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2015-10-01 2453 瀏覽
位於百德新街那時已經幫襯小男孩後期地產霸權搬遷,一度跟小男生失散再於開飯找回,當然要重拾回憶,懷念一下小男孩嘅味道藍貝依然出現,食物種類同配搭多左選擇,令人目不暇給味道跟當然,雖然有差別,但仍然是水準之作我會來再找你,小男孩!
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  • 藍貝
  • 墨汁意大利飯
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2015-08-18 3674 瀏覽
小時候,我們總以為考卷就是一切,而考卷永遠有標準答案,然後在很長的歲月裏,我以為一切都有一個標準答案。這個世界是由無窮的正確和錯誤所形成的,什麼應該做,甚麼不應該做,父母告訴我們,師長告訴我們,但我們沒有問過自己。在那位小男孩心中,那話話語就成為了一種幾乎不可動搖的原則。人大了,看見了許多的爾虞我詐,更多的勾心鬥角,開始令最根本的底線動輒,原則基層的外牆漸漸剝落,蠶食至結構內裹,然後你明白過來的時候,已經蕩然無存。道德價值被名利如浪過沙石後抹得不見影踪,所謂正確亦因我們自身的感受而脆弱不堪,我們還餘什麼去守護自己底線?不知在那裏聽過一句話: 最可怕的是,隨着歲月的變更,你會慢慢地變成那個你從前最看不起的人。還是當個小男孩來得輕鬆自在。------------------------------Baby Blue Cafe 的那個Blue,該是說他們城中頗為聞名的藍貝青口吧,其因為那藍色的外殼而命名。曾經在銅鑼灣廣場二期的舊址,搬過來了灣仔(對我來說是)莊士企業大廈,在搬遷後曾被著名Blogger劍心先生說得一文不值,其服務差勁云云。J小姐在很久前曾大力推介,遺忘了良久,近來終於在找朋友
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小時候,我們總以為考卷就是一切,而考卷永遠有標準答案,然後在很長的歲月裏,我以為一切都有一個標準答案。這個世界是由無窮的正確和錯誤所形成的,什麼應該做,甚麼不應該做,父母告訴我們,師長告訴我們,但我們沒有問過自己。在那位小男孩心中,那話話語就成為了一種幾乎不可動搖的原則。

人大了,看見了許多的爾虞我詐,更多的勾心鬥角,開始令最根本的底線動輒,原則基層的外牆漸漸剝落,蠶食至結構內裹,然後你明白過來的時候,已經蕩然無存。道德價值被名利如浪過沙石後抹得不見影踪,所謂正確亦因我們自身的感受而脆弱不堪,我們還餘什麼去守護自己底線?

不知在那裏聽過一句話: 最可怕的是,隨着歲月的變更,你會慢慢地變成那個你從前最看不起的人。
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還是當個小男孩來得輕鬆自在。

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Baby Blue Cafe 的那個Blue,該是說他們城中頗為聞名的藍貝青口吧,其因為那藍色的外殼而命名。曾經在銅鑼灣廣場二期的舊址,搬過來了灣仔(對我來說是)莊士企業大廈,在搬遷後曾被著名Blogger劍心先生說得一文不值,其服務差勁云云。J小姐在很久前曾大力推介,遺忘了良久,近來終於在找朋友生日飯時無意間瞥見,哪有不到之理?

餐廳一反之前在銅鑼灣二期時的開揚明朗感,燈光調較得甚有情調,兩口子來的話必然別有一番浪漫,可惜當晚被我們一行六人侵占,劈哩啪啦,打擾了在場各情侶的雅興,實為抱歉。不過場內有點冷,如果男士想請女士吃一頓滿意的晚餐得以加分,還請帶上件外衣以示細心。

