天龍軒

營業中

休息中

✨蜜汁西班牙黑豚肉叉燒（需預訂）早幾年食過，覺得係當時人生食過最好食嘅叉燒💯今次再黎食，依然係心目中第一名🥇外層焦香但唔會燶，肉質細嫩又多汁，豚肉的油潤感非常平均，絕對不是平時半肥瘦的質感～✨花雕蛋白蒸蟹鉗蟹鉗鮮甜肉厚🦀蛋白滑嫩，而且充滿蟹肉的湯汁😋看似簡單，但是好好味～✨龍鳳燒賣(金腿帶子燒賣+香茜蝦球燒賣）睇相唔覺，但實際比平時的燒賣大2倍😂餡料非常多，蝦球大隻爽彈，帶子有咬口，值得一試✅✨中東吉品鮑魚酥個人覺得鮑魚不是重點，個酥反而更出色，香酥而不膩👍🏻另外點了✨椰汁螺肉蜂巢芋角和✨紫菜墨魚肉雲吞，好吃但不特別😂因為慶祝生日，預訂了壽桃包🍑餐廳也送了2粒糯米糍和2塊曲奇🍪(蛋撻另外點的)，中餐慶祝都可以有儀式感🥳餐廳環境舒適，裝修雅致✨服務亦很好🩷

再次來到天龍軒進膳～食物、服務都有所進步👍尤其大推甜品糖水！🤤🤤.而家嘅套餐分左兩款～都係需要兩位起～.黑珍珠盛宴 $2288.最先會有一前菜魚片 豆腐 配龍蝦汁夭龍獻粹砵酒焗廣島蠔、桂花蜜汁叉燒、窩貼大蝦多士最有名之一既黑豚豬叉燒～ 口感非常香軟👍.避風塘脆蟹拑炸過既蟹鉗.啖啖蟹肉～加上避風塘脆 很香口.原個椰皇花膠燉雞👍湯十分順口清甜🙂‍↕️花膠非常厚身～亦黏口👍好喝👍.26 頭南非吉品鮑魚伴花鮑魚夠軟～ 輕微痴刀～未算糖心如果可以再入味啲就更好🥴.紅酒鮮百合牛頸脊伴油泡螺片螺片有兩片～唔會油口。牛頸脊口感非常軟～！牛味唔算很重～.金碗銀杏榆耳炒爽菜榆耳絕對係重點👍非常爽口👍好吃😋.煎帶子星斑魚蓉燴米線外面燴米線比較少～算清淡～當米線索左啲魚湯～ 味道會更濃😀.天龍甜品薈萃桃膠杏仁露、傳統酥皮蛋撻今次既甜品 完全係喜出望外！除咗一直都出名好吃嘅楊枝甘露！今次嘅桃膠杏仁露 更好味🤤適合嘅濃度跟甜度～加上桃膠嘅口感大推～.另外仲開左一壺雛菊.都好好飲！生日仲送了一個甜吃拼盤給我們～

生日想食中菜好友預訂左係ICC麗思卡爾頓酒店102樓呢間米芝蓮二星餐廳天龍軒同我慶祝🥳餐廳落地玻璃可以望到全面海景😍到來當日可惜天色太大霧🥹景觀變得麻麻地😕食物方面訂位時預訂左呢度招牌義义燒🤩黑毛豬食落超軟淋入口即化帶有蜜糖香味🤤必點！午市套餐頭盤將义燒換了油雞及燒鵝😬雞肉非常嫩滑😋燒鵝皮脆肉嫩🤤配彈牙金箔蝦餃🍤響螺鮑片角肚湯😍魚肚完全吸收晒湯汁咬落好似棉花一樣🤤湯頭清晰鮮甜🤤帶子薄薄地煎到兩邊金黃色咬落好鮮甜配埋炒芥蘭😊豉椒炒牛肋肉配蝦乾包粒荷葉飯🤩個荷葉飯真係超級好食🤤炒到非常乾身😬米飯粒粒分明蝦乾帶咸香鮮味😋 牛肋肉爆炒後仍好嫩滑🤤甜品皮蛋紫薑酥夠鬆軟😊粟子糖水微甜仲好多料架😍餐飲House White Wine正正常常易入口😊

拎米芝蓮2星既中菜，點都要黎試試佢果然無令人失望，唔睇價錢，野食真係好食既～我比5星👍，但睇性價比就見人見智啦環境絕對5星啦，服務都唔錯，但有進步空間～希望保持水準啦～

