太興新世代 (已結業)

Came here again because the locals love this place.I had no expectations because the food here is always greasy and salty.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Roasted goose:This was just skin and bones.The goosemeat was quite nice because there was not much meat which meant that it absorbed all the marinade and was tasty.Even though there is not much meat on them, they are a good seller though.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Morning glory with dried prawns:This was very salty and oily and the cracked pot was funny!★☆★

好耐冇食太興因為實在太貴了總覺得有d唔值但係又突然好想食一坐底，緊係叫番2様至愛咸魚蒸肉餅同啫啫芥蘭煲轉set。。咁就要＄157來到了先黎菜好香， 同埋有蝦乾係入面，食啊食。。。食左5mins先發現。。2。。。點解係通菜既？明明menu同張單都係寫芥蘭架不過算啦。。因為已經食左一部份。。又鍾意食通菜。。就繼續食之後黎埋個肉餅食過咁多間， 真心覺得太興既肉餅係最好食貴總有佢既價值2個人食， 都係食唔曬。。但好滿足！

在太興吃飯就好自然想吃燒味，今晚想破例，叫了一鍋養顏尚湯沙巴龍躉頭腩和涼瓜炒牛肉，最後還是心思思叫了一個雙拼 – 燒肉拼燒鵝。3樣都是套餐。例湯選中式青紅蘿蔔霸王花煲豬骨，未飲過青紅蘿蔔加了霸王花的湯，湯清甜，很適合今天和暖回南的日子喝。燒肉瘦多肥少，皮脆，微暖；燒鵝肥美可口，皮下脂肪不算多，燒肉點芥辣，燒鵝點酸梅醬是絶配，碟上還有雲耳和沙律菜。涼瓜切成薄片不苦反而不合我口味，相反康康就喜歡吃，牛肉滑但欠缺牛肉味。龍躉頭腩鍋放在一個火爐上燒，入口熱騰騰，腩骨多，只有2件是多肉，鍋內還有魚肚、菜和豆腐，吸收了魚湯，都變得美味，可惜魚肚有沙，破壞了原有的咬感。吃完我們都同意下次到太興，吃燒味是最好的選擇。

早前跟朋友到太興,只因貪其乳豬,一落單, 個姐姐竟然開口訓話:"冇乳豬喇, 冇得賣成半年啦!"我地: "但係餐牌冇貼住冇得賣喎!"之後佢仲話多句:"你梗係好耐冇黎啦! 梗過第2樣啦!"語氣十分惡劣... 如果坐滿人還可以話人多忙就躁,但當時客人人數也沒到半間,真的十分失望,最後點了一客燒肉飯, 味道ok, 但燒肉份量夠少, 過份!

對於茶餐廰之感覺我以很陌生了，今次是家人提議我們才在太興開餐講真論價錢一啲都唔平,跟酒樓$可比亦要講回味道，三併之燒味,索價$78.只有雞是可取,燒肉]'鞋而梅'扣肉算夠淋，味道中中庸庸、烏頭也沒有蒸至過火，抵讚!生炒骨炒得太油，我唔太喜歡至於全枱最平之雜菜煲$58.也是平庸之作幸好免茶、免加一，但...就未必有回頭之念。

Made the mistake of eating Chinese food again.Anyway this time came here for lunch because the locals only ate Chinese.Ordered the steamed pork patty with salted fish and the braised beef brisket with e-fu noodles.☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★steamed pork patty with salted fishIt was so salty. I know Salted fish is meant to be salty but pork itself was oversalted.☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★braised beef brisket with e-fu noodlesI think I made the wrong choice as well ordering this.Since e-fu noodles are fried before

的確 太興品質係比其他茶餐廳好d咖啡係夠香滑 而且係咖啡機 唔係沖粉餐蛋麵 蛋夠滑 麵做得彈牙但足足等左廿五分鐘先上（其實次次黎都等好耐）還好佢地都肯換過杯等到凍哂嘅咖啡食物服務都好但唔好抱食快餐既心情黎食啦

