尚鮮日式燒肉漁市場 (已易手) 新餐廳

呢間日式餐廳本身做開放題，往日午市就算做定食都$58起。現今生意難撈，推出抗疫大優惠，$38有交易！因為樓上舖關係，午市時段仲搵個人企響大廈門口派傳單拉客，帶埋你搭𨋢上餐廳，服務態度認真唔錯。食物方面，性價比亦算高，十個款式便當，價錢由$38-68。我點左個燒汁牛舌飯 $38，五分鐘就拎得。便當有一格係芝麻醬沙律，其餘兩格係飯，有飯素，醃蘿蔔以及洋蔥牛舌鋪面。雖然牛舌唔算大塊，但夠腍而且有七片都算多。不過如果燒汁多少少，無咁乾會更加好。另加$4有飲品，銅鑼灣區應該都幾難搵到類似性價比午餐。.原本諗住呢排響銅鑼灣返工就食呢間，點知返左一日就調返去九龍，無機會試下其他款式，小食同自家製樽裝奶茶添。

係女朋友介紹下，第一次食呢間餐廳，我地叫左和牛放題。一開始會送一set海鮮，有甲羅燒、鮮蝦、扇貝、蠔，甲羅燒最好食，有日本嘅味道。和牛就A5牛小排最好食，油脂分佈均勻，整塊充滿牛油光澤，入口即溶，encore左好多次，其他和牛都唔差，性價比高，非常值得一試。服務員既態度都好好，積極解決客人問題，唔知係咪見我地唔識燒，都會幫我地燒下野食，而且都上野食上得好快

上網見到咁多好評就book左位，揀左和牛套餐啲牛一泥到都未退冰 仲係硬冰冰 算啦 都係要燒 由得佢和牛多油無問題 但無牛味 又好’un’得牛小排可以接受 叫左碟菜 全部水 大佬 你都fing兩野比我先上枱啊海鮮拼盤 有蝦 扇貝 同生蠔 比你就咁乾燒 比舊牛油仔或者少少蒜頭都無 你真係好新鮮就好好食姐 但都係急凍貨….牛油粟米綠巨人加d牛油都好奇怪 真係唔知點解全間餐廳得壽司可以接受🥲🥲🥲未試過食放題30分鐘已經想走🥲貴唔緊要 但好食少少啊我覺得大家食放題有更好既選擇…. 伏啊🥲🥲

見到和牛放題😎第一時間緊係去試試啦，除左夜晚佢地晏晝都有得食！仲要係日本直送 真係令人期待🙈入到餐廳就見到有和牛證書，世界之冠日本和牛✌🏻證明左係用最高級A5和牛首先佢會送上 和牛拼盤，海鮮拼盤，每種和牛都有一個個標籤 去卑你分辨有好多款和牛 逐個試完可以再落單 夠細心😋見到D牛都好薄身 燒幾十秒就可以上碟😋油脂分布均勻 整個擺盤設計夠晒專業加埋生菜，其他配料食用更佳呀唔同牛嘅部位都可以慢慢品嘗 👍🏻令我對和牛知識都增長唔少除左燒肉 亦可以燒海鮮✌🏻特別有甲羅燒(蟹膏，蟹肉，雞蛋放入蟹蓋的）燒到蟹膏差不多全熟就可以😌仲有生蠔，鮑魚，海蝦，帶子任叫任食甲羅燒只有免費放一次 好味既就要加錢啦✨和牛當然係主角 但其他燒物佢都有提供✌🏻味噌湯，炸麻糬波波，蔬菜類 都係好好味存最後送多個Movenpick雪糕卑你😚飲品任飲 同朋友黎聚聚就最正啦！

早前透過店舖樓下派傳單，一人前往嘗試午餐，落單時叫了一客鰻魚飯定食$50(連飲品)，享用期間發現飯不是日本米，米飯很乾削！另外，也叫了壽司，包着壽司的紫菜味道是國內的紫菜味道，跟日本製造的紫菜味道有很大差別，所以完全破壞了壽司的味道！$10/一隻燒扇貝，相信在廚房殼、肉已分開，即是殼、肉分開入貨，到顧客面前放在一起，裝作原隻扇貝給顧客，因為本人經常食海鮮，原隻扇貝的殼、肉是黐埋的，但他們的扇貝殼、肉是分開的！

