岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (寶怡花園)

營業中

休息中

今晚突然想吃牛扒，所以到這間鐵板牛扒店。這裡的牛是計Gram 數的，想叮多少份量告訴店員就可以。這次叫了兩款不同種類的牛扒。▶️ 封門柳首先第一款是封門柳，這裡大約是280gram, 封門柳的肉味很濃郁，而且肉汁很豐富，加上生蒜增加口感和風味。▶️ 肉眼另一款我們叫的是肉眼扒，大約300 gram, 肉丸的肉汁很豐富，牛肉味亦很濃郁。另外這個餐亦名叫了香蔥三文魚子紫菜玉子飯，伴在一起吃非常不錯。整體來說，這間牛扒店性價比真的非常高。

經過餐廳見佢門口個poster有個富士山鐵板牛扒餐比佢哋吸引到, 因為藍色嘅房出面好少見而且佢整到好似個富士山咁, 所以就同朋友入嚟試吓價錢都好抵, 佢哋啲牛扒餐加埋$100都唔使, 其他嘢食價格都好親民🫶🏻

屯門超抵食之選之前聽其他家長講過好抵食終於有機會嚟試喇今日同小朋友一齊Lunch set真係好抵$45起，價錢咁抵，所以超多學生嚟食座位好多。好舒適手羽元のロースト黒トリュフ温泉卵丼黑松露溫泉蛋燒雞鎚丼 $55落單的時候，店員話黑松露賣哂🙈唔緊要喇，照order13:01落單，最後13:35先拎到餐🥲小朋友餓到傻咗店員話雞鎚係即叫即炸所以需時咁耐🥲驚世文‼️ 肚餓千祈唔好叫呢個餐叫其他餐快好多餐份量好多，雞鎚有成5隻咁多即炸關係，真係勁脆勁好食溫泉蛋撈飯好正飯一大碗😆同小朋友share食都飽哂呢個飯量應該男士都食到飽飽見到其他客人點牛肉，下次試吓先

現在去一間正常茶餐廳堂食，吃一個正常飽肚有飲品的午餐，在$50以下的價位已經近乎絕跡。今天竟找到這間$45的吉列豬扒飯午餐。這個吉列豬扒飯會連一個沙律+飲品。味道方面已經無要求，就是一塊好像平時大x樂那些早餐吉列豬扒。還有些日式咖哩汁給你送飯。沙律就是那些沙律菜切絲又給你倒些芝麻醬，都是預計得到的味道。仲有一罐少少的蘋果汁，這個餐，這個份量，這個價錢實在沒投訴。下午食時好像都是學生為主，店內空間都大，吃了差不多1個鐘都沒有理會。很舒適的一餐。

第一次試此岩盤牛扒, 當然要看看『牛扒食法及小貼士』, 牛扒套餐（牛柳 - 314g）@$209: 我選了青蔥配料, 生啤 ( +$20 ), 味噌湯和沙律, 牛柳是在付款時, 店員直接切給我們的, 是多麼的厚厚的一大塊牛柳, 牛柳中心是多麼的粉紅色, 我是個不太接受牛肉太生的人, 幸好此鐵板絕對是超高溫的, 只要將牛柳切成薄片, 就能燒熟, 很有趣的D.I.Y.鐵板餐體驗, 牛扒套餐（肉眼 - 290g）@$337: 男朋友選了蒜蓉配料, 紅酒 ( +$58）, 白飯和溫泉蛋,  此肉眼的份量和蒜蓉也同樣是巨大的, 相對牛柳來說, 此肉眼沒那麼巨厚, 肉質也很軟o林, 口感不錯不錯, 生啤凍冰冰, 配上熱辣辣牛扒, 爽爽的, 沙律就是普通的, 配上簡單的芝麻醬, 紅酒是300/ 330ml?!,,, 不記得了, 白飯是偏硬的, 溫泉蛋很溫泉蛋, 不錯的體驗, 價錢合理,

