弁慶 御好燒 鐵板燒

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休息中

中環嘅中心地帶原來隱藏咗一間來自大阪嘅御好燒老字號 —— 弁慶御好燒鐵板燒🔥 廚師同埋服務員都係日本人，真係有一種置身日本嘅感覺，滿滿嘅關西風味🎏餐廳裝潢簡潔而不失優雅🎑木質嘅桌椅同傳統嘅日式裝飾元素🎎營造出一種溫馨而舒適嘅用餐環境。而最吸引人嘅莫過於一排吧枱，坐喺呢裡可以近距離欣賞到廚師👨🏻‍🍳精湛嘅手藝。睇著佢哋喺鐵板上嫻熟地翻動住食材，為用餐增添一份獨特嘅樂趣。🟡生蠔大阪燒令我最期待嘅就係生蠔大阪燒🦪生蠔新鮮肥美，表面帶少許焦香，入面爆汁嘅海鮮味，大愛😍大阪燒嘅麵糊調製得恰到好處，喺鐵板上煎得金黃酥脆，裡面則非常鬆軟。上面有香脆嘅煙肉🥓再撒上滿滿嘅蔥粒，海苔粉🌿同特製嘅醬汁，味道濃郁，口感層次分明。🔴鹿兒島黑毛和牛鹿兒島黑毛和牛🥩可以講係人氣食品之一！和牛喺鐵板上烤制時，發出滋滋嘅美妙聲響，油脂迅速融化，散發出誘人香氣。肉質極其鮮嫩多汁，口感醇厚，每一口都充滿了牛肉嘅原汁原味同豐富嘅油脂香。廚師掌握火候恰到好處，使得和牛嘅外表微微焦香，內裡卻保持著粉嫩嘅狀態。搭配上特製嘅兩款醬汁🥣同新鮮蔬菜🍆既可解油膩，又增添更多層次嘅口感。🟠鹽麴烤伊比利亞豬鹽麴烤伊比利亞豬🍖表面呈現出金黃色嘅

🇯🇵弁慶BENKEI御好燒鐵板燒，位於中環，地點便利就係蘭桂芳同地鐵站附近🍾大阪過江龍，由日本人主理，⼀開𨋢門已經聞到好香既食物同個份日本氣息👘餐牌必然主打就梗係大阪燒，鐵板燒另一個好朋友就係肉🥩感覺好正既肉祭菜單，飲杯沖繩香檸可爾必思消消暑即刻開餐😃🍖肉祭時間🐻勞蘇食🐻推介 —— 鹿兒島黑毛和牛扒，又香又靚上枱，火候非常好😍外面焦香好好味，肉質粉嫩多肉汁，唔可以睇少和牛既油脂🥰好好味既高級牛，大阪烤牛小腸，大阪料理常見，牛小腸極惹味😋口感爽又掛汁，非常好味👍🏻食肉點可以無酒呢，Sapporo生啤，爽！🍻食完肉祭配返個前菜清清，牛筋煮，超超超腍牛筋，非常入味⼀級棒🌟開始主角大阪燒，豪華大阪燒，驚人既賣相，擺盤靚到好似蛋糕咁，加入左鐵板燒整既海蝦同帶子，兩樣都又鮮又好味😎大阪燒醬汁同個texture各樣都配得好完美😮🐻勞蘇食🐻推介 —— 蠔大阪燒🎂又靚又香，⼀食隻蠔😵OMG爆汁爆鮮成口蠔味，頂級美味🩵大阪燒當然都係正，必食🤤最好味既大阪燒，就係世⼀🥇再加埋鐵板燒，又有得睇又有得食🩵依個價錢大癲，支持！😎

中環有間好好味嘅日本大阪過江龍鐵板燒餐廳上年食過後一直念念不忘 日前襯住限定肉祭終於決定再訪喺呢家咁嘅市道都可以keep住爆場就知佢地咩料啦😎餐廳內成個氣氛令人都好有置身日本感覺客人可以欣賞日本師傅即席料理食物 食物亦熱辣辣奉上******************************🐖鹽麴烤伊比利亞豬 ($132)令人非常滿意的高水準之作🙌🏻伊比利亞豬肉肥瘦比例恰到好處 肉質彈牙 面上輕輕抹上一層鹽麴調味 經高溫烤煮後鹽香味充分散發 配上泡菜同新鮮爽口嘅沙律菜 喜愛嘅可以包住一齊食🐂鹿兒島黑毛和牛扒 ($348)採用來自鹿兒島嘅A5和牛扒師傅將烤至半熟嘅和牛扒厚切 和牛入口即融 於口腔內感受到層次變化 連埋washabi同酸蘿蔔肉一齊食 可以一解膩感配菜仲有清甜嘅烤粟米🌽同蘆筍✨豪華大阪御好燒 ($148)超級大份嘅大阪燒 材料豐富底層麵餅扎實 加入大量清爽嘅高麗菜面層再加上烤肉同烤大蝦、海鮮等食材外皮兩邊煎得香脆 呈外脆內軟感覺最後淋上沙律醬同日本燒汁 juicy美味呀～😋🥢ソース焼きそば 炒麵 ($82)加$15仲可以加一款配料 我哋加左蔥同豚肉一齊鐵板炒熱 好有日式風味🍹沖繩