之前同朋友食既晚餐，個日約咗好友去咗銅鑼灣食和牛放題，我哋都好鐘意食和牛😂😂店內地方好大好日式feel,坐位好闊落，而家手機落單好方便，食和牛之前，來個海鮮拼盤，蟹蓋蟹膏好吸引😍大大隻飽魚，仲有生蠔🦪虎蝦同扇貝，非常新鮮😍蟹膏熟度攪到杰杰地就食得，蟹膏好鮮甜😋 用燒烤式方法燒海鮮，特別香口入味，食出鮮味😋和牛色澤好粉嫩呀！😍分開每一層唔同部位，每塊油紋都好清晰，由最底層開始食上去，由淡到濃，我鐘意燒到7成熟，肉質好滋味，有種入口即溶味道😋😋😋我同朋友特別鐘意食和牛牛肩胛和和牛牛肩頸😋😋

跟朋友聚會找了她的最愛-燒肉放題。🍽海鮮拼盤海鮮都很新鮮，沒有腥味，肉質彈牙，只有蝦子🍤可以免費追加，所以之後追加了2次。甲羅燒裡有洋蔥，甜甜的，大愛。🍽和牛拼盤每一款都有2片，吃過後喜歡那一款就可以集中只吃它。我們喜歡裙薄肉，油脂比較少，入口即溶，吃多幾片也不怕膩。另外也喜歡牛小排，但油脂比較多，還好點了薑片減低油膩感。🍽其他肉類除了和牛外，我們也有點QQ 牛肋條，豬頸肉，雞肉，牛舌。把牛肋條，豬頸肉的表面燒得焦焦的，很香口。雞肉，牛舌都正常，轉換一下口味才能多吃點。🤣🍽刺身，壽司🍣刺身退冰退得很好，而且都很爽口彈牙。壽司都是一小件，所以吃了3款不同口味的，正常發揮的水平。🍽清酒煮蜆濃度適中的酒味，蜆沒有沙，顆顆都很大，很飽滿。🍽炸三文魚骨/炸三文魚魚鮫雖然是炸的，但一點都不油，魚肉很多。🍽炸物喜歡榴連的一定一定要吃榴連炸彈，很濃郁的榴連，一定要留肚吃。最後一人一杯movenpick，結束了滿足的一餐。

7號6pm開始又冇堂食啦😂今日緊係要食盡佢啦👏🏻👏🏻唔好虧待自己，食好啲😉日本🇯🇵A5和牛放題🐮呢間餐廳🍴除左和牛係主打之外其實好多人都忽略左新鮮又清甜既海鮮🦞今次我就要滿足自己個胃食番夠本🦐🦀牛肉既分類有好多牛既部位都分左好多✨重點係，A5和牛仼嗌，仼食唔嬲👏🏻真係花多眼亂，令我心思思當然咩都食啲😋一坐低，餐廳就會送一盤新鮮既海鮮🦞不得不食既係，甲羅燒🦀有蟹膏蟹籽，再燒一燒，令味道更有層次👏🏻虎蝦🦐同鮑魚好彈牙🍴最後食番杯雪糕🍦畫上甜美嘅句號。📍 尚鮮日式燒肉漁市場 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓

今日冬至同男朋友都早收工，打算搵間好少少既餐廳食餐好既，唔知點解search 到呢間尚鮮日式燒肉漁市場，因為臨近聖誕以為會好難book 位，點知早一日book 都有位☺️我地book 晚上7點，但因為行街行到有啲攰又開始肚餓所以早左半個鐘上到去，即時有位。入座前職員會問食和牛放題（好似$400幾/位加一）定燒肉放題，因為我本身麻麻地牛肉所以就揀左燒肉放題（$298/位加一）坐低左之後冇耐，職員就拎左個海鮮拼盤，有甲羅燒、虎蝦、鮑魚、帶子同蠔。啲職員都好nice 行開行埋都會教我地點燒同埋會幫我地反邊。餐廳係掃code自助落單幾方便，食物種類同一般日式放題差唔多，都係炸物，刺身，壽司etc 不過款式就比較少，同埋海鮮除咗蝦之外，全部都要加錢🥲值得一提嘅係，刺身做得幾出色，夠新鮮又唔會覺得好腥，尤其係三文魚，食多幾件都唔會覺得膩。仲有唔係間間放題都有嘅赤貝😍😍牛肉冇乜特別，循例影吓相，所有食物每次最多只可以order四件，防止浪費食物。其實都分唔到邊隻肉打邊隻肉，但係牛舌就麻麻哋，比較韌。另外值得一讚嘅係個清酒煮蜆，擺喺個籠上面開晒口就可以食，入口嘅時候覺得甜甜地，肉質嫩滑，重點係冇沙，我哋

