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2024-10-08
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☕️深水埗Cafe hopping無意中 發現呢間誠意小店 嚟開深水埗, 想搵個地方飲杯咖啡, openrice 見到呢間新店就想試下誤打誤撞原來係呢間咖啡店重業第一日平時會開6pm - 深夜, 所以晏晝造訪到都好有緣一去到我原本點咗一杯black，但後來店主好好人, 極推介奶啡之下, 我就試埋奶啡, 一試發現我杯奶啡更加出色：🌰Espresso夠濃郁帶到堅果, 焦糖香, 奶味都香醇, 帶適中嘅甜度, 係杯口感滑, 味道各方面出色嘅nutty latte.☕️睇得出店主喺咖啡製作有要求, 同埋用心為客人製作, 佢有解釋呢個espresso底用到一款nutty blend, 🇵🇪係mix咗秘魯, PNG嘅豆, 比起更加coffee shop大路用Columbia, Kenya無咁濫同common👍🏻👍🏻最需要強調係店主對拉花嘅造求, 本身坐低等咖啡嘅時候, 已見到店入面播住拉花比賽嘅片, 後來知道原來睇緊嘅2024世界拉花大賽WLAC, 拎咗冠軍嗰位台灣咖啡師謝溢宸, 店主Victor都跟過佢學拉花🕸️, 我見到店主拉嘅對流圖真係幾細緻精巧除咗飲品, 見到原來小店做埋🍳台式蛋餅,我點咗個玉米超
嚟開深水埗, 想搵個地方飲杯咖啡,
openrice 見到呢間新店就想試下
誤打誤撞原來係呢間咖啡店重業第一日
平時會開6pm - 深夜, 所以晏晝造訪到都好有緣
一去到我原本點咗一杯black，
但後來店主好好人, 極推介奶啡之下, 我就試埋奶啡, 一試發現我杯奶啡更加出色：
🌰Espresso夠濃郁帶到堅果, 焦糖香, 奶味都香醇, 帶適中嘅甜度, 係杯口感滑, 味道各方面出色嘅nutty latte.
☕️睇得出店主喺咖啡製作有要求, 同埋用心為客人製作, 佢有解釋呢個espresso底用到一款nutty blend, 🇵🇪係mix咗秘魯, PNG嘅豆, 比起更加coffee shop大路用Columbia, Kenya無咁濫同common
👍🏻👍🏻最需要強調係店主對拉花嘅造求, 本身坐低等咖啡嘅時候, 已見到店入面播住拉花比賽嘅片, 後來知道原來睇緊嘅2024世界拉花大賽WLAC, 拎咗冠軍嗰位台灣咖啡師謝溢宸, 店主Victor都跟過佢學拉花🕸️, 我見到店主拉嘅對流圖真係幾細緻精巧
除咗飲品, 見到原來小店做埋🍳台式蛋餅,
我點咗個玉米超司蛋餅 ($40),
好特別因為蛋餅外皮係Q彈煙韌,
同平時比較多餐廳做嘅脆皮, 煎得香口嘅唔同
店主介紹, 原來香脆皮係貼近台北口味,
煙韌係較貼近台中台南嘅口味👍🏻👍🏻
蛋餅料足, 喺香好少地方食到台灣味道嘅蛋餅
Overall嚟講, 夜啡好地方+ 鐘意奶啡& 拉花必嚟
同埋嘢食 點蛋餅& 朱古力味/奶酥多士都好食👏🏻
店主好用心& friendly~ 同客人有交流,
係有人情味嘅小店
聽講嚟緊仲會有店主嘅創意料理🍳
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