幸福小路 (已結業)

今年E先生的生日蛋糕，我特別在幸福餅店 Clover Cake & Coffee House給他選了個禮物造型的Chocolate Banana，為了要給他驚喜，於是特別請D先生&F小姐幫忙取蛋糕及先把蛋糕收藏好。到了下午，我們借口支開E先生，然後就拿出蛋糕點好蠟燭才叫他出來，他走出來的時候，我們一邊唱著生日歌，一邊觀察著他的表情，他雖然裝作一臉鎮定，但我知道其實他心裡一定既驚喜、又高興呢！Chocolate Banana 5" $280禮物盒面層是一條條軟朱古力舖成，禮物結及絲帶則是白朱古力，蛋糕中間是朱古力mousse夾著香蕉蓉，底層是朱古力脆脆；朱古力mousse入口是淡淡的朱古力味道，感覺輕盈，一點都不滯膩。中間香蕉蓉夾心，蕉味頗香甜。E先生邊吃邊大讚美味，可以肯定的是，那一刻他除了吃到蛋糕的美味之外，還吃到了幸福的滋味。特別鳴謝：D先生&F小姐的配合與幫忙。

同朋友仔係天后食完清湯腩, 就來久仰大名的甜品店作下場。hea住咁由天后來到北角, 再搵到呢條唔起眼的街。去到門口, 發覺店內好暗, 而且冇客人。推門入去, 發覺店員已經清潔緊, 原來仲有10分鐘就收舖la。order左兩件餅, 拎住個靚靚盒仔就拿拿林走人。唉...想坐低飲杯野, 歎件cake都唔得 。要左Mont Blanc & Crunch Cake。 朋友仔中意食栗子, 我就中意crunch la...D餅唔太甜, 味道剛好!不過小小的一件cake就要$30以上, 實在有d貴呀 Mont Blanc個餅底有d硬, 用佢d膠叉就比較難cut開。不過都仲係想試埋其他的cake, 仲希望下次可以坐低慢慢歎tim...

今日遇到不好的人事，慕名已久就到這一試，希望尋找幸福的種子，花兒能香了我的心靈。甫踏進小店，立馬圍著餅櫃打轉，心裡還暗爽店員沒有煩著向我推介她們的出品，最終我這位綠茶控點了green tea latte 和scone…店員冷冷地問我是否堂食就沒有理我，也沒叫我坐著等她送上食品，看來她的心情比我更不爽，唔通女人真係咁易俾天氣影響心情(三號風球)。店內人流不多，找了位子就坐下來，環境挺舒服，不久店員丟下scone便拂袖而去（已見怪不怪了），scone蛋香撲鼻，附上士多啤梨果占，切了一小塊，放進口徐了蛋香也只有蛋香，不帶咸不帶甜，看來沒有果占是挺難下嚥。Green tea latte 不久也奉上，心想有了飲品中和一下應該問題不大，可是喝下去才知道出事了，它不像奶綠，硬要形容的話，那得在綠茶味杏仁茶與綠茶雲尼拿奶間取捨，放冷了，這獨特的味道才不那麼凸出...最終，難逃喝不完的命運......今天我知道了......原來飲食業可以不重視飲食原來服務員可以不殷勤服務原來Green tea latte 的味道可以那麼像添加劑原來我在這找不到幸福的味道......可能今天食物失準可能員工心情欠佳可能這

剛巧有事情需要到灣仔處理，我這個”九龍人”便順勢過海到餅店逛逛吃晚上到，店內只有店員已沒有其他顧客，很快手選了兩件蛋糕與男伴分享Crunch Cake 小小的一個，看慣了連鎖西餅店的”大大個”，這個的確可愛本來沒有寄望的這個脆糖蛋糕，反而令人驚喜買蛋糕後，店員再曬上脆糖，保證繼續脆，糖味亦好，外層奶油不會太甜，口感細滑吃後沒什飽肚感，蛋糕質感鬆軟，種種加起來都是我喜歡Crunch Cake原素，值得一試不過此刻個人首選Crunch Cake仍然是灣仔的Spoil Cafe Green Tea Red Been 本人極愛茶品，無茶不歡，很自然就選了綠茶口味的蛋糕雖然明白綠茶配紅豆的組合多的是，但不敢完全認同是絕配，反正我不喜歡紅豆配綠茶就是了，我太愛茶，只想它存在著茶味 (變態了)還好茶味不淡，蛋糕賣相佳，口感亦好，只是整體配合不見大驚喜以$3x的價錢不會再試