真係要介紹下呢間 ～Icc Ritz Carlton～ 天龍軒102樓的風景， 居高臨下， 心曠神怡首先介紹下～ VIP room : minimum charge 係$9000一望無際嘅風景 + 美點 🤤Nice中東吉品鮑魚酥， 三文魚子鳳眼餃XO醬蘿蔔糕， 螺肉春卷 ， 星斑燒賣， 筍尖鮮蝦餃花膠鮮蝦雲吞 ， 雪影焗菠蘿叉燒包黑毛豬叉燒 龍鳳燒賣全部都超好食Dessert ～ 香芒楊枝甘露 ， 酥皮蛋撻仔 ， 杏仁Cookie 餐後 ～ 仲可以去 ～ 水晶長廊打咭 😝水晶長廊位於VIP room出面

上次來品嚐的時候已是幾年前，適逢今年母親節兼媽咪生日，就再來臨看看和幾年前有什麼不同。環境及食物：我們早到，被安排在等候室等候，慢慢觀看風景無敵大海景，當然是最大的賣點，其次便是用心製作的點心例如足料的荷葉飯鮑魚酥及炸釀蟹蓋。服務：五星級酒店當然提供細心貼心的服務！我們一坐下服務生便迅速提供一小凳方便我們放手袋，品嚐美味食物期間服務生都迅速斟茶👍🏼，最令人驚喜是有一服務生竟然察覺屋企有人用左手，前來幫忙把食具調配好。適逢是日是母親節餐廳送上茶葉給媽咪

天龍軒位於ICC 102樓，透過敞大的落地玻璃，可肆意俯瞰寬敞的香港海景，環境一流。餐廳主打精緻粵菜，以紅木為主，裝潢貴氣有格調 ， 肯定是節日興祝的高級餐廳選擇🎉。餐廳曾獲得米芝蓮二星餐廳的認可，實力可見一班，其粵菜及巧手點心都素有口碑。招牌菜式有蜜燒西班牙黑豚肉叉燒、原個椰皇花膠燉雞、炸釀蟹蓋、蝦多士、花雕蛋白蒸蟹拑等🉐1️⃣點心價格大概$120-$160一份（2人量）， 如蝦多士標準為6件$160， 服務員訂餐時會為你們把分量調少，不用浪費食物及金錢。2️⃣必點的有原只鮑魚蒸糯米飯$118/2份，煎香的糯米飯配上紫菜，有點像日fusion本燒飯團，非常香口、鮑魚也很足料。3️⃣還有三文魚子鳳眼餃$120/3個，除了美味，就是吸睛。4️⃣最後值得一題的蕃茄乾鮮蝦腸粉$136/6件，難以想像意大利的蕃茄乾跟中國鮮蝦腸粉咁配。‼️溫馨小提示‼️🌟午餐分開11:30/1:30兩個時段供應，因為午餐菜單價格划算，也是比較難約的。🌟這次雖然沒有提前到達， 但是也能安排了窗旁（訂座時特別備注了window seat， 也擔心未必安排到）。🌟招牌菜黑毛豬叉燒需製作多小時，餐廳會前一天致電給你確認訂座和會否pre-o

𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹𝗶𝗻 𝘀𝘁𝗮𝗿 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁🌟🌟𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑻𝒊𝒏 𝑳𝒖𝒏𝒈 𝑯𝒆𝒆𝒏𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑅𝑖𝑡𝑧 𝐶𝑎𝑟𝑙𝑡𝑜𝑛 𝐻𝑜𝑡𝑒𝑙, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐶ℎ𝑖𝑛𝑒𝑠𝑒🥢𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：1. 𝐹𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑛𝑜𝑜𝑑𝑙𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑠𝑙𝑖𝑐𝑒𝑑 𝑏𝑒𝑒𝑓 𝑟𝑖𝑏 𝑎𝑛𝑑 𝑠ℎ𝑖𝑖𝑡𝑎𝑘𝑒 𝑚𝑢𝑠ℎ𝑟𝑜𝑜𝑚花菇牛肋肉炒河粉🐮 $3682. 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑚𝑒𝑑 𝐴𝑙𝑎𝑠𝑘𝑎𝑛 𝑐𝑟𝑎𝑏 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑠ℎ𝑟𝑖𝑚𝑝 𝑑𝑢𝑚𝑝𝑙𝑖𝑛𝑔 𝑡𝑜𝑝𝑝𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 𝑟𝑜𝑒 (3 𝑝𝑖𝑒𝑐𝑒𝑠)三文魚子蟹腿鳳眼餃🦀 $1233. 𝐵𝑎𝑟𝑏𝑒𝑐𝑢𝑒𝑑 𝐼𝑏𝑒𝑟𝑖𝑎𝑛 𝑝𝑜𝑟𝑘 𝑤𝑖𝑡ℎ ℎ𝑜𝑛𝑒𝑦 (24 ℎ𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑎𝑑𝑣𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑛𝑜𝑡𝑖𝑐𝑒 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑖𝑟𝑒𝑑)蜜燒西班牙黑豚肉叉燒🐖 (需24小時前預訂）$4484. 𝐷𝑒𝑒𝑝-𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑠ℎ𝑟𝑖𝑚𝑝 𝑡𝑜𝑎𝑠𝑡窩貼大蝦多士 🦐$2485. 𝐵𝑎𝑘𝑒𝑑 𝑏𝑎𝑟𝑏𝑒𝑞𝑢𝑒𝑑 𝑝𝑜𝑟𝑘 𝑏𝑢𝑛 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑝𝑖𝑛𝑒𝑎𝑝𝑝𝑙𝑒 (3 𝑝𝑖𝑒𝑐𝑒𝑠)雪影焗菠蘿叉燒包 🥪$1

