弁慶 御好燒 鐵板燒

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休息中

有一句話是在香港要吃大阪燒/御好燒，我只信弁慶（我自創的😂）日本主廚用心烹調之外，店內裝修溫馨風格彷彿來到日本，信女雖不在日本但都有祭典可以參加，就是他們最近有期間限定的肉祭🥳🥳🥳🐽鹿兒島黑毛A5和牛扒ㄧ上來這種粉粉嫩嫩的顏色就非常誘人，牛扒厚度也剛好，油花均勻，就是入口即化的奶油無誤，配菜蘆筍粟米茄子也令到味道更豐富。🐽鹽麴烤伊比利亞豬基本上睇見伊比利亞豬就已經是閉眼點的一道菜了，當然不能錯過，香味四溢，選用多汁伊比利亞豬，油花分布均勻，肉質有彈性，不愧有世界最好吃的豬肉之稱。🐽蠔大阪燒根本係蛋糕來的，底層麵糊加入肉和高麗菜，口感既鬆軟又有高麗菜嘅清脆，淋上靈魂料汁更是不得了，頂層有新鮮嘅大蠔，另視覺味覺的饗宴🐽牛舌完全出乎意料，要入口就有濃濃的牛肉味，煙韌中帶點脆口，喜愛牛肉的朋友一定會喜歡，不可輕忽的一道菜。🐽明太子玉子燒蛋捲是外熟內流心，流心的內層在夾著明太子，睇落去都好有胃口，鹹鹹的明太子完美同玉子燒在口中結合

原來呢間餐廳係大阪過江龍，見到佢仲有一個肉祭餐牌有鹿兒島A5 和牛🤤🤤🤤即刻感覺到油花響鐵板上滋滋作響等緊我去享受。每一塊選用的肉都經過主廚的精心烹調，轉化為一道道讓人難以忘懷的美味。餐廳的環境擁有濃厚的日式風情，加上熱情的服務，仿佛讓人瞬間穿越到大阪的某個角落，享受正宗的日本鐵板燒。🇯🇵🥩每道菜都見到日本廚師對煮食嘅執着，同埋擺盤嘅設計，令用餐不只是滿足口腹之慾，更同步是視覺享受總結來說，如果你係一位肉類愛好者，並對日本料理抱有深厚的情感，那麼這裡無疑是你在中環一個性價比不錯的享受！🎉🍖

朋友生日一早訂左位🤪入到去店員服務好好😊環境好靚☺️☺️店員全部都係用日文交流🤣～鹿兒島A5黑毛和牛扒🙈黑毛和牛牛燒得勁香🤪🤪肉質直頭係入口即溶👍油脂分布非常平均😘各種蔬菜配搭亦非常新鮮🙈建議大家嚟到一定要試呢個和牛😗👍～鹽烤伊比利亞豬😊豬肉肉質鮮嫩👍生熟程度啱啱好☺️雖然未至於入口即溶 但係肉質非常好 唔會韌之餘 仲好有肉味👍🙈下次嚟一定會叫返呢個豬😘～熱溶芝士大板燒☺️大阪燒味道非常正😘完全同平時食嗰啲唔同👍加咗大量芝士以為會好漏😘但事實上呢隻芝士唔算太濃得黎仲要好香🙈配搭埋一齊會令大阪燒提升一個層次👍😊~和牛蒜香炒飯☺️炒飯層次分明🙈飯粒爽口彈牙☺️👍調味啱啱好😗絕對係好味飽肚之選😘

之前去大阪旅行 食過大阪燒 估唔到而家香港都可以食到咁正宗 弁慶BENKEI 由日本廚師主理 大阪過江龍 餐廳氛圍超有氣氛 剎那間仲以為自己喺日本食緊嘢 今次點咗幾個鍾意食嘅菜式 其中包括期間限定肉祭兩款大阪燒牛小腸 💫第一次食牛小腸 估唔到係好嫩滑 鬆軟 用洋蔥加醬汁一齊爆香 超好味TONTEKI醬煎豬扒💫帶有小小甜味嘅醬汁煎出嚟嘅豬扒好Juicy 入味豪華大阪御好燒💫入邊有多種海鮮 大阪燒墊底 上面有蝦 帶子 八爪魚 醬汁味道調校啱啱好 海鮮鹽味炒麵💫炒麵都好足料 裏面有蝦 八爪魚 瘦肉雲呢拿雪糕💫🍧雪糕不嬲都係我嘅至愛 無論幾飽我都有空間留返俾佢沖繩香檸可爾必思梳打💫食咗咁多肉類 啱好飲番杯酸酸甜甜嘅香檸梳打刺激味蕾 消滯

