容龍海鮮酒家

營業中

休息中

今天一行六人相約在容龍海鮮酒樓午膳，先選擇點心飽飽肚：招牌蝦餃皇，鮑汁炆鳳爪，薑汁雞包仔，潮州粉果，韭黃鮮蝦腸粉，各樣點心都很惹味。再來過蔥油海蜇，爽口彈牙。香濃芝士牛油焗龍蝦，香脆可口，芝士牛油味香濃，龍蝦爽口彈牙。炭燒叉燒，大大舊有嚼感。三斤石班魚兩味～菜遠炒石班球，鮮嫩肉滑有咬感配了菜心減輕了肥膩；香噴噴的紅炆班頭腩，炸得香脆可口，有咬感。熱騰騰的原個椰皇鮮奶燉蛋來了，很嫩滑清甜，非常潤肺。

一年多未有到臨這米芝蓮食府，今日相约老朋友在此一聚😀十一時半入座已見半滿座，果然名不虛存，先吃了一輪點心，水準不錯，唯獨人手可改善，茶水補充及换碟水平欠妥善🙄一直錯解客人需先自購海鮮交酒楼代加工，原來客人可選此店成名海鲜菜，酒楼即可代客買海鲜👍🏼👍🏼即場試了香濃芝士牛油焗龍蝦芝士牛油味配合適宜，龍蝦 熱氣騰騰，好吸引，但略嫌火候過老，肉質趨硬一點😋大班二味-菜遠炒班球，紅炆斑頭腩，餐牌寫約三斤重，亦相當到位，菜遠爽脆適度， 軟硬恰到好處，有口感， 石斑塊味鮮彈牙有咬口，個人更偏愛炆頭腩，份量充足，味道香濃，但油份畧重😋甜品原個椰皇鮮奶燉蛋，香而不過甜，滑溜無比，就此完结了這頓美味午餐👍🏼👍🏼

Farewell 第二餐～～😍😍😘😋千里遙遙攞海鮮入屯門容龍酒家食都值得！非常極之好味😋😋！龍蝦製作得巧出色！加上我不吃白色野嘅燉椰皇🥥🥥都食得津津有味！我地叫左個小食～炸茄子🍆🍆班球炒麵脆卜卜！全部菜式熱辣辣出場！一個字"掂"🤤🤤👍👍環境方面～坐得好舒服丶好寬敞！我平日去見到酒家已坐得滿滿～～大部份都自己買海鮮去加工！加工費一D都吾貴！今晚farewell 晚餐超滿足丶超豐富！有機會一定再去食！

今次特登渣車入嚟容龍海鮮酒家飲茶🦞叫咗⁃原個椰皇鮮奶燉蛋白 $58 - 必食推介！啲鮮奶蛋白好重椰皇味😋 好抵食！不過一係就兩個人share一個，一係唔好叫咁多嘢😂⁃香濃芝士牛油焗龍蝦🦞 $340 - 同平時食嘅焗龍蝦唔同，佢嗰面係脆嘅，食落唔會覺得油膩/口感heavy，總括嚟講好食，不過無上次咁好食😂 ⁃沙律明蝦角 $55 - 有3粒，呢一個係今日最唔好食嘅，真心有啲失望🙍⁃帶子燒賣 $60 - 都係必食推介之一，有4粒，啲肉好爽口，絕對係誠意之作！⁃原籠馬拉糕 $38 - 麻麻地，食落無乜味😕⁃蜜汁叉燒腸粉 $40 - 都係必食！腸粉皮好滑，配搭返自己中意嘅餡料⁃焗蜜味叉燒餐包 $34 - 嚟到熱辣辣，好食，但唔特出，麵包皮唔夠口感⁃蓮蓉西米焗布甸 $38 - 唔係好多地方有得食嘅甜品，絕對係誠意之作！中意食甜品嘅要叫，但我諗兩嗰人都未必食得哂😂⁃花生奶油蛋散 $36 - 佢唔係話做得好出色，但係真係好抵食，我都建議你嗌😂 你可以自己決定放糖、椰絲定煉奶 總括嚟講，其實5個人埋單都唔洗$1200，都算抵食🥰 渣開車嘅朋友值得嚟試下💁🏻‍♀️