己經食過幾次啦,,,今次終於可以寫食評啦!!!今次成5點半至去到,,,店內得幾丁人,,大把位!!!這間係自助形式,,先睇食去到至發覺tea set係2:30-4pm,,,好似縮短左,,,但唔緊要啦!!!我發現到有新product,,叫pink lady..即刻試下先!!!呢個新產品係白朱古力紅桑子mouse,,,,,粉紅色ge表面超吸引丫,,,,而且蛋糕面上有精緻的白朱古力裝飾,,,!!!!表層係有少少酸甜,,,,切開裏面有一層粉紅色Ge Mousesssss.....蛋糕好軟整體食落唔會太甜,,,,值得一贊!!!  另外BF又點左呢個64% Chocolate Truffle ,,,望落去有5層,,表面有塊笑面的朱古力牌,,,haha一啖食落去好濃的朱古力味,,唔會太甜!!!唯一美中不足的是朱古力唔夠滑!!!我地亦點左杯蘆薈蜂蜜,,,,飲落去清清地唔會太甜,,,但就冇蘆薈囉而家只要係facebook Like左個page,,,就會送包小小ge曲奇!!!BF食過話好食,,下次試下先!!!另外再打包左5件同屋企人share~~!!簡簡單單一個紙盒pack 曬 D cakes,,,分別係買

是晚家人都外出了而忌廉貓又不太肚餓，於是在回家前便到這cozy的cafe買點輕食回家嘆喇～香蕉忌廉芝士 Banana bread　（＄３０）一開始是被香蕉忌廉芝士的外觀所吸引，因為它完全是一副很好吃的樣子這次忌廉貓的眼光不錯，面頭的香蕉片很新鮮，我貪得意配了一點在旁邊的parsley（應該只是用來裝飾？）一起吃，味道竟然出奇地夾！parsley香之餘並沒有搶掉香蕉的味道，反而更加突顯香蕉的香甜！忌廉芝士唧得靚味道也很好， 既挺身又軟滑～至於主角－香蕉蛋糕更是美味！香蕉蛋糕口感像 pound cake ，濕潤密集，內裡佈滿合桃粒並帶有淡淡的玉桂香～雖然我並不喜歡玉桂味，但這玉桂香並不像蘋果批那般濃烈，而是輕輕帶過的香氣，令香蕉蛋糕的香味更添層次。不知是否因為用上了香蕉這種帶有「快樂因子」的食材，縱使孤獨一人，吃著這款甜品也有著濃濃的幸福感！另外，難得見到非連鎖店的CAFE有green tea latte，抹茶控的我也忍不住叫了一杯regular size的（＄２８） 雖然看上去比starbucks的tall size小，可是很足料啦，滿滿的一杯！這杯對忌廉貓來說比starbucks的好喝

快要搬家了，這次特地來跟Clover cake道別。是次甜品: 春日有時挺喜歡試一些「看名子不知會是怎樣」的甜品，「春日」這名子雖然有點過時 (吃它時已夏至)，但又對這件蛋糕有點好奇就試了。「春日」是黑加倫子、Earl grey和green tea的組合，共四層，先分開、再融合一起吃會有不同的滋味啊~上層：酸酸的一層mousse，挺醒胃，說是黑加倫子卻較像藍莓，可能被上面的那顆藍莓影響吧。四層來說是最濃味的一層，為整件甜品作先導角色。中層：green tea sponge cake，質感輕盈，淡淡的，較適合用來作襯托。中層2：earl grey mousse，清香的茶味帶著春天換然一新的感覺。底層：也是green tea sponge cake，對比起中層，這是較重身和濃味的版本。可是綠茶味還是不夠，稍為甜了一點，不過與上幾層一起吃的話就剛剛好，並中和了最上層的藍莓酸。Macaron：散發出陣陣的杏仁味，外層脆但內層不太豐富，整體上頗甜的，配合藍莓層吃會更好。Overall這個配搭不太有化學作用，但值得一讚就是作品比初開業時sophisticated，配搭更有創意，小店要繼續努力啊！

