好呷台灣火鍋

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休息中

上到來，服務員有禮貌，安排入座，地方寬敞，坐低好舒服，一啲都唔迫， lunch有好多選擇，有定食，有放題，又有幾款選擇，我鍾意食配菜，所以選擇左$198那一款牛出邊飲品都有10幾種，才有10幾種，鍾意多款嘅我❤️掃Bar code然後選嘢食，上菜好快，老少咸宜，細食可以食定食，鍾意食多啲嘅，可以食放題🩷牛亦都有幾款😋😋最後甜品檸檬愛玉好好食，我食咗兩碗，食完咁多肉，食啲酸味味嘅嘢，好舒服🥰這家已經比我book mark左，會多啲嚟🥰

好呷台灣火鍋係牛角集團既火鍋放題餐廳。今次同朋友去最近新開既銅鑼灣分店食晚市任食。呢度提供四個120分鐘吃到飽火鍋餐，每款吃到飽火鍋餐包括自助區台灣小吃、光鍋配料、指定飲品及指定醬汁。價錢方面晚市成人星期一至四由HK$278至HK$498，星期五至日、公眾假期發其前夕每位加HK$10。牛角會員可以預先係app訂枱而且仲會有會員折扣優惠。❈厝內人・吃台北 (120分鐘) HK$368今次選擇左《厝內人・吃台北》餐，包括42款野食同埋一個主廚發辦既輕奢華盛盤。輕奢華盛盤包括牛，海洋同埋菜。食呢類任食最緊就係牛啦，呢個餐有澳洲M5和牛肩胛肉同埋牛小排，封門柳等等。自助區既食品野飲都好豐富，有台灣涼拌菜，台灣小食(鹽酥豆腐特別出色)，30款以上既鍋物(炸魚皮, 黃金豆皮, 丸,蔬菜,麵)。另外，仲有爆米花(麻香辣味同甘梅味)。湯底有8款選擇，今次用積分換左鶩鴦鍋(香濃沙茶豬筒骨鍋&清甜椰子雞鍋)。沙茶湯底個豬筒骨🍖真係真材實料，勁大舊。🍲🍲🍲甜品除左雪糕🍦🍨之外，仲可以任叫凍綜合紅豆湯同凍檸檬愛玉凍。非常豐富！真係好多選擇同。

因為未試過呢間火鍋所以就去試吓我哋揀咗台北個餐，有一個好得意的廚師發辦拼盤包埋，丸類配料選擇多，佢嘅M5澳洲和牛好好味出面啲菜都補貨補得好密，唔會有空碟的情況出現飲品都有好多選擇，連珍珠奶茶都有不過我就冇試過好唔好飲了～除此之外仲有好多熱食，都食得幾開心

某星期日下午，和友人在銅鑼灣睇完戲，當日外面天氣炎熱，有34度，大家不想在外面逛，中午吃得少，散場後有點肚餓，大家想找食店食飯醫肚。某位朋友提議打邊爐，知道在時代廣場對面有間台式火鍋店，於是我們一行4人就上門光顧了。當日大約4時左右，店內客人不多，我們吃了早鳥優惠。內裡環境格局和對家台式牛×人一樣，分醬料區，熟食區，蔬果區，和飲品區。可能是牛角集團旗下關係，熟食種類雖則不多，但食物擺設整齊企理，不會感覺立雜凌亂。我揀了些熟食吃，有滷水牛肚，鹽酥雞，花枝丸，芝士豆腐等等，個人認為質素比牛×人好食。我們當日吃了90分鐘，食物種類不太記得了，但最後我和友人都吃得很滿足，大家最後晚餐都沒有吃。最後意見是這間好呷比牛x人，海×撈更好食和值得推介，雖則早鳥優惠也不便宜，但食物質素十分有保證。

牛角集團「株式会社」姊妹店的台式吃到飽火鍋。在午市、晚市有不同套餐供應，當中的「厝內人．吃台北」更是包含了一個輕耆華盛盤。一次送上多款肉類、海鮮及鮮蔬。（美國SRF和牛牛肋粒、手切牛下肩胛翼板／鮑魚、牡蠣、虎蝦、帶子、沙鎚魚／水蓮、羽衣甘藍、鴻喜菇） 湯底方面，選擇了鴛鴦鍋（養生當歸杞子鍋、香濃沙茶豬筒骨鍋）。前者湯底有少許藥材味，較為清淡溫吞；後者像是港味沙嗲牛肉的感覺，其餘食材都會被湯汁蓋過，失去了原始的鮮味。 其他熟食方面，都充滿濃厚台灣風味。有較為繁複的台灣小吃：滷味、蛋餅、芋圓球、及原條台灣腸。

