川味香

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在紅磡黃埔攻打四方城，劇戰過後，更覺饑腸轆轆；然已時屆夜深，萬籟俱寂，尤幸朋友告知黃埔新村一帶仍有餐廳提供宵夜，頓覺釋然。跟友人選了在「川味香」落腳食串燒，深宵時段仍有不少食客光顧；小小的食店洋溢著熱鬧氣氛。燒豬頸肉 $28燒得乾身，味道比泰式的做法較淡，不錯。🌟🌟🌟🌟雞中翼 x 2 $36燒雞翼可謂我們的all-time-favourite，當然不會錯過。🌟🌟🌟🌟秋葵 $16燒過的秋葵，大減滑潺潺的口感，還帶點爽口感，甚好。🌟🌟🌟🌟汁燒鮮冬菇🍄‍🟫 $16冬菇肥太肉厚，火喉剛剛好，一口不會乾柴柴的，加上味粉調味，好食。🌟🌟🌟🌟蒜蓉原條茄子🍆 $38吸滿了蒜蓉的茄子，又香又軟滑，大愛。🌟🌟🌟🌟特級肥牛炒烏冬 $68肥牛唔韌，烏冬軟滑，抵食飽肚。🌟🌟🌟🌟玉子🍳燒 $28大大件的，唔會太甜，勝在抵食！🌟🌟🌟🌟焦糖燒香蕉🍌 $18串燒店的甜品項目，燒烤過的香蕉甜度更濃，尚佳的甜品選擇。🌟🌟🌟🌟

趁佢講座之前仲有啲時間，諗住食啲小食，行過見到呢間行仔入邊嘅串燒店，比佢嘅大陸味吸引咗。乜都唔好講，最想讚嘅係佢嗰串四季豆，因為真係好Juicy，唔會好似其他地方咁樣將啲蔬菜類燒到乾晒，呢個真係好好味。然後我哋仲叫咗腸仔，魷魚鬚，雞全翼同埋牛舌。佢轉魷魚鬚都唔錯嘅，出邊燒得乾身，但係入邊咬落去又唔會太硬太乾。而個腸仔都有搽到我最鍾意嘅蜜糖，所以我幾欣賞。而佢串牛舌都好腍，再加上佢係厚切，所以絕對唔會乾。而佢個雞全翼都唔錯，啲肉都幾嫩，個皮都燒得幾脆。另外我哋仲叫咗個蒜香蜆，個份量都OK，最重要係冇沙，蒜蓉都夠料，夠晒味。最後甜品當然唔少得燒菠蘿啦，見到佢咁大嚿真係流晒口水呀。

黃埔附近行街，發現呢間川味串燒店，細細間，食物款式多，有很多海鮮，不同做法的肉，可以選擇有幾辣，我哋試咗唔同款式，燒得好好，調味唔錯。清酒煮花甲 $58花甲雖然，細細粒份量都幾多，而且很甜美，湯汁有酒香，有香草香。阿拉伯羊肉串 $30完全唔會有羊羶味，鬆軟好食。免治雞肉棒 $20免治雞肉裏面有雞軟骨，所以口感好好，在日式居酒屋賣得很貴，抵食。牛舌 $25爽口好味。蒜蓉粉絲大蟶子皇 $50真係幾大隻，好多粉絲，好多蒜蓉。日本一口和牛粒 $34肉質好，調味好。芝士年糕兩件 $28金黃焦香，外脆內半溶化芝士，非常美味。可以要求免費開水，有加一服務費。

🩵💛小巷中串燒店🧡💛我食過咁多間串燒 最好味就係呢間 紅磡四川串燒 💜川味香🩷 味道正宗 🌶️ 辣得黎又合適香港人接受程度嘅辣到🫶🏻 👍🏻 唔好睇佢喺小巷度啊 原來都有咁正宗嘅四川味串燒🍡 欣賞佢個燒豬頸肉 同埋佢個燒雞腎 口感好爽口 💯好味，下次再光臨😋🥰❤️Total order 🍢1.雞皮$26🐣2.雞軟骨$28🐥🦴3.雞腎$28🐤4.土豆片$13🥔5.金姑肥牛$28🐮6.肥牛炒烏冬$68🥩🍜7.豬頸肉$28🐷8.可樂$12🥤🍽️川味香 (紅磡)📍紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖

