宴 尖沙咀

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平時最鍾意就係打邊爐❤️ 今次嚟到位於尖沙咀嘅居酒屋120分鐘任食日式火鍋，最吸引係可以任食鹿兒島和牛🐮及松葉蟹🦀 店內設有榻榻米手、吧枱及卡座，食材質素高且份量十足😍✨ 「松」頂級鹿兒島和牛 · 松葉蟹日式火鍋放題（$728/人 - 星期日至四10pm前享有85折優惠，每日10pm後更有8折優惠‼️)❀ 湯底 🥘分別係日本醬油及豬骨湯湯底，醬油味鹹鮮又濃郁，豬骨湯鮮甜濃香～❀ 刺身拼盤 🐟當日有三款刺身：帆立貝、三文魚及鯛魚✨ 每款都厚切肥美，好新鮮呢👍🏻❀ 鹿兒島和牛｜宮崎和牛｜松葉蟹｜日本豚肉雞肉 🥢 每款都係無限任食，超級吸引😍 當中最推介鹿兒島和牛及松葉蟹❤️ 和牛色澤粉嫩，油脂分佈均勻，入口柔嫩，脂香四溢，輕輕碌下就食得😝 松葉蟹味道鮮甜飽滿，配搭蟹醋食更提鮮，啖啖肉超正🥰❀ 時令野菜拼盤 🥬有齊皇帝菜、娃娃菜、金菇、冬菇、豆腐、京蔥及冬粉，食材新鮮仲好索湯，吸收晒湯汁精華😝❀ 日本米粥｜烏冬 🥢❀ 雪糕 🍨💥 每晚10點後更有深宵割引，多款指定小食及酒精飲品享有半價優惠❀ 自家製雞肉棒 (汁燒) 🐥雞肉棒入口軟腍又帶爽脆口感，蘸上蛋漿食更惹味☺️❀ 炸沖繩魷魚鬚 🦑炸到外脆內軟，

宴 一間開業2️⃣0️⃣年，以沖繩為主題嘅居酒屋，最近推出咗一個放題，其中「松 」更加可以任食頂級鹿兒島和牛🐃同埋松葉蟹🦀，大癲！仲癲嘅係而家火鍋放題每日10點後8折, 而星期日至四10點前85折。店內裝潢以日式木系風格為主，簡約乾淨空間感足，除設有一股卡位外，仲有吧檯、榻榻米及VIP room，適合客人各種需要🥰。「松 」 $728火鍋湯底鴛鴦湯一邊係豬骨湯🐖而另一邊係日本醬油🏺。豬骨湯底味道濃厚鮮香；日本醬油醬味香濃，味道鹹鮮又無油😋。頂級鹿兒島和牛和牛🐃肉質柔嫩、油膩豐腴，霜降均勻，口感豐富，並且帶有濃郁風味，而且色澤粉紅明亮，非常之靚😍。輕輕灼一灼，口感軟嫩，入口即溶，油脂香味四溢，牛肉香味滲出，每食一啖都係滿滿的幸福感😋。松葉蟹松葉蟹🦀十分新鮮，蟹肉絲絲分明帶光澤，肉質緊緻而細嫩，肉味香甜，鮮味無比😋，可以無限享受，感覺好爽😍。其他肉品質素同樣出色特上宮崎和牛🐃油花豐富，肉味較濃厚，口感軟腍多汁；日本豚肉🐖質感爽滑彈牙，肉味香濃，油脂邊位油香溢出，味道更覺鮮香；日本雞肉🐓味道鮮香，口感勁嫩滑又juicy😋。任食時令野菜拼盤、飯或烏冬野菜🥬有春菊、金菇菇、鮮菇及豆腐，吸咗帶有肉汁嘅湯底