好耐冇食過放題，但係喺網上面見到佢哋和牛個擺盤好靚，所以今日特登揀食放題做晚餐。和牛放題來講，呢一個價錢真係好抵。😆😆叫完套餐之後，首先上嘅就係海鮮拼盤，又大大隻仲郁緊嘅鮑魚，生蠔亦都好肥美，仲有扇貝同蟹蓋。全部海鮮材料都非常新鮮，鮑魚同虎蝦好彈牙！ 生蠔同扇貝亦都非常之新鮮肥美，而係國內嘅蟹膏味非常之出色。 加上燒烤味令到海鮮更有層次。大大隻！跟住梗係到期待好耐嘅和牛擺盤。和牛色澤粉嫩，每層不同部位嘅和牛，油花分布都唔同，😆😆由底層開始食上去。每塊約燒到七成熟，入口牛味足，軟身，👍🏻👍🏻我自己幾鍾意和牛肩肉 ，牛肩肉嘅油脂分佈平均，肉質軟腍，接近入口即溶👍🏻👍🏻最後燒豬腩肉，牛舌同其他肉類。放題當然唔可以錯過刺身，呢度其中一個好嘅地方度，係可以逐塊嗌，唔會令自己食多，而且刺身亦都非常新鮮👍🏻雖然食咗咁多肉都開始有啲飽，但係佢嘅壽司都唔可以錯過。👍🏻非常之有心思，唔係平時放題一般質素。炸物嘅炸漿亦非常之薄，蕃薯天婦羅脆口既外層下係香甜的日本蕃薯，唔使任何添加已經好美味。仲有驚喜既鳳爪😊😊👍🏻👍🏻👍🏻今日係食得非常滿足的一餐。除咗食物質素好，員工嘅服務態度亦非常之好，每一台都會好花心思同

上次夜晚8點入去食，佢哋將啲客人安排去集中一個區域用餐，用意應該係諗住容易啲提供服務，但係問題佢啲抽氣又唔得，冷氣又關左某部份，搞到個環境又熱又焗，最後食左一陣就頂唔順走左🥲

Went there for 2-hr all you can eat dinner (no orders in the last half hour). Took them 15mins to serve the free set of seafood and the first order of beef - down to 1.25hrs. Serving time for the next 2-3 orders was reasonable and then the following 1-2 orders never came, lost another 15-30mins. Some more orders were delayed…. more order missed…. then a lot of food came right before order cut off time. Terrible experience, not enjoyable with the rushing and always having to wonder what happened

價錢係比第一次食既時候貴左但諗住唔緊要 食物質素有就可以點知完全同出面普通燒肉放題既肉無分別A5和牛得個油字 無咩牛味 完全唔知食緊咩清酒煮蚧完全咸到會係食完會有腎結石系列之前生豪係任食 已經改左要收費 12$一隻服務態度非常惡劣 啲食物左插右插放入黎完全唔理個客食緊野定傾緊計忽然之間就會有野係你頭頂飛過 全無通知三個人食左千四蚊有多大家唔洗去食 真心第一次係OpenRice 寫野 如果要食A5牛都係建議去其他店食或者你只係想食油就可以去試

尚鮮嘅日式燒肉放題CP值好高🤤🐮佢哋有個和牛主打燒肉🔥啱晒鍾意食靚靚牛🐂嘅朋友！因為佢個set入面係A4、A5嘅鹿兒島牛牛😍包括A4鹿兒島黑毛和牛牛肩頸、A5鹿兒島黑毛和牛牛外腹、A5鹿兒島黑毛和牛牛薄裙、A5鹿兒島黑毛和牛貝身肉、A4鹿兒島黑毛和牛一口牛、A5鹿兒島黑毛和牛牛小排、A4鹿兒島黑毛和牛大三角同A4鹿兒島黑毛和牛牛肩胛🤤除咗牛之外仲有新鮮嘅刺身盛，同埋勁多嘢食選擇😋包你一定食得飽😜

今次係第2次食銅鑼灣尚鮮和牛放題，今次兩個人食和牛任食套餐，指定人數仲送埋海鮮拼盆，非常抵食。第一轉上嘅和牛擺盤非常精緻，仲要每款都幫你分埋唔同部位，係A5 鹿兒島牛牛，入口即溶諗返都流口水烤爐夠大4個放左5塊肉同3隻蝦都仲有位淨，盤邊洞應該仲可以吸油煙。近少少睇d和牛充滿脂香，只要簡單用鹽調味就已經好好食！除左和牛之外，當然仲有豬／雞等肉類可以選擇，今次我地都叫左雞翼，味道雖然唔及和牛出色，質素都對得住呢個價錢。最後再比大家睇一下2人份量嘅海鮮拼盤，蝦、鮑魚、生蠔以及帶子仲有燒蟹殼。最吸引嘅海鮮應有盡有，員工仲要好細心教埋點樣燒同燒幾耐，味道當然係正啦！總括而言，呢個食到和牛放題，仲有海鮮拼盆絕對值得一試，可惜嘅係飲品選擇較少，同埋和牛食得太多會濟。