同朋友午餐，入面地方好闊落，侍應們亦都好有禮貌。招牌蝦餃皇其中一個重點❤超鐘意食蝦餃，呢到既蝦餃好滿意，皮薄餡靚，蝦肉爽口又夠味👍🏻👍🏻👍🏻仲要有2舊西蘭花點綴，即刻靚哂🤣金牌流沙包外表光滑，習慣吃包會去皮既我，可以好輕易一野就成塊met到出黎，流沙度同餡料既味道都剛好👍🏻，只系包既部份稍為有d漿口。秘製砵酒焗進口生蠔個個都推薦當然要一試🔥🔥超好食，外面仲有d脆，蠔肉大隻又香口👍🏻👍🏻👍🏻豉椒炒蟶子超鮮甜又大隻既蟶子王，好味既，但冇鑊氣，似就咁淋個汁炒2野咁。香濃芝士牛油焗龍蝦超飽滿，一上枱已經好吸晴，面頭個層漿超香蛋味，成隻龍蝦都好厚肉，但一d都唔會un/痴牙👍🏻焗得真系剛剛好❤❤❤都系一個必試既名單。👉🏻一人半隻已經夠🤭椰皇燉鮮奶蛋白一打開個蓋已經好香椰子味😍 個蛋白竟然系有加椰汁去做，啖啖都系椰香，雖然唔系話超級滑，但都絕對要試🤣太香👍🏻

近排得閒寫返之前食評，一段時間冇黎食海鮮，今日特登一家大細嚟到屯門食，叫咗條大魚大龍蝦，由於限聚要分兩張枱，所以食物都分開兩邊，龍蝦整得非常好食，好鮮好味，但係最推介係條魚，大龍躉啖啖肉，非常推介

在灣仔做完運動，與相公正商量去那裡午膳，大家也想起很久沒探訪在屯門青山公路的一間名食店，剛巧遇上 962巴士在埋站便立刻上車了，回想當年每當朋友生日都在這裡吃生日飯，羅漢請觀音，真開心，自己買海鮮上去酒樓只收烹調費，但今午只有我兩伙子上去，沒有買海鮮只得在酒樓看菜單點菜罷。來了一籠百花釀魚肚，魚肚和蝦膠又爽又滑。以往慣例點菠蘿咕嚕肉，沒有退步仍然如此的酸酸甜甜及脆口。第一次在這裡點海鮮，一碟菜遠班片炒麵，魚很新鮮，麵又脆又好味。今次也是第一次嘗廚師的焗蓮蓉西米布甸，不錯呀！很熱很滑卻不太甜。

容龍酒家是一所開業半世紀的酒家，環境清幽，樓底非常之高，每張枱相隔甚遠，除了是防疫外，還是替顧客預留足夠空間，是朋友聚餐的好去處。瑤柱菜苗餃 餃皮薄薄的，內裡的菜苗仍是翠綠很鮮味。山竹牛肉球大大粒，彈牙嫩滑，不錯。帶子燒賣賣相吸引，有嚼口。砵酒焗生蠔 將生蠔煎至金黃再加入砵酒置於錫紙中一起焗。上桌時，一𠝹開錫紙，酒味香濃，生蠔入口鮮甜，雖然是用進口生蠔，做得很好味。上湯開邊焗龍蝦伊麵底 我們叫了兩隻開邊上，龍蝦非常鮮甜，肉質爽脆，用刀叉慢慢品嚐，簡單的做法，完全帶出龍蝦的鮮美。預先留了熱賣的椰皇鮮奶蛋白，每一匙蛋白也充滿著椰味，嫩滑滋養好味，一定不可以錯過。

由於限聚令，只可以四人一枱，所以好難一家人過來吃飯。為了食，只好分枱坐四人一枱。首先在關財記買靚海鮮上去容龍。每次最欣賞的是他們的豉油王煎蝦碌。幾解咁好味？豉油味是特製的，和出面不同。鑊氣夠，十分乾身，食過好幾間，都冇試過咁乾身，正！另一喜歡的菜式就是砵酒焗𧐢。𧐢超新鮮，又大隻，啖啖肉，好野味。海鮮豆腐菜湯，好多海鮮，超甜呀。之後買了條龍躉魚做一魚兩味，一是西芹炒球，二是紅燒頭腩，兩味餸都煮得好好味，不會太油膩，味道剛剛好。最後買了羔蟹做蒜蓉焗糯米飯，這菜式出面都好小有得食，每次在這裹食都回味無窮。食完晒主菜，另一必食的是陳皮紅豆沙，這個免費的甜品是先到先得。遲啲都賣晒。

今日一行三人揸車入咗屯門好出名嘅老字號酒樓-容龍酒家食海鮮😋😋有幾款海鮮都係自購再交比酒樓加工，我哋買咗鮑魚，龍蝦，扇貝，蟶子😍，幾款海鮮都十分新鮮！鮑魚爽口😋扇貝加埋粉絲絕對係冇得輸😆😆😆，砵酒蠔亦係有驚喜😍超Juice🥰龍蝦焗得剛剛好😋😋爽口彈牙😌最後個夜王鮮奶燉蛋白簡直係圓滿咗成個海鮮餐😍😍😍

