弁慶 御好燒 鐵板燒

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弁慶BENKEI Okonomiyaki 🍴日本大阪知名過江龍一直想試好耐 🤭位於 📍 中環士丹利街11號Stanley 6樓 （鄰近地鐵站蘭桂坊位置） ✔️ 地點好方便 👍🏽部份待應及廚師都係日本人 🇰🇷 濃厚嘅日本氣氛 當日大概7:00左右時間已經開始🈵座 🫢 好彩我哋6:00就入座 👏🏻 望住廚師煮嘢食好療癒😂🥢京都九条葱焼 - 1層層的煮法別具心思 醬汁及配料喺配搭上面做得好好 💯 好食既 🥢京都生麩味噌 - 煙煙韌韌似年糕好味 👍🏽 好特別🥢京都水菜栃尾揚(炸豆腐) 呢個係我幾鍾意食嘅菜式 🩷 炸豆腐配白飯魚 👏🏻 🥢灸燒和牛 - 和牛新鮮配蔥蒜好好食 🤤🥢炒烏冬 - 烏冬質地滑啫啫嘅🥢鐵板免治雞肉 - 雞肉質地唔”鞋” 香嫩幼滑可口😋

🇯🇵日本菜不時不食，新鮮又合時令嘅食材先係好味道嘅關鍵！《弁慶BENKEI ⭕️京都県限定菜》，以最時令嘅九條葱入讚，九條葱清新香甜，光滑又柔軟，加上亮麗嘅青綠色已經令人食指大動，令味道感覺較濃嘅鐵板餐增添清新口感。💚京都九条葱焼(京都九条蔥燒)💚清香甜葱夾埋豚肉，加上軟糯外皮，口感清新兼爽脆，見到鐵板師傅大量大量放滿九条葱，真係好吸引！比起傳統大阪燒，麵粉糊使用較少，所以食落唔會滯，更顯九条葱嘅香味。💚京都生麩味噌(Gluten Cake)💚生麩由小麥蛋白及糯米粉製成，入口軟淋，鐵板後更香口，而味噌為生麩添上味道及色彩，健康又低卡。💚京都水菜栃尾揚(炸豆腐)💚鐵板炸豆腐正宗外脆內軟，熱辣辣更顯豆香，加上京都九条葱，份外添加香甜及清爽口感，而水煮鹽味吻仔魚，少少鹹，配搭恰到好處。另外仲點咗豬扒，免治雞肉燒及和牛蒜香炒飯。🐽豬扒勁Juicy，夾埋脆蒜片，食到原汁原味嘅豬肉濃香; 🐔 免治雞肉燒，入面有雞軟骨，加上滑嫩蛋醬，啖啖滿足；🐮 和牛蒜香炒飯，眼見熱辣辣即炒即食，真鑊氣十足，而且和牛香口味濃，日本米軟糯，💯分！講開又講，弁慶BENKEI 其實係1976年大阪開業，於2022年係香港逆

中環這間鐵板料理由日本人主理，有不少在港日本人光顧，而且店內多是熟客😄 夜晚7點去到已經滿位😲 大家飲酒食嘢聊天，氣氛熱鬧💕 ✨京都祭·期間限定✨🎈京都九条葱燒 $98滿滿的蔥花配搭豚肉的油香以那鐵板煎得金黃的麵皮夾住鋪上大板燒醬料入口香而不膩超好食！🎈京都味噌生麩 $60看似甜點😯🌈食落卻是咸的口感煙韌如年糕上面是咸香的味噌和脆脆粒有驚喜😍🎈炙燒油豆腐 $78炙燒過的油豆腐香而不油上面鋪滿京都九条葱和水煮鹽味吻仔魚口感相當豐富👍🎈蠔大板燒Oyster Okonomiyaki $158大板燒是店內招牌菜之一在客人面前即叫即整🤗材料豐盛厚實製作用心🥰鐵板上煎得焦香的不只是大板燒還有6隻肥美的蠔仔鋪滿大板燒🤤💯🎈明太日本玉子燒 Mentai egg omelette $78玉子燒非常香嫩表面微焦內裡滿是明太子和蛋汁😚奶油香和明太子醬讓味道更上一層樓🙌🎈牛舌OX Tongue $102牛舌厚切、香口食落有嚼勁😊特調醬汁令味道更鮮美😋