Dinner For 4 $1188
提議各位要套餐會比較明智,首先這裏的套餐覆蓋度非常高,基本上在餐牌能看到的或是招牌菜的青口都能在套餐裏找到,而且自由度又大,主菜類別幾乎是七選二或八選二之列,由頭盤、沙律、湯仍至甜品一樣不缺,其實一吃西餐,可以的話我對一整個流程還是挺有執着的,只是有時身不由己而已。四人餐的份量幾乎六個人能吃飽,叫多一點點就已經很足夠。
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Cobb Salad(Jumbo Size) 牛油果雞肉沙律
先上頭盤的沙律,其份量十足至令人驚訝的地步,己經到了開派對的程度,一大碗的千島醬,所有的材料毫不吝嗇,而且外觀因為整齊的排列而不顯媚俗,有了牛油果的香味整碟沙律就很滋味了,沙律醬和材料比例恰當,連幾乎只愛吃凱撒的我也讚不絕口,六個人絕對夠分。
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Fresh Oyster 半打生蠔
一看那細長的身姿便知道這一定是Talyor Pacific,毫不意外這已經是大眾對生蠔的基本認知樣貌,也難怪,成本最低也是她。海水味和鐵鏽味皆不重,勝在夠肥美白身,餘韻不夠,但新鮮度還行,那是生蠔本身的味道,檸檬汁已是極限,千萬不要在好好的一隻生蠔上加上茄汁。Pacific是偏淡類,加了後基本只是吃着有口感的茄汁而已。在這裏有這種鮮度,合格有餘。
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Cheddar Cheese Boiled Mussels 車打芝士煮青口
特別提醒一下,這裏的青口有很多不同的口味選擇,煮法也有分煮和焗兩種,各有其精彩,想試全的人最好在套餐裏叫上煮青口,因為比之焗青口貴上$40,散叫時再要焗的就可以。因為K小姐是芝士迷(我亦沒否認我也是,只是認知不深,慚愧)便要上了車打芝士口味,一呈上那芝士香味已嘎嘎作響,饞涎欲滴,藍貝已能被大量繁殖,餐廳來源地我亦未可知,青口煮得很不錯,但亦不多讚,這等青口的掌握比比皆是,但我欣賞是他的配料量,整盤的芝士極之濃稠,吃得連手指都可以吮盡,還用刀叉?
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New England Clam Chowder 周打蜆湯
香港我還沒找到一家好喝的周打蜆湯,這裹的周打蜆湯比之傳統用上了帶子而非蜆肉,其實好的周打蜆湯,肉的部分要炒得乾身以出其味,蜆肉吐沙的水可以過濾過再用。這裹做得還算可以,材料都很足,一個餐前湯,配上最簡單的白麵包和自家製香蒜牛油,麵包冷了就伴湯吃,隨性一點已經很好。
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U.S. Baby Back Pork Ribs 炭燒豬仔肋骨
其實吃Ribs我的要求不高,有煙熏味已經合格,小男孩提供的是Baby Rib,相對比較軟嫩好吃,但肉味比Spare差一點。這裹的醬汁太多,而且應該沒有熏過,不過很多時坊間都只是焗過就算。而且這裹的肉質很好,合格。
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Char-Grilled Australia T-Bone 炭燒澳洲T骨扒
樣貌是比較像茶餐廳的牛扒,但實在是不比扒房差。T骨西冷有時叫Rare會比叫Medium Rare更好,肉眼可以叫Medium Rare,日本牛扒就Medium。因為各部位和雪花分佈不同而有異,會更能把其特性彰顯出來,這塊是Medium Rare,切口粉紅鮮嫰,雖入口未算即化,還是讓人有再吃的食慾。世人常說,扒房做海鮮不會差,照這個道理那做海鮮的弄扒看來也該遊刃有餘。
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Squid Ink Risotto 墨汁意大利飯
不用多說什麼,一看那意大利飯粒粒分明,墨汁濃烈如髮,便知這是傑作,但不知何故,在底盤的水份多了一些,成了一大敗筆。
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Spanish Chorizo Pizza 西班牙辣肉腸薄餅
完全不行,在每一道菜在水準之上的滿足下,突然來了一個這樣的薄餅實在是對客人的挑釁,材料切得不夠細,焗的火喉完全未到,而且那餅底就像是在微波爐叮出來的感覺,乾澀而極硬,硬得又不是脆而是一種咬不下去的韌,我的要求已經不算高了,但我在隨便一家餐廳吃的到也不會無心至此,幾乎是對食材的侮辱。
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Kilpatrick Baked Mussels 洋蔥煙肉焗青口 $188
我不得不說,如果她把弄藍青口的心機讓一些給薄餅就好了,滿滿的煙肉碎和洋蔥,青口還是控制得不會乾身,青口算是容易控制烹調的食物,但放進焗爐而不包錫紙,青口還能算上彈牙,難能可貴。
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Vongole 香蒜白酒蜆扁意粉 $128
水準在於中上水平,意粉我還是喜歡再硬身一點,蜆肉倒是十足,香蒜下手有道,乾身意粉不用醬卻要看重其味,白酒灑過後香氣逼人但蒜香仍功不可末,要每一條吃下去都有味道,在我看來才算夠。少少敗筆就要說蜆和意粉的味道太過分明,好像是上菜前才把他們拼在一起的感覺。
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1L Freeman Special $150
如果各位喜歡呃Like的話,要上一杯實在有趣。無酒精的比有酒精的便宜$100,女生是晚說要滴酒不沾(很難得,真的很難得),就要上了杯Mocktail,這是葡萄柚汁混上薰衣草蜜糖的一杯,六行人一人兩杯幾乎都夠,有夠誇張,味道亦不會偏淡,不過淡不淡當然是以Mocktail的準則而定,一到雞尾酒雖然小弟還頗有研究,但不得不承認我反而最愛簡簡單單的Vodka Lime,Gin Tonic等等。
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Apple Crumble 焗玉桂蘋果撻
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Chocolate Pudding 焗軟心朱古力布甸
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Banoffe Pie 香蕉拖肥批
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Creme Brulee 法式焦糖布甸
跟餐有四款甜品,各具其優劣之處,以心太軟和蘋果撻我以為鍾愛。香蕉拖肥批其實也不錯,可是我覺得忌廉下得太多,反而心太軟的流心,蘋果撻的甜度卻很合我心意,甜品一類研究不深,比之朋友每天弄甜品弄得不亦樂乎,我亦免得班門弄斧了。

結賬一千多元,性價比還勉強可以。小男孩搬遷後想進身中級食店的想法沒錯,但價錢和環境提升,並不是升級的主因。首先服務生的數量着實不夠,是晚已不見滿坐,招手良久仍不見其踪影,態度還是有些傲慢,再者,食物味道是夠水準了,可是餐具盛碟等也該用心一點吧?幾乎已經到普通茶餐廳的水平了,隨便一隻白碟便是一道菜,所有菜都幾乎毫無伴碟或美感可言,感覺就像我自己在自助餐裹搜刮回來的戰利品一樣...做人做餐廳如是,外表也許重要,但態度和待人接物的一切,才顯自身的富有。

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其實這個世界,根本從來都沒有絕對的正確和絕對的錯誤,有的只是客觀和主觀的因素。政見也好,主見也好,辯論的勝利者只是準備較為充份的一群,但勝利根本代表不了什麼,所以辯論永遠是最沒成果的方法,充其量那只是自我滿足表演慾的一場戲。每個人的心裏,握着一條異於任何人的想法。

如果有天有人告訴你某事是絕對的正確,這事包含絕動不可動搖的定義,他一就是非常簡單純樸的人,否則就是大奸之材。我們會一直不同,因為我們都一直在成長,經過了纖屑蜷伏的疲倦,歷過了千山萬水的辛酸,然後從根本改變自己的價值觀,推翻以前的自己並不可恥,因為多變的環境,因為遇見的人,因為看過的知識,造就不同的原則、底線、價值觀,然後你作為你站在這裹。

所以我從不輕易判斷人,從不輕易憎恨人,因為你毫不知道他的過去是怎樣的一回事。人以為外表能給予的知訊量夠多,但其風霜之過,內涵之深,修養之廣,他不會讓你知道。不要以貌取人,實在是警世名言。

