彩翠軒酒家 (已易手) 新餐廳

1月10日 晚上9:00來這間酒樓吃晚飯這是第一次 也是最後一次進去後自己找位置 坐下後完全沒有人招呼這也不要緊 飲食業人手不足已不是新聞杯和碗內皆有毛髮 真讓人懷疑這裡的清潔程度。點了一個枝竹羊腩煲 $98一個豬肝粉腸煲$78在吃到豬肝煲最底時 同行的朋友突然找到煲內有隻小蟑螂 立刻叫經理過來經理過來看完後立即收起和說幫我取消 但我已經吃完了 太可怕了後來又在羊腩煲內找到毛髮衛生程度真令我大開眼戒最後羊腩煲也沒繼續吃 就打包回去打算給衛生署樣本了結帳金額$143 當買了個教訓罷了。我終於明白為什麼這間酒樓做那麼多優惠也沒人流了！營運者應該好好檢討是否應該改善酒樓的衛生及加緊培訓廚房員工了

今天中午1時多來吃飯，坐低不久後部長開始將我們側邊那接駁天花板的巨型屏風一塊一塊地移開，非常大工程，嚴重影響我們進食，當問到為什麼時，部長說這個場兩點鐘有人包了，所以現在要開始清場，當我們吃剩最後2件點心時，他們叫我們即時轉枱，我們話食埋即走，他們便像守衛一樣站在旁邊催促我們，服務態度非常差，以後也不會再來光顧。食物方面，我們叫了兩個雙併組合和一個點心拼盤，其中一個雙併漏單無來到，拼盤味道不錯，有蝦餃粉果紅棗糕叉燒飽各兩件，適合兩個人食， 菜乾豬骨粥味道清淡，排骨份量多 ，只是不夠熱， 白灼生菜太油。

今日一行4大1細去新開嘅酒樓食小菜晚餐, 順道預祝中秋節.  可能新開啦, 都有好多優惠小菜套餐. 就算散叫都唔係太貴.叫咗個孖寶餐-揀咗鮑魚雞煲+冬瓜盅 $168.00鮑魚雞煲--有四隻鮑魚仔, 肉質爽口,  雞件夠入味.冬瓜盅--湯頭清甜, 湯料亦豐足半隻乳豬仔(4-6人)   $18.00  乳豬仔一啲都唔欺場, 附上廚剪一把, 要自己剪開, 如果可以斬件上就更好. 乳豬揸上手(剪開) 好熱, 辣手架.  入口皮脆肉嫩, 又唔太肥, 正!另外散叫咗XO醬海鮮豆腐煲,  魚腐雜菜煲XO醬海鮮豆腐煲--海鮮配料有蝦, 花枝片, 珊瑚蚌, 帶子, 香辣惹味魚腐雜菜煲--魚湯鮮甜, 用嚟浸雜菜, 令到蔬菜都帶有鮮甜味, 魚腐味道唔錯.茶位@$10.00 X 5  芥/酸菜 $20.00  另收加一服務費埋單$420.00