意寧谷

營業中

休息中

呢到個景其實有種莫名的寧靜呢排度度都係白松露SET DINNER~我地冇揀，但佢比過我地聞，超香的~~~完全唔明點會有人唔喜歡松露嫁~~~~前菜之前的包，有白松露，超好味~雲吞天使麵個汁非常唔錯scallop~ 之前半島gaddi's個粒明顯嫩好多羊鵝肝同牛柳, 上面的不錯, 下面的有點鞋這個裝住乾冰的甜品美感其實唔高咖啡味的一堆東西-整體來說，去一次就夠

一年一度嘅生日周，再次到臨港麗酒店嘅出色意大利餐廳-意寧谷。雖然已經闊別4年，無論餐廳環境，服務人員的質素，都令我感覺到更勝從前。(可能只是純粹心情愉快😁)縱然疫情當前，不過未有影響我們好好地慶祝生日並享用一頓豐富的午餐。有數個令我感到驚喜之處:1) Appetizer選擇了selection of iconic antipasti, 給我送來了一大盆豐盛的頭盆，原來疫情之前是自助形式拿取食物，但現在會將所有精緻地放在一碟，並且可以再要求添加，太幸福了!2) 四道菜之後，人員專誠查問餐牌上並未有提及的飲品，能夠在享用豐富美食之後再加上一杯飲品，感覺非常完滿!3) 享用生日甜品後，人員送上港麗酒店的小禮物，我們打趣地說另外一款也不錯，人員毫不猶豫地多拿一個給我們，感覺備受重視及溫暖!

🔰意寧谷意大利餐廳🇮🇹餐廳裝潢高雅舒適，梳化位的大咕𠱸沒有污跡(當天我用的那個)，厚闊度剛好，讓人坐得舒服🔰傳統意大利雜菜湯🍵，內有洋蔥🧅、紅蘿蔔🥕、青瓜🥒、蕃茄🍅、薯仔🥔粒等，飲時有fresh的感覺，個人覺得不錯👌🏼🔰香草蕃茄龍蝦天使麵🦞🍝，龍蝦肉質不錯，切成丁粒，易於控制火候，不至overcook ，sauce也調配得好，整碟合我的胃口😋🔰香煎意大利鱸魚🐟，同樣喜歡，因皮煎得香脆可口😋，肉質雖不是最嫩滑，但也不錯，若能多一塊鱸魚就更好😁🔰咖啡馬卡龍、朱古力冧酒慕絲、白咖啡雪糕，白咖啡雪糕較好吃，朱古力慕絲👌🏼，唯獨馬卡龍外層完全不脆☹️，若是高質的馬卡龍，放了一段時間，外層都有微脆的質感🔰3款包類都不熱，質感「嚡」和硬☹️，是否因入住酒店送的意大利雙人餐，連烘熱麵包的程序也不做

在KLOOK 買了package，今天晚餐到了CONRAD品嚐義式料理餐廳空間寬敞，氣氛相當好，服務生態度也很不錯。菜單是跟KLOOK合作的套餐所以選擇並不多，但看起來都很不錯會先送上一些麵包和一碗很濃郁的豌豆湯，很開胃BURRATA這道前菜看起來非常漂亮。起司非常紮實有彈性，搭配一旁酸酸甜甜的番茄味道，有特色CAPPELLINI CON ASTICE海鮮味非常香濃的番茄意粉，用的是很細的天使麵口感很滑順，龍蝦肉質彈牙PENNE CARBONARA奶油風味配上煙肉，滑順可口。筆管麵偏硬AGNELLO主菜羊架上桌囉！看上去非常厚實，肉略帶血色非常漂亮。吃起來肉質相當軟嫩，外皮微微焦酥BRANZINO DI ORBETELLO另一道主菜是Seabass。兩大片看起來很不錯。吃起來味道一般，正感覺少了什麼的時候才驚覺～餐牌上有的魚子醬沒有放仔細一問餐廳說今天不提供魚子醬但點餐時服務生完全沒有前來說明總體而言，一客要價將近980的餐點，菜式普通，無驚豔，最令人不解的是，若餐廳已經賣完或不能提供相關食材，應該提早和客人溝通而不是等客人發現自己才來說明客單價1000港幣的高價的餐廳，有此不誠實的待