不過,這也是我以為的以為,絕不是正確,亦稱不上錯誤。我們以為世間不是黑就是白,其實灰色地帶卻最為遼闊,我們以為不是,只是因為我們無知,而不是它不存在。
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2015-07-11
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2015-05-27 4465 瀏覽
尋日男朋友生日,1早book左枱食飯,睇openrice見到咁多好評,就決定1試。2人餐caesar salad加歐陸海鮮拼盤做前菜,男朋友唔好生冷野,另外叫多個西班牙小食拼盤。沙律幾好,醬同料比例岩岩好,唔似出面,1係醬多到浸死啲菜,1係少到得2滴,而且菜亦好fresh好脆,冇窿亦冇乾到燶邊,大細剛剛好,叉住就食得,唔會要你擘大個口好似食人咁,又唔洗搏老命切。西班牙小食好醒胃,小小辣,男朋友唔係好食得辣都食得好開心。跟住就係海鮮拼盤,超新鮮,每1樣都可以食到海鮮既甜味,特別係生蠔同藍貝更加驚喜,食唔到海水腥味,唔加醬汁,入口覺得好juice,同好想追多隻黎食!餐湯係周打蜆湯,1粒粒既蜆已經令我非常開心,因為我本身都幾鍾意飲依個湯,周圍都係冇蜆肉兼且10足稀釋白湯,但依度真係唔同,有蜆肉,仲落左煙肉令佢更香,但煙肉太大塊,如果可以轉粒狀會更加正!食到依度,我地2個已經開始飽飽地。男朋友食西餐慣性食扒,我就較喜歡食意大利飯(如有),佢揀左T骨扒,我揀左墨汁意大利飯。扒既火候好好,要7成真係比7成,不多不少,我唔係做廚,唔敢話佢exactly係7成,但佢唔係搏老命用火燒到外面10成而入面仲
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尋日男朋友生日,1早book左枱食飯,睇openrice見到咁多好評,就決定1試。
2人餐
caesar salad加歐陸海鮮拼盤做前菜,男朋友唔好生冷野,另外叫多個西班牙小食拼盤。
沙律幾好,醬同料比例岩岩好,唔似出面,1係醬多到浸死啲菜,1係少到得2滴,而且菜亦好fresh好脆,冇窿亦冇乾到燶邊,大細剛剛好,叉住就食得,唔會要你擘大個口好似食人咁,又唔洗搏老命切。
西班牙小食好醒胃,小小辣,男朋友唔係好食得辣都食得好開心。
跟住就係海鮮拼盤,超新鮮,每1樣都可以食到海鮮既甜味,特別係生蠔同藍貝更加驚喜,食唔到海水腥味,唔加醬汁,入口覺得好juice,同好想追多隻黎食!
餐湯係周打蜆湯,1粒粒既蜆已經令我非常開心,因為我本身都幾鍾意飲依個湯,周圍都係冇蜆肉兼且10足稀釋白湯,但依度真係唔同,有蜆肉,仲落左煙肉令佢更香,但煙肉太大塊,如果可以轉粒狀會更加正!
食到依度,我地2個已經開始飽飽地。
男朋友食西餐慣性食扒,我就較喜歡食意大利飯(如有),佢揀左T骨扒,我揀左墨汁意大利飯。扒既火候好好,要7成真係比7成,不多不少,我唔係做廚,唔敢話佢exactly係7成,但佢唔係搏老命用火燒到外面10成而入面仲流緊血果種,佢係內外都好平均,切既時候冇滲血,咬落好嫩,唔會鞋烚烚。而我個墨汁意大利飯就有啲失望,除左好靚之外,冇乜特別。
2個主菜都偏咸,特別係意大利飯,食頭2啖都ok,食多2啖已經咸到唔想再擺入口。
最后就係上甜品,我預先安排要雪葩同雪糕,估唔到男朋友佢又真係諗住嗌雪葩。嗌既時候佢話得香蕉味,我知佢唔好甜野,所以安排要檸檬味,清清地,驚緊佢出隻蕉比我既時候,好彩佢真係出個檸檬比我。拼朱古力雪糕,酸下甜下既味道真係好清新,本身食到好漏好飽,都比個酸味提番哂神。
落樓個肚由平腹變大左3,4個月,男朋友話我好誇張,其實佢都同我1樣逼爆件衫,哈哈。值得再去,但下次唔會嗌多個拼盤喇,真係食唔哂!
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  • 海鮮
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2015-04-28 4376 瀏覽
星期六下午剛巧想到銅鑼灣走走,於是先找個地方吃個午飯再行動。因為想吃 Risotto,就確定來一下這裡試試。樓上食店。午餐時段,只有零星數檯客人,這樣的環境有點令人害怕 (有水準的餐廳應該未至於這樣悲哀吧)只是完餐過後,就明白這是有原因的。餐廳設有 Lunch Set但只有 牛、羊、或一些在家也能輕易煮出的 飯/意粉 款式,套餐價錢算便宜,有湯/沙律有主菜有甜品有餐飲,大部份$5X–7X不等可惜,不合心意就是不合心意,散叫,原來就只有主菜一樣,連半滴餐飲都沒有。墨魚汁意大利飯汁很稠,不會是水汪汪的狀態,完全做到 Risotto 的要求;墨汁味也算可以,不會是只有色而沒有味的那種;墨魚圈的份量也剛好配合飯的份量,不會太少或太多,如果可以入味一點會更好;(本小姐追求原味鮮味覺得很好,只是比較重口味的人單吃這個墨魚肉可以會覺得較淡口)飯的份量算是適中,畢竟吃 Risotto 太多份量會太漏太滯;這個飯的水準絕對可以;只是午餐時段只能單叫,實不化算!若問我會否再來,應該會,但下次相信會與三五知己一起試試它們的藍貝,單點的價錢在晚餐時段,是可被接受的。但午餐? Never again!同區選擇太
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星期六下午剛巧想到銅鑼灣走走,於是先找個地方吃個午飯再行動。
因為想吃 Risotto,就確定來一下這裡試試。

