富士山媽媽 (已結業)

今日在山頂食lunch，來到凌霄閣428的一間日式餐廳，見到門面很漂亮及餐牌上的都是自己喜歡的食物，就入去試試。除了侍應的親切服務態度外，食物水準都超高，賣相又靚，而且可以盡覽全港的優美景色，真是值回票價。我試了吉列豬扒丼，豬扒肥而不膩，還有我最喜愛的芒果沙冰，好飲到一個點。相比起九龍城泰國餐廳的芒果沙冰，我還是喜愛飲這杯多些。總括而言，今餐食得很滿足，下次一定再來幫襯！

三个妈妈带着各自的孩子（都三岁以下），外加一位老人，去这里用餐。在门口，我们要进去，服务员首先问几位，然后说需要每人点一份主食。我们说ok。店里只有两桌客人，我们想去做可以看维港风景的地方，这时一位店经理模样的女士把服务生叫过去，两人在角落讨论，我们以为是在讨论让我们坐哪里，大概半分钟后，服务员说，你们需要每人点一份主食外加一份饮品。当时我们已经有一点不愉快了，但无奈孩子们都饿了有点闹，我们也就说okok，快让我们坐下吧。开始点餐，我们大概叫了服务员7次，他们才过来，一直忙着接待没有理我们…匆忙点完餐服务员走了，过一会又回来，说我们点的饮品没有，需要换其他的…竟然过了五分钟还没有下单…但孩子也有饿的开始闹了。我们不想影响到其他客人，就让他们先下单吧饮品我们再看看。由于老人60岁有高血糖所以不能吃甜的，且要和热水。我们就和服务员说明我们只能要3杯果汁，老人就不要点了吧？服务员说不可以，我问这是哪里的规定，他说是店经理定的。我说但是法律没有规定对吗？他说那算了就走了。一定要这样吗？针对性有一点太明显了？从要求我们每人必须点一份主食，到另外要求还要每人必须再点一份饮品，这个过程简直有点太离谱

牛肉飯卷> 牛肉調味不錯，沒有給調味蓋過手牛肉本來的味道，紫菜還算新鮮，配上蔬菜感覺清新而不肥膩天婦羅素菜配烏冬> 內容分別有南瓜，紅椒，蘆筍，冬菇和蕃薯，分量實在非常少，但每樣材料都很新鮮，幾乎沒有調味，吃到它們原本的味道，因新鮮炸起，口感非常爽口，炸粉不多，不會感到太油膩> 烏冬份量不算少，夠彈牙，湯濃度剛剛好一開始侍應會詢問是否要坐看海景的座位，坐海景座位需要消費滿指定金額，不過就算不是海景座位也坐得頗舒服的。總括而言，味道ok, 但餐廳始終在山頂，價格算偏高不太抵食。

食物水準一般價錢貴， 主要食環境和裝修， 9點多去到餐廳， 不洗等有位， 三文魚丼飯連加一要大約200元， 都幾貴下， 等左10分鐘才有食物， 食物質素一般， 可接受水平， 服務ok的

服務態度極差。因為同外國黎嘅朋友一齊，希望佢地可以睇下風景，所以一入門口就同侍應講想坐窗口位，點知個侍應即刻黑面。點完餐之後，侍應繼續黑面，仲竟然好不屑咁話「吓，你地叫左好少野咋喎。」(當時正值下午茶時間，餐廳淨係坐左一半)跟住外國朋友話想要一杯水，侍應竟然用英文講「we don’t serve tap water!」認真影衰香港極度唔禮貌，以後唔會幫襯。好後悔當時冇投訴嗰位侍應。食物好貴，唔太好食，真係好普通，擺到明坤遊客，嚇死人。