旅遊大阪必吃的大阪燒、原來香港有得食，亮點是由日本人主理，大阪過江龍，手法正宗，好有氣氛；而且價錢非常合理，大阪燒午市定食$102起。遇上期間限定肉祭，美食此中尋。沖繩香檸可爾必思梳打 $58梅酒 $58開開心心星期六，大家先來碰杯，清涼可口，酸酸甜甜，作個好開始。Mix 大阪燒定食 $122大阪燒材料可以自由選，剛好看中豚、蝦又魷魚，點定食更化算，加多少少添上沙律及味噌。即點即做，看着師傅，煎煎煮煮，特別和味。大阪燒好吃之處，是兩面焦香，脆薄的外層、包著餡料，而糊糊的漿包圍著肉及海鮮，集香脆鮮軟於一身。鹽麴烤伊利亞豬 $132豬柳吃得多，煎得香嫩不嚡口的唔多，當然肉質亦很重要，這一道是少有成功的例子，肉質鬆軟味香，配合生菜及泡菜吃，添上韓風！鹿兒島A5和牛 $348煎至金黃粉嫩，恰到好處，配菜亦豐富。弁慶位於中環食廈，木系佈置，溫暖舒適。日籍服務員，倍增風味。

掛住返鄉下🇯🇵朋友成日都話好想去日本🇯🇵，但湊仔又無時間⌛️！唔洗煩，中環就搵到鄉下味嘅餐廳啦！今次我哋約食飯就搵到呢間由大阪過江龍，由日本人主理嘅 🇯🇵弁慶BENKEI🇯🇵，就可以感受到日本味🤣🤣🤣呢間餐廳主要都係日本人食堂，去到大部分顧客都係日本人，超有氣氛，而且晚餐時間非常火爆💥真係唔訂位都未必有位㗎！去到睇餐牌見到新品肉祭，愛吃肉嘅我哋點可以錯過呢！呢間最出名嘅就係大阪燒，而且仲要係可以望住日籍師傅即場處理！💥鹿兒島黑毛和牛扒💥肉祭點少得最愛嘅牛，呢間嘅牛係選用鹿兒島黑毛和牛，除咗牛味濃之外，師傅唔會烹調到全熟，入口超淋，而家配埋炸蒜一齊食，味道提升！⚡️鹽麴烤利比亞豬⚡️以鐵板燒方式烹煮，配以鹽麴醬汁，能充分保留肉汁香味，有時好怕豬會比較（鞋），呢個豬扒油膩分布平均，入口層層肉+脂肪，香味十足！✨免治雞肉燒✨免治雞肉口感好軟，入口仲有少少雞軟骨，師傅係件免治雞肉上加上生蛋，令成件免治雞肉好滑溜！🔥熱熔芝士大阪燒🔥愛芝士🧀嘅真係必點呢個大阪燒！本身呢間嘅大阪燒係日本🇯🇵已經老字號，呢個熱熔🧀芝士🫣🫣🫣能拉絲之餘，仲要濃厚芝士味，入口陣陣芝士配埋大阪燒個醬汁，大滿足！📍 弁慶御好燒鐵板