栗子蛋糕做得不錯，整體口感很配合。喜歡栗子蛋糕的朋友可以一試。檸檬蛋白塔外層一個個小旋渦烤得很可愛，雪雪白白的很creamy,內層很有檸檬味，令人十分醒神。沒記錯的話Pink Lady 是限量版蛋糕，鮮粉紅顏色真的又大膽又搶眼，內層有raspberry 做的心, 酸酸甜甜的交替著，令人忍不住一口接一口的吃下去。另外不太推薦焦糖咖啡蛋糕，餅底很硬而且對比整個蛋糕來説有點淡，餅底和蛋糕不配合。無論是焦糖味還是咖啡味都不夠出。

今天經開北角﹐又來到很久沒有去的CLOVER 蛋糕店。  可能是星期日﹐人比較多﹐但環景依然很舒服。今天點了一個店員推介的新蛋糕BLOSSOM﹐入面係Pink guava, blood orange mouse & orange sponge. 入口非常清新﹐不太點又很有水果味!!! 價錢雖然有點小貴﹐但絕對直回價錢﹐下個月朋友生日也問了店員如何訂購大的。 臨走前無意中看見有新野“ Pavlova" $75 不算太貴﹐樣子也很漂亮﹐平時在中環都要90先有得食...只可惜今天quota用完﹐下次再試。幸福餅店真的令我離去時有種幸福感覺  

The third time i've been to here. The main reason is there isnt much choice in this area -- starbucks, garden hotel then no more. Its a cafe that like most others, you could spend your hot boring weekend afternoon here. Around 10 choices of cakes, and a coffee or tea, it costs you just $55 in tea time (2:30-4:00). Good deal tho. About the food. Had a piece of Pink Lady and the Oreo. Pink Lady is of course the rasberry mousse inside together with white chocolate mousse then with the pink rasberry

在港島區生活的我如果想要找個地方偷閒一下的話通常都會先想到銅鑼灣、灣仔等地方這次終於走出這些鬧區走進這人流相對沒那麼高的北角從人來人往的英皇道穿過熱鬧的渣華道街市終於來到寧靜的和富道在車房的旁邊找到這家雅致的“幸福餅店”我到達的時間是下午五點半左右裡面已有客人各佔幾張桌我走到餅櫃前先把所有甜點都好好看一遍才慢慢決定我要點什麼還好店員也沒催促我想了一下最終點了Chocolate Crisp跟Organic Jasmine TeaChocolate Crisp表面光滑的朱古力閃著光上面有一塊帶有橙味的脆片但可惜已經受潮而變軟裡面的Chocolate mousse帶有香濃的朱古力味中間有一層黃色啫喱狀夾心但我吃不出是什麼味道只感覺到有很淡的酸味另外茶的部分因為茉莉花茶味道本來就比較淡所以茶泡開後要拿在手上才能聞到茉莉花淡淡的香氣不過我的位子冷氣太冷茶很快就變冷了也許是因為這天外面天氣太熱的關係吧~頂不住強勁的冷氣所以只坐了不到一小時就離開了希望下次有機會能再來試試其他蛋糕我會記得多帶件外套的 

試了招牌作 mont blanc外層的栗子蓉很滑最欣賞是它的甜度不像一般的栗子蓉般甜而已 我略嫌沒有栗子味可能這是用罐頭栗子蓉的原因内裡有兩層第一層應該是栗子mousse沒啥栗子味第二層是白色的mousse不太清楚是什麼來的雖然兩mousse都很香很滑但卻沒有很鮮明的味道只是覺得很香的忌廉味整個餅的精髓盡在撻皮撻皮有很香的牛油味與一般的撻皮不一樣吃罷整個撻都不會滯撻皮質地不是實的是偏鬆化的但質地略嫌鬆散整體而言以這樣的價錢蛋糕的質數是不錯的做得仔細 層次分明但味道沒什麼個性吃罷不易令人記得味道只記得感覺是蠻好吃的