香港人真係好鍾意食火鍋，可以話到了不分時節，不理日子的地埗，自己亦不能幸免，曾經試過係深圳不止一次一日內三餐火鍋，諗起都覺得瘋狂。可能大受歡迎，所以係香港真的見到來自各地的特色火鍋。而早前就跟朋友試了來自台灣的［好呷］。餐廳位於銅鑼灣時代廣場同一條街，人流極之暢旺，約朋友食飯非常就腳。客人選好鍋底及配料後，大可到凍櫃選取食物。主食中最愛王子麵，當日一家人係台中清境入住民宿時，倒吃了不少，自此便愛上。同一張檯，仲有炸魚皮同黃金豆腐。偌大的凍櫃，放滿了蕃茄、冬瓜、韭菜、南瓜、芋頭、油豆腐、海帶結、年糕、蟲草花、金菇、海鮮菇萵苣蜂巢豆腐、油麥菜、粟米、高麗菜及薯粉。而丸類有甜不辣條、豬肉丸、血米糕、韭菜盒子、麻吉燒蟹籽蟹粉包、鹽酥三杯魷魚燒及麻辣爆汁丸。係等火鍋期間，大可來點熱食，有藥膳牛肉羹、香菇肉燥、滷牛肚、滷水豆腐、台灣香腸、鹽酥花枝丸、芋泥肉鬆火腿捲、紫芋地瓜球、地瓜QQ棒、蔥油餅及鹽酥豆腐。而囝囝就最愛鹽水雞，加上麻辣青瓜、涼拌豬脷、涼拌豆腐干絲及麻辣肚絲，倒也吃了不少。飲品櫃最愛飲冷泡桂花烏龍，仲有玄米茶、茉香綠茶、白桃烏龍冷泡茶、桂花烏梅汁及茉香珍珠奶綠。檯面亦放了兩部爆谷機，

【灣仔區】【好呷台灣火鍋】人生其中一件幸福嘅事就係有人記得自己生日仲會慶祝，我生日喺二月，好朋友「田慈仁」同埋佢女友「恩典妹」訂埋枱同我食「好呷台灣火鍋吃到飽」慶生，呢個舉動令我都幾感動，感動過喺 1am0833、1am0838 嘅時候。雖然我已經食過好呷好多次，不過我係第一次食「晚市 120 分鐘」嘅，之前全部都係下晝同班同事老友鬼鬼去亂砌。個 3 號餐叫做「厝內人，吃台北」，都係呢啲 term。恩典妹係呢度會員所以可以積分換鴛鴦鍋底，正喎。叫咗「好呷酸菜白肉鍋」同「香濃沙茶豬筒骨鍋」，前者仲有得任加酸菜白肉。另外，我都係去到先知原來呢間嘢係啱啱開張冇耐，真係多謝兩位畀咗呢個機會我去試新嘢，佢哋係有預到我寫作取材去揀餐廳嘅，相當貼心。3 號餐特別食物：澳洲 M5 和牛肩胛肉日本雞心日本雞肝牛骨髓墨魚咀墨魚片孔雀蛤黃金螺魚籽蝦滑雞肉丸牛肉貢丸薑汁皮蛋貢丸滷牛筋台灣蘭花乾呢個餐可以食埋 1 號餐同 2 號餐嘅食物，所以選擇都幾多，主打嘅「澳洲 M5 和牛肩胛肉」都係唔差嘅牛肉嚟。而呢款餐都有得食主廚發辦嘅「輕奢華盛盤」，因此我就覺得冇乜太大必要食到最貴嘅 4 號餐「任你行，環島遊」。輕奢

🍲好呷台灣火鍋初初意想不到～都算早訂位但已經開始要排隊～放題時間為2小時☝️小編發現係唔夠🫣食物上枱速度快～不過好多野想試😂😂所以唔夠時間🤪好多食材都係唔錯～係帶子口感怪怪～可能係小編同朋友們都唔識欣賞🥲自助區選擇其多～火鍋配料到台式熱食都有得拎😍飲品種類更多元化選擇🤩🤩一邊拎野食時都留意到門口有滿滿人龍～大家要黎試最好預訂時間🤡盛惠💰$4xx/一人好味指數(7級最佳)▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇—————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:小編推介～算唔算貴見仁見智😅食物種類多～自助區位置同食材都有員工定時處理～唔混亂及地方乾淨～小編想讚就係場內唔會好焗～唔會一路食覺得好熱👍員工亦定時跟進各枱情況處理💯