三個人去吃午餐，到處都是早放學的學生，唯有去價錢比較貴、人比較少的太興新世代。點菜後，侍應很慇勤地替我們放好餐具，服務的確比普通茶餐廳有水準。我點了紐西蘭牛柳絲瑞士汁濕炒河，價值$48。那兩條菜芯很老，不好吃，幸而河粉味道不錯，質感與乾炒牛河相近，不算很濕，份量一般。牛柳絲沒有預期那麼軟，但數量足夠。朋友本來想點化皮乳豬飯，可惜今天沒有乳豬，唯有退而求其次，點了燒腩飯($49)。賣相不佳，皮和肉完全分開了太興以燒味最有名，燒腩仔應該是皮脆肉嫩的，可惜結果令人失望，那些豬肉很瘦，又嚡又乾，實在不好吃。另一個朋友點了叉燒飯($49)。叉燒數量算多，肉質頗軟，味道不錯。午餐包一杯熱飲或湯，凍飲則要加$3。我點了熱柑桔蜜，不太甜；朋友的中湯亦算真材實料，好。總括而言，太興新世代的價錢偏貴，只可偶一為之。

今日放學同同學去呢到食午餐.一坐低見到個侍應收野時倒瀉晒d奶茶落地下,比佢嚇親,我好彩佢即刻拖番好個地下.我就叫左個墨魚四寶飯,入面有墨魚,燻蹄,紅腸同咸蛋.其他同學就叫左冰鎮奶茶同焗肉醬意粉.墨魚四寶飯:個飯一pet咁,勁淋!咸蛋都OKay,但唔係太香.至於果四寶,只有燻蹄最好味,其他果d特別係紅腸,好似食玩具咁,好大陣膠味.冰鎮奶茶:真係好香奶茶味!飲完之後我唔會再講其他地方沖奶茶好味架喇!焗肉醬意粉:同學話好好味,我試左少少都OKay.

星期五晚上, 放工後已疲憊不堪, 於是便相約薑餅人在附近吃小菜晚飯.兩口子叫兩樣小菜, 一菜一肉, 實踐均衡飲食.肉是湯浸滑雞, 店員吩咐湯一滾便要熄火, 雞肉才會滑. 結果雞肉不過鞋, 但亦不是如期般嫩滑. 整體還是不錯的, 湯給喝得一滴不留.菜是香菇肉絲扒菜膽, 菜膽給香菇肉絲調得十分香味.簡簡單單又一餐, 明早又要開工去.

我今日放假,特登去將軍澳陪阿媽食飯當然去我和媽媽的至愛^^等埋媽咪收工就同佢去太興撐枱腳,佢好鍾意去太興食飯, 因為鍾意個到好坐我們叫的野食差唔多次次都一樣..哈哈..一個燒味雙拼飯餐~多飯~飲中湯~~一個馬友咸魚蒸肉餅, 另加一杯凍0茶媽咪鍾意飲中湯,我就鍾意飲野多D.先黎青紅蘿蔔豬骨湯,媽咪成日話呢到D湯少味精,叫我飲多D.飲落同其他都真係唔同D~唔會話得味精味再黎就燒味飯,油雞薰蹄飯佢d燒味唔會好漏~好好味,油雞同薰蹄係我同媽咪至愛^^家下打番都想食!!不過我地唔會食住!!因為...要等主角.....XD其實叫個燒味飯都係主要貪佢係餐~!之後我們的主角出現啦!!好快, 10MINS到就送到登登登登~~~~~~~馬友咸魚蒸肉餅!!!!!!!!!好好味丫！D肉餅又唔會太林/太硬, D汁味道又岩岩好~媽咪急不及待就整散左佢撈汁......所以張相唔係好齊整-_____-”又唔怪佢既, 都已經九點幾, 係肚餓D架LA..見到D馬友都真係開胃.!!加杯凍0 T~~~正我同媽咪其實都唔係好大食,所以個燒味飯的多飯就已經夠我地2個人食^^燒味雙拼飯餐$50 我會俾4.5/5馬友咸魚蒸肉餅$52

