料帶奶香味，食得出係真材實料🟨蛋黃芋頭酥黃色嘅蛋黃芋頭酥，蛋黃油潤，香氣撲鼻，食落帶咸香😈🟥話梅芋頭酥粉紅色嘅話梅芋頭酥，食落有酸酸甜甜嘅話梅味，同芋頭香味原來又幾夾🟩麻糬芋頭酥綠色嘅麻糬芋頭酥煙煙韌韌，為芋頭酥帶來多一種口感

之前係零食展買過大頭芋既芋頭酥一直念念不忘，決定要再買來同屋企人分享😎😎🔸原味芋頭酥$17🔸蛋黃芋頭酥$20🔸麻薯芋頭酥$20芋頭酥個樣望落簡簡單單，但其實佢既外層一啲都唔簡單，有好多層好鬆化😳芋頭餡料質感實啲，好香芋頭味甜度適中，完全無人造死甜味。黃色係蛋黃餡，蛋黃唔會好多，所以唔算好邪惡。綠色係麻薯味，中間麻薯煙煙韌韌，如果食之前焗一焗就更加正😝🔸芋泥蛋捲(切件)$30今次試埋呢個超足料既芋泥蛋捲，我覺得係超好食😳😍首先佢嗰層蛋捲嘅蛋香味好香，芋泥的餡料亦好豐富，質感好綿密，厚厚的一層🥰佢有得一件件切件買，好啱送俾朋友或者做散水餅😍🔸大甲芋頭吐司🥪呢個我再切開細細件，留黎做早餐😝😝我再焗返熱，個麵包就軟熟啲，芋泥都真係爆餡咁，好誇張🤣

一向都好鍾意食芋圓芋泥，嚟到荔枝角梗係要買返呢個芋頭酥試吓！舖頭雖然係喺工業區裏面，但係其實都好出名🎊，因為已經有好多報紙雜誌📰📖都曾經介紹過話佢好好食！所以今日特登為咗荔枝角去買外賣返屋企食😝原味芋頭酥($17)酥皮唔油膩，食落係好脆，而芋頭餡係奶香味好重同埋芋頭味都重，可以食得出芋頭本身嘅甜味，口感紮實，唔會話食都散修修咁，食完完全冇油膩嘅感覺。蛋黃芋頭酥($20)而呢一個芋頭酥裏面就加左一個鹹蛋黃，令到成個芋頭酥變到有少少鹹香味。同佢嘅甜味好覺唔會話搶走大家嘅風頭。總括嚟講我比較鍾意食原味多啲。因為佢嘅奶香味同芋頭味比較重。推薦？🟡🟡🟡⚪️⚪️算係一個做得唔錯嘅中式甜品，可以考慮買來做散水餅或者結婚嘅禮餅都係一個唔錯嘅選擇🎈大頭芋烘焙地址: 荔枝角永康街29-33號兆威大廈6樓12室

呢間小店三年前開始幫襯，第一次幫襯嘅時候係需要喺地鐵站交收，因為小店仲未有實體店，見到店主親自交收，係一個幾靚女嘅女仔，印象好深刻就係佢雙手遞交嘢食俾我，自此之後我一路就幫襯咗佢😬😬今年再次幫襯，（特別驚喜嘅係店主記得我姓咩） ！ ！店主介紹咗一個新包裝俾我，佢話呢種新包裝送貨到手嘅時候仲係新鮮熱辣辣，咁我梗係要試吓哈哈哈😆另外係呢兩年入邊，發現佢哋推出咗好多新產品，例如芋頭吐司，芋頭吐司坊間越出越多，但係佢哋嘅吐司特別香，唔知係麵包上面查咗啲咩，總之店主話係地方唔可以透露🤓🤓🤓重點係價錢比出邊平， $45❤️❤️不過第二日食嘅時候就要用焗爐焗返熱佢另外值得一提嘅就係芋頭鮮奶，個人覺得芋頭鮮奶偏貴， $30一支， 450ml左右，不過芋頭實在太香了，所以今次都重新再買咗一次😬😬😬建議大家可以順手入貨，可以即場要求少甜🤓🤓（本身我係冇要求少甜，我都覺得佢唔係好甜，所以大家自己斟酌一下有冇需要少甜）