御廚煎餅 (已結業)

是次又用了某APP的迎新優惠首兩次有減$25活動整餐原價只需$54位於灣仔長春大廈的小店店內沒有堂食的座位只提供外賣店內也有五六個中學生購買煎餅門外的玻璃窗可看到製作過程，頗衛生門外除了餐牌，也有很多宣傳刊物如雜誌及報紙上的介紹也有與別人合作的活動如賣即食雞胸北京烤鴨煎餅煎餅本來很脆的，但回到公司已經軟了煎餅餅身很重蛋味，看到是先煎麵粉漿再下雞蛋入面有些菜及北京烤鴨的材料就像吃片皮鴨一樣不同的是這尺寸大得多自家製蝦醬雞翼(兩隻)炸得很乾身，完全不油膩雞翼上有泰式辣醬非常好吃，極推薦凍豆漿比市面一般的大支沒有品牌沒有日期口感有點奶味，反而黃豆味較淡

相信不少人都食過北京烤鴨🦆，拿一塊麵皮包住薄切烤鴨、配料、甜醬，一口鴨，和味非常。另外，蔥爆羊肉的蔥與羊香口無比，配包或飯皆宜。要品嘗這兩道名菜，理論上要到中菜，甚至因為份量不少，需要約三五知己才能盡興。原來現在可單人匹馬平民價就可以隨時食到烤鴨、羊肉👏😀要介紹既係灣仔的「御廚煎餅」🌮，位於灣仔道和活道交界的三角位置（ 翡翠家居鋪隔離），集成中心對面，近VTC附近的煎餅專門店。之前經過總有人排隊，望落都幾吸引，可惜我較無耐性時間在街等，所以無緣。今次大約6：30pm同同事經過見有位，同事見到即場做緊煎餅都吸引，就入去試。煎餅可切開分2份放入煎餅方便share食，我地初試，一齊share🧀流心芝士肉鬆煎餅，多士creamy👍, 多料多菜好味又較健康，即時推介了給之後walkin來的小朋友食，小朋友都大讚好味👍😋 另忍不住試了全店最受歡迎的烤鴨煎餅🌮，用料豐富，烤鴨加上配料和薄脆的餅皮，一口咬落去，口感有層次，香脆而不油膩，加上多菜較不膩及健康。煎餅有點像蛋餅，薄和易入口👍另試了孜然羊肉，羊肉嫩滑，不覺有羶味，喜歡辣的話可問店主加辣醬。後來朋友來到，食了黑白墨魚煎餅🌮，都讚好味多料👍食完當

之前行街買過一次烤鴨煎餅, 覺得好好味, 最近見有團購, 包一支飲品, 決定encore.今次買左孜然羊肉煎餅+烏龍茶, 煎餅依舊足料, 好多蔬菜之餘肉類份量亦絕不馬虎, 孜然味好香, 配埋芫茜同埋麻辣醬 (放心唔係好辣咋), 提升左食物的惹味度.**見佢有套餐優惠, 如果大食的可以選擇, 會跟一份小食.

炎熱的中午，剛好路過灣仔這間一直想吃的煎餅店。這天想吃素，選了素菜煎餅。等了一陣，大大份熱騰騰煎餅整好啦。有菜，青瓜，蘿蔔，菇菇，加上沙律汁和我最喜歡的薄脆，又唔錯喎 !下次一定要去試烤鴨煎餅。

本來打算去茶記坐下等人，點知比我見到呢間小店，煎餅好多款式，非常吸引，仲要有素食，當然要一試店內只有3、4張吧枱椅，但勝在乾淨、舒服，雖然已經過左食飯時間，但都不停有人客外賣，我就叫左個素菜煎餅，有新鮮沙律菜，紅蘿白，蛋味岩岩好，又熱又脆，30幾蚊大大個，真係抵食，下次一定再黎食

請咗半日假同呀仔去學校，去完2點幾好肚餓就揾下有咩好野食，見到呢間御廚煎餅令我諗起幾年前嘅老金煎餅，好懷念即刻入去試！有好多新式唔同味煎餅，有流心蛋/芝士/甚至甜的朱古力味！仲有唔同的小食，非常吸引！我點了個黑白墨魚煎餅，老公點咗黑椒梅頭豬肉煎餅外賣。或者係因為店冇人（因為2點幾呢個鐘數），所以即叫即製來說，等候時間也不算太久！$36一個煎餅我覺得都幾扺，好大份，足料又好味，墨魚煙靭有口感，梅頭肉軟又入味！讚！

光顧當天下雨，店內人數不多，年紀較大的老闆為客人推介合適的煎餅味道，我們點了麻辣雞煎餅、北京烤鴨煎餅、跟餐$18加蝦醬雞翼、凍豆漿及墨漢果水。1）北京烤鴨煎餅 $38：內有脆餅，烤鴨絲，蔬菜絲等，用料夠，味道足，但餅身仍能做得外軟內脆。2）麻辣雞煎餅 $34：辣味十足，辛辣刺激，挑戰味蕾 之選。3）蝦醬雞翼：雞皮炸得十分香脆，但味道略鹹。4）飲品：自家製豆漿甜度適中，豆味亦夠；羅漢果水則偏淡。雖然位處於橫街馬路旁，但並不代表它的美味會被比下去。期待下次再試大大件即叫即製煎餅，賣相吸引之餘，味道更是一流，用心之作，值得推介。

路經灣仔，見到呢間煎餅小店，就叫左一份北京烤鴨煎餅（$36）跟餐（+$18）有兩隻蝦醬雞翼同埋汽水，店內好窄只有幾個位，而且都幾熱，小店應該係主力做外賣，坐左陣煎餅就到，煎餅好大份，呢度係cut左兩份既分量，裏面有塊脆餅，烤鴨絲，青瓜絲，因為即叫即做，好好食，味道夠，裏面蔬菜好多，所以唔會覺得好漏，餅皮亦夠乾身，如果多一塊脆餅會更開心，煎餅好滿意，不過跟餐蝦醬雞翼好鹹，唔太推介，下次會試埋其他口味。