同朋友行行下又覺得好肚餓😂搵下有無地方坐低食個宵夜，咁岩見到有間串燒店，係我好耐之前反工係紅磡附近食過，無諗過依家仲有開，好開心😁拿臨帶朋友去食下先吹下水。我地叫左一口迷你紫薯🩷🩷🩷🩷🩷煙煙韌韌表皮裏面包住甜甜地嘅紫薯肉。台灣腸🩷🩷🩷🩷🩷佢燒得表皮好夠脆，而且肉汁夠juicy,豬肉味好出，係好食既台灣腸。燒雞皮🩷🩷🩷🩷🩷勁脆，脆到好似食緊薯片，加埋香辣嘅孜然粉十分惹味，我最愛。次次都會食翠玉瓜同埋秋葵🩷🩷🩷🩷🩷，因為佢燒到啲蔬菜勁多汁，又唔會乾柴，同埋加埋啲辣粉，好惹味。燒菠蘿🍍🩷🩷🩷🩷🩷佢啲菠蘿好夠甜同熟，燒完啲菠蘿甜味更加出又香。燒豬頸肉同雞軟骨🩷🩷🩷🩷🩷，佢嘅燒豬頸肉好爽，而且雞軟骨又夠脆，又唔會太乾柴而且佢加上辣粉配搭得好好👍🏻同埋佢嘅椒鹽燒賣🩷🩷🩷🩷🩷佢加左啲蜜糖，椒鹽同辣粉，甜甜辣辣帶少少椒鹽味好開胃，同埋個燒賣都好煙韌。最後要多個蒜蓉金針菇🩷🩷🩷🩷可能食得太多濃味既串燒再食佢有少少淡味，不過佢啲蒜蓉味幾香同埋金針菇嘅爽口清甜，而且食返啲蔬菜解油膩。冇諗過咁耐冇食，依然保持到水準。👍🏻

小編唔係第一次黎，雖然店舖唔大，但裝修都幾chill～ 有好多五顏六色既霓虹燈，亦有各式各樣既串燒野食相😜 野食選擇好多，價錢唔貴，各有特色，全部都燒得🔥啱啱好，新鮮又好吃😋辣度🌶️亦可以自己決定，唔同人都啱食😌(5 😍 係滿分，🤩係半分） 錫紙花甲粉🦪🍜 - $65 (好味指數：😍😍😍😍)繼續食翻呢個招牌菜，佢地係用錫紙兜去煮同焗既，食完暖笠笠咁幾好😌 花甲既份量幾多，全部都乾淨無沙，質感彈牙唔韌，味道幾鮮甜～ 個湯🥣清澈，鮮味清甜，有少少蒜蓉🧄就惹味啲，而啲娃娃菜🥬都軟腍清甜，金菇菜爽滑，亦有好多粉絲，口感爽滑，又索晒個湯底既味道～蒜蓉原條茄子🍆 - $38 (好味指數：😍😍😍😍🤩)蒜蓉燒茄子🔥🧄🍆真係世一🤩 茄子🍆夠大條又厚肉，配埋足料、淋左熟油既蒜蓉🧄，有鹹香又惹味香口，下面啲茄子🍆索晒啲精華，肉質細緻綿滑，輕輕一刮已經可以起晒啲肉出黎😋 雞中翼 (2串) 🐥🪽 - $36 (好味指數：😍😍😍😍)啲雞中翼🐥🪽唔會好細隻，幾飽滿多肉，燒完都仲係脹卜卜既，表皮焦脆有油香，肉質細緻嫩滑，肉味幾香濃juicy，上面撒左孜然粉做調味幾香口惹味～ 五花腩肉串 (2串) 🐷 - $30 (好味