好喜歡同朋友一起食台灣火鍋，有特式湯鍋，超多鍋物、配料、小食、飲品供應，而好呷台灣火鍋最近更推出黑白猜吃到飽期間限定餐目，有各式各樣黑白食材入饌的鍋物，當中有些更是台灣特產食品呢﹗ 來啦﹗來啦﹗黑白猜，男生女生配﹗   嚴選黑白湯鍋–養生黑蒜雞湯鍋及胡椒杏汁豬肚湯鍋 (+HK$50享用鴛鴦鍋)2款湯各先呷一口，濃郁又美味。養生黑蒜雞湯鍋，黑蒜加入紅棗、杞子和雞肉熬煮，濃郁的湯頭呈黑色卻清澈透亮，味道天然回甘，無需多餘調味已經是香氣四溢；胡椒杏汁豬肚湯鍋，濃濃肉香和脂質的乳白色湯底，入口先是健脾益胃的胡椒味，接著是杏汁的清甜滋潤味道，滋味無窮。黑白特色小吃，有由台灣生產直送到港的墨汁墨魚排，酥脆香口，裡面粗粒狀的花枝鮮甜彈口；鹽酥豆包像千層酥般酥脆，必食；烤墨汁香腸片，Q彈又鮮美，而且不油膩，好吃﹗蒜辣涼拌皮蛋肉鬆豆腐，清涼嫩滑又惹味﹗ 黑白鍋物食材有黑腐竹、花枝香腸、墨汁黑魚籽腸、花枝丸、三星蔥爆漿貢丸、牛骨髓、川耳、鴨血、百頁豆腐、花膠、鵝腸、墨魚滑等等......而肉類方面，有優質又受歡迎的牛小排、穀飼牛‧封門柳、羊肩肉、花雕醉生雞件、豚梅花肉、牛五花、雞腿肉等，放到鍋中滾一下，吸

🇭🇰 #一粒波食好西-又去吃火鍋～-🍱 厝內人·吃台北 (星期一至四晚市) $368選了level 3的菜單(最高level 4)除了任點的菜還有一個輕奢華盛盤主要就是些level 4的肉類和海鮮🦪都沒有特別出色🫢所以波們點level 3就夠了～-🥘湯底｜好呷麻辣鴨血藥膳鍋/好呷酸菜白肉鍋 (鴛鴦鍋+$50)麻辣湯底不算很辣但很香👍🏻附送的麻香辣醬味道不錯～酸菜白肉鍋正常發揮湯底加湯要自己去拿喔-以下是推薦菜品～🍢台式小吃地瓜條/花枝丸/台灣腸/涼菜都不錯～🐟自助區魚皮有驚喜，又薄又脆🥓澳洲M5和牛肩胛肉 軟嫩有牛味🐮🧆三星蔥貢丸超多汁，中間的餡像餃子餡的味道-💬鍋底/肉類都不錯～其他火鍋料也是中規中矩但海鮮就不太好吃，避雷！還有很多種類的台灣小吃，很滿足🤤🤤飲料區也有珍珠奶茶，但可能已經放了一陣子所以珍珠有點硬🧋想吃台灣小吃又想吃火鍋可以試試～-🍲 好呷台灣火鍋銅鑼灣羅素街8號銅鑼灣英皇鐘錶珠寶中心3樓12:00 -23:00 (Last order 22:30)-#一粒波ARollingBall #一粒波碌去銅鑼灣 #hongkongfood #hongkong #銅鑼灣美食