發掘尖沙咀好去處，除咗行商場之外，梗係唔少得發掘吓有咩好嘢食，尖沙咀一到夜晚就爆曬人，要揀餐廳嘅話梗係要試吓啲有噱頭嘅餐廳啦。呢間以日式風格做主打嘅餐廳，啱晒我哋一邊食，一邊relax，一邊傾偈吹水面頭落咗啲黑胡椒同埋南蠻味增嘅厚燒牛舌南蠻，厚度有成2cm咁滯，牛扒都冇咁厚，食落又唔會韌到有筋，加埋啲檸檬汁一齊食，酸酸鹹鹹咁，都幾好食。沖繩腐乳聽落好新奇有趣，梗係要試吓！其實食落去個味道同芝士蛋糕有啲似，腐乳用喺甜品度竟然意外地咁夾！豬肉柚子胡椒燒，炒豬肉麵筋同埋燒豬手整得幾出色，豬肉片切得薄薄哋好香口，炒得好香，食落去好惹味，肥瘦均勻，真係會食唔停口。雞肉棒係用新鮮嘅食材自己整嘅，外皮燒得好脆口，入面唔會太多軟骨，所以更加鬆軟綿滑，點埋啲蛋黃醬之後口感仲滑，係我嚟食日料必點嘅item👍苦瓜炒豬肉：苦瓜、豬肉、雞蛋等等一齊炒，講真要食之前都係會有一絲猶豫嘅，但下一秒就覺得猶豫係多餘嘅。同平時食開嘅苦瓜唔同，呢碟苦瓜處理得好好，回甘鮮甜，瓜肉爽脆，真係一啖接一啖食唔停。食完飯嚟個菠蘿雪葩，特別清新。成個新鮮菠蘿起肉打成雪葩，再擺喺菠蘿入面拎上嚟，菠蘿香味特別濃郁，冰感幼細，而且唔會太甜。

好耐冇去我最鍾意嘅居酒屋食晚飯喇，特別懷念嗰邊嘅刺身，所以今晚打算過去食。我同以前一樣，一個人都可以點好多餸，因為真係太好味啦！苦瓜豬肉：豬肉肉質鮮嫩，加埋清脆嘅苦瓜，口感非常多層次，越食越有胃口！而且呢度嘅苦瓜一啲都唔苦，非常可口！雞肉棒：呢度嘅雞肉棒係自製嘅，沾埋生蛋黃一齊食，更加滑順香濃，肉質軟嫩，仲有雞肉獨有嘅香氣，超好味！炒豬肉麵筋：佢哋嘅麵筋真係前所未有咁好食，富有彈性嘅口感，加埋豬肉嘅香氣，食到停唔到口！腐乳：腐乳煮得非常入味，口感好滑，絕對唔會卡牙，特別鍾意佢哋調制嘅味道，好符合腐乳嘅口感。串燒雞肉：肉燒得啱啱好，唔會柴，然後搭配梅子醬，味道好香甜，放入口嗰瞬間，可以食到燒雞嘅香味，好美味！花生豆腐：非常清甜，但甜度適中，唔會膩，放入口都可以充分品嚐到豆腐嘅滑嫩，仲有花生本身嘅香氣，食咗一口根本停唔到口！刺身喜之次：呢度嘅喜之次表面係用火灸嘅，魚肉顏色鮮紅，肉質非常細膩，仲有非常豐富嘅膠原蛋白，食起嚟特別順口。呢度嘅食物水準一啲都冇變，一樣新鮮好味，簡直係我嘅TOP 1 日本料理！

和朋友約了chill night，打卡【宴.居9屋】來個幸福拉🈵 「松」火鍋放題，尊嘟敲滿足！🏮就在尖沙咀！交通便利，出門就是龍豐藥妝店和松本清，購物和吃喝輕鬆搞定~店內有私卡座、榻榻米座和個室，日式氛圍🈶朋友聚會🉑情侶約會🉑主角是4屆榮獲「日本一」的宮崎和牛🥩任食！和牛片入口即化，讓人回味無窮🦀松葉蟹任食！蟹肉鮮甜，口感細膩🍲搭配日本豚肉、雞肉，以及各種新鮮蔬菜和烏冬，清淡的醬油鍋底襯托出食材的美味！雞肉棒和炸豆腐，外脆里嫩，讓人停不下來。🍶嘗試了梅子味有氣9和黑啤，小甜蜜 微微醺feel🈶-💰火鍋放題10pm後20%off，還有小菜&🍹打骨折🤩50%off！星期日-四10pm前也🈶15%off