位於中環的「弁慶 御好燒 鐵板燒」來自大阪的御好燒老字號，是日本人主班，主打正宗關西風御好燒🤩因為餐廳經常爆滿，今天專登早少少放工即刻跑過去😆一踏入餐廳就見到落地大玻璃，裝潢簡約，餐廳設有兩種座位設計，包括可以一邊享受食物一邊欣賞到廚師的烹調手藝嘅吧枱座位及在窗邊嘅普通椅子座位😊好有氣氛🥰最近餐廳做緊期間限定・肉祭，我都叫左其中2款試下🤭鹿兒島A5黑毛和牛扒 $348店家用上西冷部位🐮，黑毛和牛肉味濃郁，油花細緻均勻，師傅燒得剛剛好，口感較有咬勁。豪華大阪御好燒 $148必食❗️師傅將椰菜及蔥花等材料加入日式高湯製成的麵糊，然後用鐵板烤成御好燒，再加入蝦🦐、帶子及八爪魚🐙，面頭抹上老闆小松家的原創秘製醬汁、蛋黃醬及柴魚花🧂口感鬆軟，yummy yummy‼️大阪烤牛小腸 $78牛小腸切成一口大小，連同椰菜及洋蔥一同鐵板燒，質感柔軟，食落煙煙韌韌，沒有澀味及肉臟羶味👍🏻日本玉子卷 $65玉子卷層層疊疊🍳，而且呈半生熟狀態，質感鬆軟柔嫩又多汁，蛋香味濃厚，口感滑溜。沖繩香檸可爾必思梳打 $58呢款係無酒精版🍹沖繩香檸味道突出，味道好清新。柚子梳打 $30梳打加入清新芳香的柚子，味道清爽，可以一

位於中環的「弁慶御好燒鐵板燒」是來自大阪的御好燒老字號，主打正宗關西風御好燒（又稱大阪燒），並由日本人老闆兼主廚主理，餐廳基本上都係日本人，職員以日語溝通，就像大阪的鐵板燒店一樣，非常有氣氛👍👍🥩▪️鹿兒島和牛ステーキ $ 348鹿兒島和牛排師傅席前烹調，和牛排油脂分布非常平均，厚切一口一件，大約五成熟，入口油花滿滿，而且肉質軟腍，不需沾上任何醬汁可以食到濃濃牛味，亦可配搭蘿蔔酸醋汁和蒜片一齊食更有風味，燒蔬菜有粟米、蘆筍、茄子、紅椒，師傅只用上海鹽和黑椒調味，可以食出蔬菜的鮮甜味道🐷▪️イベリコ豚塩麹焼 $ 132鹽麴烤伊比利亞豬豬扒質素相當高，師傅切至厚薄適中，三分肥七分數，入口爽口又彈牙，用鹽麴調味味道帶有天然的鹹香，亦可用新鮮蔬菜包住豬肉和韓式泡菜一齊食，又有另外一番風味🪿▪️フォアグラ大根 $ 148鵝肝白蘿蔔 大癲好味，鵝肝厚切煎至外脆內軟，放在煮得超級清甜軟腍嘅日本白蘿蔔上，伴上特製燒汁，好味道爭啲想要多一碟🧆▪️とろ〜りチーズのお好み焼き $ 118熱熔芝士大阪燒正宗關西風御好燒（又稱大阪燒），將高麗菜、肉類、蔥段等材料加入日式高湯製成的麵糊，在客人面前用鐵板烤成御好燒，加入小