自從5年前首度踏足台灣後被它的台式火鍋深深吸引著！近年香港亦有不少台灣過江龍的火鍋店進駐，可惜也沒有一間能夠給我正宗台灣的口味和感覺！終於在早前在銅鑼灣的好呷台灣火鍋感受到那台情的滋味，此店雖是放題形式的台灣火鍋店但內裏超級企理，食物質素好之餘更有不少特色的火鍋料供應，絕非坊間一般大堆頭的放題火鍋店能媲美。餐廳內裏裝潢以清新簡潔為主調配襯紫色的霓虹燈光作裝飾，真的十分合我這個紫色控的心水。這裏吃的是放題台式火鍋所以廳面放置了不少自助食品和飲品專區，而自助加湯區有水和湯兩款的選擇，喜歡濃味或清淡的朋友可隨自己心水選擇加什麼。接下來介紹自取美食和飲品區打頭陣的自助醬料區有超多的調味醬料供客人選擇，另外更有不少款式的麵食任取澱粉質人必定會很滿足，而我第一眼就盯上久違了的王子麵，自從在台灣吃過之後已經再沒有品嚐過了！麵食旁邊還有兩座爆谷機分別放有麻辣和梅子口味的爆谷，有鹹有甜大家也可以有自己喜歡的選擇。轉個角有兩大個凍櫃內裏放滿超多不同款式的鍋物生料，包括有金菇、海鮮菇、萵筍、蟲草花、番茄、白蘿蔔、豆乾麵、薯粉、苦瓜、翠玉瓜、冬瓜、粟米、油麥菜、高麗菜、秀珍菇、杏鮑菇、冬瓜、韭菜、南瓜、炸芋頭

邊爐型式、種類五花八門，每次一班朋友聚會，總有人提議打邊爐，好似日打夜打都唔會厭。台灣火鍋放題近期都頗流行，上年在旺角朗豪坊開設的「好呷台灣火鍋」叫好叫座，經常爆滿，早前更進駐銅鑼灣開設分店，一於趁未多人之前先來個聚餐。店子整潔闊落，以四人卡位為主。Menu主要分四款套餐，晚市價錢由最平的$278至最貴的$498，時間為入座計120分鐘；湯底則有8款選擇，如要鴛鴦湯底，就另加$50。點以上套餐的任何一款，每位可加$48升級享用最新推出的「黑白猜吃到飽」套餐，可選擇黑白湯鍋中的養生黑蒜雞湯鍋或胡椒杏汁豬肚湯鍋；或像我們一樣，選擇鴛鴦鍋底(另加$50)，一次過品嚐兩款滋味。黑白猜套餐內有15款新推出的黑白食材，包括：酥炸墨汁墨魚排、鹽酥豆包、烤墨汁香腸片、蒜辣涼拌皮蛋肉鬆豆腐、墨汁黑魚籽腸、花枝香腸、紫菜響鈴卷、黑仔腐竹、白豆皮、墨汁花枝丸、花枝丸、涼拌皮蛋肉鬆豆腐、川耳、雪耳及黑糖珍珠豆花。另還可無限享用牛小排、羊肩肉、穀飼牛封門柳、麻辣嫩牛肉、花雕醉生雞件、豚梅花肉、嫩牛肉、牛五花、雞腿肉，鍋物有牛骨随、鴨血、手工肉羹*、百頁豆腐*、薑汁皮蛋貢丸*、高麗菜水餃*、三星蔥爆漿貢丸*、台灣

邊爐癮起，有台灣控朋友嚷著來吃台式任食火鍋，我未見識過，不妨一試。朋友話事，要左個黑白猜吃到飽套餐。鴛鴦湯底，黑色的代表是養生黑蒜雞湯鍋，而白色的就是胡椒杏汁豬肚湯。湯底好足料，直頭可以當湯飲，而且加湯亦不是加水，沒有稀色了味道，想不到任吃也有如此水準。套餐跟上好幾款特色小食，涼拌皮蛋肉鬆豆腐是最穩陣的組合，另外烤墨汁香腸片都幾有台灣風味。出面其實都有唔少食物，小食的如麻辣肚絲、地瓜波、鹽酥豆腐、花枝丸等等，食住等個湯底滾最岩。升級所得來的三層架，頂層全是海鮮，大蝦爽口，鮑魚唔會韌得像擦字膠，還有帶子，以及沙鎚魚等。牛肉亦有水準，特別欣賞下肩胛翼板，完全唔係坊間任食嗰啲質素。低層盛著的蔬菜，既有我喜歡的台灣水蓮菜，亦有貴價的羽衣甘藍。香港人大都是食肉獸，套餐內已包牛小排、羊肩肉、殼飼牛，同埋封門柳等，咁樣打邊邊才能滿足。外面還有大量的菜蔬同埋丸類等選擇，絕不是寡寡幾款的搵笨任食。食到咁上下，我的習慣是淥個王子麵，會滿足好多。甜品之芋圓及黑糖珍珠豆花都好有驚喜，大定記得要留肚品嚐呀！睇見外邊有兩款口味的爆谷，麻辣與及甘梅，似乎幾吸引，又唔執輸搓一碟回去吃，尤其喜歡後者，吃完一粒又一粒，低