呢間餐廳嘅霓虹燈牌係好搶眼，次次經過都會留意到呢間餐廳。今次經過又唔知食咩好就黎試下先，依度係一間日式餐廳🏯有正餐同小食，仲有火鍋放題同埋清酒，超多選擇🌟雞肉大葉串燒伴梅子醬鮮嫩嘅雞肉串，滿滿嘅焦香味，配埋大葉同梅子醬，酸酸甜甜又好嫩口，超正🌟自家製雞肉棒雞肉棒食落有咬口又有質感，口感軟嫩，味道都好好食，配埋蛋黃汁一啖咬落去，味道更加豐富🌟自家製花生豆腐花生豆腐嘅口感十分滑嫩，營養又美味，比起黃豆豆腐更加滑嫩，口感好特別，而且好幼滑，淡淡既花生味超好食🌟水雲醋物呢道沖繩嘅名物外表係一粒白色既蛋咁，但係食落就特別好味，口感酸甜滑口，清爽開胃又營養，帶少少爽口🌟炸沖繩魷魚鬚炸魷魚鬚好多人都鍾意食嘅小食🦑外皮香脆嘅口感，魷魚鬚嘅煙韌口感令人食咗一啖回味無窮

想食新鮮海鮮刺身，梗係要嚟宴食日本道地海鮮美食。呢度嘅海鮮種類繁多，尤其係松葉蟹，更加係必點嘅食材。以下就係幾款值得推介嘅美食。💚松葉蟹肉牛油果沙律份量滿滿嘅蟹肉沙律，充滿咗濃郁嘅牛油果味仲有松葉蟹嘅鮮味，口感非常之清新，食落去非常之開胃。🧡松葉蟹刺身松葉蟹同其他蟹相比形狀細長，香嫩嘅蟹肉有住濃郁嘅鮮味，每啖都可以感受到紮實嘅鮮甜滋味。🖤生蠔刺身生蠔刺身可以感受到生蠔嘅鮮甜口感，幼嫩嘅蠔肉入口初期有濃烈嘅海水味，口腔瞬間充滿濃郁嘅水果奶香味，味覺層次非常之豐富。🤍白身魚北海道海膽卷白身魚嘅魚肉雪白，肉質清爽唔油膩，配搭味道甘甜，質感細膩嘅海膽，幾乎入口即溶，非常之鮮甜。❤️沖繩風煙燻豬手伴酸汁入口帶有輕怡嘅煙燻氣味，配合薄脆嘅皮層，軟腍嘅口感，內裡嘅筋膜更加充滿彈性，爽脆又多汁超好味道。🩵梅美人梅酒口感同一般梅酒有非常之大嘅唔同，酒體清澈淡雅，米嘅清甜夾雜住有一點梅子嘅味道，清爽又開胃。

早排同朋友去大板，食左生蠔🦪同刺身真係超級正，朋友話這家的食物味道正如在日本吃到的一樣味，估唔到香港都有得食 咁就緊係要去試一下啦！食完真係好驚喜🫢，餐廳裝修勁靚，如果想食既朋友仔記得 Book位呀。前菜「松葉蟹肉牛油果沙律」 呢個味道很好，牛油果同松葉蟹肉味道好夾，牛油果味香濃，雖然比的是松葉蟹，但蟹肉份量都不吝嗇 主角「生蠔刺身」 新鮮生蠔刺身，不但保留佐生蠔既鮮美，搭配魚籽一齊食，食完充滿幸福感呀😍之後小食點左炸沖繩苦瓜片，這款小食，炸得很酥脆，苦瓜味香，熱食很惹味。「白身魚北海道海膽卷」 是朋友的最愛，海膽色澤呈橙黃色，味道厚滑 Creamy 濃厚甘甜，搭配白身魚一口一粒的吃，很適合朋友聚會時點。