屋企人生日，又有藉口追星。不過實在比米芝蓮2星推到期望太高，有啲覺得不外如是。 今次嚟食午市，呢間中菜廳喺酒店嘅102樓，用落地大玻璃做窗，天氣好都幾靚，不過就算天氣唔好有啲自然光都幾舒服。裝修有中華風但又至於超傳統，環境非常唔錯。 我哋叫點心為主，好幾款都係推介菜式。但食完真係比唔出咩食評，只係可以講唔錯，但冇乜亮點，轉個頭就已經唔記得係咩味。 唯獨炸釀鮮蟹蓋真係值星星，侍應介紹係用咗阿拉斯加蟹同埋越南肉蟹拆肉，蟹肉份量非常非常多，亦都爽口鮮甜，加少少喼汁提味更加正👍🏻😋 另外蜜燒西班牙黑豚肉叉燒都唔錯，唔算好肥但肉好腍，有肉汁，調味亦適中 酥皮蛋撻係最失望，50幾蚊一個，但酥皮同餡都冇任何特別，外面啲餅店有更加多又平又好食嘅選擇！☹️ 有一點唔係好關間餐廳事，但都間接令到我哋食得冇咁enjoy，就係佢好多招牌菜都係煎炸焗類熱氣嘢，食食下就覺得滯，大家叫嘢食可以留意下 最後講埋米芝蓮都好重視嘅服務，都係合格但冇亮點，要做嘅嘢大致做足，但有時加茶都頗慢。結論：呢間中菜廳以星級奢華定位嚟講，各方面都有好多進步空間🤨*****多quota評價：😐Quota正常用(🤮<☹️<😐&

天龍軒一家位置於香港環球貿易廣場(ICC)102樓The Ritz-Carlton之中，全球最高中菜廳，連續11年榮獲香港米芝蓮二星餐廳，菜式精緻高品質服務。餐廳室內裝潢風格典雅，營造出舒適用餐環境👍🏻當中桂花蜜汁叉燒為經典菜式招牌菜之一，明爐燒烤肥瘦適中，其肉質嫩滑肉汁豐富，配上蜜汁獨特香氣微微焦香，油脂回甘，讚！另外一道聞名菜式中東吉品鮑魚酥亦相當吸引，小巧玲瓏造型別緻，鮑魚軟腍，加上酥皮與鵝肉碎，入口味道變得更香更濃，配上側旁鮑魚汁會更加鮮味。除菜式優秀外，天龍軒服務亦是一大亮點。當天是我的朋友生日，另外再點了兩個壽桃包，餐廳特別準備蠟燭與朱古力生日牌並寫上朋友的名字，配上美點雙輝令朋友大為驚喜。同時，安排了能夠俯瞰整個維多利亞港的用餐位置，景色讓人用饍時候更為愜意，提供了一個滿是喜悅的餐飲體驗！

