山地人越南法包專門店 (已結業)

幸得blog友又講比我聽另1間食到越南法包嘅地方..........oct 05 & 08, 11來試吓...........叫咗 :1) 下午茶a餐 (hk$25+$2)i) 青檸冰-甜度不高,酸度可接受-很refreshingii) 招牌越式法包 (細) -佢嘅包有3種味,不過下什茶餐就限定為原味,無得轉-有酸紅蘿蔔絲,越南扎肉,芫茜,紫洋蔥絲,有蔥段,青瓜條,鵝肝醬-因為走辣嘅關係,所以就無胡椒粒-可再自選1款配料,我揀咗豬肉............其他選擇仲有雞肉,肉鬆,香菇,沙甸魚同牛肉-第1啖都包脆,熱度還好,也食到類似嘅美極嘅調味汁-有咁多款材料,個包又脆,又鬆,調味又增+咗個鮮味,很好味2) 特式越南法包餐 (hk$37+$2)i) 凍越南咸柑桔-今次試咗咸柑桔-但甜咗dii) 越南法包 -正常size,可以揀包款,叫咗黑麥芽-其實都食唔到特別濃嘅麥芽味,可能材料太多,嘜都蓋晒了-也是揀番豬肉-仍是咁滋味3) 豬頸肉撈檬餐 (hk$37+$2)i) 青檸冰-今次輪到友人試呢個ii) 豬頸肉撈檬 -都好大碗吓-有4片豬頸肉,青瓜絲,西芹絲,酸紅蘿蔔絲,扎肉條,芽菜同好多花

這細小的越南麵包店在炮台山AIA Tower 後面，細小得走過也沒有找到這店。我今次帶兩位友人來這裏吃越南麵包當晚餐。約下午六時多，下班時間所以沒有客人。麵包有三種選擇：原味、黑麥芽味、竹炭味，我選擇了黑麥芽麵包配豬肉及配菜，加飲品共HK$37，十分便宜。黑麥芽麵包外脆內軟，豬肉及配菜質感清爽，不會有滯的感覺，亦是沒有味精的健康食品。這裏的越南滴溜咖啡，很香濃，用煉奶代替奶精，不用加糖。咖啡愛好者必飲。

其實已經第二次去食, 兩次都有人好熱心咁serve我地又問我地冷氣會唔會唔夠凍, 亦會提醒我地邊度拎飲管同紙巾仲會建議我地食咩好兩個法包都好脆好新鮮, 熱辣辣入面好足料 一路食一路跌D餡出黎!龍眼冰唔會太甜, 入面仲有一粒粒龍眼乾青檸冰同小麥草梳打都OK唔會覺得係假既味 仲好消暑一定會再番黎食 希望會KEEP水準喇

Located in the back street, this place does not stand out, but it is definitely worth looking for. This place offers I quote their words "Stylish Vietnamese Baguettes" A great place if you're looking for a tasty quick light lunch.I have tried a few of the baguettes, and I would recommend the bamboo charcoal baguette with sardinella gibbosa and cheese. You can have it spicy, but be careful because sometimes they do lay on the chillies, so if you do not want your mouth blown off then make sure yo

黑麥芽法包加豬肉多謝$33元，本來想要原味法包但覺得好似太普通，於是揀了黑麥芽法包加豬肉這兩個材料，法包是即叫即烘，所以要等耐少少，個包熱辣辣，很多的麵包店沒有烘熱麵包就用一個冷冰冰的麵包上台，麵包是要熱辣辣才好食，很多香港食店貪方便不烘熱麵包令到味度大打折扣。法包其實很大個，一個己經很飽了，可以當飯食，價錢方面要三十多元一個餐，可以兩個人食，下午茶餐卻有更平宜的選擇，店子很少沒有很強的冷氣，適合外賣多一些！越南法包三文治是一種很有特式的食物，在香港亦唔多地方可以食到，味度唔錯，希望佢地可以繼續做落去啦！

真係好多菜熱熱辣蝦餅 好味, 健康 好好味, 酸酸甜甜, 老闆好好人, 親自介紹, 聽取意見! 好好味, 真係會再幫親想試食好耐, 經常行過門口, 見很多雜誌訪問, 法包亦很吸引起

初試呢個原味豬肉,有別於平時食到既飽.種感覺幾特別,幾新鮮。小小酸味,令到人更開胃,而且麵包既硬度同爽口程度都屬於令人滿意既口感。價錢亦非常相宜,各位鍾意試新口味既朋友,呢道應該係一個好選擇!

10-3-2011近來差不多逢星期四晚都會到港島東食 dinner, 睇了呢度食評好似不錯, 今次嚟到炮台山試試呢度的越式三文治. 2 人叫了兩份法包套餐 ($35; 跟一杯飲品) 及一份鵝肝醬法包 ($20) share 食, 整體雖然不及佐敦 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2056040) 同中環 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2048849) 嗰兩間, 不過都食得幾滿意的:-原味法包配豬肉: 法包烘得熱辣鬆脆, 一咬即「剝落」, 結果食到成檯都係碎屑 豬肉係薄切腩肉, 肥比瘦多少少, 質地有點「啫喱糖」feel , 不過都幾滑溜; 其他配料有 standard 的漬紅蘿蔔絲, 青瓜絲, 洋蔥, 扎肉 etc, 最喜歡的亦繼續係漬紅蘿蔔絲, 清爽又酸酸甜甜, 實在開胃 黑麥芽法包配牛肉:「黑麥芽」法包一樣熱辣鬆脆及「剝落」, 牛肉掃上了燒汁, 質地有點似吉野家的又「一抽二 lung