🥢弁慶御好燒 鐵板燒 📍中環士丹利街11號Stanley 11 6樓-----9月去完沖繩，話咁快又開始掛住日本，好在香港真係美食天堂，各地嘅正宗味道都可以係香港搵到。一向係呢間大阪過江龍鐵板燒嘅Fans，今次佢地嘅沖繩県期間限定Menu我當然唔可以錯過。.服務員同廚師都係日本人，氣氛好日，有種週末快閃日本嘅Feel。.Tonteki Set ($148)雖然是星期六，但仍有Lunch Set，裡面包了前菜、湯、沙律等等。豬肉肉質柔軟無筋，搭配微微甜的醬汁及香濃自家炸蒜片，非常下飯，這個質素在中環來說，個人覺得性價比很可以。（另外加了$28追加的迷你烏冬亦是滑滑溜溜的，平但不馬虎）Okonomiyaki (2toppings-$98)店內招牌的大阪燒，幾乎檯檯必點，一如既往的穩陣高質，蔬菜爽脆多汁，加上自選配料蝦肉和魷魚，就更添口感。Mozuku ($68)早摘的沖繩水雲，加上山藥泥，入口滑滑黏黏、酸酸甜甜的，非常開胃，還有兩粒冰凍彈牙的八爪魚粒提味。Shirako ($188）白子經椒鹽烤過，再加上沖繩青檸解膩，入口綿綿軟軟，有點像烤棉花糖的口感，但又比烤棉花糖實在一些，加上最近係白

同朋友點咗午巿定食：和牛排定食同鰻魚定食。🥩和牛排定食有埋炒雜菜同炸蒜片。和牛排肥瘦均勻（有啲邪悪但吸引!!😝）炸蒜片同薯片一樣！炒菜有少少油。配日本米、前菜沙律同麪豉湯。冇跟飲品。🐟鰻魚定食有鰻魚同蛋。鰻魚份量算多，兩條15 cm 左右！”蛋卷”裡面流心，唔知係咪芝士。飯底。都係有沙律同湯冇飲品。廚師同待應有日本人，感覺好日本😃。 環境有少少鐵板燒油煙，仍可接受。星期一和牛排定食增量50%！抵食！可以encore😃。

呢間大阪過江龍➕日本人主理嘅鐵板燒餐廳，無論係環境或氣氛都非常熱鬧，侍應同廚師都好友善，廚師態度認真鹽麴烤伊比利亞豬豬肉鮮嫩多汁，口感豐富且層次分明，用生菜包上豬肉及泡菜一齊食就更惹味鹿兒島黑毛和牛扒配菜新鮮美味，牛扒比想像中好食，咬落肉質細膩，脂肪分布均勻，每一口都充滿濃郁嘅牛肉香氣👍🏻豪華大阪御好燒🈶兩隻大蝦、帶子及八爪魚，入口鮮味十足，大阪燒融合咗豐富嘅餡料及醬汁，食落滋味滿滿雪見大福呢個係好似雪糕糯米糍，個皮超煙靭，Q彈嘅外皮包裹著冰涼嘅雪糕，好好味😋值得一試Apple juice雖然唔係好大杯，但比預期好飲，而且完全冇酸味，又唔會太甜，非常不錯

今次去咗中環嘅弁慶 御好燒 鐵板燒，真係俾我感受到一種正宗嘅日本大阪燒氛圍！🍣 餐廳由日本人主理，坐喺吧枱旁邊可以近距離睇到師傳佢哋即席製作👍🏻味噌大蒜雞頸肉 ($88)🐔 味噌醬調味，雞頸肉嫩滑多汁，咬落去有股濃厚嘅香味，配上大蒜味，真係食完想再食！👍鹿兒島A5和牛steak ($348)🥩 呢個和牛真係不得了！油花分佈得好均勻，外脆內嫩，肉質一入口就融化，口感醇厚，真係每一口都係享受！搭配特製醬汁，味道更加升華！😋熱溶芝士大阪燒 ($118)🧀上面覆蓋著厚厚嘅熔化芝士，咬落去芝士滑順，底層嘅大阪燒又香又軟，加入咗高麗菜同肉類，味道層次分明，簡直係芝士控嘅夢想！😍御好燒加麵 ($98)🍜 呢個加麵真係意想不到！中間嘅麵香脆可口，搭配大阪燒嘅餡料，口感豐富，食完一口就想再來一口！😍沖繩香檸生啤 ($78)🍺 為咗配合咁多美食，點一杯沖繩香檸生啤，清爽又消暑，啤酒味同檸檬味完美結合，飲完令人心情大好！🍹沖繩香檸可爾必思 ($60)🍋 味道清新，酸酸甜甜，襯住咁多重口味嘅食物，真係一個好選擇！✨呢間餐廳嘅環境簡約而優雅，食物又正宗，完全體現咗日本大阪燒嘅精髓。無論係食材嘅新鮮程度，定係廚師