樓上食店。午餐時段,只有零星數檯客人,
這樣的環境有點令人害怕 (有水準的餐廳應該未至於這樣悲哀吧)
只是完餐過後,就明白這是有原因的。
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餐廳設有 Lunch Set
但只有 牛、羊、或一些在家也能輕易煮出的 飯/意粉 款式,
套餐價錢算便宜,有湯/沙律有主菜有甜品有餐飲,大部份$5X–7X不等
可惜,不合心意就是不合心意,
散叫,原來就只有主菜一樣,連半滴餐飲都沒有。
墨魚汁意大利飯
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墨魚汁意大利飯

汁很稠,不會是水汪汪的狀態,完全做到 Risotto 的要求;
墨汁味也算可以,不會是只有色而沒有味的那種;
墨魚圈的份量也剛好配合飯的份量,不會太少或太多,如果可以入味一點會更好;(本小姐追求原味鮮味覺得很好,只是比較重口味的人單吃這個墨魚肉可以會覺得較淡口)
飯的份量算是適中,畢竟吃 Risotto 太多份量會太漏太滯;
這個飯的水準絕對可以;
只是午餐時段只能單叫,實不化算!

若問我會否再來,應該會,
但下次相信會與三五知己一起試試它們的藍貝,
單點的價錢在晚餐時段,是可被接受的。
但午餐? Never again!
同區選擇太多,不會來吃這裡便宜的 Set Lunch 普通貨色,也不願來這裡吃不便宜的單點主菜。
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$150 (午餐)
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墨魚汁意大利飯
  • 墨汁意大利飯
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2015-03-30 4632 瀏覽
得1款餐包...每人得1個...略縑小家...而且餐包唔熱...香草牛油雖然特別...但味道一般超級大盤的凱撒沙律...多到唔係好食得晒...份量雖多但味道一般歐陸海鮮拼盤...本人唔食生蠔藍貝等海產...所以未能評價...但朋友們都說新鮮ok餐湯好味...夠creamy...料多豐富(*餐廳雖然表面上好有安排地上每一道菜...由海鮮拼盤到餐湯...時間相隔太耐...雖然餐廳應該係想客人食完海鮮拼盤先上餐湯...但有無諗過好似我唔太食海鮮拼盤的客人而言...等了30-45mins先上餐湯真的有問題)蟹肉磨菇蓋....好味...不過$78蚊得4粒略貴壽星女揀了大蝦薯蓉我和另1個朋友揀了帶子意大利飯...整體90分...扣了10分是因為帶子不太新鮮...另1個朋友揀了豬仔骨...我試了薯條...是剛剛炸好還熱的...very goodset dinner內附有4客甜品自選味道ok...但擺放就好大問題...有咩理由唔係一人用一隻碟2個人ge甜品擺同一隻碟而2份甜品係我同斜對面朋友的....點食??
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餐包
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得1款餐包...每人得1個...略縑小家...而且餐包唔熱...香草牛油雖然特別...但味道一般
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超級大盤的凱撒沙律...多到唔係好食得晒...份量雖多但味道一般
歐陸海鮮拼盤
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歐陸海鮮拼盤...本人唔食生蠔藍貝等海產...所以未能評價...但朋友們都說新鮮ok
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餐湯好味...夠creamy...料多豐富
(*餐廳雖然表面上好有安排地上每一道菜...由海鮮拼盤到餐湯...時間相隔太耐...雖然餐廳應該係想客人食完海鮮拼盤先上餐湯...但有無諗過好似我唔太食海鮮拼盤的客人而言...等了30-45mins先上餐湯真的有問題)
$78
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蟹肉磨菇蓋....好味
...不過$78蚊得4粒略貴
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壽星女揀了大蝦薯蓉
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我和另1個朋友揀了帶子意大利飯...整體90分...扣了10分是因為帶子不太新鮮...
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另1個朋友揀了豬仔骨...我試了薯條...是剛剛炸好還熱的...very good
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set dinner內附有4客甜品自選
味道ok...但擺放就好大問題...有咩理由唔係一人用一隻碟
2個人ge甜品擺同一隻碟
而2份甜品係我同斜對面朋友的....點食??
題外話/補充資料: 1) 上菜速度慢 2) but侍應算係有禮貌
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2015-03-28
用餐途徑
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$462 (晚餐)
慶祝紀念
生日
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2015-02-06 5573 瀏覽
約了兩位好朋友一同為我慶生,還由我發板,為了可以坐得舒服就找西餐廳,看見這家有很高的評價,還有是尃賣藍青口的,而這家是主打比利時及荷蘭菜式的.自從在法國吃過了LEON後,就一直念念不忘,想一再品嚐,今回我們點了白酒煮藍青口,肉質真係好鮮甜又嫩滑,像重温了在法國時吃到的肉質一樣.還有是那些粗薯條,是新鮮炸起的非常美味香口.還有叫了香煎海帶子配黑松露意大利飯,飯身好軟冧冧,又帶有黑松露味道.而燒大蝦也好好吃,因為很新鮮又大隻咬起有口感.而朋友叫的生蠔她們也說鮮味好肥美.另外也有叫了雜菌天使麵,雜菌以及醬汁分開擺放,可自由放不錯.而甜品方面我們叫了焦糖燉蛋心太軟 Tiramisu焗蘋果撻,其中以蘋果撻最香口鬆化,其餘沒什驚喜.
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約了兩位好朋友一同為我慶生,還由我發板,為了可以坐得舒服就找西餐廳,看見這家有很高的評價,還有是尃賣藍青口的,而這家是主打比利時及荷蘭菜式的.自從在法國吃過了LEON後,就一直念念不忘,想一再品嚐,今回我們點了白酒煮藍青口,肉質真係好鮮甜又嫩滑,像重温了在法國時吃到的肉質一樣.
還有是那些粗薯條,是新鮮炸起的非常美味香口.還有叫了香煎海帶子配黑松露意大利飯,飯身好軟冧冧,又帶有黑松露味道.而燒大蝦也好好吃,因為很新鮮又大隻咬起有口感.而朋友叫的生蠔她們也說鮮味好肥美.另外也有叫了雜菌天使麵,雜菌以及醬汁分開擺放,可自由放不錯.
甜品方面我們叫了焦糖燉蛋心太軟 Tiramisu焗蘋果撻,其中以蘋果撻最香口鬆化,其餘沒什驚喜.
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堂食
等級3
38
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2014-12-13 6779 瀏覽
今日有屋企人生日,去左銅鑼灣呢度,呢間叫小男孩屬於意大利菜既餐廳慶祝食慶生飯,家姐係呢度訂左位,自己就係第一次黎呢間度食,自己都無聽過呢間,又無啦啦平日唔會walkin 上黎呢食搵食,今次係抱住試既心態上黎食下野。首先,一入去感覺幾舒服,環境非常舒適,幾有氣氛,呢度比我既第一印象都不錯。咁一開始我地order左冷盤先,係咩?就係我地成家都鍾意食既生蠔,我地係order左個海鮮盤,佢地既生蠔,每一隻都好鮮味好肥美,十分有水準,真係確係抵鑽。我地一共都有5個人,都分別order左不少既野食,例如肋骨拼薯條、 車打芝士藍貝、pizza、同埋意大利飯、羊架等等。最後,甜品就叫左心太軟與Tiramisu。我地食左好多野,總體黎講都算係不錯,我特別係鍾意意大利飯,但一碟既份量不多,如果share既話只係分得好少,唔太夠。希望下次試下其他菜式。
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今日有屋企人生日,去左銅鑼灣呢度,呢間叫小男孩屬於意大利菜既餐廳慶祝食慶生飯,家姐係呢度訂左位,自己就係第一次黎呢間度食,自己都無聽過呢間,又無啦啦平日唔會walkin 上黎呢食搵食,今次係抱住試既心態上黎食下野。