由日本廚師主理嘅鐵板燒舖頭店鋪可選擇吧枱位置或卡位我們選擇了吧枱位置師傅可以喺我哋面前即時製作食物一邊等食一邊見到見到師傅手藝佢得閒仲會同你互動下店員亦都好有禮貌👍🏻成個體驗非常開心♡̴免治雞肉燒 $88賣相係超級超級靚😍雞肉餅混入雞軟骨碎配上蔥花同雞蛋混合雞蛋一齊食勁嫩滑juicy口感層次非常豐富必定要叫！！！♡̴鐵板蠔 $98/2pcs蠔嘅味道都係好鮮甜而入面仲保持嫩滑唔會燒得過份熟♡̴牛舌 $102每一塊牛舌都切好咗係一口食嘅大細厚身牛舌煎得啱啱好 唔會太生又唔會老咬落爽口 十分juciy用左鹽 胡椒簡單地帶出牛嘅鮮味

已經第二次到訪🙆🏽‍♀️一直對呢度嘅大阪燒都念念不忘🥢日本人主理裝修亦好有氣氛🇯🇵師傅同員工亦保持到日本嘅良好文化🇯🇵服務笑容💯京都期間限定菜式一定要試試😋🙆🏽‍♀️炙燒油豆腐 京都九條蔥和水煮鹽味吻仔魚🐟$78一口豆腐同九條蔥吻仔魚真係好夾，口感豐富🤭🙆🏽‍♀️京生味噌生麩$60🌸鹹鹹甜甜嘅味噌配合生麩煙靭有彈性💜煙靭控真係不能錯過🙈🙆🏽‍♀️京都九條蔥燒$98🌮餅面少少醬汁內涵兩片豚肉悟會蓋過主角九條蔥✨蔥味濃郁大爆發😋🙆🏽‍♀️牡蠣大阪燒🦪$158蠔味濃郁好Juicy😍大阪燒入面嘅高麗菜好甜亦保持濕潤🥬必食推介👍🏻🙆🏽‍♀️奄列炒麵🍳$103火候好緊要，好考師傅功夫👍🏻蛋好嫩滑重蛋香亦唔會過老✨剛好包住滿滿嘅炒麵麵條煙靭重麵粉香，真係好出色🫠🙆🏽‍♀️雪見大福$58雪糕糯米糍🍦再加少少黑糖漿🍯好難會唔好食😋只能夠講一碟實在太少啦🥹🙈鍾意日本食物鍾情大阪燒嘅朋友一定要嚟試試🤤👫人均消費$280 

喺大阪一直未食到御好燒🥲翻到香港終於可以去「弁慶 御好燒 鐵板燒」試下係點樣嘅👀.烤白子☁️白子烤至外層香脆🔥內裡綿密且入口即溶😗加入沖繩香檸調味🇯🇵所以食落有淡淡檸檬香，但隱約食到少少腥味🥺.豪華大阪御好燒🥘表面有煎香咗嘅青蔥、蝦🦐帶子、魷魚🦑粉漿混合咗雞蛋🥚椰菜絲🥬然後塗上煎餅醬同美乃滋🤎再放到鐵板上香煎⚡️口感鬆軟濕潤😋味道亦十分香口.泡菜豬肉🐖豬肉連同泡菜🌶️洋蔥炒成🧅酸辣中帶點洋蔥香甜🤤豬肉肉味重且有咬口😆簡單美味👍🏻.沖繩早摘水雲🥢冰涼嫩滑嘅水雲🧊加上山藥泥、魷魚、青瓜🥒配埋酸汁😙清新開胃😛.沖繩香檸可爾必思梳打🍹香檸味道酸甜🍋但可爾必思味道過甜😔梳打亦唔夠氣😢