黎到中環大家都諗起勁多好出名同高質素既鐵板餐廳，有時仲會搞折扣！同埋新menu!最開心就係欣賞到佢地整鐵板燒既時候比既藝術觀感！有大阪過江龍日本人處理主理加上好有氣氛！今次同小妹叫左幾款好正鐵板燒必食菜式：鐵板牛小腸$78呢個真係好好食，燒得小小脆，入面又好juicy,再加上牛小腸汁醬超香！個人超推介好好食！鹿兒島黑毛和牛扒5成熟$348呢個我同妹子都讚爆，有黑毛和牛食真係一流！仲要超高質，牛肉好香好濃！片片口感都好正！油脂感岩岩好！仲有蒜片炸得好香，有其他蔬菜配，茄子，栗米，菜花等等！大阪愈好燒$108: ：今次我地選擇左配菜有豬肉，年糕、蝦，本身大版燒己經好香好濃、仲有菜係入面，年糕又軟滑同彈牙，好襯愈好燒既口感！不愧為出名既大阪燒！特製蘿蔔燒鵝肝$174呢個蘿蔔用左特製配料超香，加上鵝肝質感幼滑，加上燒烤得岩岩好唔會過熟！特製醬汁甜甜酸酸好開胃！弁慶鐵板燒專門店Stanley11,Stanley street central ,central

弁慶 御好燒 鐵板燒 📍中環士丹利街11號Stanley 11 6樓━最近找到了一間超地道的御好燒! 餐廳隱於中環Stanley 在中環核心地帶卻能做到親民價錢與高質素 大推大家去試試~餐廳是大阪過江龍 一落電梯便會感受到很日式很熱鬧的風格 廚師與店員都是日本人 笑容滿面服務超好 會覺得似去大阪遊了一圈🤣點了幾款 完全沒有伏OuO 下次來會想試試超吸引的水牛芝士大阪燒與炒麵!━🦪 豪華大阪御好燒 $148 ▶︎ 御好燒即場鐵板煎製 會放到石板上保溫 豪華版有大蝦 帶子 章魚各兩件 大滿足!▶︎ 御好燒本身口感頗緊實 菜含量🆙 加上滿滿的醬料更加有feel~▶︎ 海鮮都很新鮮 章魚的熟度剛好彈牙 大蝦也很鮮美好味指數:●●●●◐━🐮 鹿兒島黑毛和牛扒 $174/半份 ▶︎ 本覺得一份太多 店員告知可以點半份 即刻order~ 和牛扒五成熟搭配鐵板燒蔬菜 性價比頗高!▶︎ 和牛微帶嚼口 肉香與油香兼備 搭配山葵或蘿蔔蓉則更解膩~好味指數:●●●●◐━ 🐔 燒雞頸肉 $88▶︎ 雞頸肉燒到外層微脆 很是香口~▶︎ 加上芽菜一起吃口感更加豐富 記得趁熱!好味指數:●●●●◯━🥚 鰻魚玉子卷 $95 +10%

好友生日特登搵咗間日式菜，同佢去慶祝生日🩷係食日式大阪燒，日式燒麵同鐵板燒小菜。叫左個帶子 🩷🩷🩷🩷🩷呢個帶子係鐵板上面炒完之後再煎，個面煎得好香口，內裏又夠Juicy🤩，再配埋小小金針菇好爽口解油膩👍🏻鵝肝白蘿蔔 🩷🩷🩷🩷🩷 佢個鵝肝整得幾好，佢唔會煎得太乾身，保留返有啲肉汁，配搭埋入口即溶嘅白蘿蔔又夠甜，忍唔住一嚿接一嚿咁食晒佢😂佢個蘿蔔都做得非常之好冇渣又夠入味🤩牡蠣大阪燒 🩷🩷🩷🩷呢個可能擺得有啲耐先再食就冇咁好味，熱辣辣食應該就好食啲👍🏻因為佢係最後一道菜先上，不過佢啲蠔有幾隻少少苦，但係個大阪燒煎得幾靚同埋幾好食，啲蔬菜又夠爽甜，我見每一台幾乎都必叫一個大阪燒。牡蠣 🩷🩷🩷🩷🩷 呢個香煎生蠔係好食過大阪燒嗰個生蠔，仲要係好新鮮，又多汁完全係好鮮甜👍🏻奄列鐵板燒炒麵 🩷🩷🩷🩷🩷 我反而覺得呢個炒麵有驚喜過大阪燒😂 佢啲蛋又唔會煎得太老，而且包住個炒麵食落唔會太dry，同埋啲炒麵掛滿晒燒汁，好鬼正🤩鹽燒伊比利亞豬🩷🩷🩷🩷呢個豬嘅脂肪有啲多😂食到好多肥膏有啲漏，但係佢好好地配埋生菜同泡菜仲有紫蘇葉夾埋一齊食咁就可以解油膩感，不過唔可以食得太多真係，因為每一嚿都幾乎有肥膏 整體嚟