首先,一入去感覺幾舒服,環境非常舒適,幾有氣氛,呢度比我既第一印象都不錯。咁一開始我地order左冷盤先,係咩?就係我地成家都鍾意食既生蠔,我地係order左個海鮮盤,佢地既生蠔,每一隻都好鮮味好肥美,十分有水準,真係確係抵鑽。

我地一共都有5個人,都分別order左不少既野食,例如肋骨拼薯條、 車打芝士藍貝、pizza、同埋意大利飯、羊架等等。最後,甜品就叫左心太軟與Tiramisu。我地食左好多野,總體黎講都算係不錯,我特別係鍾意意大利飯,但一碟既份量不多,如果share既話只係分得好少,唔太夠。希望下次試下其他菜式。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$350
等級1
4
0
2014-10-09 9141 瀏覽
唔知點解有人會覺得餐廳值得試,環境一般,服務一般,食物低於一般,價錢相對完全不合理,浪費時間金錢。藍青口沒有特別,餐湯熱度不足,牛排沒有水準,Risotto 算最有水準。甜品不知所謂,細,而難吃。簡單而言,食完有被騙感覺。
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唔知點解有人會覺得餐廳值得試,環境一般,服務一般,食物低於一般,價錢相對完全不合理,浪費時間金錢。
藍青口沒有特別,餐湯熱度不足,牛排沒有水準,Risotto 算最有水準。甜品不知所謂,細,而難吃。
簡單而言,食完有被騙感覺。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-10-09
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
487
4
2014-10-04 8673 瀏覽
今日約咗新娘子傾傾decoration,當然要搵個舒服的地方,食食傾傾啦~Friday night 周圍都多人,還好新娘子醒目,在小男孩訂了位,加上我們到達的時間尚早,六點已到達,所以順利入座~今晚就簡單點,點兩份set dinner 分食吧~Set dinner 很抵!二百大洋左右就有湯,頭盆,主菜,甜點及餐茶~先上枱的是頭盆忌廉蘑菇藍青口,雖說是頭盆,但份量很大的一份青口煮得軟滑的,配著濃郁creamy 的忌廉汁,好味呀!汁入面亦有不少的蘑菇青椒紅椒洋蔥,口感變得更為豐富另一個頭盆是鵝肝多士成品香氣撲鼻,厚厚的鵝肝外面煎得香脆香脆的,內𥚃依然是軟滑的,配著微酸的香醋汁,好滋味呀!不過伴碟的沙律菜就略嫌不新鮮也不大方啦~湯可以選擇周打蜆湯或羅宋湯,正好一人試一款兩款的質素都只是一般,沒有驚喜主菜方面,選了西冷扒成品很大的一份,煎得香香的,不過肉質比較鞋身慶幸伴碟的薯條依然香脆可口,讓人禁不住一口接一口~另外亦選了一份煎鱈魚質素不錯,煎得外層香脆但魚肉依然保持嫩嫩的~底下的薯蓉軟滑的,不錯!甜點是一碟小小的朱古力慕絲真的是很小的一碟,只有鼓油碟這麼大,略嫌不夠大方餐茶點了熱檸茶,好消消
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今日約咗新娘子傾傾decoration,當然要搵個舒服的地方,食食傾傾啦~
Friday night 周圍都多人,還好新娘子醒目,在小男孩訂了位,加上我們到達的時間尚早,六點已到達,所以順利入座~
今晚就簡單點,點兩份set dinner 分食吧~
Set dinner 很抵!二百大洋左右就有湯,頭盆,主菜,甜點及餐茶~

先上枱的是頭盆
忌廉蘑菇藍青口,雖說是頭盆,但份量很大的一份
青口煮得軟滑的,配著濃郁creamy 的忌廉汁,好味呀!
汁入面亦有不少的蘑菇青椒紅椒洋蔥,口感變得更為豐富
忌廉蘑菇藍青口
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另一個頭盆是鵝肝多士
成品香氣撲鼻,厚厚的鵝肝外面煎得香脆香脆的,內𥚃依然是軟滑的,配著微酸的香醋汁,好滋味呀!
不過伴碟的沙律菜就略嫌不新鮮也不大方啦~
鵝肝多士
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湯可以選擇周打蜆湯羅宋湯,正好一人試一款
兩款的質素都只是一般,沒有驚喜
周打蜆湯
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羅宋湯
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主菜方面,選了西冷扒
成品很大的一份,煎得香香的,不過肉質比較鞋身
慶幸伴碟的薯條依然香脆可口,讓人禁不住一口接一口~
西冷扒
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另外亦選了一份煎鱈魚
質素不錯,煎得外層香脆但魚肉依然保持嫩嫩的~
底下的薯蓉軟滑的,不錯!
煎鱈魚
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甜點是一碟小小的朱古力慕絲
真的是很小的一碟,只有鼓油碟這麼大,略嫌不夠大方
朱古力慕絲
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餐茶點了熱檸茶,好消消膩~~
水準還可以~