本來想上另一間餐廳食,不過在門口睇過餐牌唔係咁吸引,又去返太興......叫咗兩個下午茶(不過我地當午餐食架喇):炸菜肉絲米,米粉彈牙,炸菜好味跟炒蛋配多士,個蛋都炒得OK..Q版香桃蜜汁差燒焗飯,勁多差燒,仲係半肥瘦嘅靚差燒!原身奶醬多,外脆內軟,又夠醬,正!不過女友覺得如果小D醬多D奶會好D...冰鎮奶茶夠茶味$81話平唔平,話貴唔貴,不過真係好好食!

太興徐了他們的燒味主打外﹐是晚見到他們有著林林種種的餐牌﹐兼備多種不同食物款式:燒味,焗飯,火鍋,炒粉麵,小菜,咖哩,蒸魚,西式扒餐…等等 有點失去本身只做出色燒味的風格。 是晚叫了羊腩煲及叉燒燒鵝雙拼飯。 羊腩煲 $68 – 份量不是很多﹐沒有什麼肉吃﹐但羊肉肉質每塊都很淋﹐大部份都是連皮厚肉那種﹐味道不太鹹。配料如蔥及枝竹份量亦很少﹐而冬菰側只有一隻。叉燒燒鵝雙拼飯 – 燒味一向都是太興的強項,所以對其質素有點其代。叉鵝沒有令人失望﹐肉質很淋﹐溫度還是微暖﹐叉燒味道帶少許蜜味﹐而鵝肉側帶有很重鵝油香 ﹐送飯首選總括燒味質素保持得很好﹐但其他菜式做得不太好﹐一間主打做燒味現在為了競爭竟引入多把刀來型做多元化款式﹐雖然燒味水準依舊做得出色﹐但其餘所有都不是做得太好﹐周身刀但不是張張利,有點雜亂無章。

七月下旬‧炎熱難得在這附近操練，本想找一個未去過的地方吃早餐，但路不好找，在有限的時間下，吃集團早餐就穩陣一點，就跟大伙兒來了這裡。這裡本來燒臘店，搖身一變成了小菜館，早上及下午也有茶記概念，相當多樣化的。早餐有好幾個選擇，但圍繞著的都是那幾個材料，就要了沙爹牛肉腸米粉。沙爹沒有什麼好寫，牛肉也是疏打牛，反而米粉是認真的粗身米粉，而當在很多茶記也只是吃到即食米的時候，會越來越覺得這個難得。份量多，吃清了一碗，感覺是十分的充滿能量。即磨咖啡幾香，也為運動增添適量的咖啡因，不錯。埋單24蚊，要起動了。

除了是下午茶時段, 另外的時間也不常見這裡有人龍, 而在這打滾兩年多, 和這店總像欠了點緣份, 但這不相幹關係終被打破了. 在兩個月前試了第一次外賣, 食味比想像中要好, 之後再一次的堂食, 兩次都有不錯的感覺, 相信這兒將會是我倆茶餐廳中的新寵兒香辣肉碎湯米粉($26) - 湯是分開的, 初打開蓋時覺份量好像很少, 但加回湯後吃下整碗米粉也很飽肚, 肉碎香辣惹味, 同餐的還配有炒蛋, 可能是外賣關係, 焗上一段時間所以蛋身有點老, 而多士是厚身的那種, 但沒吃不能評分燒鵝瀨粉($31) - 堂食的燒鵝瀨粉賣相更見吸引, 鵝肉嫩滑多汁, 不愧為燒味專賣店, 而瀨粉不會一夾即散, 吸收了鵝汁精華, 美味午餐肉滑蛋公仔麵($26) - 炒蛋比上次滑溜, 蛋味也更香濃, 但今次蛋好像細隻了點, 吃得有點到喉唔到肺, 而午餐肉一向是個人喜愛, 配上出前一丁麵底, 幹掉整碗越對滿足冰鎮奶茶 - 時常覺得是噱頭之作, 茶味不夠香濃