平時勁少食御好燒既我上星期去左中環食呢間正宗口味既弁慶🙂‍↕️係大阪過江龍!店內有好多日本人 由下單到下廚 今次坐喺即席鐵板燒嘅座位 氣氛好好 睇住師傅整嘢食 食落都特別好味😋.愛吃枝豆既我見到有必定要叫🤤加左幼鹽炒香 熱辣辣食就最正.依家做緊肉祭menu 叫左鹿兒島黑毛和牛扒同埋大阪烤牛小腸牛小腸入口爽彈 完全冇腥味 加上洋蔥同椰菜一齊炒香 惹味小菜無誤和牛扒係師傅嘅用心之作 牛扒厚身 牛味非常濃郁 脂肪分布均勻 口感軟嫩 咬落真係好腍身 牛扒中間仲係粉紅色💗😍非常鮮甜伴碟有粟米 茄子 蘆筍同埋紅椒 令到成道菜都好顏色鮮艷🥹見到都想食.最後當然唔少得主打 御好燒💁🏻‍♀️御好燒係日本一種非常出名嘅鐵板燒小吃小麥粉加水拌成粉漿 加上蔬菜 肉同海鮮 燒成一個個既煎餅🫓我地揀左蠔御好燒 有六隻大嘅新鮮生蠔🦪煎香後再擺係餅底上面切既時候可以好似切蛋糕咁 咁就可以一次過食到咁多種材料 p.s. 中間既煙肉煎到好香脆好好食!!!蠔咬落多汁 juicy !!.雖然我哋叫嘅係冇酒精飲品但呢杯檸檬乳酸的確非常解渴解膩 夏天必須要有一杯!🫡

大阪過江龍果然唔一樣啊！今次一家人嚟食，我同女仔特別鍾意大阪板燒。唔洗飛去日本都可以隨時嚟食啊，真係方便又滿足！【蠔大阪燒】用料：蠔、蛋口感：蠔大阪燒嘅蠔肉鮮嫩多汁，蛋燒得鬆軟，口感豐富，同時帶有微微的海鮮風味，令人回味無窮。【板燒牛】材料：牛、配菜青筍、茄子、玉米口感：板燒牛肉嘅口感真係好出色。牛肉經過燒烤，外層香脆，入面仲保持住嫩滑多汁嘅質感。配菜嘅青筍、茄子同埋玉米仲增添咗口感嘅層次感。整體嚟講，板燒牛肉同蔬菜嘅組合【海鮮炒麵】用料：蝦、包菜、肉、面口感：海鮮炒麵嘅蝦好鮮甜彈牙，包菜爽脆，肉嫩滑，面條彈牙有嚼勁，一口咬落去好滿足。【牛舌】用料：牛舌口感：牛舌好滑好嫩，咬落去有嚼勁，口感好豐富。【日本玉子燒】用料：蛋口感：日本玉子燒嘅蛋外脆內嫩，口感好綿密，入口即化，帶嚐鮮嘅味道。

😁日本人主理X超級抵食鐵板大板燒系列—▫️餐廳：弁慶御好燒鐵板燒 ▫️地點：全香港只有1️⃣間分店此為：中環士丹利街11號Stanley 11 6樓▫️營業時間⏰：星期二至日 12:00-15:00 & 18:00-00:00星期一休息▫️價錢：～$150+—美味：🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵+0.25🇯🇵環境：🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵價錢：💰💰💰💰服務：👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳—👧🏻好少食鐵板燒☺️☺️因為都比較貴😁依度喺中環，仲要有廚師👨‍🍳喺你面前燒野食😁大部份廚師都係講日文🇯🇵🇯🇵感覺去咗日本🇯🇵每樣野都係$100左右😁🫶🏻除咗有啲牛肉比較貴😁覺得有得睇又好食🧡🧡比相像中驚喜同飽 😍😍同朋友慶生都ok—📍 鹿兒島黒毛和牛排價錢：$348分數：🥩🥩🥩🥩+0.2🥩和牛真係唔同啲🥩啲肉質好嫩，咬落好juicy🍖🍖賣相已經好吸引—📍 蠔大板燒價錢：$158分數：🦪🦪🦪🦪有6隻蠔，好大隻🦪仲好juicy😆加埋大板燒好足料—📍 和牛蒜香炒飯價錢：$123分數：🍚🍚🍚+0.9🍚大約有兩碗仔左右，炒得幾香🍚仲有和牛同埋蒜粒🧄如果飯再乾身啲就好—📍玉子燒價錢：$80分數：🥚🥚🥚🥚玉子燒整得超級滑🥚蛋味都好濃🥰食落覺得好鬆軟