呢間餐廳係我好姊妹強烈推薦嘅，前幾日佢終於帶我去尖沙咀試下 😊我哋點咗火鍋套餐，湯底係醬油湯拼豬骨湯，經過長時間熬煮，味道好濃郁，醬油嘅香味令湯頭更加出色 ✨上等級嘅宮崎和牛肉，肉質細膩又微彈，擺落湯度煮一下就吸晒啲湯底，變得更加鮮甜松葉蟹係度最受歡迎嘅菜式，真係好新鮮，帶有少少鮮鹹味，千祈唔好煮過熟，煮到啱啱好嘅時候，肉質會好細膩，口感更加好。🦀日本雞肉好嫩滑，唔會乾柴。日本雞臀肉比起一般嘅豬肉口感更加滑，每一啖都可以食得出肉質嘅細膩。時令野菜拼盤，有幾樣唔同季節嘅野菜，口感多變，好新鮮。三點刺身拼盤有三種唔同嘅刺身，每款都有自己獨特嘅口感同味道唔怪得我姊妹咁強烈推薦呢間餐廳，食物真係好好食，我哋都食得好滿足😋

今日想同fd食打邊爐放題，就嚟個👉10點後的火鍋放題🍲🍲‼️見到佢有不同嘅Set可選，我地揀咗個✨松餐 582 限時120mins✨:.選擇咗醬油湯&豬骨湯底，個湯就係有醬油香味啦😂豬骨湯冇嗰浸豬臭味 亦都唔會好死鹹咁。我地order咗：蟹、大大塊肉片🥩、一兜菇+菜、三文魚刺身🍣.店內裝修：就係啡木色枱襯托木櫈🤎🤎設計另有一番創意，同埋有種日式風格🇯🇵

今日選了位於尖沙咀的《宴》作家庭聚餐，首先環境舒適，就算坐滿食客也不感覺吵雜，員工服務態度非常好，食物質素高，尤其刺身併盤及海膽一定要叫，最后送的柚子雪糕真的好味，價錢合理，值得推介。

生日朋友帶我去咗呢一間我想試咗好耐嘅居酒屋，服務幾好，食物唔錯嘅，高過自己本身期望啲。🔸螢光魷魚漬先嚟個小食螢光魷魚漬，好經典好正嘅前菜，咸咸哋，好味，唔會有腥味，好唔錯。🔸雞肉大葉串燒伴梅子醬 ⭐️嗰雞肉好厚，雞肉燒得一啲都唔乾，爽口彈牙香口，同梅子醬一齊食口感好有層次，由外面焦至內部香🔸炸沖繩魷魚鬚⭐️食落脆得黎，好正，裏面好juicy，魷魚肉有質感，好香口。炸粉亦都唔會過厚，啱啱好🔸自家製雞肉棒⭐️燒到外皮超脆, 入面唔多軟骨, 無咁有咬口但就好軟綿綿嘅感覺, 再加生蛋配埋醬汁，撈匀生雞蛋點嚟食，入口口感會滑滑啲🥹味覺享受, 系居酒屋必叫item🔸自家製花生豆腐第一次食確實感覺特別，有濃濃嘅花生味，而且好順口，如果你第一次到訪，一定要試一試啊！