服務質量確實一般，不僅僅是因為等待時間長。當您進入餐廳時，似乎沒有員工注意到您的到來。您坐了十分鐘，期間沒有服務員來問候或提供菜單，更不用說詢問您想喝什麼茶了。這種缺乏基本禮節和效率的表現，讓人感到不受歡迎，也影響了整體的用餐體驗。點心的上菜方式也顯得相當混亂。四五道點心幾乎同時被送上桌，這不僅讓人感到困惑，也因為點心放置時間過長而變冷，這直接影響了食物的味道和質量。理想的情況應該是逐一上菜，確保每道點心都能在最佳狀態下享用。此外，桌面清潔似乎也被忽略了。食物碎屑四處可見，即使在點了甜品並更換了餐具後，服務員也沒有清理桌面，只是在碎屑覆蓋的桌布上隨意放置新的餐具。這種疏忽大意的態度，讓人質疑餐廳的衛生標準。總的來說，這次的用餐經歷讓人失望。今季的菜單缺乏創新，點心也沒有任何特色，無法吸引顧客再次光臨。希望餐廳能夠改進服務，提升食物質量，以便為顧客提供更加愉快的用餐體驗。

🥢天龍軒 Tin Lung Heen .I was so excited for their dim sums! Two Michelin Stars 🌟🌟 dimsum definitely hits different. .My personal favourite was the 花蚌場粉(steamed rice roll with sea cucumber meat), so incredibly sweet and fresh!.Second favourite was the 雪影焗叉燒包 (baked bbq pork bun), the top was so crispy and there was so much filling!.Third would be the 芋茸角 (fried taro dumpling) which was super flaky and with seafood instead of the usual pork..The ikura crab dumpling was also incredible! Just look at t

天龍軒位於ICC 102層，並多年榮獲米芝蓮二星，食物質素同環境都係頂級嘅享受💗.🍽️ 𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐌𝐞𝐧𝐮 $2688.▫️前菜 - 天龍獻粹包括大蝦，多士、海蜇鮑魚絲及蜜汁叉燒，當中以叉燒最為出色！.▫️炸釀鮮蟹蓋🦀天龍軒招牌菜式❣️滿滿嘅蟹肉絲超級滿足！.▫️原個椰皇花膠燉雞🥥整個菜單最令我驚喜嘅一道菜！湯底清澈鮮甜無比👍🏻.▫️ 蝦子花菇扣海參海參肉超厚身，花菇亦香濃出色！.▫️翡翠黃金帶子鹹蛋黃佈滿每一個角落包裹住整粒帶子，好味！.▫️ XO醬豔椒爆和牛🥩青椒爽脆清甜，略嫌和牛味道唔夠突出😣.▫️薑蔥龍蝦球燴伊麵🦞整體調味比較清淡，柔和舒服嘅一道菜！.▫️天龍甜品薈萃甜品包含曲奇及蛋撻等等充滿香港特色值得一讚！.💬整體食物水準滿意，景觀一流，服務滿分💕.Tin Lung Heen, located on the 102nd floor of ICC, has consistently held two Michelin stars for many years, offering a top-tier dining experience in both food qual

天龍軒 Tin Lung Heen-Taste: 8/10Price: $$$Revisit: 😋-炸壕🦪蜜燒西班牙叉燒🐖🌟鮮百合紅酒和牛面頰🐄🌟辣椒配茄子🍆-叉燒嫩滑，多汁 好推介

早有耳闻天龙轩已经连续十一年拿下米其林二星头衔，是香港top中餐之一，且是全球最高中餐厅，坐落于丽思卡尔顿酒店102楼，享誉高空夜景和金光闪闪的走廊，提前两个月预约终于吃上啦～用餐环境上乘，布置典雅，装潢以红木为主，融入云端的落地玻璃窗，边品尝精致粤菜，边从窗边俯瞰香港夜景，还可以美美在电梯和玻璃镜走廊打卡～～这次尝试的是招牌的【黑珍珠盛宴】【天龙献粹】三个传统粤菜融为一道，三文魚子煎带子、桂花蜜汁叉烧、大虾多士桂花蜜汁叉烧实在太名副其实的惊艳！！听闻叉烧就是检验粤菜的明灯，果不其然。瘦而不柴，入味多汁，淡淡的桂花香充盈口腔，中问极少的肥肉锦上添花【花雕蛋白蒸蟹甜】蟹钳肉质饱满，蛋羹细腻平滑，花雕酒味融合，清淡但不平淡【原个椰皇花膠燉雞】今晚的surprise！我俩都超高评价！看上去平平无奇，实则暗藏玄机，惊艳的感觉，鲜甜清香的椰汁和醇香鸡汤的碰撞，辅以胶质感十足的花胶和嫩滑的鸡肉，入口丝滑～【26头南非吉品鲍鱼伴花菇】保持了鲍鱼的原汁原味，同时与花菇的香气相互融合。【姜葱焗法国鸡伴油泡螺片】经过特殊的焗烤处理，在烤制的过程中，加入了姜和葱，为鸡肉增添了独特的香气和味道。螺片鲜嫩可口，