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ANGELICA ZAPATA MALBEC ALTA 2018Regular Price: $338LUCA OLD VINE MALBEC 2020Regular Price: $238要搵抵飲葡萄酒，南美酒係不二之選！當中，阿根廷係全球第五大產酒國，近年更有唔少質素能與傳統造酒大國媲美嘅酒莊出現，將阿根廷美酒帶到世界舞台。而佢成功嘅秘訣，都與高海拔、老樹藤呢兩大要素有關。以阿根廷最引以為傲嘅葡萄品種Malbec為例，受惠於安第斯山脈，阿根廷有著世界上平均海拔數一數二高嘅葡萄田。高海拔、溫差大，令Malbec生長得更優雅出色。引領高海拔種植嘅Catena Zapata就以位於3,297至3,957米海拔嘅Malbec釀造Angelica Zapata系列，成就出濃郁芳香、絲滑單寧嘅Angelica Zapata Malbec Alta葡萄酒。而阿根廷唔少最優質嘅出品多以老藤葡萄釀造。Luca酒莊同樣出自Catena家族之手，亦係少數擁有高海拔老藤葡萄園嘅酒莊。Luca Old Vine Malbec 2020嘅葡萄出自53歲老藤，有著濃郁且複雜嘅辛香味、黑果、紅果及朱古力味，當中紅漿果味尤為突出，充滿年輕活力，獲一眾酒評家高度評價。
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// 𝙀𝙭𝙦𝙪𝙞𝙨𝙞𝙩𝙚 𝘾𝙖𝙣𝙖𝙙𝙞𝙖𝙣 𝙄𝙘𝙚 𝙒𝙞𝙣𝙚 𝙛𝙤𝙧 𝙈𝙤𝙤𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚 𝙁𝙚𝙨𝙩𝙞𝙫𝙖𝙡 𝙋𝙖𝙞𝙧𝙞𝙣𝙜 - 𝙒𝙖𝙩𝙨𝙤𝙣’𝙨 𝙒𝙞𝙣𝙚 🥂 //-Mid-Autumn Festival’s right around the corner and it’s a festive celebration to delight in mooncakes and other dainty treats; yet nothing’s more perfect than pairing mooncakes with sweet ice wine, featuring Carretto Vidal Icewine 2018 by Pillitteri Estates Winery, the biggest estate producer of Canadian ice wine in the world with over 900 awards.-☞ 𝐏𝐢𝐥𝐥𝐢𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐕𝐢𝐝𝐚𝐥 𝐈𝐜𝐞𝐰𝐢𝐧𝐞 𝟐𝟎𝟏𝟖 (𝟑𝟕.𝟓𝐜𝐥) - 𝐇𝐊$𝟐𝟗𝟖This bottle of Pillitteri Carretto Vidal Icewine 2018 extrudes a rich bouquet of lychee, peach, and apricot, along with intense flavors of pineapple and honey on the palate; pairs incredibly well with mooncakes or other sweet treats like apple pie and cheesecakes.-ᴘs-ᴛᴀᴅ-ʀᴘ-ᴡᴛs-ᴡsᴄ
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見有 Watson's Wine 既 Record, 身為 openrice 的一名常客, 不把酒窖的 Selection 作一個小品評實在對不起一起有份飲飲食食的伙伴們. 金鐘的 Watson' Wine, 果然係一間地方大, selection 極為豐富既一間酒莊, 今次特地去 New World 區睇睇, 睇下有乜野啱飲. 迷迷糊糊地, 找到這一支 2005 的 Hawkers Bay 出品. 請不要以專業眼光的評論這篇酒評的好壞, 自認對酒的應識不太深, 要我講到呢支酒天花龍鳳, 實在不可能. 這篇評語, 純粹是自己感受.一開瓶試一口, 明顯未 breath 夠, 帶甜的口感夾上牛肉豬肉應該會不錯. Breath 耐左, 酒身依然比較甜口, 而且個 after taste 都幾重. 真的, 不配食物去飲, 實在口感太重, 咦, 可能配上 Blue Cheese 更正. 其實很少看中南半球的酒, 不過, 若有好野, 當然不放過啦.
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