今早入屯門，便順道去容龍別墅，平常来這便是吃海鮮，但今午一行三人來試下這裡的點心和燒味。餐廳樓底高，一邊大部份落地大玻璃，光亮非常，桌子之間距離寬濶，空間感强，十分舒服。可惜窗外在建住宅，現在看不到一點海境。碳燒义燒义燒份量滿滿一碟，肉質爽軟，肥瘦適中，味道不錯。如果可以燒到多些燋燶，可能更特出义燒味道。招牌蝦餃皇蝦餃大大件，飽滿。蝦也大大隻爽彈，沒有筍，有汁。帶子鳳眼餃一一籠三大隻，買相大錯，帶子蝦仁也是大大隻，蝦跟蝦餃是一樣的，價錢一樣，只少了一隻，下次我便會點帶子餃，口感豐富些。蜂巢炸芋角，沒有拍照，做法傳統，坊間也少有供應，這店36元三隻也值得一試。原個椰皇鮮奶燉蛋白買相不夠平滑，有椰水奶蛋白香味，我個人便覺得甜了些，可能這店的signature甜品，有點吹噓，下次再試。

First return to this restaurant after a long while. We didn't buy any seafood from the nearby market this time purposely to try the dishes on the menu. We ordered the sweet and sour pork, steamed fish maws stuffed with schrimp paste and sauteed sliced fish with crispy noodles.The service quality can be better with additional staff. The steamed fish maws was quite good as a starter but the sweet and sour pork which was not on the menu was a bit below our expectation. When we tried the crispy nood

開業超過半個世紀嘅米芝蓮海鮮酒家，係唔少電影嘅拍攝場地！今日公司萬歲 試試佢～🦁 乳豬皮夠脆 好厚肉！ 唔蘸醬都好夠味 肥瘦勻稱🦁 花膠響螺湯分到每人一舊大花膠！湯頭夠鮮味夠濃🦁 芝士焗脆皮龍蝦招牌菜 外皮夠脆芝士味香濃 但唔油膩，龍蝦肉質新鮮彈牙 啖啖肉！🦁 陳皮蒸鮑魚份量好足 陳皮味好重！ 肉質爽口彈牙🦁 老虎斑兩食油泡版：魚肉好滑 啖啖肉 冇overcook油炸版：應該大部分係骨位 好香脆！🦁 砵酒焗生蠔令一個招牌菜外皮脆脆地 入面有淡淡酒味 好肥美！🦁 蒸扇貝蒜味同扇貝既鮮味完全比粉絲吸收晒！扇貝肉都好夠大 依然爽口夠滑🦁 咕嚕肉 正常🦁 蛋白燉椰王好好食！蛋白好嫩滑 椰香味濃～最中意既top 3會係龍蝦 焗蠔同埋燉蛋白！雖然係公司數 但如果要自己比錢我都覺得ok! 有驚喜 值得一試

講到食海鮮，當然要去三聖村買靚海鮮再去有80年歷史嘅容龍加工！2者完美配合！嚟得容龍 ~一定要芝士龍蝦開邊龍蝦，芝士香濃炸得香口唔油膩😜啖啖龍蝦肉， 龍蝦肉夠曬q彈紮實~而且仲好鮮甜！食唔停口食完龍蝦，普通清蒸蝦，都已經好清甜唔洗多加工，輕輕點小小 豉油已經好足夠清蒸斑~一睇就知新鮮，蒸嘅時間控制得好好魚好嫩滑😜愈食愈滋味！ 不過最鍾意都係用蒸魚嘅豉油撈飯！！！為推薦佢哋嘅甜品~ 椰皇鮮奶燉蛋白椰皇清甜，蛋白嫩滑食完成餐好完美！

容龍酒家特別在於可以係三聖村自行選購海鮮, 然後酒家會幫你煮埋, 想試下香港既地道風味, 值得入黎搵食!推介菜式如下~豉椒炒聖旨聖旨好新鮮, 夠曬入口, 非常惹味! 強烈推介美極煎虎蝦虎蝦好爽口, 美極好夾蝦味, 食到蝦既鮮味, 唔會太濃味芝士焗龍蝦咁樣整龍蝦既方法, 我係第二到真係唔多覺會有, 唔洗多講, 芝士焗龍蝦係必食既菜式, 我入黎食都係為左佢!椒鹽瀨尿蝦好惹口, 香口, 個殼都好入味, 鍾意食椒鹽味既一定要試下薑蔥蒸糯米蟹飯因為花蟹賣曬, 所以要左普通蟹, 太細隻了, 無咩口感, 但個飯好香好好食壽包勁大個..