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港鐵啟德站B出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
39563326
59046028 (WhatsApp)
開飯介紹
日本過江龍廣島御好燒專門店，由百年歷史的日本品牌Otafuku 共同協辦，主打廣島燒和鐵板燒料理，前者搭配Otafuku獨特的廣島燒醬相當惹味，更提供席前日本餐飲體驗。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*最後落單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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來到雙子匯覓食，去了家日式鐵板燒吃，因為有廣島燒和大阪燒吃，是日藉師傅製作，身在香港也吃到日式風味😎。在啟德站B出口過去較近，就在SOGO的樓上欵找電梯去12樓會方便點。日式風情裝置環境舒適，坐在窗邊吃東西可以放空吃東西。套餐的性價比較高，套餐附送味噌湯及漬物 ，也可加$10選無酒精飲品，烏龍茶及綠茶，邊吃邊喝挺享受的😜。席前欣賞師傅製作，是視覺和嗅覺上的享受😙。_廣島燒配廚師沙律 $118，看著慢慢做出來感覺挺好的，用了多款食材製作，包括：豚肉、粟米及芽菜等。先吃個沙律開開胃，新鮮爽脆口感味道開胃。廣島燒吃起來口應豐富，醬汁味道香濃惹味，再來杯飲品真香。-櫻花蝦鹽燒鐵板雞定食 $158，雖然製作時才調味，但吃起來味道可以欵。用了鹽和黑胡椒調味，令肉肉味道更吸引。鮮嫰肉肉腍，雞皮帶點微脆的口感。櫻花蝦有嚼感，令賣相和口感更吸引欵，挺好下飯的一道菜。-甜品加$15，當天的是雲呢拿雪糕，吃完鐵板燒來個冰涼甜品，感覺透心涼欵。軟滑雪糕奶味香濃，面層還有朱古力醬，多了份香甜味道。-
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咁啱安排坐Bar枱位，3位廚師係面前煮野食除咗味覺享受，仲有視覺嘅享受😎**********Set Dinner for 2($398)味噌湯-前菜（4選2）芝士泡菜豚平燒🧀🥬🐷🍳🌟推介🌟材料已經包含哂係菜名度🤣，首先煮熟椰菜同豚肉，再加泡菜同芝士🧀，最後蛋漿煎熟包住，用提供嘅迷你鏟cut開一份份食，味道微辣🌶️，芝士有拉絲，係好啱開胃嘅前菜-明太子玉子燒🌟推介🌟玉子燒好有層次，中間夾住明太子帶小小鹹香-主菜（8選2）🌟推介🌟現代燒係御好燒再加拉麵，入面有椰菜🥬、豚肉，配上燒汁、紫菜碎同木魚碎，飽肚之選此外，拉麵邊邊煎到脆卜卜，又多一重口感！帶子蒜香炒麵🌟推介🌟帶子勁大粒，仲足足有4粒！生熟程度剛剛好，帶子兩面煎到微金色，內裏肉質鮮嫩-鐵板章魚小丸子🐙（+$38）以為係預製嘅小丸子，點知都係鐵板上即整見廚師整咗4份麵粉漿係鐵板，其中兩份加入章魚，原來好似紅豆餅做法，兩份疊埋雖然唔係圓碌碌，但係咁嘅做法好特別🙊可以一試！
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帶子-過熟又韌！章魚小丸子-變成章魚小丸餅，裏面只有一粒章魚，食落口只有麵粉的感覺！BlackAngus牛柳-冇味唔香！海鮮大阪燒-食完都唔知食咗咩，咬落去全部都係芽菜，還吃到極少的拉麵！
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喺啟德睇show 之前，嚟到旁邊嘅雙子匯先食餐好。見到OKOSTA主打大阪燒，入到去即刻俾鐵板「滋滋」聲同埋醬油香𠱁到流口水！日籍師傅頭綁「鉢卷」，手執兩把鐵鏟喺開放廚房玩雜技，估唔到依度又有一場show 可以睇。🥞大阪燒師傅將椰菜絲、魷魚粒撈粉漿倒落鐵板，「嚓——」一聲白煙衝天！睇住佢反手𠝹開半熟蛋，蛋漿好似熔金咁浸透成個餅底。咬落去外層脆卜卜，內裡又保持濕潤，秘製燒醬甜中帶鹹，口感味道一流。🍗南蠻炸雞炸雞上枱仲噴緊煙，咬一口肉汁好似噴泉咁標出嚟！暗黑食法：拎塊炸雞點大阪燒嘅燒醬，會有另一番風味。🐟 鰻魚定食呢度嘅鰻魚飯唔係普通貨色，鰻魚皮燒到似玻璃紙咁脆，而且鰻魚蓋飯的特色是可以保持熱度，熱熱的食落去，鰻魚味加倍滲出。 🍨甜品（雪糕）：最後加個朱古力雪糕，非常完美。嚟啟德睇show前，可以嚟OKOSTA 又食又「睇」先！
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召集鐘意食日式鐵板燒嘅朋友仔！今次去左位於啟德嘅日本過江龍大阪燒專門店，聯乘日本百年醬汁品牌共同協辦，主廚仲係日本師傅，可席前用餐同欣賞師傅嘅手藝環境走木系和風裝修，高空開揚景觀，坐窗口可以望住夜景開餐，加分！鐵版廣島燒正宗煮法，餅底薄脆，加入炒麵、芽菜同蛋漿啖啖都好有層次感，自己好鐘意個秘製醬汁甜鹹適中，好有大阪風味鐵板蛋包麵滑蛋包住鑊氣嘅炒麵，炒麵好彈牙大島卷玉子玉子軟綿綿，口感較濕潤，蛋香味濃，值得一試糖醋漬日本波菜伴炸豆腐波菜煮得剛剛好，糖醋漬酸甜開胃🤤炸豆腐帶豆香
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