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯最近去完日本返嚟都好掛住御好燒，諗起之前喺香港中環食過依間弁慶御好燒鐵板燒，即是約埋朋友仔一齊去食，最近有新出嘅期間限定肉祭菜單，真係心思思想去試吓醬煎豬扒$128新出精品之一，佢哋啲豬扒真係好容易入口，上面嘅醬汁食落真係好好味，肉質細嫩可口多汁！鹽麴烤伊比利亞豬$132肉質肥瘦相間加上佢哋嘅泡菜同埋生菜，有少少食韓式燒肉嘅效果，但係我更加鍾意佢哋嘅泡菜，呢個大家都讚不絕口啊！免治雞肉燒$93必要產品之一！每次都會叫上面嘅蛋汁加上雞肉真係好正熱熔芝士大阪燒$118佢地芝士好多但係食落又唔覺得人膩或者好飽肚，大阪燒入面有椰菜同埋煙肉，仲可以另外加入鰹魚碎同紫菜等更加美味雪見大福$58外皮非常之薄，又煙靭糯米外皮，加上雲呢拿雪糕柚子梳打其實佢啲食物味道都係較為濃郁，配搭柚子梳打真係好refresh,非常推薦❤️如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯弁慶 御好燒 鐵板燒 (中環)中環士丹利街11號Stanley 11 6樓 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯

中環由日本師傅主理 弁慶 係來自大阪過江龍～味道係正宗關西風味！設有席前座位，可以欣賞師傅即席鐵板料理，非常有氣氛！今次二訪依然保持到一貫水準，仲推出左肉祭期間限定menu~鹽焗烤伊比利亞豬 （肉祭）$132豬保濕度高，咬落有嚼勁同一般食到豬扒兩回事配埋泡菜解肉膩！大阪烤牛小腸 （肉祭）$78牛小腸用鐵板爆炒得好惹味，喜歡已經去走多餘肥膏只保留QQ爽彈口感！長芋明太子$68 每次必點，清爽淮山配上我最愛咸鮮的明太子簡單而美味一道料理！豪華大阪御好燒$148大阪燒厚實正宗，味道比起大阪食到更加濃厚而且加配海鮮豪華版一人一隻鐵板烤蝦奄列炒麵$103蛋包住鑊氣滿滿炒麵，吸滿酸甜大阪燒醬汁，正！

大阪過江龍嘅大阪御好燒😍由日本人主理，坐吧枱好有氣氛！環境幸運地坐到Bar枱😆 睇住師傅整好有氣氛！餐牌餐牌內京都県限定菜單，嚟得緊係要食大阪御好燒 ，無叫預設好嘅款式，仲有好多其他菜式 大阪御好燒 （3種） $108自己揀配料，揀咗蝦、薯仔及芝士，關西風嘅大阪御好燒以高麗菜菜、天華（一種炸過的麵衣）加上雞蛋為主料，我自己覺得同薯仔好夾，精華一定係煎餅醬及沙律醬，加上拉芝芝士，啖啖滿足😌 炒麵 $82食得大阪燒，緊係要食埋炒麵，本身已經有豚肉片，我再加咗$15魷魚🦑，老實講真係唔洗都得，一來本身份量夠又有肉，二來魷魚都幾條魷魚腳😂 炒麵軟硬度適中，配上無得頂嘅炒麵醬，好惹味。 鹿兒島黑毛和牛排 $348 另外叫咗2款肉試下，呢到都有鹿兒島黑毛和牛排，質素唔錯！鐵板形式燒香兩香鎖緊肉汁，約五成熟，入口十分軟熟帶肉汁。 鹽麴烤伊比利亞豬 $132 鹽麴烤伊比利亞豬，肉質帶有獨特橡果香突出，仲可以用生菜包住食。