今天黃昏，我來到位於紅磡德民街的燒烤店「川味香」。這是一間以川味為主的燒烤店，聽說他們的串燒非常受歡迎，於是我迫不及待地點了幾樣小食。我首先點了豬頸肉串燒，這串肉色澤誘人，外焦內嫩，醬汁入味，讓我忍不住一口接一口。接著是雞腎串燒，這道小食的口感特別鮮美，搭配特製的微辣醬，讓人回味無窮。此外，我還點了蒜蓉雜菇，香氣撲鼻，蒜香濃郁，口感滑嫩，與串燒相得益彰。為了解渴，此店還提供罐装飲品，我叫了可口可樂，甜甜的氣泡飲料讓整個用餐體驗更加完美。這裡的環境輕鬆舒適，服務人員熱情友善，裝饰的燈光吸引。

餐廳地點位置都幾方便，黎開呢區既話，係附近想食呢類型既菜色，都唔太多餐廳選擇。餐廳位置方便，黃埔地鐵站一出，行一分鐘左右就到，好易搵到🤗menu選擇都多，海鮮 肉類 蔬菜 主食 小食 應有盡有！！！想食咩都會有岩自己心意既😬😬 今次我地叫左 清酒煮花甲😃 淡淡酒香 唔會有苦味蒜蓉煮花甲😃 咸香味濃 送飯一流鹽燒多春魚😃 勁香脆可口，好似炸過咁饅魚炒飯😃 一人食岩岩好~如果會飲酒既話，叫埋呢D燒物，都幾送酒嫁。

哩間主打多款惹味串燒及，燒烤用上孜然粉，真係食指大動♥️嗌左燒韭菜，我最鍾意食，調味亦剛剛好，韮菜燒得夠乾身，。燒雞軟骨，燒得好香脆，粒粒爽口。燒香腸一定要嗌，燒到個皮脆卜卜🤝🤝燒鵪鶉蛋，本身我勁鍾意食鵪鶉蛋燒過嘅鵪鶉蛋脆卜卜，入面係軟綿綿，口感10分好。另外大大塊嘅燒魷魚，食落唔會乾爭爭冇晒水份，讚👍最後仲嗌咗燒田雞，唔係間間都有燒田雞，咬落肉嫩多汁♥️♥️

今次去紅磡一間串燒小店叫川味香，餐廳空間不大，另掛上霓虹燈蒲燒秋刀魚🐟 $38魚皮微微焦化，產生誘人的焦香，而秋刀魚肉質鮮嫩，撒上蒜蓉，更加惹味😛麻辣田鷄串🐸 $28田雞肉帶有鮮味，加上麻辣鮮香，風味獨特，口感豐富的小吃，彈牙可口😚燒原條鲜魷魚🦑$38魷魚肉質富有彈性，燒烤後，外層略帶焦香，內層仍然保持彈牙，口感鮮甜，帶有微微的焦香😚燒韭菜 $15韭菜的鹹辣甜味加上韭菜鮮味配合，十分美味🎇川味香🎈德民街29號德民大廈地下J1號舖

串燒｜川味香｜紅磡
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🫶🏻燒韭菜
新鮮的韭菜在炭火上烤至微焦，散發出濃郁的香氣。搭配上特製的調味，口感更加豐富。
🫶🏻雞腎非常受歡迎的小吃。雞腎經過精心醃製後，烤得外焦內。
🫶🏻 魚蛋外皮彈牙，內餡鮮嫩。🫶🏻 菠蘿 甜美的波蘿在炭火的烘烤下，表面微焦，酸酸甜甜，十分開胃。
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📍紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖
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Overall 💗💗💗💗
#串燒#川味香#紅磡#紅磡串燒