而家好少嚟中環食飯因為覺得唔夠經濟但係因為呢間係日本人主理而且冇中環嘅價錢真係好有驚喜雪櫃今次有幸坐喺企枱可以對住啲廚師一路食一路望住佢哋煮嘢真係一大享受雖然佢哋係日本人但係佢哋嘗試講中文真係好親切一啲都冇違和感令到呢餐飯食得特別開心雖然餐廳唔係好大但係裝修好舒服連日本人都嚟幫襯心諗一定好好味🤭點知真係好好味仲要價錢唔貴豪華大阪御好燒有大大隻蝦同最愛嘅八瓜魚口感一流唔會覺得油膩反而覺得好Juicy蝦頭煎到可以食埋廚師真係好有心機今次叫咗鹿兒島牛肉仲要有半價超好味呀牛肉超嫩有肉汁鍾意食牛嘅你一定要嚟試！ 呢度平時啤酒都有happy hour嘅價錢下次我都同朋友嚟再試先🥳

豪華大阪燒係佢哋嘅招牌菜之一。佢用大隻蝦同章魚炮製而成，燒烤後嘅香氣四溢。大隻蝦肉質鮮嫩多汁，章魚有彈性，為味蕾帶來不同口感。佢地燒到外皮金黃酥脆，增添咗一層香脆嘅口感！蠔大阪燒有6隻大隻蠔，新鮮肥美，鮮甜多汁，同大阪燒嘅調味料完美結合。燒烤過程中，蠔散發出濃郁嘅海洋香氣，令味覺陶醉其中，令人回味無窮！牛舌都好好食，肉質鮮嫩，燒烤得啱啱好，好多汁又有口感！鰻魚玉子卷，鰻魚鮮嫩多汁，燒烤後帶有獨特嘅香氣。玉子卷口感綿密，同玉子卷嘅口感好搭，真係好好食！總括嚟講，弁慶喺一間好正嘅日本餐廳，好多日本人都嚟呢度食飯!食物好味，服務亦都好好，真係值得推薦！

天氣涼了🌬️日式鐵板燒《弁慶 BenKei》很合適👏🏻這次推出了沖繩縣限定menu✨包括有我最愛的白子🥰入口即熔 牛油🧈濃厚～鵝肝白蘿蔔 我也比較推薦✨單食鵝肝一定會膩配合白蘿蔔就能平衡油膩感👍🏻據說在Osaka都很有名氣👍🏻師傅都是年輕又有經驗的😆全間餐廳大部分客人都是日本人說日文完全可以😌Bar枱會有少少熱建議都係坐遠少少同埋間店好似無水提供只有啤酒🍻同其他特色飲品🍸整體來講都好似返左日本咁😆

有吧枱可以睇住師傅整比你食🫶🏻熱辣辣上枱真係好吸引～沖繩早摘水雲 $68水雲=海藻，口感黏滑，配埋山葯一齊食幾好味😝最緊要係營養價值高❤️烤白子 (使用沖繩香檸) $188冬日補身不錯喲～豐富蛋白質同維他命D，可以養顏美膚😝煎過嘅白子外微脆內軟滑creamy，配合埋沖繩香檸汁，超清新解膩😍沖繩香檸可爾必思梳打 $58味道清甜，我幾鍾意😙熱熔芝士大板燒 $114嚟到必食嘅大板燒🤩揀咗熱溶芝士💕入邊本身淨係椰菜加豚肉，個人認為加魷魚幾好食，多咗啲層次口感🥰芝士係得面頭有，熱溶嘅拉絲芝士咸香適中真心無得輸😍番茄芝士汁雞腿扒 $108雞腿肉好嫩滑！再配埋拉絲芝士超正🤩

可以在香港感受正宗日本風味，大阪御好燒絕對明不虛傳。餐廳主打正宗關西風御好燒，將高麗菜、肉類、蔥段等材料加入日式高湯製成的麵糊，然後廚師會在客人面前用鐵板烤成御好燒，加入小松家的原創秘製醬汁、蛋黃醬及紫魚片，製作出日式懷舊經典味道！出汁卷玉子蛋味濃郁，厚熟岩岩好！明太子淮山蓉燒黏連嘅淮山蓉口感好似納豆般嘅texture , 配上明太子少少辛辣豐富層次感豪華大阪御好燒大阪御好燒配上鐵板燒嘅大蝦同帶子，更添風味，係我所食過嘅最好味嘅大阪御好燒有日本地道水準！日本和牛扒超濃郁入口即溶和牛，配上蒜蓉片別有風味！必試推介