晚餐食物非常非常普通 服務水準以下 環境都係普通 雖然坐係窗邊 但那望住條柱 反而出面酒吧望到海景仲好 服務態度普通最難忘記叫埋單時要等佢舖完3張其他枱嘅枱布先施施嚟serve我地 要等幾分鐘嗌咗 帶子他他 牛肉他他 無乜特別 新鮮但唔會令你有咩感覺手工寬條面 普普通通 食到有蛋味 但係 唔好食 牛柳根佢建議5成熟 但咬落都好老咁 配果件鵝肝就尚可鱈魚 無乜味 又係普普通通咁跟餐甜品雪芭 普通 唔太令人滿足送果個蛋糕都係唔好食 每人1200左右

都唔係第一次嚟，今日嚟慶祝媽媽生日☺️我哋五個人俾咗張圓臺我哋🥰叫完嘢食之後就有兩籠餐包😍係熱辣辣嘅，個人最鍾意佢個橄欖油包😋仲有免費送咗啲小食，係炸左嘅花🤣😯食落去冇乜味但係好鬆脆。貓耳粉，山羊芝士，黑胡椒，黑松露 （$250）因為入錯單😰所以送咗呢碟俾我哋😆咁算啦，佢再入返啱嘅單。意粉唔會太creamy，但係比較多芝士，都幾濟。雖然係appetiser份量，但係都唔少黑松露同埋意粉👍🏻意粉係al dente嘅波士頓龍蝦天使麵，蕃茄汁，香草（$290）叫咗appetiser份量因為唔係太肚餓，但係好似係米芝蓮西餐廳嘅主菜份量一樣😮好抵食👍🏻汁調得啱啱好，唔會太稀唔會太結。龍蝦肉都唔少🤤好新鮮。如果意粉再al dente啲就好啦😌傳統燴牛仔膝，番紅花意大利飯 轉長通粉（$480）肉好腍同埋好大舊😮本身跟意大利飯，但係俾我哋轉長通粉☺️仍然係好味😋但係食到尾個口有啲酸味，可能係用檸檬醃製過。T骨牛扒，新鮮時令蔬菜（$1520）賣相可以再靚啲😅都幾有份量，但係肉質唔係特別靚🙁有幾舊太生，有幾舊太熟😕但係配菜嘅份量都唔少👍🏻個人覺得薯蓉太重牛油味，反而冇乜忌廉味。最後，因為慶祝生日送咗個Tira

因為我個妹有咗佢想臨生之前食白松露但係又唔想夜晚出去其實白松露呢個menu淨係晚餐先有得食跟住我同 門口 訂位嗰個講我個妹生之前想食呢個呀跟住佢真係幫我搞掂咗不過其實 有幾樣第二日先知冇得叫嘅白松露梗係要跟炒蛋食真係估佢唔到 跟埋 魚子醬真係正個炒蛋真係好滑其實升級酒店 service真係冇得頂雖然個白松露感覺上 好似冇以前嘅味道以前啲白松露濃味好多當然佢嘅 意粉係very al dante嘅其實我唔食白松露佢個brunch menu係 very attractive下次會試試

老婆生日去食晚飯，點了一大一細天使麵，一個鱸魚，兩個甜品，一個沙律，兩個牛肉他他同一支白酒。要成3000幾銀。仲要係已經打咗八五折。去得呢啲餐廳貴就預左但係味道真係好一般。和牛他他根本上毫無味道。鱸魚味道又係普通，$500舊魚得兩隻麻雀咁嘅size。餐牌選擇又少，剩係得牛同羊丶鱸魚同埋龍利柳。麵包好多人都讚，但係我覺得都係一般。又話咩曾經獲選為意大利以外最好嘅意大利餐廳，我覺得真係有啲言過其實。好難會再去