復活節長假期最後一天，想hea打算訓到中午，一起身就收到小絲call去食午餐，馬上換好衫同帶多啲出門，因為小絲主動叫我，她都不會帶銀包出門。她帶了我去食這間岩盤牛扒ミディアムレ。我們來到已經12：00，對面的敏華冰廳已經爆場要排隊中，相反這邊靜得很，坐得很放心。一入到去小絲已經一屁股坐下來，不想用腦要我點。因為我都是第一次，看menu都研究了一段時間，menu很不友善，又複習。大部分都是日文字，有細細繁體字。最後見到有一個2人餐。就點那個啦。這個$198的2人餐有中牛肉飯，中鰻魚飯，300g牛，湯x2。我還加了罐可樂（$12）給小絲。中份量的飯已經很多，小絲只吃了些飯上面的牛肉和鰻魚，其餘的飯都是我吃，真是超飽。味道和連鎖店的差不多，牛肉飯的牛汁比較少，我落了很多七味粉，小絲見到我這舉動沒出聲，但反了白眼。鰻魚飯甜了些許，鰻魚都幾大隻同厚身，啖啖肉，小絲吃了2/3鰻魚，留了飯叫我清咗佢。而小絲則吃了整個300g的鐵板牛。我目測幾味道幾好，因為小絲真的吃了整個，小小都沒留給我，所以我只好幻想這個牛扒的味道。見到小絲切開已經超過3成熟，同埋這塊鐵板好似過了幾分鐘已經不太熱，同石燒比較，保熱

今日同朋友嚟一間屯門嘅餐廳食扒，可以先揀想要嘅重量，以後就會即場幫你切，同烤🥰同埋選擇烤牛肉的熟度和配菜肉眼扒外層炭燒，內部鮮嫩多汁，肉質鮮嫩，口感豐富。因為叫咗五成熟，所以切開嘅時候，倒黑椒汁落去，就會好香👍🏻👍🏻成熟的厚身牛排，配上蒜蓉醬汁和日本紫菜米飯，再加上一個溫泉蛋和一杯汽水，真的天上人間西冷牛排的熟度剛好，都係五成。冇咁厚但就好大份，大大份牛排更是讓人一口咬下去就有滿滿的肉質感，吃得好過癮。配上蒜蓉真心正，不僅能夠增加牛排的風味，還能夠中和牛排的油膩感，讓口感更加清爽。晚餐配：日本紫菜米飯同溫泉蛋/湯同汽水。米飯口感Q彈，大大碗，一定唔會唔夠飽❤️

之前已經試過佢哋嘅牛丼，今次經過屯門，遠遠就見到一個大牛頭外形嘅燈飾好搶眼，好易就認到係岩盤牛扒嘅分店，一於入去試埋佢哋嘅石燒牛扒。岩盤牛扒主打日式石燒牛扒，店舖裝修簡潔、色調和諧，牆上掛有牛部位圖同牛頭佈置。呢度係自助形式，自己先找座位，再去櫃面或者使用點餐機點餐，按照自己喜好選擇部位及重量，然後自己取餐，食完自行收回餐盤。#石燒肉眼扒 (300g) $210餐廳主張自己牛扒自己燒，幾多成熟，點樣調味，都係自己話事。佢哋用上美國牛，有牛柳、牛板腱同肉眼部位選擇，然後選擇想要嘅重量，再選一款配料有青蔥、生洋蔥同蒜蓉。我選擇咗肉眼300g配蒜蓉。店員將三成熟嘅肉眼放到熱石板上，攞到埋位仲聽到石板熱到「治治」聲。切開肉眼，利用熱石板嘅高溫燒到自己所需熟成度。肉眼扒肉質嫩，入口好腍好juice，牛味濃郁。食到最後仍然保持溫度。枱面有唔同調味料俾客人自行調味，有海鹽、黑胡椒、燒肉汁同七味粉。套餐加$30可以選擇白飯、和風湯、沙律或飲品其中三樣。餐廳標明100%使用日本蛋同日本米。個人鍾意將燒熱嘅肉眼沾上柚子燒汁，再捲入溫泉蛋轉一圈，蛋汁包住肉眼再撈埋啲飯食，口感滑溜，結果成碗飯食晒。#岩盤牛扒

前幾天同事話在屯門發掘到一間性價比高的牛扒的餐廳，餐廳不是行扒房風格路線， 但有扒房的質素，我們一行幾個同事放工到屯門的岩盤牛扒試試。環境：座位舒適餐廳是自助式，先點選牛扒不同部位，有肉眼，西冷，封門柳，牛板腱，日本和牛等等…可加$30轉餐。牛扒真係好鮮味出色，可不妨試試。今晚我試左肉眼，肉眼肉質較㜜，大理石紋豐富，牛味🐄濃郁，配上洋葱🧅配料，加上沙律菜🥬和一杯啤酒🥃，好好味。滿足的晚餐😋。

我很喜欢吃牛扒，今晚朋友介紹我去岩盤牛扒食牛。餐廳主要以自助形式，先落單，後按重量計價錢。餐廳的牛扒櫃有各款牛的不同部位選配。先選牛肉部位，再選配菜，再加$30(可任選三款:有白飯，温泉蛋，飲品，麵豉湯，沙律等)今晚我order了300g 牛柳，並點選了蒜頭做配料。當牛柳上石板時，吱吱的聲音，熱辣辣，香噴噴的蒜味亦撲鼻而來。牛柳軟腍，再灑上少許岩鹽，帶出肉的鲜味，我又試試把牛柳沾上柚子燒汁，另有一番惹味。柚子的柔和香，再加上甜酸味，讓濃味的牛柳不腻又更好吃。千其不要錯過柚子燒汁啊!

