富喜飯店 (已結業)

深水埗出名o既幾條街道…鴨寮街、汝洲街、基隆街、北河街…要我數出尼都吾難, 但講到覓食…真係冇接觸過…跟朋友去買完手提電話…就諗住哩一帶都應該係街坊小店小食出名居多…左行行右行行, 都拿吾定主意……想轉區上太子旺角…抬頭見"富喜"…招牌菜係湯泡飯...係平時搭巴士時常經過的...門口望望, 就不如哩間算, 盲中中就入左去...小店都已9成滿座...掃一眼, 第一句就係問朋友係咪好似冇女客??!.......有o既,!! 我地o羅!!...哈!可想而知, 多少傳統男係喜歡有啖湯水呢!!...哩度肯定提供到份住家菜o既温飽俾街坊…簡單就是幸福...濃湯加自選三餸一菜, 即叫即灼, 配送白飯大碟, 只收$33元一客耶!! …夠晒大眾化!!…店長笑容親切熱情招待, 自豪拷拷牆上標貼…揚言保証湯底不含味精, 好有趣!好似火煱料咁, 最少有超過廿樣選擇…豬心、豬腸、豬膶、豆卜、土魷、豬皮、粉腸、魚腩、鯪魚肉…等等等等…是日時菜有菜芯仔、西洋菜…熱選係咸豬骨…以目標為本...就係實實際、快快手搞好一餐, 讓家人飽肚而有養份, 既有效率又慳家…就是尋常家庭每天都會做著o既事….湯飯到桌, 吾需要修飾

又是幫老闆辦理車牌時間,排完長龍後打算到合益泰篤腸粉,可是深水埗路癡又認不出路,合益泰還沒到就見到這家像茶居的街坊飯店,門外寫了很多盅頭飯、腸粉和點心的名字的餐牌,向內探頭一望....好多大蒸籠耶!! gogogo.....入了店內還打算像食友般一個人飲茶,可是場內各張桌子都坐了很多叔叔伯伯,雖然我也算是個麻甩佬,但還是外賣好了!剛好看到蒸飯的蒸籠打開,排骨飯、鳳爪排骨飯、肉餅飯也有,還是用白色小瓷盅蒸製的,這就更對味了,總覺得以這款白瓷盅或藍色花那款燉盅的盅頭飯才是佳品!我當然選了我最喜愛的排骨飯和多豉油啦。在飯盒裡被蒸氣幾乎焗了一小時的白飯竟然仍有嚼勁,沒被豉油浸過的白飯還粒粒挺身,入口仍帶點煙韌,就算浸過豉油的也不會太軟,雖然沒有飯香但米飯不是鬆泡泡,吃完像沒吃那種,真是很好吃的飯耶!相信即時堂吃的話一定加倍美味!所用醬油勁深色也帶點甜味,用來伴飯真的讚,幸好請阿姐多加一些, 不然就錯過了這美味豉油!排骨有骨有肉,而且肥瘦皆有,尤以連著瘦肉那條肥肉更為滑溜甘香,(寫到這裡胃胃不期然的咕嚕咕嚕作響!)排骨以生粉及調味醃過,令到排骨外面夠滑溜,裡面不會沒有味道,而且份量也不少,我也夠

諗住食碟頭飯，入到去原來係食一盅兩件，既然入了來，就飲茶拉。茶…每位四元，茶質素好差，鳳爪排骨飯…排骨都多，但肥位仲多，無咩肉食，鳳爪都有兩隻，馬拉糕…髦軟，可以一吃。埋單24元。店內以熟客居多，店員同客人融洽，16：00.開始執野，準備收工，聽老闆說17：00賣其他野，咁得意，早晚各一個老闆。