小男孩的食物確是不錯
但要談心談天的話,就有點兒impossible 囉~~
枱與枱之間的空間少,而且店員們會很快手很快手的把你枱上的東西收去,有點兒趕客的感覺呢....

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-05-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
忌廉蘑菇藍青口
鵝肝多士
等級4
109
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Book左7:00pm差不多準時到達但估唔到餐廳內竟然一枱客人都冇 7:00pm食飯都唔係好早吧被安排到坐既位置, 我即刻諗起2年前中秋節 (or中秋節前一日)黎幫襯, 都坐同一位置 由於今次係同朋友慶祝生日, 所以點菜就由朋友話事朋友話想試下生蠔 (我本人就唔食, 所以冇叫)於是點左兩款試試, from Australia, 30幾蚊一隻另外, 點左兩款deluxe dinner set好 ! 去相 !Chowder soup, 幾creamy, 唔會好稀, 亦有好多配料 (但我唔明點解有bacon既 ??)appetizersss.......包括朋友叫既生蠔, set既parma ham with melon (每樣得兩塊, 巧珍貴啊), 同埋餐廳既主打blue mussels, 我地揀左白酒煮 main course 1)sirloin steak, 西冷牛扒, 切開一件件, 方便食, 第一啖咬落口嘩, 咁 "un" 既 > < (陰公, 本來諗住近來好耐無食過牛扒, 點知......)main course 2)barramundi filet with sp
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Book左7:00pm
差不多準時到達
但估唔到餐廳內竟然一枱客人都冇 

7:00pm食飯都唔係好早吧

被安排到坐既位置, 我即刻諗起2年前中秋節 (or中秋節前一日)黎幫襯, 都坐同一位置 


由於今次係同朋友慶祝生日, 所以點菜就由朋友話事
朋友話想試下生蠔 (我本人就唔食, 所以冇叫)
於是點左兩款試試, from Australia, 30幾蚊一隻
另外, 點左兩款deluxe dinner set

好 ! 去相 !

Chowder soup, 幾creamy, 唔會好稀, 亦有好多配料 (但我唔明點解有bacon既 ??)
周打蜆湯
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appetizersss.......
包括朋友叫既生蠔, set既parma ham with melon (每樣得兩塊, 巧珍貴啊
), 同埋餐廳既主打blue mussels, 我地揀左白酒煮 
parma ham with cantaloupe melon, blue mussels, oysters
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main course 1)
sirloin steak, 西冷牛扒, 切開一件件, 方便食, 第一啖咬落口
嘩, 咁 "un" 既 > < (陰公, 本來諗住近來好耐無食過牛扒, 點知......)
sirloin steak
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main course 2)
barramundi filet with spinach cream 盲鰽魚配菠菜忌廉汁
通常都係叫一款牛或羊, 然後叫一款海鮮, 我個人又鍾意食魚, 所以叫左呢款
賣相幾靚, 魚皮金黃色香脆, 個sauce又好match, 但食食下發現有骨 (唔係魚柳黎既咩 ? =_=")
不過都好味 ~
barramundi filet with spinach cream
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題外話/補充資料: 餐廳內播著多首著名英文樂曲, waiter同waitress都好有禮貌
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-09-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級4
111
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2014-09-30 5854 瀏覽
幾年前曾到小男孩慶祝 當時對小男孩的評價很高性價比高 服務好 店員反應快 會細心留意客人的需要食物任君選擇 價錢相當合理 事隔3年 餐廳質素仍然很不錯!一打開餐牌也花了很多時間決定叫什麼 海鮮的選擇特別多特飲也見特色 會以12星座作主題 最後還是order 2人set一開始送上餐包 軟熟鬆化1) 頭盤: 白酒煮青口 (3.5/5)可選海鮮拼盤或其他不同煮法的青口 上一次已試seafood platter所以今次go for mussels 果然無令人失望 份量相當足料味道方面極之入味 可以媲美我當年在法國及比利時食的青口唯一美中不足是青口偏細隻 水準之作2) Cesar salad (3/5)感覺清新 清清腸胃 沒有太多沙拉醬 比較健康好讓肚皮準備之後的大餐3) 龍蝦/野菌湯 (3/5)不過不失的穩陣之作但略嫌味道偏咸 整體也creamy及足料4) 主菜: 帶子野菌意大利飯 (4/5)帶子入味多汁 火候控制得好 沒有overcook意大利飯飯粒夠lum身 合乎正宗意大利飯的要求更有啖啖黑松露 整體一點都不漏 食到好飽5) 主菜: 燒大蝦 (3.5/5)主菜有其他更飽肚的肉類 但一早預料
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幾年前曾到小男孩慶祝 當時對小男孩的評價很高
性價比高 服務好 店員反應快 會細心留意客人的需要
食物任君選擇 價錢相當合理 事隔3年 餐廳質素仍然很不錯!