日本過江龍-弁慶御好燒，餐廳既侍應都係以日本人為主，食客都多日本人，好似去佐日本咁🇯🇵✍🏻✍🏻✍🏻豪華大阪燒大阪燒唔會食到好飽，煙韌爽脆既餅底，配料有鮮甜多膏既大蝦，八爪魚同埋帶子粒，我地加埋芝士，拉絲既芝士加埋香甜既醬汁，超級無敵正🤤鹽麴烤伊比利亞豬 - 肉祭菜單伊比利亞豬特別肥美，少少肥膏連住豬肉，柔嫩時口感，香甜既肉味慢慢滲出黎，另外配有泡菜生菜可以夾住黎食，無咁油膩🤓醬煎豬扒 - 肉祭菜單沾滿燒汁既豬扒煎得岩岩熟，粉嫩色既豬肉咬落鮮嫩有肉汁，濃香味美，夾埋啲生菜絲一齊食就再中和番口感😚明太日本玉子卷玉子燒都相當出色，蛋卷仲有啲流心，餡料充滿明太子，味道咸香，熱辣辣好好食😋雪糕大福甜品雪糕大福有6小件，大福皮煙煙韌韌，包住凍冰冰既雪糕，簡直係完全作結😝食物：💯環境：💯服務：💯

最近我同妹妹去左中環嘅「弁慶 御好燒 鐵板燒」😚哩間係一間食日本鐵板燒嘅餐廳，氣氛好舒適，令人感覺好放鬆。坐位方面，可以選擇坐喺吧枱或者普通卡位位置，我哋選擇咗前者😙睇住師傅喺你面前即叫即整嘅畫面都幾治癒😚❣️鹿兒島黑毛和牛扒 黑毛和牛扒 質地嫩滑，肉汁豐富，每一口都帶有濃郁嘅牛肉香味，入口即化，絕對係高檔美食中嘅極品😎❣️鹽麴烤伊比利亞豬伊比利亞豬肉經過烤製後，散發出濃厚嘅豬肉香氣，口感鮮嫩多汁，烤得岩岩好，每一啖都帶有豬肉本身獨特嘅風味，令人回味無窮🤤❣️明太日子玉子卷哩個明太卷真係驚喜🤩睇住師傅只係唧咗一條明太子落去，但係食落口係滿滿嘅明太子味道😋佢嘅明太子風味好突出，鮮味十足，加上啲玉孑卷外脆內軟嘅口感，真係一絕😙❣️熱熔芝士大阪燒啲芝士熔得啱啱好，每一啖都帶有濃厚嘅芝士香味，加上勁多嘅餡料，口感好豐富😚❣️沖繩香檸可爾必思梳打香檸酸酸甜甜好開胃，加埋梳打簡直係透心啦😌

餐廳係由日本人主理嘅大阪過江龍👩🏻‍🍳有bar枱位望住廚師整御好燒同鐵板燒 好有氣氛 真係好似去左日本咁🇯🇵佢地而家做緊弁慶の肉祭 相當吸引 同fd黎chill下都唔錯🥳.📌鹽鞠烤伊比利亞豬 $132鹽鞠係日本常用調味料 除左提升肉嘅鮮味 仲令肉質更柔軟 簡單就是美🧂伊比利亞豬油花比例平均 肥瘦適中 肉味好濃 完全冇豬騷 火候控制得好好 口感好軟淋🥩配有新鮮爽脆沙律菜同泡菜 包埋一齊食 另有一番風味🥬🌶️但淨食豬肉 唔加任何醬汁同配料 都已經好高質 好推薦‼️.📌TONTEKI醬煎豬扒 $128豬扒肉味好濃 不過口感就唔算嫩 搭配甜甜Tonteki醬 好夾👅另外仲有軟滑酸忌廉沙律醬同Wasabi 原來豬肉同Wasabi咁match 唔攻鼻嘅微微辛辣 好提鮮💚.📌大阪御好燒(二種) $98大阪御好燒可以自選topping 我地揀左魷魚同芝士🦑🧀麵糊同配料比例均勻 唔厚粉 內餡十足 有多好爽甜高麗菜同彈牙柔軟魷魚 🥬🦑面頭仲加左大量拉絲芝士🧀外層煎到微脆 內裏鬆軟 完全冇油膩感🥰調味唔重 加埋薄薄一浸大阪燒醬同美乃滋 味道啱啱好💕有時食大阪燒怕會好油膩 太漿口同重口味 呢到冇呢個問題 食落好輕