山地人這間小店十分迷你，而且坐落於偏僻的內街，如果不是姐姐帶路，我一定中途折返了。它的舖面只有兩個廁格的大小，老闆可能希望客人貴精不貴多吧!哈哈小舖的優點就是有好的品質控制，食品即叫即做。我們三人行每人點了一個廿九元的下午茶餐加一份酸辣雞腳。先說雞腳，味道淡得像膠圈。雖然雞腳已起骨，但汁不夠多且醃的時間過短，我們要拼命椒醬才為它增添味道,廿八元六隻橡皮雞腳只可算是不過不失。茶餐包一杯飲品, 一塊鵝肝醬牛油法包和一個越式法包。 鵝肝醬法包勉強才吃到鵝肝味, 稱它為牛油法包較為貼切。 主角越式法包就相當不錯, 成功予人味覺驚喜。 溫暖的軟法包十分柔軟, 跟一般刮口的法包不同，終於可以盡情運用我的血盤大口了。自選配料可選豬肉,雞肉,牛肉。我選了雞肉。 其配料之多難以數清，有酸甜紅蘿蔔絲，青瓜條，生洋蔥絲， 扎肉，自選雞肉配以少許沙津醬。最意想不到的是它還加了芫茜和蔥段。雖說古怪，但對我這個不偏食的人而言卻覺得味道相當有趣。另外一提的是法包可以選擇加辣椒粒，好辣的朋友不妨一試。最遺憾的是沒有試它的滴漏咖啡,如果還有機會再到砲台山辦事,一定要再試試。

There may be a lot of sandwich shops in Hong Kong .... but not many that offers Viet baguettes. It may not be the best choice on a cold Sunday afternoon, but then it's still a good alternative for a light lunch. Since it's such a small shop, therefore, there's only a few seats available for dine in ...... there's no door at the shop, so you still feel the cold temperature from outside.For all sandwich combos - $35: - You can choose the bread (original, black malt, or bamboo charcoal)- The sa

I quite like this sandwich even though others may claim it's not truly authentic. The bread is always nicely done, quite crispy and the price is very reasonable at $30 (used to be $38, but recently lowered their price) for a sandwich and drink. I've only ever had chicken, so not sure what the other fillings are like. I always get the normal bread (even though they have other more exotic types like malt or black charcoal) as I feel the taste of the meat and pickled veggies stands out best with r

地方雖少, 但食物有水準叫左新出既牛肉法包, 要少辣走青...個包勁crispy, 熱辣辣, d料都好好, 估唔到咁match!老闆係後生既, 都幾好傾ga如果多少少其他小食就更好喇!

尚有胃納再吃一點才來個大長征，就走了來這兒吃個法式三文治，入了店內，見有下午茶供應，貪吃的我當然想什麼也試試，當然一定要試法越式三文治，所以要了個B餐，有迷你版的法越式三文治，又有一塊鵝肝蒜蓉包，再加八元要了個滴滴咖啡，應該是一個很美滿的下午茶了。也等了良久才有得吃，因為聽聞店方是堅持即點即焗的，等了良久，店員以一個小籃仔送上一個真的是幾迷你的法越式三文治及一片鵝肝蒜蓉包。在點餐的時候，店員問了我三文治要不要辣，奇實真的有點搲頭，但個人喜吃辣，一於就要點點吧，法式三文治確是焗得夠熱夠脆，而且吃起來一點也不硬，以包來說，個人認為是要比添記的好吃，可能因為店家再焗包之前先洒上一點水有關吧，外皮脆卜卜，而餡料又如何？分別有越南扎肉、鹹豬手肉、五香腩肉、韮菜、乾蔥及大量浸過甜酸醋的辣椒絲及紅蘿蔔絲。以手抓起一口吃下一大口，麵包好吃已經說過了，吃得出有越南扎肉、鹹豬手肉及五香腩肉的香，雖然跟添記的比是少了法式嚼肉，但關係都真的不太大，但說實話，人家的鹹豬手肉及五香腩肉是要比這裡的鹹香，至於蔬菜則為一份法式三文治帶來鮮爽清酸的味道，沒有了蕃茄及青瓜，加上紅蘿蔔絲明顯的不夠多，鮮爽方面又是差了點，似

In my ongoing search for great vietnamese rolls in Hong Kong, this shop has been on my list of places to try for a long time now. I finally got to try it and wasn't too disappointed. The bread rolls were very crispy and nice, and well worth a try for themselves. It basically doesn't matter what they put inside, the bread is already one of the greatest I've tried in Hong Kong!The toppings themselves though left something to be desired. Probably a bit too sparse, and talking to the shopkeeper they

我好鐘意食麵包架所以一直好想試下呢間野。放左學，有D肚餓。唔洗諗就黎左山地人喇～舖頭真係好細好細，去到的時候已經有一個女士坐係度（當初我以為佢食完就走，點知唔係），出面又有一對夫婦同個小朋友係度諗食咩又唔知外賣還是係度食....唉，我排佢地前面架，不過見佢有細路就讓下佢地啦。我對食炭的興趣唔大，之前見食評話個黑麥包又有D甜甜地，所以選擇左最普通的法包。Filling方面叫左我鐘情的肉鬆同雞肉，其實都有D唔識order，因為我唔知除左自選餡料之外，本身都包其他配料例如扎肉、蘿白絲、洋蔥等等。我唔要辣味同走青，order後等左好耐呀，有成十分鐘。正當我行黎行去的時候發現鋪頭旁邊的小商場都擺放左檯同椅，原來都係鋪頭既所以我就係度食喇～個包終於黎喇，分成兩半。好脆呀，又暖暖地，D肉鬆有少少甜，overall都幾好食，不過配料裡面有D生的蔥頭，我就唔係好鐘意，咩都食的男朋友竟然話唔好食。其實我覺得都食得過，如果係附近出沒既，都會再食既，特登既，就唔洗喇。