在凌霄閣當半天遊客～ 此建築除了外型獨特， 內部設計感覺十分凌亂， 總是要兜來兜去 😆 睇完3D 畫，肚子餓了就找到 富士山媽媽 來一個豐富的下午茶 😊明太子飯糰 $48～ 好細粒！ 😆 比起外賣店買到的飯糰大概細一半， 明太子香辣 😋 如果個飯糰燒燒佢 咁就好食啦！ 如果三文魚手捲 $48～ 豆乳鮮魚鍋 $158～ 估佢唔到咁鮮味，鍋子不算大，魚肉頗多，豆乳及魚鮮互相輝影 😘，餐牌上有幾款鍋物，每枱都點了一鍋 ～睇住靚景慢慢煲，心情很放鬆啊～Mama Yaki $108～ 御好燒 夠熱, size 偏細， 主要食個醬汁 👌🏿👌🏿總覺得山頂大多數都是 貴夾唔飽， 雖然富士山媽媽的定價不便宜，阿媽年代的日本明星主題亦吸引唔到我 😂， 但有靚景，食物比想像中好 😆飢 point : 6 / 10#hungermarch #飢詩 #非飢詩

食物味道平平，沒有驚喜，相信普通元氣食物味道相對會更好食。服務方面，就算叫較多食物，二人枱非繁忙時段（約18:00左右）都不會有多一張枱供應，侍應只會想盡辦法將碟放滿枱面，並不理會會否對食客帶來不便。此外，部分員工訓練不足，有侍應為求將所有食物放到幾乎已放不下碟的枱，竟將一碗魚生飯直接放到西餐碟上，沒有餐桌禮儀所言。在觀景方面，窗邊枱的擺放方法，使只有一人能觀賞景色，另一人只可背向窗，要影相只可以待隔離枱離開「借」位影相有違我想住窗邊枱的原意。很差一次體驗！窗邊位有最低消費，但景，食物和服務都差，兩人千幾蚊食一次，唔值！

今天一家大細諗起想食日本野，又想望到維多利亞夜景，這一間是不錯的選擇！餐廳內的裝修和佈局都幾特別，長期播着一些日本懷舊金曲，都幾有日本feel。至於食物方面有好多不同的選擇，他們的麒麟生啤幾特別，面頭有一個雪球，壽司用料新鮮，但和牛飯味道就一般，$168有點貴，不過在山頂來講這個價錢都算合理，環境舒適！

店內環景唔錯， 落地玻璃窗可望到維港景色👍🏻，環境贏唒！我地首先叫咗兩杯麒麟啤， 兩舊泡泡好似沙冰咁冰凍。之後order 咗set 壽司（12件）， 但唔係太新鮮。 不過銀雪魚嘅味道就， 值得一試。

今日來到太平山玩!!玩左成日，晚上9點開始搵野食!!搵到一間叫富士山媽媽的餐廳!入到去，地方都幾靚!本想住今晚晚餐應該幾唔錯，可惜……坐低後，有位靚仔服務員來招呼，我和太太點左3樣菜!一份泡菜小鍋!一份媽媽大板海鮮燒一份野菜天婦羅!好了，等待……慢長的等待……起初，我和太太都認為餐廳應該很多人，所以餐都會耐小小的!ok,大約20分鐘後!小鍋先到!份量真好細……跟手我叫左一個白飯$20白飯夠大碗!將佢分兩份先!!一邊食，一邊等待其餘的兩個菜!!!再20分鐘後，我發覺唔係對路……問一問位女仔服務員!!個女仔幫我入去睇過之後，先知原來其餘果兩份一啲都冇入到單!!!仲問我們係唔係有點到，當時我太太就問佢，頭先果位男仔服務員呢？一睇之下，原來已經冇左人影……呢張係點菜前影的果位靚仔服務員!我見太太想發火，就拉拉聲叫買單……買單連白飯加10%服務費!$174我寫出呢次食評，係想呢間餐廳以後係寫單時，可以認真一啲!因為係呢度見到的食評，大部分係打手打的，過份讚美和失實的報導!願來到呢間餐廳的客人，有一個完美的晚餐體驗!