自認自己係食肉獸同牛魔王🐮既朋友仔 今次帶我去食岩盤牛扒 話大西北都有即切即燒既扒房🥩身為大鄉里既我 覺得好新鮮 從來都未試過呢類型餐廳 🐸餐廳主要係自助嘅形式 先落單後自取💓🔹牛扒餐 300g Step 1 : 選擇 牛肉部位 - 肉眼🥩Step 2 : 選擇一款配料 - 蒜蓉🧄Step 3 : 套餐+ $30 -白飯 & 溫泉蛋 & 飲品🧃岩盤非常之高溫 有成300'c好大煙霧 😶‍🌫️仲有油脂發出既吱吱聲🤩粟米彈起咗 嚇到我彈起 咁啱仲要俾人見到 叫我小心熱 好丢架😂•塊肉眼扒大大塊 油脂分布平均 🥩肉質彈牙 肉汁juicy ~配搭溫泉蛋飯 完全滿足到我嘅飯心🍚對比其他嘅鐵板牛 呢一間真係好食好多 滿足！

我鍾意据扒，朋友帶我去「岩盤牛扒」食和牛扒餐🥩。餐廳主打牛扒、仲有火鍋同牛肉丼。揀完牛扒，店員即叫即切牛扒，同埋以克計價錢，幾抵食！餐廳有牛扒櫃，見到各款不同部位嘅牛扒🥩任揀，店員安排切割同計重量，新鮮嘅牛扒放於熱騰騰嘅岩盤鐵板。我哋找座位坐住等拎餐，牛扒可按生熟嘅喜好喺鐵板加炙熱，切開就食得。鐵板熱騰騰將牛扒熱炙，配料揀咗洋蔥🧅，側邊仲有粟米粒🌽。食落牛扒肉質鮮嫩，有濃郁牛肉味而且好juicy，加入醬汁更加惹味，牛扒餐配溫泉蛋同白飯，十分之豐富！岩盤牛扒地址：屯門良德街寶怡花園地下15-16號舖

去岩盤牛扒食和牛扒餐🥩，餐廳以克嘅重量計算牛扒嘅價錢，真喺明碼實價喺牛扒櫃睇到各款不同部位嘅牛扒有肉眼牛扒、牛柳、牛板腱、封門柳、後腰三角肉，睇啱牛扒嘅肉眼部位，就叫店員安排切肉🥩同磅重量。餐廳有店員安排已切好嘅牛扒放喺岩盤鐵板，岩盤鐵板傳熱好快，由五成鐵嘅牛扒於5分鐵左右都轉成7成熟，切開就肉嘅中間位置喺鮮嫩，入口軟腍同無根又肉汁多，好正呀！香葱灑落牛扒之上🥩，有粟米粒🌽，跟餐配溫泉蛋同白飯，非常滿足！岩盤牛扒地址：屯門良德街寶怡花園地下15-16號舖

今日自己一個人孤獨咁食，俾我喺屯門發現到呢間鐵板牛，反正都要食飯，不如食好啲啦。入到嚟見到有啲紀念品，同埋啲牛肉。好，睇吓有咩好食先。肉眼好似幾正，叫左300g，會唔會好過分呢？ 加30蚊，有埋湯、沙律、飲品。因為呢度燒牛，所以冷氣都夠強勁。飲左個麵豉湯，暖下先。沙律個椰菜都幾新鮮，最緊要有醬汁。要咗蒜蓉，牛扒上面爆多蒜蓉，超正！切開裏面係三成熟，因應自己喜好，將牛放喺鐵板上煮成愛好熟度。牛扒食落柔軟有肉味，冇乜筋，份量又足，都算抵食！

岩盤牛扒是一間日式石板燒牛扒餐廳，以物超所值的價錢提供不同種類的優質牛扒及牛肉部位 以每g計算 點完餐職員會係你面前即砌即磅即煎所點既牛牛🐮，岩重量先煮唔同部位會有唔同口感，想試勻所有滋味❤️另外餐有配飯+沙律🥗+飲品 相當抵食，另外都好岩 #生酮低碳飲食 既朋友仔 ❤️熟度、口味、烹調方式完全係自已控制❤️