一向鍾意食串燒既我，有朋友話紅磡有間又抵又好食仲收好晏既串燒店，甘岩有日附近收工梗係要去試一試🤓🤓 鋪頭用左好多霓虹燈做裝飾，非常搶眼，簡直係夜繽紛😉 燒菠蘿🍍: 係我每次食串燒必點既清單之一😂😂 當燒到焦香之後，咬落去熱熱地勁juice勁多汁，好似飲緊菠蘿汁甘 🤤🤤 韭菜：份量好多，上面散咗好多孜然粉，勁香🤤🤤 但係又唔會搶左本身蔬菜既鮮味，會令人不停想再食😂😂 牛板鍵、豬頸肉、日本一口和牛粒，金菇肥牛卷：每舊都勁多孜然粉，超香又好食👍🏻👍🏻 金菇肥牛卷一串有3舊，夠曬份量；日本一口和牛粒一啖一粒，肉質緊緻脆香雞皮：外皮燒到脆卜卜，每塊皮都食到辣味原條火箭魷魚筒: 肉質彈牙，加埋個孜然粉同埋辣粉配搭一流，燒得岩岩好又唔會太乾，而且仲有保留到小小肉汁係度👍🏻 蒜蓉原條茄子🍆： 上枱既時候勁香，茄子上面鋪滿左蒜蓉，一絲絲既茄子肉，口感唔錯特式肥牛炒烏冬：生菜肥牛加埋雞蛋🥚一齊炒既烏冬，夠曬獲氣 😌 要填肚既就岩曬另外，餐廳都提供左一人套餐、二人套餐、海鮮二人餐同四人套餐比客人選擇，岩曬有選擇困難症既人😂😂😂 📍紅磡德民街29號德民大廈地下J1號鋪

之前試過透過外賣平台訂購紅磡川味香，宵夜時段亦有供應之餘可以跨區送餐，但串燒始終還是堂食即燒即食風味最佳，燒菠蘿 ($25/串) 雖然平凡但仍是串燒必食，燒過後甜度更高亦更香甜多汁。扇貝 ($35/隻; $65/兩隻) 舖滿蒜蓉十分惹味，還有鮑魚、海蝦等海鮮，以及倉魚、青花魚、馬友魚、秋刀魚等多款魚類。豬大腸 ($30/串) 清理乾淨不帶羶臭，另外還看到有一人套餐、二人套餐、四人套餐及海鮮二人套餐，選擇困難症必點。

✨️黃埔串燒夠惹味✨️呢排唔知係咪天氣開始涼返嘅關係，鍾意左係咁食串燒🤪今次嚟度黃埔就試下朋友介紹嘅呢間川味香，睇下係咪真係又夠味又夠香先 🌟蒜蓉扇貝帶子 $38隻 $70/2隻🌟帶子每隻都有手掌咁大，帶子燒得都幾香，帶子上面鋪滿左蒜蓉，食落更加惹味香濃。帶子口感適中，容易撕開，絕對唔會燒得太耐而導致縮水 🌟燒韮菜 $15串🌟韮菜都好大份，上面曬滿左孜然粉，非常香濃，而又唔會搶左蔬菜嘅鮮味，令人想食完一條再一條 🌟燒菠蘿 $25串🌟燒菠蘿係我私心必點串燒之一，燒得有焦香味嘅菠蘿咬落去好爽好多汁，超juicy，好似飲緊菠蘿汁咁正，而且容易咬容易食 🌟雞肉腸 $22兩條🌟雞肉腸燒得岩岩好，感覺有點似bbq燒出嚟咁正，外皮香脆

#川味香📍#紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖－－－－－－－－－－－－－－－－　紅磡舊區隱世串燒小店，串燒店好近地鐵站，地點方便。餐牌上選擇繁多，肉類海鮮蔬菜都齊全。價錢幾平，好多人買外賣返去食～燒烤用四川風味麻辣粉孜然粉，香噴噴，等候時會聞到濃烈燒烤香味～✨雞軟骨脹卜卜好香脆，外酥內嫩～味道不錯，配上辣椒粉，調味調得好好～✨大海蝦大大隻蝦賣相吸引，外皮燒得酥脆，搭配店家特製嘅醬料，好鹹香～燒得好juicy多汁。而且蝦肉都彈牙!!✨豬頸肉豬頸肉燒得焦脆，豬頸肉肥瘦適中，肉質爽口彈牙，可以食到豬嘅香油味～✨墨魚咀墨魚咀有嚼勁，配上調味好惹味!!