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今日去新蒲崗探朋友，佢介紹左呢間超低食嘅餐廳俾我，就係天廚海南雞。去骨海南雞半隻（$90）油飯（$12）呢度嘅名物肯定係海南雞，我地坐低左聽到無論係堂食定外賣，有8成嘅單都叫左海南雞。去左骨嘅海南雞啖啖肉，除左雞肉嫰滑唔嚡口，我地最鍾意係佢嘅雞皮，口感爽脆唔肥膩，配埋佢嘅黑醬油，薑蓉同辣椒醬食可以話提升左n個層次。油飯食得出濃郁雞油雞湯香味，飯粒粒粒分明，唔會過淋。香煎豬寸骨滑蛋飯（$64）碟飯有3件豬寸骨，肉質軟嫰唔乾，我地揀左配日式咖哩汁，咖哩汁香濃唔辣，薄薄嘅煎滑蛋上面仲有幾粒細帶子，食落口感非常豐富。跟餐雞湯娃娃菜（$16）雞湯伴住清甜嘅娃娃菜係可以中和下其他主菜較濃嘅味道。凍香水檸檬茶（跟餐加$17）凍檸檬柑橘紅茶（跟餐加$17）兩杯特飲甜度適中，酸酸甜甜味道剛好。我地食飯中途聽到隔離枱落單，佢地原本3個人，但兩個老人家到先，個仔仔稍後到，當侍應幫佢地落完單，知道未齊人，主動話可以幫佢地稍後齊人先入單俾廚房，啲野食唔使凍哂，嚟小店食就係想感受到呢種人情味。
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Lunch見到呢間餐廳天廚海南雞咁多人食，就望吓佢個餐牌，原本諗住堂食，但係因為太多人，就買外賣返屋企食😆唔使講一定要食佢個海南雞啦，佢嘅海南雞飯相當抵食，份量又多，啲雞仲要真係好滑，只係$58真係超級抵❤️香煎雞扒滑蛋飯：揀咗燒汁，雞扒煎得相當香，個滑蛋仲要係半熟嘅，真係好好食☺️加咗小食雞腎同埋香茅雞翼：雞腎份量都相當多，雞翼都好Juicy😍仲叫咗杯廢水飲😆揀咗波波奶奶茶同凍檸檬金橘紅茶，加十零蚊就飲到，真係好正👍🏻
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新蒲崗天廚海南雞的招牌去骨海南雞飯: 地點在景福街, 算是大街, 挺容易找的。午餐時間, 不想吃得太濃味, 因為怕吃得太飽太滯會睡著, 又想吃點肉, 才有氣有力上班, 所以便點了味道比較自然的海南雞飯, 果然是招牌之選。這是一款源自海南的美食，在香港一直都很受歡迎, 所以眼見基本上其他所有食客都是點了海南雞飯。一上桌便看到切美美的白切雞。雞皮很有光澤, 而且聞到很香的味道, 已經讓人胃口大開, 然後還有一大碗香噴噴的白飯, 其實一點也不寡, 因為提供了三款很滋味的醬汁, 用來沾雞或者拌飯吃都是一流, 人間美味, 想不到大約六十元便吃到。雞肉的量也很充足,沒有偷工減料, 的確對得起”招牌”兩個字有餘。青瓜的清爽也可以一解雞油的油膩, 所以清碟後都不會覺得很飽或很膩, 仍有餘力再喝他們的小麥胚芽飲料, 裡面有滿滿的纖維, 讓人感到格外健康。這是飽足又豐富得很的一頓午餐。
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超級熱辣辣，放咗工唔想入廚房煮飯，所以決定買外賣返嚟嘆住冷氣食飯.第一次食天廚海南雞，估唔到有啲驚喜✨秘製口水雞（半隻）$90✨鮑魚雞米線（藥膳湯底）$62✨香煎黑豚肉蛋包飯（咖喱汁）$58✨麻辣牛腱✨麻辣金錢肚.湯底同配汁都好多選擇🍜藥膳湯底、喇沙湯底、蕃茄湯底🥄咖喱汁、黑椒汁、燒汁.大家可以自行配搭唔同嘅湯底同配汁，一定揀到最啱你嘅口味😆.個人比較鍾意食辣，所以嗌咗幾個餸都係辣嘅，口水雞/麻辣牛腱/金錢肚，都係同一個辣汁，好惹味。今次小食我係額外加點，同跟餐嘅唔一樣份量會大啲。整體嚟講都係好滿意，街坊價可以食到一餐😆
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$58嘅去骨海南雞米線仲連埋一碗湯！！真系好值得一試，感覺健康又養生呀！😆▪️去骨海南雞米線$58海南雞藥膳米線配上海底椰雞湯，絕對係一個養生又滿足嘅組合😚👍🏻米線都幾彈牙，個人覺得藥膳嘅味道唔係好突出，如果可以再濃郁啲就好😗呢個海南雞都算嫩滑，雞皮都唔會好肥膩，唔洗刻意去皮食海南雞就係爽😋佢地都配有平時食開海南雞必備嘅醬汁。覺得最正嘅係佢會配埋海底椰雞湯，清清淡淡飲咗可以去一去油膩。👍🏻
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