天然齋 (已結業)

如果你食厭咗齋鹵味，羅漢齋，芋頭魚呢類齋菜，呢一間相信令你改變對齋鋪嘅態度。呢度環境乾淨企理，無豪華裝修，地方又唔大，座位逼逼地。不過齋菜與別不同，有啲仲好食過葷，例如招牌叉燒包比真正豬肉做嘅叉燒包更好味，另外，我最怕猴頭菇，又無味又難食，呢度竟然化腐朽為神奇，整到津津有味，食完齋都唔知自己食過齋，真正如素者可能覺得未必啱，因為食完有啲齋菜唔齋心，但未嘗唔係停下肉食生活嘅方法，好過齋食蔬菜，水果同豆腐。

都預先book咗枱三個人啦，又無遲到，去到還見有兩張吉了的四人枱，見四周環境侷促。那伙記帶我們到一張二人枱，一边枱边拍住牆，三辺空了的放三張櫈，最開的一櫈擋住出入露台的玻璃門，出出入入便又冷又熱，伙記拿着食物在你腦後飛来飛去，誰會叫舒適？如此無誠意倒不如接左去算了，無謂浪費别人的時間與期望！理應在訂枱時講明這情况，讓人有抉擇！不然誰都覺得你在欺客！像多年前的上海舖，要你坐哪便坐哪！喺咪out得很嚴重？都甚麽世纪啦？我們没留下，轉身就走，去了附近的大家樂，起碼自由選擇，地方寬敞！固然食物我們不能評分，但這並不是全部，起碼這影響到你的食慾，也不應因此把這食評掉掉，否則這樣的食評流於形式，反影不到實情，讓後續者再被欺騙！見微知著，這樣過你一戙，難保别的又過N你戙！我們都不因阿一鮑魚的美味，就不惜仼何代價！

自從認識咗天然齋後，每星期總少不免有一餐係幫襯天然齋由以前係舊鋪時多餸飯只有4個選擇，發展至宜家新鋪多達1x個選擇，都一直支持三餸飯是日就揀咗四季豆，紫椰菜，清炒時蔬。四季豆其實真係炒得幾出色，逢親幫襯見到呢個餸基本上都走唔甩另一最愛就係紫椰菜，好味好味好好味可惜宜家好少見到了唯一一樣美中不足係好多餸都會冇喇喇落辣，而店員亦唔會提點係辣嘅，亦有試過問過店員辣唔辣，答案雖然話係唔辣嘅但結果係辣似乎辣唔辣店員都唔實在知，靠撞彩喇

朋友由加拿大回港放暑假，大夥兒找好吃又好坐的，有人介紹這間素食私房菜，於是一行十人到天然齋，興奮的期待。吃的是私房菜，菜單一早定好，有牛油果沙律、燉湯、淮山脆餅、羊肚菌伴沙律菜、招牌义燒包、蛋白炒素翅、招牌炒飯，和桃膠燉雪梨。每一碟都有個美麗的名字，賣相更是不得不影下來的級數。吃得飽又滿意。服務員還貼心的問我們是否大致飽了，替我們預先包好一半炒飯，只上一半，十分周到。除了炒飯有少許淡口，其他的都是美味又精緻的食品，朋友己經打聽午餐時段的餐牌了。

今晚約左朋友食飯，佢話想食素菜。佢公司附近有間新素食鋪，咁我地就走上去試下啦。咁岩有人包左一半場，好彩都有位唔駛白行一趟。餐廳都幾舒適，戶外仲有幾張枱都幾好氣氛丫。下次帶老公黍試下先😌依度啲素食原來唔同以前舊式果啲，依度比較新派啲都好岩後生既黍試下👍🏻我試左依個肉卷露筍，味道都好似架。有個炸鮮准山，好香。牛油果脆脆，極力推介呀。燉湯都係佢地既招牌菜。上菜速度都算快，服務員都好有禮。總括黍講依度都可以再黍。

今晚公司請食飯，去了上環一間素菜館。本身以為一定好普通，素菜會有什麼花樣，原來我的觀念是錯的。這是一間新派素菜館，款式很特別，味道十分好，環境清幽，附設特色露台。本人最喜歡的是糖醋魚，甜甜酸酸，很開胃。還有一款類似素午餐肉包住露荀，超新鮮，口感超似食緊肉。幾特意。另外，飲品方面，試了一枝素啤酒，當然是沒有酒精啦。但味道我就覺得有d甜。不過人一世，物一世，黎到記一定要試試啦。最後總結今晚改變左我對素菜的睇法，不錯！

久不久也會吃素食，而上環最近留意到一間新餐廳，天然齋。上去了解後，原來是舊舖搬新舖，不過我之前沒有去過。裝修企理，而且地利一流，就在上環地鐵站 A1 樓上。當天晚上是父親節，有人但不用預約也有位置。食物價錢合理，每人消費百多元，已經可以享有好環境，好食物，以及好招呼。齋老味拼盤，我最喜歡酸齋。有一個套餐 HKD108 有小食有湯有主菜，猴頭菇燉湯，味道很好。小食為豬大腸，真的做得似，味道口感也相似。茄子煲仔飯，夠熱，而飯也香，當然，只是齋味道就會寡了一點，但可以接受。再加一個芋頭魚，兩個人就吃得飽飽了。整體而言，在上環地鐵站上蓋，這樣的環境，每人一百頭你是無東西可以投訴的，我樂意推介。

上個月，我打算走到上環商業大廈樓上舖的 <天然齋> 買外賣飯盒！怎料已結業！大廈保安很盡責告訴想上1樓齋舖的食客，店子因為業主加租已結業！即將搬往附近的恆和中心！這間樓上齋舖在4月27日舊舖結業，在6月2日搬往新舖開張！每天經過上環德輔道中，見證這座恆和中心由零到落成，意想不到齋舖會進駐這座商業大廈 3樓連平台！好驚喜！當我搭 lift 直達 3樓平台，<天然齋> 這裡別有洞天！落地玻璃開揚光猛！內裡掛有字畫及蘭花作點綴！另設有室外露天茶座！舒適優雅！上兩個星期六第一次幫襯，我獨個兒 walk-in 沒有訂枱！ 男店員安排我坐一出 lift 室內的二人桌子；這位置完全享受天然日光，光線充足！不怕日曬雨淋又可以嘆冷氣，倒是不錯啊！稱之為筍位！(如果午市訂枱，設最低消費 $88)供應的齋菜款式口味選擇多元化！ 包括：小食 $28~$128、蔬菜類 $52~$68、特色菜色  $48~$88、湯 $32~$68、飯 $68~$78、粥 $22~$58、粉麵 $52~$58、甜品 $22~$88、飲品 $10~$68、特色精選套餐 $108 起、特色石鍋煲仔飯套

搬遷後首次惠顧地方更光猛闊落，更有陽台太陽傘下午二時半到達，依舊是下午茶時段但新例是“A la carte menu 半價” = 下午茶看完精美光面彩色印刷menu, 還是選了一直最愛的“金針雲耳猴頭菇飯” 正價 $78 以前是下午茶是$46 蒸飯，現在是石鍋沒想到份比以前大很多，最終很努力還是抱歉地吃剩了飯用料依然上乘連配角椰菜也是鮮甜鮮甜的金針雲耳很好味主角猴頭菇更是我吃過素菜館中最好最好的很有心的也一直吃不出外面流傳說很多味精賬單有一項是茶芥，印象中是以前沒有的但似乎也沒辦法，香港處處收了的錢最後也是進了地主的口袋埋單$56 說是開足七天晚餐正價 a la carte menu 也比其他地區抵吃了推介