搵到呢間居酒屋，入面有日式火鍋放題，而且宵夜時段10點後仲有超抵嘅8折，星期日至四任何時間仲有85折，真係超級抵食，松葉蟹仲係任食，非常之吸引。我自己嚟呢度食宵夜嘅體驗係非常之正！覺得呢度非常適合同朋友一齊打邊爐飲酒，環境舒適，仲有好有私人空間。呢度嘅食材就係非常新鮮非常好食，就攞主角松葉蟹嚟講，煮熟後仲會流汁，而且真係非常鮮美，肉質仲有彈性，仲非常細膩，最緊要係任食！！！湯底係醬油湯拼豬骨湯，有兩種風味可以體驗，仲有非常誘人嘅和牛肉，仲係從日本宮崎嚟嘅上等和牛，煮入湯底就係非常香甜，好好食。另外仲有豚肉同雞肉，都唔輸和牛風味，因為肉類嘅品質都有夠新鮮，口味上就食起嚟同外面一般火鍋有好大嘅區別，唔需要特別調料，都可以食得好美味！除咗肉類，仲有刺身，海鮮刺身嘅品質亦都係一流，鮮香十足，師傅刀工了得。刺身嘅切片厚度啱啱好，可以食到刺身嘅口感，亦都能完整品嚐到刺身嘅鮮美。食咗一堆肉，嚟一啲蔬菜亦都係好解熱解膩，時令野菜拼盤入面嘅蔬菜都非常新鮮，種類亦都多，就係可以一直食不停。我個人非常鍾意呢度，同時亦都非常推薦大家嚟試下

喺【宴】食松餐火鍋放題，所有野食都係任食，胡麻、醋同豉油都可以任攞。以下就係食放題嗰陣必攞既野食。首先係醬油湯拼豬骨湯既湯底，鮮甜既醬油湯底，有住醬油香味同埋甜味醇厚既口感，可以帶出食材既風味。而豬骨湯底十分濃郁，香味十足而且係完全冇豬肉既腥味，香濃好飲。必食既緊係呢度既日本豚肉，肉質實淨而且又好有光澤，口感柔軟，多汁而且帶有清爽既甜味，烚熟咗之後都蓋唔過豚肉既味道。食完豚肉之後黎啲時令野菜拼盤，將所有嘅野菜放喺湯底入面，等湯底吸收晒所有野菜嘅鮮甜味，令到湯底嘅味道更加昇華。跟住就係刺身拼盤，整體刺身都好新鮮，帆立貝食落口感好爽口，左口魚肉質幼嫩好食，三文魚肉質含有淡淡嘅海水味同埋魚腥味，但係唔會太重，而且有一種特別嘅清香味。日式火鍋緊係唔少得特上宮崎和牛，放入口就可以食到和牛既肉質有幾正，入口即溶，口感極致順滑，味道更加係鮮甜冇腥味。重點係呢度嘅松葉蟹係任食，食落去會有實淨蟹肉既口感，唔使調味，蟹肉非常新鮮美味，係必食既食物。

日本料理這東西，對於我呢個對食物素來無甚要求既人而言，就像是眾裡尋他的一泓清泉。壽司食材係入口既那一剎那，就知葫蘆藥，新鮮與否一試而知;燒烤每一塊都經過火烤與時間的歷練，成就著廚師手藝的光芒。.👁‍🗨 松葉蟹肉牛油果沙律.➰ 大大碟既沙津上放左一大堆鮮豔的蟹籽，松葉蟹同堆牛油果。我最愛吃蟹籽的彈牙口感，清新可口，同牛油果混著吃口味一流🤫.👁‍🗨 墨汁帆立貝茶碗蒸.➰ 蒸蛋都係用咗墨汁，味道啱啱好，唔會太鹹，鮮味十足，蛋非常滑，帆立貝彈牙，仲配上綠色植物嘅裝飾.👁‍🗨 刺身拼盤.➰ 拼盤內有深海池魚、真鯛、海膽、帆立貝、鮑魚和牡丹蝦等😁成個刺身盛可以用「厚」字來概括，即使量不多，但不論是帆立貝、深海池魚還是海膽及牡丹蝦，其厚切既程度都可算係誠意之作。帆立貝既口感鮮甜，入口即溶，是為上佳。深海池魚既味道上剩，每一口都鮮味逼人。海膽同真鯛十分爽滑，一啲都吾會腥🤩.👁‍🗨 沖繩風煙燻豬手伴酸汁.➰ 煙燻既時間掌握得相當好，肉汁都被穩穩地鎖住，非常好食!配埋個酸汁一齊食，一流😇.🔛 整體評分（7.5/10）