呢晚我哋去咗中環一間由大阪過江龍居酒屋，日本人親自主理，廚師現場即叫即燒，非常有氣氛👍🏻 適逢沖繩祭開始，餐廳更推出期間限定嘅沖繩祭menu🤩👩‍❤️‍👨我哋order咗豪華大阪御好燒 $142豪華御好燒有唔同嘅海鮮配料，包括大蝦、帶子同八爪魚，非常豐富，大阪燒外皮好脆，配埋佢個醬汁好夾。蠔大阪燒 $158蠔大大粒好新鮮，則邊有豚肉包住~大板燒仲加咗唔少菜，燒到外脆內軟，好惹味。沖繩限定沖繩早摘水雲 $68沖繩大熱藻類食品，酸酸嘅冷盤，好開胃，而且含豐富營養價值👍🏻烤白子 $188第一次燒白子食用沖繩香檸烤製，白子燒得好香口，外皮脆卜ト，入面好Creamy每年冬至🤤沖繩香檸可爾必思梳打 $58青檸味非常突出，味道酸中帶點甜，非常清新， 配鐵板肉類料理可解膩

位於中環嘅弁慶御好燒鐵板燒，沖繩期間限定：🌸烤白子，不講不知，係魚類嘅生殖腺，咬下去，白子特有嘅乳狀感，口中散開，有一種說不出嘅特別口感。好似奶油口感，軟綿滑溜，而且非常鮮甜，它營養豐富，高蛋白、低脂肪、含豐富嘅的維他命B，有助促進新陳代謝。🌸沖繩早摘水雲，一開始收穫嘅「水雲的嫩芽」喺沖繩被叫做「早摘」 。因為收穫量稀少，所以作為貴重品被稱為「夢幻水雲」。礦物質豐富，新鮮嘅口感，讚不絕口！🌸配合沖繩香檸可爾必思梳打，酸酸甜甜好醒胃。🌸追加大阪御好燒加麵，大阪燒加了大量高麗菜，口感清脆，好有風味。🌸燒豬排，鮮嫩多汁，燒到剛剛好，軟身而不膩。🌸係中環食飯，我－定揀弁慶御好燒鐵板燒。

我每一次去大阪一定會食大阪燒，而家係中環都有得食啦～今次仲有期間限定嘅沖繩縣特產添！前菜：沖繩早摘水雲 我第一次食水雲做前菜，入口冰冰涼涼，口感爽脆，再加埋特製嘅酸甜既醬汁，非常開胃！燒白子真係估唔到呢度有得食，仲要係鐵板燒既煮法，口感比白焯既香脆，入面仲保持到入口即溶嘅感覺同帶出白子嘅鮮甜！主菜：免治雞肉鐵板燒我不嬲都好鍾意燒汁，再加上鮮嫩嘅鐵板燒免治雞肉，同埋日本空運嘅新鮮雞蛋，簡直係一絕！和牛蒜香炒飯煎到焦香嘅和牛，再配上香蒜，用嚟炒飯真係食到停唔到口！飲品：沖繩香檸可爾必斯梳打沖繩香檸比平時食既檸檬味道更濃郁，加埋我至愛嘅可爾必思同梳打水，味道好清新！

去大阪其中一樣必食既食物就係大阪燒，但係而家唔使飛去日本，因為佢地已經黎左香港，係中環都有得食啦～☁️烤白子（$188）平時都係食omakase先有得食，估唔到呢度都有，仲要係鐵板燒既煮法，口感比白焯既香脆，入面仲保持到嫩滑同鮮甜🥗沖繩早摘水雲（$68）比較常見既前菜，入口冰冰涼涼，口感爽脆。加埋酸甜既醬汁，非常開胃🥚明太日本玉子卷（$78）每次食日本菜都必叫，玉米子外層熟哂，入面仲係半凝固狀態，非常嫩滑。明太子份量都唔少，本身味道稍鹹，同玉子一齊食就岩岩好✨️豪華大板御好燒（$142）係御好燒上面放左八爪魚～大蝦同帶子等等既海鮮，令御好燒即刻變得更豪華✨️御好燒加麵（$94）傳統既做法，豚肉片煎到脆卜卜、香噴噴。加左麵之後令御好燒更厚更飽肚。炒麵同御好燒配上特製既醬汁，味道一流🍋沖繩香檸可爾必斯梳打（$58）沖繩香檸比平時食既檸檬味道更濃郁，加埋可爾必思同梳打水，味道好清新