一打開餐牌也花了很多時間決定叫什麼 海鮮的選擇特別多
特飲也見特色 會以12星座作主題 最後還是order 2人set
一開始送上餐包 軟熟鬆化

1) 頭盤: 白酒煮青口 (3.5/5)
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可選海鮮拼盤或其他不同煮法的青口 上一次已試seafood platter
所以今次go for mussels 果然無令人失望 份量相當足料
味道方面極之入味 可以媲美我當年在法國及比利時食的青口
唯一美中不足是青口偏細隻 水準之作

2) Cesar salad (3/5)
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感覺清新 清清腸胃 沒有太多沙拉醬 比較健康
好讓肚皮準備之後的大餐

3) 龍蝦/野菌湯 (3/5)
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不過不失的穩陣之作
但略嫌味道偏咸 整體也creamy及足料

4) 主菜: 帶子野菌意大利飯 (4/5)
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帶子入味多汁 火候控制得好 沒有overcook
意大利飯飯粒夠lum身 合乎正宗意大利飯的要求
更有啖啖黑松露 整體一點都不漏 食到好飽

5) 主菜: 燒大蝦 (3.5/5)
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主菜有其他更飽肚的肉類 但一早預料risotto會幾飽
所以叫比較fresh的蝦 果真沒令人失望
肉質鮮嫩彈牙 加上牛油及香蒜等簡單的調味已足以突出味道
當然蝦羔也不少 叫蝦反而中和了成餐飯heavy的感覺

6) 甜品: 心太軟 tiramisu (3.5/5)
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甜品絕不馬虎 更有多款選擇
心太軟朱古力濃度高 與其他的甜品店出品無異
而tiramisu則不過不失 coffee味也夠突出

食物份量比想像中還要多 環境也不俗亦有情調
只是裝潢未算新淨 畢竟餐廳都有一定歷史
店員經常在附近加水 留意客人有什麼需要
上菜速度剛好 不會食得好急
整體是令人滿意的晚飯 一定會再回來
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
等級3
33
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2014-09-21 4866 瀏覽
之前見朋友試過呢間餐廳,評價都唔錯,所以今次特登去食,果然無令我失望!!好好味呀!個飯好香好重墨魚味!!!但係感覺一D都唔肥,飯粒軟硬適中!讚!! 仲有D墨魚粒食,好有口感~~ 最重要係個甜品!!今次叫左焦糖燉蛋,甜度適中,又好滑!加上佢上面塊焦糖好薄好脆!!另外,佢個擺碟擺得好靚,令人食慾大增!!雖然消費較貴,但係值得既!!一定會再去!
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之前見朋友試過呢間餐廳,評價都唔錯,所以今次特登去食,果然無令我失望!!好好味呀!
個飯好香好重墨魚味!!!但係感覺一D都唔肥,飯粒軟硬適中!讚!!
仲有D墨魚粒食,好有口感~~ 最重要係個甜品!!今次叫左焦糖燉蛋,甜度適中,又好滑!加上佢上面塊焦糖好薄好脆!!另外,佢個擺碟擺得好靚,令人食慾大增!!
雖然消費較貴,但係值得既!!一定會再去!
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2014-08-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (晚餐)
等級4
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1
2014-09-18 4054 瀏覽
今日屋企人生日,去左銅鑼灣baby blue慶祝食慶生飯!一入去感覺舒服, 環境非常舒適,第一印象不錯! 我地好中意食海鮮,叫左個海鮮盤要讚讚嘅就係佢地嘅生蠔,每一隻都好鮮味好肥美,十分有水準!另外要推介嘅就係特大帶子配海鮮飯每一粒帶子被香煎成金黃色,十分吸引!而且意大利飯嘅軟硬度剛好,十分creamy,配上帶子十分好味! 總括黎講,呢度食物質素吾錯,可以推介給大家!
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今日屋企人生日,去左銅鑼灣baby blue慶祝食慶生飯!

一入去感覺舒服, 環境非常舒適,第一印象不錯!
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我地好中意食海鮮,叫左個海鮮盤
要讚讚嘅就係佢地嘅生蠔,每一隻都好鮮味好肥美,十分有水準!
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另外要推介嘅就係特大帶子配海鮮飯
每一粒帶子被香煎成金黃色,十分吸引!

而且意大利飯嘅軟硬度剛好,十分creamy,配上帶子十分好味!

總括黎講,呢度食物質素吾錯,可以推介給大家!
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2014-09-02
用餐途徑
堂食
等級1
3
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2014-09-08 4143 瀏覽
如題,超失望。以前上Openrice找銅鑼灣的餐廳,Baby Blue都會彈出來,可是賣點是青口我興趣不大就沒有去過。近年開始喜歡上吃青口而且要送別朋友就試一下吧!因為訂了位,所以不用等。可是waiter給我的座位是一張圓檯(其他的都是長方檯),而且在一間房裏面氣氛沒有大廳有「格調」。然後呢,發現檯是不平的,搖搖晃晃,最終換別的位。兩個人吃餐就點了兩人餐(about $600),有沙拉,青口,湯,兩個主菜,甜品,飲料。主菜點了Scallops with Truffle Risotto和Rib-eye Steak(五成熟)。沙拉: Caesar Salad - 沒有吃過這麼不好吃的凱撒沙拉。味道怪怪的,而且我猜他們沒有晾乾洗好的菜就加salad dressing,汁很稀。青口(white wine sauce) - 這個不錯,挺新鮮,來這裡吃飯點青口就好了,不要點別的。湯 (English Clam Chowder) - 又是生平喝過最差的湯。煮得太稠,味道很怪,像是開粉的湯而且攪得不均勻(一舊舊⋯)。喝了兩口就喝不下了。Scallops Risotto - 味道還可以,不過飯煮得不夠,
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如題,超失望。
以前上Openrice找銅鑼灣的餐廳,Baby Blue都會彈出來,可是賣點是青口我興趣不大就沒有去過。近年開始喜歡上吃青口而且要送別朋友就試一下吧!
因為訂了位,所以不用等。可是waiter給我的座位是一張圓檯(其他的都是長方檯),而且在一間房裏面氣氛沒有大廳有「格調」。然後呢,發現檯是不平的,搖搖晃晃,最終換別的位。
兩個人吃餐就點了兩人餐(about $600),有沙拉,青口,湯,兩個主菜,甜品,飲料。主菜點了Scallops with Truffle Risotto和Rib-eye Steak(五成熟)。
沙拉: Caesar Salad - 沒有吃過這麼不好吃的凱撒沙拉。味道怪怪的,而且我猜他們沒有晾乾洗好的菜就加salad dressing,汁很稀。
青口(white wine sauce) - 這個不錯,挺新鮮,來這裡吃飯點青口就好了,不要點別的。