🖤 超推薦大家過嚟弁慶食鐵板燒同大阪燒☺️ 一去到已經有個日本店員招呼，即刻好有feel😝 建議大家坐吧枱可以睇到廚師即席整嘢食，個人就好鍾意一路食一路欣賞🥰🖤 起初我以為呢度淨係食大阪燒，原來仲有好多唔同嘅食物可以揀黎鐵板燒，晏晝亦都有lunch set🤓🖤 鹽麴烤伊比利亞豬🐖 $132呢個食法反而似韓國食法，香脆豬肉配上生菜, 蔥, 同埋泡菜一齊食，好易入口🖤 鹿兒島黑毛和牛扒🥩 $348超好食嘅和牛扒！肉質鮮嫩，油香同埋牛味互相輝映，連埋香脆嘅炸蒜一齊食，大推😝另外仲有新鮮配菜🖤 Lunch Set: MIX 大阪燒定食 $122♡ 嚟到呢度，點都要嗌個大阪燒試試佢！今次揀呢個MIX版主要有三款餸: 豬肉，蝦，墨魚🦑大阪燒醬同埋質地都好perfect 😙 每啖都好豐富👍🏼♡ Lunch set 抵食！每款lunch set都附上味噌湯同埋沙律🥗 ♡ 加多$28仲有烏冬，佢Menu就寫迷你烏冬但係上到枱我覺得同普通烏冬差唔多大🤣 唔可以自己加七味粉，鰹魚粉，或者海苔粉食。♡ 再加多$28仲可以有埋甜品！跟餐甜品絕對唔Hea。有紅豆燒團子🍡+雪米糍+抹茶蕨餅😉 🖤 沖繩香檸可爾必思梳

❤️‍🔥 = 極力推介的單品✌️烤伊比利亞豬 $132 烤牛小腸 $78 MIX大阪燒定食 $122 ❤️‍🔥鰻魚玉子重定食 $173Zero $25 // Oolong Tea $25🔸呢間位於中環嘅大阪御好燒餐廳真係唔錯，係日本知名品牌過江龍，佢哋主打嘅大阪燒款式多樣，味道正宗，但同樣地都會做埋性價比高嘅鐵板燒，一定滿足到你！🔸鐵板燒入面伊比利亞豬水準高質，豬肉肥瘦適中，烤得啱啱好，肉質嫩滑，夠晒香口😝而烤牛腸亦都唔錯，處理得好乾淨，口感係軟身嘅，配埋醬汁，味道更加豐富😋🔸講到大阪燒，MIX大阪燒入面有蝦、豬肉同埋墨魚，啲材料都好新鮮，配埋大阪燒嗰陣陣香味，真係滿足❤️‍🔥而鰻魚玉子重定食絕對係高級享受，鰻魚燒得非常香，搭配上嫩滑嘅玉子燒，再加上白飯，非常好味

好耐冇食鐵板燒，又唔想食一set set嘅鐵板燒或者台式鐵板燒，就搵到呢間可以坐吧枱睇住師傅席前料理嘅居酒屋～前菜方面，見到有個叫沖繩早摘水雲（$68）幾特別，原來係海藻類嘅一種，食落比較腍身，加埋八爪魚嘅爽口，個配搭都幾特別！見到師傅整緊燒生蠔（$98/2隻）好香就叫嚟試吓，點知成餐最好味就係燒生蠔🤤每隻都手掌咁大隻又夠漲身，海水味道夠重又超鮮甜，簡單落咗鹽同胡椒嘅調味已經好夠，最尾忍唔住encore多一次🥰呢度出名大阪燒，就叫做豪華大阪御好燒（$148），大阪燒入面嘅椰菜好甜同爽口，醬料亦都唔會好鹹，上面嘅大蝦亦都好新鮮😋日本玉子卷（$65）好軟熟，蛋味好香～ 免治雞肉燒（$93）上面加咗個蛋黃，撈埋一齊食增加咗個香味，免治雞肉亦都幾有咬口🐔牛舌（$105）燒到啱啱好，牛味濃又夠彈牙，呢個價錢仲要份量唔少，超滿足😍最尾甜品叫咗個雪見大福（$58），係用糯米糍皮包住雪糕，糯米糍皮好煙靭，幾有日本味道🪭呢間餐廳嘅食物價錢唔算貴，但質素十分之高，仲見到有日本師傅坐鎮，如果想食好食嘅鐵板燒同大阪燒嘅話，超推薦嚟呢間👍🏻