幸福是甚麼？對小妹而言,可以在心儀的地方吃到想吃的東西,便是幸福了 在北角閒逛, 突然想起那裡有一家‘幸福餅店’ 但小妹不知道怎麼走,在途人指點迷津下,終於找到了,地方挺偏僻呢！ 經過門口, 佈置得較為簡單, 色彩繽紛的蛋糕塔頓時令店鋪增添一些童話色彩環境: 一走進去,就被它的佈置吸引了,簡單的圓桌圓椅配上四葉草形的擺設,瀰漫著一片幸福的感覺. 走近琳琅滿目的蛋糕櫃,看到不同款式的蛋糕, 如: 泡芙塔, Oreo cake, Mont Blanc等. 第一次來這裡,當然要試試幸福招牌“Crunch Cake ”向店員點了一個tea-set ,不消一會,Latte和 Crunch Cake送上來了 食物:Crunch Cake: 蛋糕和碟邊灑滿焦糖碎, 賣相極佳, 咬下去頗為脆口; 忌廉打得相當幼滑,而且充滿奶香, 甜度適中,吃下去不會有太膩的感覺, 蛋糕質感鬆軟,與脆脆,忌廉的味道很夾, 每一口都洋溢著幸福的感覺 Latte: 奶泡打得細緻,拉花亦不錯,美中不足的是咖啡不夠濃,扣了少少分服務: Staff 的態度不錯，挺友善的坐在充滿幸福的餅店品嘗心儀的食物,人生一樂也！

食完lunch，想搵啲嘢食甜下個口 就去咗clover，試下佢哋嘅mont blanc,好似好出名星期日就預咗好多人，所以都諗住買外賣拎走～點知排隊排到好唔開心一開始排o係一個外國人後面，佢買完之後諗住就到我啦.....咁啱有電話打嚟要落單訂蛋糕之類嘅，個收銀就行開咗落單。之後我企係度等....就有個客啱啱揀完cake, 埋去俾錢，有另外一個staff serve緊佢，咁算啦，我俾佢買先點知佢未俾完錢，已經有人排咗係佢後面，條隊陸錄續續開始掉轉嚟排.....而我，就好似完全被人ignore咗咁唯有再排過啦....等到終於到我嘅時候，當個staff講：下一位。 嘅時候，排我後面嘅男人無啦啦skip咗我出聲落單...個感覺就係...成程俾人無視咗，變咗隱形人...好無奈差啲嬲到走...最終都比我買到mont blanc..好好味抵銷到我嘅唔開心啲栗子蓉唔太甜啱啱好，入面有栗子mousse, 甜度都控制得好好底層tart非常香脆，好香牛油味，tart底層朱古力令到個tart更加脆夾得好!!最鐘意既係tart同mousse之間嘅蛋糕層又香又moist算你啦!!一開始要打咁長嘅descripti

前傳，重口味食記《妳再毒．我也愛！》已經預告，KsMeow將跟大家走進這間幸福餅店！小妹相信無論食物是什麼味道，只要跟喜愛的人一起相聚，總是幸福甜蜜！．．．那天放假，KsMeow跟早肥先生到筲箕灣覓食後，旋即來到北角的幸福餅店，作我倆美食之旅下一站！從港鐵站行過來，途經繁忙的街市，再穿過恬靜內街小巷，仿佛慢慢走進悠閒世界！有三五知己正在談心事、有學生邊自修邊歎茶、也有獨個兒細味下午茶...自然光下，各自在自己的小空間享受著！咖啡室內只有一位員工，獨當一面的她負責整間店的所有事務！雖然很忙，但態度仍然良好，令KsMeow相當佩服！冰櫃內放滿了各式各樣的糕餅，如：檸檬意式蛋白塔、布朗尼、香蕉忌廉芝士...雖然那刻午飯未完全消化，但三心兩意下，還是點了兩件蛋糕及一壺花茶跟早肥先生分享！栗子蛋糕（35個大洋）栗子蓉磨得幼細，但甜度和濃度跟想像有點出入，味道較淡！幸底部弄得脆口，散發著陣陣牛油香氣！平衡了整體的味道！．再嚐我期待的主角，焦糖碎蛋糕（30個大洋）賣相可愛！亦不失內涵的海綿蛋糕！外層以純白幼滑又濃厚的忌廉輕輕包裹著；里面的蛋糕又鬆又軟，接近無重狀態，入口輕易化開！甜度輕怡，配上脆脆焦