川風味

營業中

休息中

近來葵盛東邨商場街市裝修，不少食店也暫停營業，絕對影響公司在附近的我們，吃午飯又少了一個選擇。幸好，只要集齊一定的數量，位於荃灣的川風味便願意送外賣過來。今天，我點了酸辣炸醬紅薯粉加腩肉。大大碗的紅薯粉，還只是二十多元，相當抵食。我要的是中辣，酸辣度適中。紅薯粉非常耐浸，即是由荃灣外賣送至葵盛，紅薯粉還未出現被浸林的感覺，而且整碗粉，滿滿都是湯。雖然腩肉切得薄薄，但醃得尚算入味，加上份量十足，正﹗川味風除了湯粉、撈粉以外，還有飯盒。午飯想不到吃什麼，川風味不失為一個選擇。

97之後川風味連鎖店取代廣東雲吞檔代表一個朝代的更替。初時對大陸人的入侵都感到抗拒但當出街食飯的選擇越來越少都要就範。今次食了一個中著粉加腩肉，著粉都幾彈牙和湯底都合格，應該有加味精，腩肉味道可以接受。這店的女店員很中國, 有點惡形惡相。最不快的就在進食期間, 聽到個女店員和鄉親(當然有港人身份)在我身旁用冇鄉音的粵語講香港人點樣衰, 又話嫁來香港後, 大肚夫家冇人理佢, 乜都要自己做，香港人點無情。這個中國女人充滿怨恨，過程令人很不安。見到呢班怪人, 味道幾好都冇用。天朝人來港開公司做生意和去印尼, 印度, 英美開餐館的天朝人一樣, 只為個居留權。

懶人必備 又平又抵食餐牌外賣：紅腸豆卜肥牛米粉小辣第一次食既時候我叫了米缐但因為湯底很油 米缐索晒d油很難食 食完有小小想反胃之後每次我都叫米粉感覺兩回事 米粉無米線咁索油而且同湯底好夾 好味我每次都叫紅腸豆卜  推薦但有時會加醬爆丸 / 肥牛兩款都好味但不推薦店鋪的 腩肉和豬頸肉👎另外 店鋪的東0t很不錯油菜裡的娃娃菜都素推薦

１３年９月１８日（三）晚餐第一次買外賣，亦是最後一次！由１２年８月至今開始已在此店吃了不知多少次了，孤星嗜辣，但就無今次吃了一碗極大辣的紅薯粉！６時左右行經香港仔魚蛋粉買了兩包炸魚皮＄２０，再到川風味買一碗鮮冬菇紅薯粉，走酸小辣（＄２３）。                              在孤星俾錢時，埋單個男人就不斷和老闆娘吹水，又話買菠蘿包俾一亳、兩亳子人地唔收，真小家！孤星就等你們繼續吹水（吹足３分鐘），直至個小家男人走後，個老闆娘就不斷催促孤星＄２３蚊？！？！搭車回家約７時，打開一看，縮水的鮮冬菇只有兩隻切半＝４片，蒂未除而硬，而一吃紅薯粉。。。根本就是大辣，辣到吃不到！！！孤星至討厭浪費食物，可惜真的辣到吃了４分１已支持不住，個胃辣到分分鐘出血！！！在此間食肆的師傅經常出錯手重手經的，有食客要小辣就給了中辣，有些就莞荽蔥多過圖片所示，有些則少至只有一兩條！                         配菜方面（彈）：去年未加價的魚皮餃有三隻，內有肉汁；今年只有兩隻而內裡乾身！蘿蔔只爽不甜！牛柏葉一件切成４小絲－－夠堅韌！鹵水蛋一隻切半－－過老又無鹵水味！海帶有五

第一次寫食評,一定要先寫依間野~真係又平又好食架依間野食咗三次,一次外賣兩次堂食,果d麻少辣真係正幼紅薯粉煙韌，中粉滑得嚟有d似河粉但好彈牙，兩種都吸晒d湯嘅香味，真係正d配料普通些少，不過龍蝦丸同腩肉都幾好~最重要係夠大碗，廿零蚊算係咁喇，肚餓去食有係飽肚，冬天去仲正不過最吸引我係囗水雞同埋麻辣牛肉，$38蚊係貴過碗麵，但真係好香，食咗幾個鐘口都仲有麻辣香味，真係值架而我食麻小辣咋~街坊筍野，值得試，係衆安街尾，好過食又貴又冇特色的味精日式拉麵~老板娘話豬肚都正，我就未試過。下次仲要試埋四川臘腸至得~好食的話到時再寫Ps:外賣就論盡些少，因為d汁飛晒出嚟，都係堂食好d

成日返工都經過冇試過,今日就打電話去叫叫左個粗紅薯粉加腩肉同雲耳外賣~好快就黎左LU 大約10分中到粗紅薯粉好正好有口咁雲耳都OK但腩肉唔好食好難咬得開不過整體OK

酸辣紅薯粉（大），無加配料，粉大條厚身，煙un，湯底偏酸，酸辣米線，加了腐皮（3元），米線都夠彈，湯底偏酸，荃灣....是米線的福地，任何一處都見到米線的蹤影，不斷開始，不斷結束，循環不息.....此店前身是明師傅，明師傅已穩扎於甜品街。川風味能否穩紮於荃灣，就要看它功力如何.....

2010年12月27日 荃灣 ( 川風味 - 1 ) ( 首評:249)最近荃灣新開了一間四川紅薯粉專門店，午間獨自前往一試，要了酸辣炸醬紅薯粉及豆漿。酸辣炸醬紅薯粉16元，加了腩肉收3元，紅薯粉可以有粗、中及幼的選擇，我選了中等粗幼，粉質幼滑而有嚼勁，幾好嘅。湯底要的是小辣，酸度也合適，不過腩肉過瘦了，酸菜反是甜甜的，幾好味，整碗麵味道是OK的。豆漿5元，是正遠牌甜豆漿，豆味一般，對我來說是不夠甜，但味道也是OK嘅。此舖前身是明師傅甜品店，該店搬遷後，隨即開了這店，以後...荃灣區又多間紅薯粉專門店了。