朋友請客黎意寧穀就緊系要把握機會啦，呢度噶環境裝修真系冇得頂啊，好高級噶感覺，而且可以睇到維港，真系好愜意啊，服務態度都系好高質素噶，非常耐心甘問客人噶口味，食物方面都系上乘，個人比較鐘意呢個義大利農場沙律，好清新真系唔錯！

雖然近日晚上外出風險很大，但生日還得要慶祝一下。當晚約定了最早的晚餐時間，坐下時餐廳只有我們一桌客，還好在點餐後陸陸續續有其他客人，才不致太安靜。我點了一個4道菜的嘗味晚餐，雖然份量會比正常少一點但可以試到多些食物才是重點。頭盤北海道元貝，元貝輕輕煎過但咬下去，中心還是半生的，令你吃到煎香味之餘也保留二了鮮味。再來是紅蝦天使面，雖說是Tasting menu 但材料十分足。 而主菜點了一個黑松露鵝肝配牛柳，黑松露的份量多得驚人，一片片的鋪滿碟，拌著肥而不油的鵝肝來吃，豐盛美味，牛柳很厚但煎得香嫩，肉中間還是粉紅的咬下去充滿肉汁。再來是另一個重點- 甜品Tiramisu , 這裡的Tiramisu不是很甜但酒味很濃而且拌著雪糕吃剛好。值得一提是在主菜與甜品之間會給你一個小小的雪芭清一下味覺，這種細節令人印象深刻。

The set lunch was lovely here.To start of with, the bread here is amazing especially the croissant. It was light and fluffyDespite the appetizer buffet was really attractive, in view I was not hungry that day, I went with the Scallops instead. The scallops were seared just right and the light foam around it made it a great start to the lunch.The tomato sauce of the Cappellini went extremely well with the lobster. The lamb rack was extremely tender and of course it was not smelly at all.The endin

聽說金鐘道太古廣場那邊的意寧谷是一間意大利餐廳,各方面都還不錯,昨天就和朋友一起去試試。餐廳昏暗的燈光，很有情調，環境和服務都不錯，口味其實也就中規中矩吧, 菜品還是很精緻的，就是量太小了，尤其是那個松露餃子，非常小的幾個，還沒吃出點感覺就沒了。主食意面配海膽、魚子醬三文魚子，入口有點腥，搭配白酒後味道還不錯。意式餐廳的course，雖然每道都只有一朵朵，但是整體吃下來會很飽。麵包籃中的軟心芝士球很不錯，德式麵包外皮很脆,很好味。土豆泥，覺得沒什麽特別的。甜品好新奇，巧克力盤配辣味提拉米蘇，開心果蛋糕配紅茶，很是豐盛哈，味道超贊!

朋友生日選擇在這裡吃dinner set，有前菜主菜甜品各一。前菜加錢選擇了帶子，旁邊有些焗薯點綴，味道不錯。主菜又要加錢轉了鵝肝牛肉，鵝肝煎得很香很好吃。但是牛肉實在太普通不是很嫩滑，如果改為牛扒會比較好。最後甜品是朱古力樂園，有朱古力味馬卡龍和雪糕。因為是朋友生日餐廳還送上小熊公仔，侍應服務亦非常好，還送上白酒給我們試整體來說味道是不錯的，但因為名大於實有點兒失望。價錢加錢選擇的菜，一點也不值！

這間餐廳裝修與環境也很好， 職員服務也沒有大問題。可惜這個價錢........因為是一等一的價錢啊， 這比很多六星級酒店的西餐廳還要貴，那麼很自然客人的期望與要求會更高。付了錢，但你不能給予相應的味道 ，那自然就給予劣評了。如果按Michelin star 水平打分， 我個人覺得：莫說有星星，連米芝蓮推介的水平也真的不應該有........appetizers與main courses 真的也算是非常之有待改善 。如果你在普通餐廳吃，亦只付普通餐廳的價錢，那麼客人也不會內心這樣生氣。唯一的優點就是餐廳環境不錯，帶客人來感覺不會丟架，但味道真的麻麻。

難得有人請客去金鐘食brunch坐低已經有welcome champagne真開心麵包籃亦相當吸引之後食超正海鮮拼盤(4人份）在出去攞appetizer好欣賞d 蜜瓜