湯 (English Clam Chowder) - 又是生平喝過最差的湯。煮得太稠,味道很怪,像是開粉的湯而且攪得不均勻(一舊舊⋯)。喝了兩口就喝不下了。
Scallops Risotto - 味道還可以,不過飯煮得不夠,有點硬。Scallops...應該是冰鮮,口感不太好。
焦點來了:Rib-eye Steak。五成變七成,也算了,朋友切了一分鐘說好累,我就幫她。哇!好難切,切到哪裏都有很多筋,沒有誇張。味道勉強可以。
甜品的時候,我們都對他們沒有信心了,朋友和我都只是點了冰淇淋。哈,是"Milk"牌,不是不好,可是你這個價錢,這樣的餐廳至少都來個D牌吧。
就這樣,加一盛惠$700,一點都不值這個價錢。朋友和我都很失望。
埋單都花了十幾分鐘。不會再來。
Nana

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-08-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
等級4
2014-09-06 3437 瀏覽
想試小男孩好耐,聽說dinner for 4不錯,可以分享不同的菜式,更重要的是幾好食。位置不算方便,跟地鐵站有一段距離,但裡面都幾寬敞,晚飯氣氛不錯。原來除了4人餐,還有1人和2人餐,滿足到不同食客的需要。朋友慶祝生日,一大班人,share不同套餐。很大盤沙律!果然是4人份量。沙律爽脆,非常新鮮。牛油果雞肉沙律有3種醬汁可供選擇,我們的麻醬很出色,但只有很少的牛油果。海鮮拼盤和生蠔賣相幾靚。試了法國蛾螺,口感煙韌,不錯。藍貝可以選不同的味道。試了忌廉蘑菇,白酒和車打芝士,最喜歡忌廉蘑菇,最香濃入味。車打芝士味道過重,跟藍貝的鮮味不太夾。還可以,期待更重的鮮味。吃畢前菜,已有種滿足的感覺。主菜這時才出場。鱸魚肉鮮嫩無比,近乎入口即融,剩下滿口的油香。肉質很腍,醬汁香甜。雞肉嫩滑,但不太入味。羊扒中間仍帶少紅,肉質幾嫩,鮮味十足,可惜燒得過燶。沒有試食牛扒,但切下去感覺有點硬,而且有筋。很濃的黑松露味,未食已經聞到,吃下去味道更出色。帶子煎得金黃,肉質卻保持嫩滑。整晚吃到的每一道菜都有相當的水準,唯獨這gnocchi⋯⋯ 連相都影濛左。汁的味道還算一般,但gnocchi 腍得奇怪,口感奇
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想試小男孩好耐,聽說dinner for 4不錯,可以分享不同的菜式,更重要的是幾好食。位置不算方便,跟地鐵站有一段距離,但裡面都幾寬敞,晚飯氣氛不錯。原來除了4人餐,還有1人和2人餐,滿足到不同食客的需要。
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朋友慶祝生日,一大班人,share不同套餐。
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凱撒沙律
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很大盤沙律!果然是4人份量。沙律爽脆,非常新鮮。牛油果雞肉沙律有3種醬汁可供選擇,我們的麻醬很出色,但只有很少的牛油果。
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海鮮拼盤和生蠔賣相幾靚。試了法國蛾螺,口感煙韌,不錯。
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藍貝可以選不同的味道。
忌廉蘑菇藍貝
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試了忌廉蘑菇,白酒和車打芝士,最喜歡忌廉蘑菇,最香濃入味。車打芝士味道過重,跟藍貝的鮮味不太夾。
New England Clam Chowder
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還可以,期待更重的鮮味。
Soup of the day
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吃畢前菜,已有種滿足的感覺。主菜這時才出場。
香煎海鱸魚
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鱸魚肉鮮嫩無比,近乎入口即融,剩下滿口的油香。
炭燒豬仔肋骨
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肉質很腍,醬汁香甜。
蜜汁燒野雞仔
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雞肉嫩滑,但不太入味。
炭燒紐西蘭羊扒
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羊扒中間仍帶少紅,肉質幾嫩,鮮味十足,可惜燒得過燶。
炭燒肉眼牛扒
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沒有試食牛扒,但切下去感覺有點硬,而且有筋。
香煎帶子配黑松露意大利飯
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很濃的黑松露味,未食已經聞到,吃下去味道更出色。帶子煎得金黃,肉質卻保持嫩滑。
菠菜煙肉蘑菇汁薯丸
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整晚吃到的每一道菜都有相當的水準,唯獨這gnocchi⋯⋯ 連相都影濛左。汁的味道還算一般,但gnocchi 腍得奇怪,口感奇差。
西班牙辣肉腸茄汁三文魚天使幼麵
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大家都放棄了gnocchi,轉投天使麵的懷抱,非常好食。還有粒粒的三文魚,充滿魚油的香味。

已經吃到很飽了,還有甜品
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蘋果金寶
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4人餐和2人餐可以自選甜品。Apple crumble焗得十分鬆脆,值得一試。心太軟都幾流心,也有濃郁的朱古力味。Creme brulee相對普通,焦糖太薄,蛋味可以更濃。
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1人餐的甜品是椰汁味的布甸。在一眾甜品中,毫不起眼,抱住懷疑地試了一小口,怎料椰子味香濃,帶微微的甜味,而且很滑。

飽得再也吃不下了。很滿足,由沙律,頭盤,主菜同甜品,每一道都不錯(除了gnocchi
)。服務態度不錯,但效率就麻麻,人多開始忙就變得很慢,上完甜品要問幾次才有餐具。
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推介美食
凱撒沙律
忌廉蘑菇藍貝
香煎海鱸魚
炭燒豬仔肋骨
香煎帶子配黑松露意大利飯
西班牙辣肉腸茄汁三文魚天使幼麵
蘋果金寶