煎餅～係灣仔區很小會見到，而且每次行過依間鋪都見到坐滿人因為鋪內得四，五個坐位。今日因職業病發作做到過了食飯時間係灣仔，所以再去碰下運氣。剛剛好～包了場慢慢食點了一分孜然羊肉煎餅同膠樽豆漿，即點即製～約四至五分鐘做好給你，煎餅卷起了餡料再對摺，餅脆有點點芝麻香，豐富的蔬菜及紅蘿蔔絲等連同羊肉及煎餅一大口食又不會感覺太熱氣，但孜然羊肉厚一點會更豐口感，食到尾煎餅皮又不會因內裹的餡㪵而變形變濕整體服務不彩，點的煎餅都好味⋯⋯會再來的

御廚煎餅：北京烤鴨煎餅（hk$36),蝦卷王（hk$12),墨魚王（hk$12)-又遇到一間有heart既小店，個煎餅真係好有誠意，即煎熱辣辣，大份多料夠飽肚，煎餅皮時加了一隻蛋同黑芝麻，北京效鴨煎餅餡料除左鴨肉、生菜、蘿蔔絲、青瓜絲，重點係有兩塊薄脆！！老闆話要兩層煎餅一齊食，真係不得了，好厚有食burger/kebab既錯覺，但味道又有越式法包既感覺，而事實上佢係一件外軟內脆，口感豐富既煎餅。-之後在老闆游說下我試埋蝦卷王同墨魚王，原本我係好少食呢d，因為通常半舊係粉，無乜質素，而呢兩件我覺得都算係高質既，一來個腐皮蝦係即炸，薄脆腐皮面已經加哂分，二黎個蝦都算彈牙，而墨魚丸仲食到墨魚粒，係堅野黎既。-小店仲有供應多款特色煎餅，我係好想試黑白墨魚煎餅，仲有我最愛的生果可麗餅，可恨我唔係灣仔番工，如果唔係就可以日日煎餅當lunch食。-Follow IG: nee.eat.play

一向好鍾意食台式煎餅(台灣人叫蛋餅)，但喺香港實在搵唔到好食嘅煎餅，終於喺灣仔搵到喇!雖然30蚊一客煎餅唔算特別平，但性價比幾高！呢間除咗餐單選擇多，而且仲係即叫即做，食物質素高之餘，仲可以揀素食，我點咗一客素菜煎餅，餅皮煎得香脆而唔油膩，裡面嘅蔬菜咬落脆卜卜，非常新鮮，加咗蛋同芝士配合本身嘅沙律醬，就更加香口同味道豐富；如果鍾意食肉，個孜然羊肉煎餅亦好多客人點，賣相非常好；呢度嘅食物份量亦好足料，以一個午餐嚟講，一客煎餅應該夠食。 美中不足嘅地方係，由於係即叫即做，午餐時間人流多嗰陣，就要等好耐，而且舖面好細，以做外賣為主，客人只可以喺外面企住等，夏天會有啲辛苦。

早早下了訂單，期間都一直注意手機狀況，訂單進行中，等了快一小時才說訂單要取消了，不送餐來，超爛的，不能送餐就早說或系統直接設定不送，不要最後一刻才找一堆理由，耽誤客人時間

自從喺北京食過煎餅之後，一直對佢念念不忘！祖籍北京既老公話，喺北京都好難搵到好食既煎餅，估唔到今日誤打誤撞，竟然喺灣仔食到間連佢都滿意既煎餅！開放式廚房，睇住師傅由落漿，打蛋，上甜面醬，落芫荽、青瓜絲、甘荀絲、薄脆、生菜，再捲起入袋，望到都已經流哂口水啊！仲睇到d薄脆係新鮮炸起添啊！孜然羊肉煎餅外軟內脆，成個煎餅充滿住孜然既香味，羊肉亦比得好足料！老公話佢細個喺北京食既煎餅無生菜，係依家先有，呢到個煎餅夠唔夠傳統就真係無從稽考，但係多左青瓜生菜，食落會無咁膩仲好啦成個煎餅我都好滿意，唯一可惜係甜面醬溝得甜左d，如果片皮鴨可能比較夾！師傅見我地食完，會問下覺得味道點樣，仲出黎送客！估唔到一間細細既鋪仔，除左收埋令人懷念既煎餅，仲收埋左一位好友善既師傅！

早前在Yahoo團購見到有煎餅，上網睇咗有關食評，覺得都唔錯，於是買咗兩張優惠卷去食我哋大約下午五點多去到御廚煎餅，人不算多！我哋分別點咗羊肉同黑白墨魚煎餅年輕的師傅即場製作煎餅！煎餅熱辣辣新鮮出爐特別好食老闆介紹紙袋也是精心設計的！後便可以一撕開就可以方便進食！真係好細心呀用料豐富同埋味道好好味！同老闆傾開計，老闆表示店舖只是開了一年，你慢慢儲到一班熟客！老闆強調要用好嘅材料食落客人才會再幫襯總結，因為有團購的優惠才讓我認識到這間店舖，食後感覺到非常滿足

Jing Bing had a big hype earlier in the year where people would wait for over an hour for a jing bing. However, same to any other trendy food the hype has gone down quite a lot. Nowadays the wait are much lower and not many people will wait for these food.From time to time having a jing bing is good but they are never the same as the ones on the street in China. However, you can rest assure that the ones serve in HK will be much cleaner and no health hazard. I usually order their cumin lamb a