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2023-02-28
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我很喜欢吃牛扒,今晚朋友介紹我去岩盤牛扒食牛。餐廳主要以自助形式,先落單,後按重量計價錢。餐廳的牛扒櫃有各款牛的不同部位選配。先選牛肉部位,再選配菜,再加$30(可任選三款:有白飯,温泉蛋,飲品,麵豉湯,沙律等)今晚我order了300g 牛柳,並點選了蒜頭做配料。當牛柳上石板時,吱吱的聲音,熱辣辣,香噴噴的蒜味亦撲鼻而來。牛柳軟腍,再灑上少許岩鹽,帶出肉的鲜味,我又試試把牛柳沾上柚子燒汁,另有一番惹味。柚子的柔和香,再加上甜酸味,讓濃味的牛柳不腻又更好吃。千其不要錯過柚子燒汁啊!
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