話說64晚首次幫襯富士山媽媽，在Open Rice見到富士山刺身拼盆賣相OK，雖然$398得15件刺身！还是点了，但到上枱時發覺無咗座富士山，問外籍侍應why？原來話今天無乾冰！所以連座山都省回，都算！跟住上和牛爐端燒，但用碟上……個爐呢！雖然座山同個爐係裝飾！都唔使咁求祈掛！真係忍無可忍就堅持要返個爐，跟住食和牛時發覺又凍又鞋，刺身尚算OK，但無咗座山完全唔值$398，因為相機無得食羅！唉！無下次！

陪同放假的閨蜜上了山頂玩3D館，食好西，嘆世界。難得上到山頂，哈日的我倆當然要嘆日本料理啦。亂行來到凌霄角，一間充滿懷舊東瀛風的富士山媽媽。 餐廳的佈置充滿懷舊的東瀛感覺 牆壁掛滿當年香港人的偶像。黑膠唱片套多得似牆紙餐廳的佈置充滿懷舊的東瀛感覺當年香港人的偶像牆壁掛滿當年香港人的偶像 黑膠唱片套多得似牆紙 黑膠唱片套多得似牆紙 小息的小賣部、鐵甲人、小露寶，充滿童年回憶。 充滿童年回憶 充滿童年回憶 鐵甲人、小露寶，充滿童年回憶。 更有180度青蔥的無敵山頂景致做配菜，是閨蜜拍照的好地點呢。有幫襯了小露寶…（暴露了年齡的秘密）超多BAR台任坐>///<媽媽燒雞蒜香蛋黃沙律($98)梅花間竹地擺放著色彩繽紛奪目的配菜。有洋蔥粒、雞蛋碎、車厘茄及甜枝豆等。沙律菜的清新，喚醒了味蕾。來杯特色飲品吧。來杯特色飲品吧。重頭戲來了！來個富士山之冬日戀曲吧～富士山刺身併盤($398)店員會即席在食客面前表演將沸水注入佈滿乾冰的容器裡，還未回過神來，霎時猶如置身富士山冬天煙霧瀰漫的冬天！ 撥開浮雲煙霧，五款刺身頓時呈現眼前。有日本極品拖羅、特大帶子、三文魚、油甘魚及牡丹蝦。食材極

假日在山頂隨便揾個地方食午餐，中餐爆滿，過隔離隨便一間，也不抱太大期望，但⋯⋯好奈未食過咁差嘅日本餐廳，西京燒銀雪魚不咸食落冇味，牛肉飯牛肉太老，以中價價錢賣低質素食物，在遊客區係要咁樣做生意嘅咩！？

Food quality is good, but very overpriced and portions are small.  Service is very disappointing.  My husband ordered sukiyaki.  All our other orders came and we finished them and he was still waiting.  When we asked the manager, the manager said his dish required 20 minutes to prepare, which he failed to mention when he took our order.  An incorrect order for grilled beef arrived, but we informed them that we had ordered sukiyaki.  The staff acknowledged their mistake and my husband had to wait

如果大腦無退化，印象中應該有20年無上過山頂了😅今次連環食咗2間餐廳都望住個靚境慢食😋富士山媽媽係新開不久，餐廳佈置有很多60-70年代懷舊風擺設🤖仲有隻小路寶...等卡通<芒果沙冰蘋果酒特飲> 🍺$70最近飲咗好多沙冰，芒果味濃夠果甜🍎原來夾蘋果酒都幾好飲<麒麟一番搾> 🍺$75有原味、蜜糖味跟提子味，本人偏愛果香提子味🍇面頭仲有泡沫<富士山刺身拼盤> ❄️$398入面有五款刺身(吞拿魚、帶子、、牡丹蝦、油甘魚、三文魚腩)，而旁邊有座仿富士山擺設再加水入乾冰內💨做成霧煙效果，刺身都算新鮮肥美，加上食埋窗外個環境😌好享受<媽媽燒雞蒜香沙律> 🐔$98擺盤五彩繽紛🌈非常精美，入面原來有沙律配料有燒雞粒、毛豆、洋蔥、蕃茄同雞蛋，加埋個沙律醬😋口感豐富<泡菜餃子伴蒜香青檸蛋黃醬> 🍢$68飽滿餃子內填入很多開胃泡菜，加埋個青檸蛋黃醬😈無咁重油膩感✨餐廳旁邊仲有好多小飾物跟卡通擺設販賣